Устройство (2) для приготовления продуктов питания, содержащее: вращающееся приспособление (30), выполненное с возможностью обработки пищевого продукта, введенного в устройство для приготовления продуктов питания, для получения твердых частиц пищевого продукта и сока; барабан (20), установленный с возможностью вращения на устройстве для приготовления продуктов питания, причем барабан содержит радиально наружную стенку барабана, проходящую в окружной плоскости и охватывающую внутреннее пространство (24) устройства для приготовления продуктов питания для содержания пищевого продукта во время обработки, причем устройство для приготовления продуктов питания выполнено с возможностью вращения барабана вокруг оси (X1) вращения таким образом, что вращение барабана вызывает выталкивание твердых частицх пищевого продукта и сока радиально наружу; и фильтрующий элемент (42), который выполнен с возможностью вращения вместе с барабаном и содержит перфорированную стенку (44), при этом перфорированная стенка по меньшей мере частично образует соковый канал для выхода сока из барабана, причем перфорированная стенка выполнена с возможностью пропускания сока из пищевого продукта через перфорированную стенку и возможностью препятствования прохождению твердых частиц пищевого продукта через перфорированную стенку, при этом перфорированная стенка смещена от указанной окружной плоскости и проходит в направлении, имеющем составляющую в радиальном направлении барабана, так что сок и твердые частицы пищевого продукта проходят через перфорированную стенку в направлении с составляющей в окружном направлении барабана.