Стабилизация растворов клея животного происхождения или желатины (C09H5)

C Химия; металлургия(326262)

C09 Красители; краски; полировальные составы; природные смолы; клеящие вещества; различные вещества и составы; различное использование веществ и составов(20029)

C09H Производство клея животного происхождения или желатины(225)

C09H5 Стабилизация растворов клея животного происхождения или желатины(20)

Способ улучшения физических свойств и повышения пористости желатина путем модификации его рибозой и хлоридом натрия // 2767252

Изобретение относится к области биомедицины, а именно к повышению температурной стабильности и ферментативной устойчивости желатина при изготовлении клеточных продуктов. В частности, описывается способ повышения пористости, термостойкости и ферментативной устойчивости желатина путем модификации его рибозой и хлоридом натрия, который включает в себя смешивание 20% раствора желатина с рибозой до 4,5% содержания рибозы и добавление к полученной смеси хлорида натрия в соотношении 2:1 соответственно с дальнейшей инкубацией смеси на 72 часа при температуре 50°С и промывкой в дистиллированной воде в течение 48 часов.

Способ термической обработки рыбного желатина // 2690437

Изобретение относится к пищевой и медицинской отраслям и может быть использовано при термической обработке рыбного желатина для повышения его качества и безопасности. Способ предусматривает термическую обработку рыбного желатина путем использования листового или порошкообразного рыбного желатина, находящегося в сухом агрегатном состоянии с остаточным содержанием влаги не более 16%, при температуре 120-130°С в течение 20-30 мин при интенсивной циркуляции воздуха с последующим охлаждением рыбного желатина до температуры окружающей среды.

Способ повышения термостойкости желатина при модификации его глутаровым альдегидом // 2687559

Настоящее изобретение относится к способу повышения термостойкости желатина при модификации его глутаровым альдегидом и температурой. Способ включает смешивание 20% раствора желатина с 0,1% раствором глутарового альдегида, приготовленных на изотоническом растворе NaCl или дистиллированной воде, в объемном соотношение растворов 9:1 соответственно, с последующей инкубацией смеси в течение 30 минут при температуре 4°С и экспозиции смеси в чашке Петри в течение 30 минут при температуре 37°С и влажности воздуха 50-70%.

Способ получения желатина из чешуи прудовых рыб // 2447115

Изобретение относится к рыбоперерабатывающей промышленности. .

Способ получения гамма-фракции желатина // 2063411

Аппарат для желирования // 2050391

Изобретение относится к переработке морских водорослей, получению пищевых продуктов из них, в частности получению агара из дальневосточной анфельции. .