Способ выращивания кормовых дрожжей

 

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырья в качестве источника углерода, источник азота, минеральные соли и стимулятор роста, при аэрации среды , отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода дрожжей ,, в качестве стимулятора роста используют спиртовую бражку в количестве 0,003-1,5%. СП

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

NW

РЕСПУБЛИК 5п С 12 И 1/16-ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЦТИЙ с

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВ т .3

/ (21) 3237152/28-13 (22) 14.01.81 (46) 15.06.83. Бюл. Р 22 (72) A.K. Эдомина, Б.И. Токарев и A.Ì. Ширяев (71) Научно-производственное гидролиэное объединение "Гидролиэпром" (53) 663.14(088.8) (56) 1. Feda М.$., EI- Naggar М., Haroum В.M. Production of Candida

utiIis on sIop by-product of fermentation industries.- "Zbl BakterioI

Parasiten, onfektionskrantI und

Hyg", 1976, abt. 2; 131, М б, 512-16 °

2. Андреев л.л., Брызгалов Л.И.

Производство кормовых дрожжей. М., "Лесная промышленность", 1970, с. 131.,SU„„1022986 А (54) (57) СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ КОРМОВЫХ

ДРОЖЖЕЙ на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырья в качестве источника углерода, источник азота, минеральные соли и стимулятор роста, при аэрации среды, о т л и ч а ю ц и и с я тем, . что, с целью увеличения выхода дрожжей, в качестве стимулятора роста используют спиртовую бражку в количестве 0,003-1,5%.

1022986

S5

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к способам выращивания дрожжей.

Известен способ выращивания дрожжей на отработанной культуральной жидкости спиртовых производств (1).

Однако этот способ позволяет получить невысокий выход дрожжей— до 19 г/л.

Наиболее близким к предлагаемому является способ выращивания кормовых дрожжей на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырья в качестве источника углерода, источник азота, минеральные соли и стимулятор роста при аэрации среды. В качестве стимулятора роста используют кукурузный экстракт (2).

Недостатком способа является низкий выход дрожжей от перерабатываемых сахаров (46-48В).

Цель изобретения - повышение выхода дрожжей.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу выращивания кормовых дрожжей на нитательной среде, содержащей гидролизат растительного сырья в качестве источника углерода, источник азота, минеральные соли,и стимулятор роста, при аэрации среды, в качестве стимулятора роста используют спир- товую бражку в количестве 0,0031,5а.

Сущность известного способа заключается в том, что культуральную жидкость получают при сбраживании гидролизатов древесины спиртоабразующими дрожжами, например из рода

Шизосахаромицеты в спиртовых цехах гидролизных заводов. Культуральная жидкость не является отходом производства, а используется для получения технического этилового спирта и содержит смесь из этилового спирта, уксусного альдегида, уксусноэтилового эФира, изопропилового, изобутилового, изоамилового и дру:гих высших спиртов.

Пример 1. Один литр неразбавленного гидролизата нейтрализуют известковым молоком до рН 3,8, отстаивают для удаления гипса и органических осадков, продувают soapyхом 1 ч, вновь отстаивают, нейтрализуют аммиачной водой до рН 4,2, вносят питательные соли (азот, Фос-: фор и калий) по установленным общепринятым нормам и 0,1-1,5В смеси

}продуктов анаэробной Ферментации спиртовых дрожжей. Выращивание дрожжей рода Caudida ведут в непрерывном режиме при температуре 39 С (табл. 1).

В табл. 1 показан выход дрожжей при добавлении разных количеств стимулятора. 0 Как видно из приведенных s табл.1 данных, выращивание дрожжей на неразбавленных гидролиэатах с добавлением предлагаемого стимулятора позволяет получить из 1 л неразбав15 ленного гидролизата 60 г дрожжжей, что составляет 60В от общих РВ или на 20В больше, чем на среде,беэ стимулятора.

П р и и е р 2. К древесному

20 гидролизату, подготовленному как в примере 1, но разбавленному наполовину водой, добавляют 0,1-1.,0 об.В смеси культуральной жидкости спиртовых дрожжей. Выращивание дрожжей рода Caudida ведут на непрерывной лабораторной установке при температуре 39 С (табл. 2).

В табл. 2 представлен выход биомассы кормовых дрожжей при разных концентрациях стимулятора.

Из таблицы 2 видно, что выращивание дрожжей на разбавленных гидролизатах. с добавкой предлагаемого стимулятора позволяет получить из

1 л разбавленного гидролизата. 43 r дрожжей что составляет 65,0В от общих РВ или на 30В больше, чем на среде беэ стимулятора и на 18В боль-: ше по сравнению с известным способом.

Пример 3. Один литр послеспиртовой барды отстаивают для удаления органических осадков, охлаждают, вносят питательные соли (азот, ФосФор и калий) по установленным общепринятым нормам и 0,1-1„5 об.В смеси культуральной жидкости спиртовых дрожжей. Выращивание дрожжей рода Caudida ведут íà непрерывной лабораторной установке при 39 С.

Выход дрожжей составляет 22,1 r дрожжей или 65В от общих РВ. .Таким образом предлагаемый способ позволяет увеличить выход дрожжей на 15«19В по сравнению с известным а, 1022986

Таблица 1

З М

Варианты опыта

50,0

50,0

52 5

0,003

105,0

108,0

52,5

54,0

0i 006

0,10

55 0

110

55,6

60 0

0,5

120

60 0

120

60,0

60,0

0,8

1,0. Таблица .2

Варианты .опыта

Ф от РВ В к контДОЛЮ,»е »»»»»

50,0

33ii

35 2

53,3

О, 003

106,0

111,0

37,0

55,1 0,06

60,0 .65

120

0,1

0,2

130

130

-130

0,9

1.0

33,0

Составитель В ..Голимбет .

Техред У.Матюка, Корректор С. Шекмад

Редактор Л. Авраменко

Заказ 4155/16 Тираж 523 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и,открытий

113035, москва, Ж-35, Рау пская наб., д. 4/5

Филиал OGH "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4

НеразбавлЕнный гидролиэат (контроль} (без стимулятора) .

Неразбавленный гидролизат с добавлением стимулятора, об.В

Гидролизат разбавлен наполовину водой (без стимулятора) Гидролизат разбавлен наполовину водой с добавкой стимулятора, об,В г/л В от РВ . %. к контPQJQo

Выход биомассы кормовых дрожжей

39,7

43,03

43,0

- 43,0