Аппарат для измельчения картофеля

 

Класс 89k, 1 о0с, Пав № 118016

% i(+ юЗИАМ

i1ъ и1тентне 13

1 . i ХНЙа1ЕСЗИ%

ВМВЛЙЭТЕКА

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

T. Л. Колесник

АППАРАТ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ

Заявлено 20 февраля 1958 г. за № 592612/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Изве"тен аппарат для измельчения картофеля, подаваемого под давлением в виде кашки на сетчатую поверхность.

Описываемый аппарат обеспечивает более полное разрушение крахмальных клеток картофеля под действием гидравлического удара струи воды.

Для этой цели аппарат выполнен в виде имеющего выходное отверстие вращаемого желобчатого обода, в котором помещена объемная сетка-плетенка, вращающаяся вместе с ободом навстречу подаваемой под давлением кашке.

На фиг. 1 изображена схема аппарата, вид в вертикальном разрезе; на фиг. 2 — то же, вид в плане.

Аппарат представляет собою горизонтально расположенный желобчатый обод 1, имеющий выходное отверстие 2 и вращающийся на валу 8; привод вала 8 осуществлен через ременную передачу и шкив 4. Внутри обода 1 по окружности установлена объемная сетка-плетенка 5, вращающаяся вместе с ободом.

Соосно валу 8, над последним, расположен полый вал 6, несущий на нижнем конце сопла 7, выходные отверстия которых обращены в сторону сетки-плетенки б. Вал б вместе с соплами вращается в направлении, обратном вращению обода 1. Привод вала б осуществлен через ременную передачу и шкив 8.

Из картофеля, подлежащего измельчении, отжимается сок. Полученная после отжатия сока картофельная кашка размешивается в чистой воде и подается насосом под давлением (5 — 20 атм) в полость вала б.

Картофельная кашка с водой, выходящая из сопел 7, ударяется в сеткуплетенку б. Под действием гидравлического удара водяных струй и встречного движения кашки и сетки-плетенки кашка проходит через последнюю и выходит из отверстия 2 обода 1 в виде массы с коэффициентом измельчения порядка 100 4.

Предмет изобретения

Комитет но делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Редактор P. Б. Кауфман Гр. 296, 215

Подп. к печ. 5.111-59 г.

Тираж 710 Цена 25 коп.

Информационно-издательский отдел.

Объем 0,17 п. л. Зак. 1218

Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14.

Аппарат для измельчения картофеля, подаваемого под давлением в виде кашки на сетчатую поверхность, отличающийся тем, что, с целью более полного разрушения крахмальных клеток картофеля под действием гидравлического удара струи воды, он выполнен в виде имеющего выходное отверстие вращаемого желобчатого обода, в котором помещена вращающаяся вместе с ним навстречу подаваемой под давлением кашке объемная сетка-плетенка.