Стационарные устройства, например холодильные камеры (F25D13)
F25D13 Стационарные устройства, например холодильные камеры(439)
Изобретение относится к области замораживания продуктов питания и предназначено для предотвращения кристаллизации воды в продуктах питания при фазовом переходе вода-лед. Предложен способ замораживания водосодержащих продуктов питания, который включает в себя быстрое охлаждение продукта питания, которое начинают с одновременным созданием вокруг замораживаемого продукта питания неоднородного переменного электрического поля, при этом неоднородное переменное электрическое поле создается с помощью матриц электродов, а управление направлениями, скоростью и характером перемещений статичных градиентов напряженности электрического поля в каждой точке поля осуществляют посредством организации возвратно-поступательных циклов перемещения областей статичного градиента напряженности электрического поля вдоль горизонтальной плоскости охлаждаемого объекта, в течение всего периода фазового перехода вода-лед посредством включения потенциалов электродов на матрицах модулятора поля, управление направлениями, скоростью и характером перемещений статичных градиентов напряженности электрического поля организует циклическое движение диполей воды по замкнутым траекториям с образованием стеклообразного льда, не содержащего кристаллов, при этом воздействие неоднородным переменным электрическим полем осуществляют до момента завершения фазового перехода вода-лед, определяемого по снижению электропроводности продукта питания, а быстрое охлаждение продолжают до достижения продуктом питания температуры хранения, заданной в диапазоне от -15°С до -20°С, при этом расстояние между матрицами модулятора поля от 50 до 150 мм, шаг электродов в матрицах модулятора поля составляет 10 мм, а циклическая частота перемещения областей статичного градиента напряженности электрического поля составляет от 20 до 100 Гц.
Предлагаемая группа изобретений предназначена для организации непрерывного технологического процесса замораживания продуктов питания с использованием скороморозильного оборудования туннельного типа. Устройство содержит теплоизолированную камеру, цепное транспортирующее устройство, снабженное прижимными кронштейнами, подводящую и отводящую транспортировочные ленты, контейнеры, ванну для жидкого хладагента - этанола, охлаждающую систему, фильтрационную и насосную установки, блок вентиляторов, блок управления и контроля и парные модули с матрицами электродов, снабженные генератором электрического поля.
Изобретение относится к холодильной технике, а именно к холодильным и морозильным витринам островного типа. Холодильная витрина содержит емкость для выкладки товаров и холодильное устройство, которое содержит компрессор, конденсатор, трубку подогрева слива, гильзу из медной трубы, испаритель и связывающие их трубки.
Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано для жидкостной заморозки пищевых продуктов. Установка для жидкостной заморозки пищи содержит холодильную машину, связанную с заполняемой низкотемпературным рассолом морозильной камерой, которая предназначена для загрузки в нее пищи, мешалку для перемешивания рассола в камере, обеспечивающую циркуляцию рассола внутри объема камеры с заданным значением расхода жидкости, и пульт управления, способный контролировать процесс заморозки.
Изобретение относится к устройству для бесконтактного приема и хранения заказанных продуктов. Устройство содержит холодильник 1 с внутренними камерами 5 и 6, выполненными с возможностью поддержания в них заданного температурного режима, средство 9 санкционированного доступа курьера к камерам холодильника 1.
Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано в торговле, промышленности или в перевозках. Холодильная камера включает пол, потолок, боковые и торцевые стены, изготовленные из сэндвич-панелей с изоляционным слоем и металлической обшивкой, по меньшей мере одну дверь и соединительные элементы.
Изобретение относится к области охлаждения и хранения сельскохозяйственной продукции и может быть использовано в сельскохозяйственном производстве и пищевой промышленности. Энергосберегающая холодильная камера для хранения сельхозпродукции с использованием природного холода содержит теплоизолированное помещение, аккумулятор холода, блок управления, трубопроводы.
Группа изобретений относится к пищевой промышленности, в частности к замораживанию свежих пищевых продуктов и их ингредиентов. Объект заморозки помещают в среду с температурой воздуха от -18 до -40°С с наведением на объект неоднородного электрического или электромагнитного поля с мощностью от 0,5 до 2,5 кВт.
Устройство включает средство для убоя рыбы, средство подсчета рыбы и первое транспортировочное средство для перемещения оглушенной рыбы к шнековому резервуару. Первое транспортировочное средство содержит по меньшей мере одно первое измерительное средство, выполненное с возможностью регистрации первого массового расхода оглушенной рыбы.
Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности, а именно к способам длительного хранения мороженого мяса в среде инертного газа. Способ предусматривает выдержку мяса в холодильной камере при низких температурах в течение 18-20 месяцев с последующим постепенным повышением температуры.
Изобретение относится к области холодильной техники, а именно к системам охлаждения камер различного назначения. Канальная система охлаждения содержит воздухоохладители, нагнетательный канал, часть стенок которого выполняют ограждающие конструкции охлаждаемого объекта и дополнительные перегородки.
Аппарат включает разделенную на отсеки ванну, загрузочный и разгрузочный узлы, механизм перемещения продукта с приводом, средства подключения ванны к источнику воды и средства отведения отработанной воды.
Изобретение относится к устройствам, создающим термостатируемые условия для испытания мерзлых и оттаивающих грунтов и других материалов, и может быть использовано при проектно-изыскательских и строительных работах в области распространения сезонно- и многолетнемерзлых грунтов.
Туннельный морозильный аппарат может быть использован в медицине и фармакологии, в агропромышленном комплексе, в пищевой и мясомолочной промышленностях для быстрого замораживания широкого ассортимента различных продуктов путем принудительной циркуляции охлажденного воздуха.
Охлаждающий канал для охлаждения охлаждаемых продуктов содержит охлаждающую башню с входным и выходным концами, приводную транспортерную ленту, на которую охлаждаемый продукт установлен и транспортирован через охлаждающую башню, корпус, окружающий транспортерную ленту и образующий зону охлаждения в области транспортерной ленты, фильтровальный блок для фильтрации воздуха, охладительный блок для охлаждения зоны охлаждения и по меньшей мере один вентилятор, находящийся в термодинамическом взаимодействии с охладительным блоком.
Холодильная камера имеет корпус, который содержит вертикальные и горизонтальные стержни, теплоизоляционное ограждение, дверь, воздухоохладитель, который соединен трубопроводом через терморегулирующий вентиль с холодильным агрегатом, металлический стеллаж, щит управления, щит сигнализации.
Опора конвейерного пути содержит опоры, каждая из которых идет в поперечном направлении, верхние и нижние конвейерные опорные направляющие для поддержки и перемещения конвейера. Опоры конвейерного пути удерживают конвейерные направляющие в вырезах перекладин опор конвейера криогенного морозильного аппарата, который включает несколько опор конвейерного пути, которые лежат на боковых стенках нижнего кожуха морозильного аппарата.
Изобретение относится к области холодильной или морозильной техники и представляет собой быстрозамораживатель, содержащий холодильное устройство с гидравлической магистралью, которая подсоединена к насосу через параллельно подключенные к этой магистрали теплообменники, которые контактируют с одной поверхностью термоэлектрических модулей, вторая поверхность которых контактирует с теплопроводящими пластинами.
Аппарат для холодильной обработки продуктов диоксидом углерода содержит изолированный корпус, горизонтальные охлаждающие трубы, форсунки, установленные по периметру аппарата и соединенные между собой трубопроводом для подачи жидкого криоагента, цилиндрическую перфорированную решетку, которая образует полый цилиндр.
Устройство непрерывного действия замораживает продукты, которые непрерывно подаются от подающего участка с переносом их на участок выгрузки. Устройство содержит следующие узлы: первый ленточный транспортер сеточного типа, который имеет первый конец, расположенный на подающем участке, и переносит продукты в первом направлении от первого конца ко второму концу; второй ленточный транспортер, проходящий вдоль первого непосредственно под ним и переносящий продукты, упавшие со второго конца первого транспортера во втором направлении, противоположном первому направлению; ванну с охлаждающим составом, которая расположена непосредственно под вторым транспортером и содержит охлаждающий состав, посредством которого замораживаются продукты, упавшие со второго транспортера, и третий ленточный транспортер, который имеет по меньшей мере один участок, погруженный в охлаждающий состав, содержащийся в ванне.
Изобретение предназначено для использования на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности и птицеводческих фермерских хозяйствах, занятых выращиванием, убоем и первичной обработкой птицы. Устройство для охлаждения тушек птицы и кроликов содержит подвесной контейнер с несущими подвесками для тушек, который выполнен одно- или многоярусным и расположен вдоль боковых сторон теплоизолированной камеры с соединительным переходом.
Охлаждающее устройство содержит камеру с отделением для хранения, по меньшей мере, одну промежуточную полку, съемно установленную посредством опорных средств, которые расположены на противоположных боковых стенках отделения.
Комбинированная холодильная установка содержит корпус с рабочей камерой, которая снабжена термоэлектрическим датчиком контроля температуры охлаждающего воздуха внутри рабочей камеры, воздушный компрессор первой ступени сжатия, воздушный компрессор второй ступени сжатия, электрический щит для электроснабжения узлов холодильной установки, цифровой измеритель-регулятор температуры, связанный с входом блока управления.
Изобретение относится к области медицины и может быть использовано на станциях переливания крови, в хирургических и реанимационных отделениях больниц и клиник, а также в научно-исследовательских медицинских учреждениях.
Изобретение относится к устройству для газовой термообработки изделий, переносимых на бесконечном конвейере, в частности продуктов питания. .
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к туннельным аппаратам для охлаждения и замораживания пищевых продуктов при их контакте с жидким и/или газообразным азотом. .
Изобретение относится к холодильной технике, а именно к устройствам для холодильной обработки тушек птицы. .
Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано для охлаждения объектов или поддержания их низкой температуры за счет получения холода на низком температурном уровне (ниже - 100°С).
Изобретение относится к области холодильного технологического оборудования и может быть использовано в холодильных установках для охлаждения и замораживания биологических продуктов. .
Изобретение относится к охлаждающим установкам, а точнее к устройствам, обеспечивающим аккумулирование естественного холода. .
Изобретение относится к области холодильной или морозильной техники и предназначено для быстрого замораживания различных продуктов. .
Изобретение относится к области холодильной или морозильной техники и предназначено для быстрого замораживания различных продуктов, например плазмы крови, а также пищевых продуктов, помещенных в полимерные пакеты.
Изобретение относится к области транспортного машиностроения. .
Изобретение относится к холодильной технике, а именно к устройствам для быстрого замораживания продуктов в воздушно-газовой среде криоагентов. .
Изобретение относится к установке для температурной обработки изделий, расположенных на поддоне или ином подобном устройстве. .
Изобретение относится к области холодильной техники, а более конкретно к бытовым холодильникам компрессионного типа, и может найти применение в холодильных машинах любого типа с вертикальным исполнением шкафа, а также в морозильниках и охладителях, преимущественно большого объема, для теплых и жарких условий эксплуатации.
Изобретение относится к области холодильной техники и технологии, а именно к камерам холодильной обработки мяса. .
Изобретение относится к области холодильной техники, предназначено для холодильной обработки пищевых продуктов и может быть использовано при строительстве и реконструкции холодильников для пищевых продуктов.
Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно к способу производства заливных продуктов и к заливным продуктам, полученным этим способом. .
Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано для замораживания пищевых продуктов. .
Изобретение относится к холодильной технике, в частности к технологии теплоизоляции и защитных изоляционных покрытий на предприятиях холодильной и пищевой промышленности. .
Изобретение относится к холодильному устройству такого типа, который содержит шкаф. .
Изобретение относится к холодильной технике. .
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к устройствам для замораживания пищевых продуктов в потоке низкотемпературного воздуха. .
Изобретение относится к перекрытию для охлаждаемой торговой демонстрационной камеры, предназначенной для демонстрации товаров. .
Изобретение относится к холодильной технике и может применяться для замораживания пищевых продуктов. .
Изобретение относится к холодильной технике, в частности к малым холодильным машинам. .