Машины для измельчения шоколадной массы, например шоколадно-вальцовочные машины (A23G1/12)

A23G1/12                     Машины для измельчения шоколадной массы, например шоколадно-вальцовочные машины(2)

Способ установки и устройство для размещения растирочного диска меланжера // 2668843
Группа изобретений относится к оборудованию, используемому в пищевой промышленности, в частности в кондитерском производстве для приготовления кондитерских паст, шоколадных масс и начинок для конфет. В процессе установки растирочного диска меланжера вставляют и фиксируют в осевом отверстии растирочного диска металлическую втулку.

Валок // 2604606
Предложен валок валкового механизма для производства шоколада с внешним цилиндрическим корпусом (2) валка и устройством для поддержания температуры корпуса валка с помощью теплоносителя (4). Валок имеет, по меньшей мере, одно устройство слива теплоносителя, расположенное в торцевой стенке (3) корпуса (2) валка, для отвода теплоносителя (4) от валка (1), по меньшей мере, одно устройство для подачи теплоносителя (4), расположенное в торцевой стенке (3) корпуса (2) валка, для подачи теплоносителя (4) в валок (1), по меньшей мере, одну трубку (6; 106) для распыления, по меньшей мере, с одним соплом (7).

Способ производства шоколадной массы, машина и компактная установка для обработки шоколадной массы // 2342845
Изобретение относится к способу производства шоколадной массы. .
 
.
Наверх