Затвор для укупорки стеклянных консервных банок

 

1. ЗАТБОР ДЛЯ УКУПОРКИ СТЕК .ЯЯННЫХКОНСЕРБНЫХ БАНОК, сосГгоящий из перфорированного корпуса, укрепленной над ним перфорированной крышки и расположенной между ними газОселективной мембраны,.о тличающи йс я тем, что, с целью увеличения сроков хранения продуктов путем уменьшения развития микрофлоры, мембрана : выполнена в виде полимерной гидрофобной ультрафильтрационной пленки. : 2. Затвор по п. 1 отличающийся тем, что гидрофобная ультрёфильтрационная пленка выполнена из фторлона или его сополимеров. 00 00 со to

СОКИ QOBETCHHX

СОИ Л.

РЕСПУБЛИК

39 04

3СЮ

ЮСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫПФ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К дВТОРСЙОМУ СЭИДЕГЕЛЬСТВЮ

1 /

Ъ <

1 (21) 3394900/28-13 (22) 11.02 ° 82

;(46) 23 ° 05.83. Бюл. В 19

;.(72) В.К.Беляков, A.Â.Tàðàñîâ, B,Ã.Kàðà÷åâöåâ, Л.Г,Косицкая

Н.В.Корнилова и Л.В.Карпова (71} Ордена Трудового КрасноГо Знамени всесоюзный научно-исследовательский институт синтетических смол (53) 621.798.34 (088.8) (56) 1. Патент Германии 9 583664, кл. 53 В 3, 1933.

2. Авторское свидетельство СССР

9 589163, кл. В 65)) 39/04, 1976.

„.SU„„3 018892 А (54) (57) 1. ЗАТВОР ДЛЯ УКУПОРКИ СТЕК,ДЯННЫХКОНСЕРВНЫХ БАНОК, сос тонкий из перфорированного корпуса, укрепленной над ним перфорированной крышки и расположенной между ними газоселективной мембраны,.о т л и ч а ю щ и й-. с я тем, что, с целью увеличения сроков хранения продуктов путем уменьшения развития микрофлоры, мембрана ,выполнена в виде полимерной гидрофобной ультрафильтрационной пленки.

2. Затвор по и. 1 отличающийся тем, что гидрофобная ультрафильтрационная пленка выполнена из фторлона или его сополимеров.

1018892

Составитель Н. Слеэина.

Редактор B . .Иванова ТехРед Е.Харитончик Корректор Е. Рошко

Заказ 3619/16 Тираж 949 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП ",Патент", г.Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для укупорки стеклянных консервных банок °

Известен затвор для укупорки стеклянных консервных банок, состоящий из перфорированного корпуса и укрепленной над ним крышки (1).

Однако такое устройство не обеспечивает длительного хранения биологически активных свежих продуктов.

Известен также затвор для укупор- 10 ки стеклянных консервных банок, состоящий иэ перфорированного корпуса, укрепленной над ним перфорированной крышки и расположенной между ними газоселективной мембраны 52). 35

Однако такое устройство также не обеспечивает длительного хранения продукта.

Целью изобретения является увеличение сроков хранения продуктов. 0

Поставленная цель достигается тем, что в затворе для укупорки стеклянных консервных банок, состоящем иэ перфорированного корпуса, укрепленной над ним перфорированной крышки и расположенной между ними газоселективной мембраны, мембрана выполнена в виде полимерной гидрофобной ультрафильтра ционной пленки

Целесообразно, чтобы последняя была выполнена иэ фторлона или его 30 сополимеров.

На чертеже изображен затвор для укупорки стеклянных консервных банок

Затвор состоит из перфорированного корпуса 1, расположенной над 35 ним перфорированной крышки 2 и раз» мещенной между ними гаэоселективной мембраны 3 ° С целью снижения вероятности нарушения гаэообмена в результате удержания в порах конденсирующейся влаги, мембраны выполняют в виде гидрофобных ультрафильтрационных пленок °

Предпочтительно выполнять эти пленки из фторлона или его сополимеров.

Затвор используется следующим образом.

8 банку 4 загружают предназначенные для хранения продукты и закрывают. затвором.

Создание газовых сред с повышенным содержанием СО, которое реализуется в случае исйольэования ультрафильтрационной мембраны, способствует уменьшению потерь в процессе хранения, поскольку известно, что одностороннее повышение концентрации углекислого газа даже до 5% более эффективно сдерживает развитие грибных гнилей, чем снижение концентрации кислорода.

Кроме того, с повышением концентрации СО происходит замедление син-.

2 теза этилена, а также замедление интенсивности дыхания большинства плодов и, тем самым, торможение процессов созревания плодов, ягод и других продуктов.

Предлагаемое устройство расширяет воэможности использования затвора для укупорки стеклянных консервных банок с целью длительного хранения различных свежих биологически активных продуктов, устойчивых к повышенным концентрациям C+ .