Смешением, например ликеры (C12G3/04)

C Химия; металлургия(326262)

C12 Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия(33805)

C12G Вина; прочие алкогольные напитки; их производство (пиво C12C) (7123)

C12G3 Производство других алкогольных напитков(6013)

C12G3/04 Смешением, например ликеры(113)

Способ получения картофельного ликера // 2769349

Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Способ получения картофельного ликера предусматривает подбор компонентов, купажирование, при этом в качестве основного компонента используют картофельный концентрат и спирт этиловый ректификованный высшей очистки с крепостью 96%, полученный из картофеля, а в качестве дополнительного компонента - фруктово-сахарные и/или ягодно-сахарные сиропы и/или сироп кокосового молока с сахарозой, у которых массовая доля сухих веществ составляет 50-70%, а содержание сахарозы не более 10%, при этом купажирование осуществляют в результате тщательного смешивания компонентов в течение 1-10 мин при 1000-3000 об/мин при определенном соотношении.

Способ производства виски // 2766607

Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Зерновой дистиллят крепостью 80 об.

Алкогольный напиток, содержащий суспендированные частицы // 2754115

Изобретение относится к производству алкогольных напитков. Алкогольный напиток содержит, по меньшей мере, 15 об.% спирта, ксантан и галактоманнан в соотношении от 80:20 до 20:80 (мас.%), по меньшей мере 0,01 мас.% и не более 3,0 мас.% включений, суспендированных в указанном напитке.

Способ производства водки // 2749195

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Приготавливают купаж из спиртов.

Алкогольный коктейль // 2731048

Изобретение относится к области производства алкогольных напитков. Алкогольный коктейль содержит в качестве исходных ингредиентов на одну порцию готового продукта: ром - 25 мл, минеральную газированную воду - 60 мл, варенье из плодов вишни - 30 г и лед - 2-3 кубика.

Способ производства водки "водка а" // 2707136

Готовят сортировку из спирта этилового ректификованного «Люкс», вырабатываемого из отборной кукурузы, и воды питьевой исправленной из артезианской скважины. Сортировку перемешивают, фильтруют, пропуская через угольно-очистительную батарею и/или сорбционно-фильтрующие элементы патронного типа мари ЭПСФ.УАag0,4, заполненные активированным углем из скорлупы кокосового ореха, импрегнированного серебром, со скоростью фильтрования через один элемент высотой 1000 мм от 3 до 21 дал/ч.

Способ получения сброженного напитка и напиток, полученный таким образом // 2687338

Группа изобретений относится к биотехнологии и пищевой промышленности. Для получения напитка способ осуществляют следующим образом.

Композиция ингредиентов для мятного коктейля // 2647764

Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л: мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 - 0,1-0,2 мл; сахарный сироп 65,8%-ный - 0,5-0,6 л; мятный ликер 1-2 л; ликер Шартрез - 0,2-0,3 л; лимонная настойка - 0,1-0,2 л; настойка Перцовка - 0,1-0,2 л; апельсиновый сок - 0,1-0,2 л; мятная настойка - 0,5-1,0 л; Шерри-бренди - 0,1-0,2 л; коньяк - остальное.

Способ улучшения и стабилизации антиоксидантных свойств алкогольных напитков // 2609642

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для улучшения и стабилизации антиоксидантных свойств алкогольных напитков. В алкогольный напиток добавляют в качестве антиоксидантной композиции соли лития с антиоксидантной активностью: аскорбат лития, аспартат лития, сукцинат лития, бензоат лития, карбонат лития, глутамат лития, цитрат лития, салицилат лития в смеси в равномассовых соотношениях с общей концентрацией ионов лития 0,1-3,0 г на 1000 дал напитка.

Способ суспендирования частиц в алкогольной жидкой композиции и соответствующая жидкая композиция // 2571216

Алкогольная жидкая композиция с содержанием от 30 до 50 об.% спирта, в которой с помощью низкоацилированной геллановой камеди суспендированы частицы, содержит в качестве секвестранта цитрат натрия в количестве, по меньшей мере, равном или выше чем 1,5-кратное количество геллановой камеди, и в качестве гелеобразующего агента лактат кальция в количестве, меньшем, чем количество геллановой камеди.

Способ получения шипучего напитка и устройство для его осуществления // 2524116

Изобретение относится к получению шипучего напитка и может быть использовано в ресторанах или барах. Получение шипучего напитка с замороженной пеной, содержащего продукт деградации солода, включает: образование суспензии, содержащей микрочастицы замороженного напитка, путем охлаждения и перемешивания напитка; приготовление замороженной пены шипучего напитка, содержащей микрочастицы замороженного напитка и мелкие пузырьки газа, путем охлаждения и перемешивания суспензии и введения внешнего газа в суспензию, которое осуществляют с использованием атмосферного воздуха или газа, полученного замещением атмосферного воздуха азотом в качестве внешнего газа; подачу приготовленной замороженной пены шипучего напитка в качестве пенного компонента к шипучему напитку, вылитому в порционный сосуд.

Алкогольный напиток, содержащий фруктовый сок // 2484128

Содержащая фруктовый сок основа алкогольного напитка и напиток, полученный разведением этой основы // 2477748

Водка "русское золото" и способ ее производства // 2472852

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. .

Способ приготовления водки // 2465309

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству водки, пригодной для употребления. .

Способ приготовления водки из низкокачественного этилового спирта // 2461613

Изобретение относится к пищевой промышленности, а точнее к производству водки. .

Способ получения водки и водка // 2437929

Изобретение относится к технологии водочного производства. .

Способ производства водки // 2435841

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к ликероводочной промышленности, и может быть использовано для производства водки. .

Способ получения водки // 2435840

Изобретение относится к технологии водочного производства. .

Устройство для получения смеси, по крайней мере, двух жидкостей // 2435839

Изобретение относится к конструкции смесителя для приготовления смеси двух и более жидкостей, в первую очередь водно-спиртовой смеси для производства водки в ликероводочной промышленности. .

Способ приготовления сортировки и водки // 2431661

Изобретение относится к процессам приготовления сортировки и водки и может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. .

Способ получения основы для изготовления спиртосодержащих структурно-вязких изделий // 2425865

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству структурно-вязких и гелеобразных продуктов, содержащих спирт, например начинок для кондитерских изделий, слабоалкогольных и алкогольных напитков, десертов.

Способ приготовления водки особой // 2383612

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к производству водок, обогащенных биологически активными веществами морского происхождения. .

Способ производства водки // 2382074

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в ликероводочной промышленности при производстве водок высокого качества. .

Оригинальный алкогольный напиток // 2362802

Способ производства водки // 2336302

Изобретение относится к процессам приготовления различных сортов водки и может быть использовано в винодельческой отрасли, в ликеро-водочной и в пищевой промышленности. .

Способ приготовления спиртосодержащей смеси // 2336301

Изобретение относится к процессам приготовления различных спиртосодержащих смесей и может быть использовано в винодельческой отрасли, в ликеро-водочной, в пищевой и в иных отраслях производства, где спиртосодержащие смеси применяются в качестве рабочих сред.

Способ производства водки виноградной // 2326936

Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано для производства водок особых. .

Способ производства и состав медового алкогольного напитка (варианты) // 2323965

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к ликероводочному производству. .

Способ производства водки // 2316583

Изобретение относится к ликероводочной промышленности. .

Основа для производства алкогольсодержащего напитка, способ приготовления основы, алкогольсодержащий напиток, способ производства алкогольсодержащего напитка // 2313571

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может найти свое применение в ликероводочной промышленности. .

Устройство для приготовления сортировки // 2260039

Изобретение относится к производству водки. .

Способ производства алкогольного напитка и алкогольный напиток // 2259395

Регулятор обмена ацетальдегида в организме при окислении этилового спирта, средство и напиток его содержащие // 2203678

Изобретение относится к средствам на основе природных компонентов, обладающим антитоксическим действием при алкогольном отравлении, и может быть использовано как в медицинской так и в пищевой промышленности.

Сладкий алкогольный напиток "русские самоцветы. вишневит" и способ его производства // 2197517

Изобретение относится к ликероводочной промышленности, к производству сладких алкогольных напитков. .

Эмульсионный ликер эмули и способ его изготовления // 2182594

Изобретение относится к пищевой промышленности. .

Способ производства водки // 2174548

Изобретение относится к технологии получения водки. .

Способ производства водки // 2174547

Изобретение относится к технологии получения водки. .

Способ производства водки // 2174546

Изобретение относится к технологии получения водки. .

Способ производства водки // 2174545

Изобретение относится к технологии получения водки. .