Устройства для украшения сахаристых кондитерских изделий (A23G3/28)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(323162)

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам(55016)

A23G Какао; шоколад; сахаристые кондитерские изделия; мороженое(3933)

A23G3 Сахаристые кондитерские изделия, например карамель, мягкие конфеты, марципаны; изделия с начинкой или глазированные изделия; способы и устройства для изготовления этих продуктов(2112)

A23G3/28 Устройства для украшения сахаристых кондитерских изделий (нанесение жидкости на поверхности вообще B05)(17)

Кондитерское устройство // 2763608

Изобретение относится к устройствам в виде насадок и вспомогательным приспособлениям, соединяемым трубчатым элементом пластичной тары, подвергаемой деформации для вытеснения содержимого упаковки в виде пастообразного или полужидкого вещества, а именно пищевых продуктов в домашних условиях.

Способ и система для изготовления сахарных кондитерских декорирующих изделий // 2735364

Изобретение относится к области пищевой промышленности и может использоваться для декорирования, например, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий или мороженого. Предложен способ изготовления твердых сахарных кондитерских изделий для декорирования продуктов питания, содержащий этапы, на которых: размещают светопрозрачный лист на отсадочном листе; отсаживают сахарную кондитерскую массу поверх светопрозрачного листа с образованием множества заготовок кондитерских декорирующих изделий; изымают светопрозрачный лист с заготовками кондитерских декорирующих изделий на нем с отсадочного листа; размещают светопрозрачный лист с заготовками кондитерских декорирующих изделий на маркировочный лист так, чтобы заготовки кондитерских декорирующих изделий были сориентированы относительно маркировки, нанесенной на маркировочный лист, причем отсаживание сахарной кондитерской массы осуществляется так, что заготовки кондитерских декорирующих изделий располагаются на светопрозрачном листе по заранее заданному шаблону, причем шаблон соответствует маркировкам, размещенным на маркировочном листе; после чего с помощью пищевого принтера наносят изображение съедобными чернилами на каждую заготовку кондитерских декорирующих изделий с образованием кондитерских декорирующих изделий; и изымают кондитерские декорирующие изделия с напечатанными на них изображениями со светопрозрачного листа.

Аппарат и способ для получения съедобного изделия // 2575207

Настоящее изобретение относится к способам бесконтактной печати на съедобных изделиях. Способ получения съедобного изделия предусматривает экструзию плитки кондитерского материала и печать съедобной краски на первую поверхность кондитерского материала при использовании устройства печати без контактного взаимодействия кондитерского материала с устройством печати.