Изобретение относится к способу и системе очистки воды от летучих или полулетучих соединений. Способ очистки включает нагрев загрязненной воды до температуры в диапазоне от 103 до 120°C для получения перегретой загрязненной воды, которая затем подвергается мгновенному испарению для получения загрязненного перегретого пара.