Способ упаковки кефирных грибков

Авторы патента:

B65B29 - Упаковка материалов, требующих специальных условий и тары

A23C9/127 - с использованием как микроорганизмов вида lactobacteriaceae, так и микроорганизмов других видов или ферментов, например кефир, кумыс (A23C 9/13 имеет преимущество)

Л". 120730

Класс 53е, 5

CCСP

ОПИСЯНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

А. И. Титов, А. С. Машкова и H. С. Королева

СПОСОБ УПАКОВКИ КЕФИРНЫХ ГРИБКОВ

Заявлено 7 августа 1958 r. за Ко 605530/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Предмет изобретения

Способ упаковки кефирных грибков, используемых при приготовлении кефира в домашних условиях, без предварительного их оживления, отл ичающи йся тем, что, с целью сохранения их бактериальной чистоты и биологической активности, кефирные грибки расфасовывают в стерильную посуду, заливают стерильной молочной сывороткой и укупоривают.

Известные способы упаковки кефирных грибков, используемых при приготовлении кефира в домашних условиях, без предварительного их оживления, не обеспечивают сохранения их активности и чистоты микрофлоры.

Предлагаемый способ не имеет этих .недостатков и позволяет сохранить бактериальную чистоту и биологиче"кую активность кефирных грибков.

Сущность изобретения заключается в том, что кефирные грибки расфасовывают в стерильную посуду, заливают стерильной молочной сывороткой и укупоривают.

Для осуществления описываемого способа кефирные грибки отделяют от кефирной закваски н тщательно промывают питьевой водой. Промытые кефирные грибки расфасовывают в стерильную посуду, заливают стерильной молочной сывороткой и укупоривают. Упаковка снабжается этикеткой и наставлением по применению грибков для приготовления кефира.

Способ получения бактериальной массы ацидофильной палочки // 117407

Способ приготовления кумыса // 103313

Способ выращивания кефирных грибков // 65861

Способ приготовления закваски для получения лечебно- профилактического кисломолочного продукта "нормофлор" и способ его получения // 2100936

Изобретение относится к биотехнологии и молочной промышленности и может быть использовано для непосредственного употребления для нормализации микрофлоры кишечника, профилактики и лечения острых и хронических желудочно-кишечных заболеваний, пищевых аллергий, для повышения иммунитета организма, выведения из него вредных веществ

Способ получения ацидофилина // 2102898

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве ацидофилина и напитков на основе ацидофилина

Способ получения бифидосодержащих препаратов // 2104706

Способ производства кефира для детского и диетического питания // 2105485

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для производства кефира, предназначенного для детского и диетического питания

Способ получения продукта, обладающего биологической активностью // 2115325

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении продуктов питания, имеющих лечебно-профилактическое, диетическое назначение

Способ производства кумыса из цельного коровьевого молока // 2120763

Способ получения кисломолочного продукта "ацидолакт-л" // 2122799

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству кисломолочного продукта "Ацидолакт-Л" для лечебного и диетического питания с использованием штаммов ацидофильных бактерий и термофильного стрептококка

Кисломолочный продукт "бифилакт" // 2122800

Консорциум микроорганизмов lactobacillus acidophilus, lactobacillus delbrueckii sub. bulgaricus, saccharomyces для производства кумыса // 2123045

Изобретение относится к молочной промышленности и представляет собой консорциум молочнокислых палочек и дрожжей, который может быть использован для приготовления кумыса, заквасок и бактерийных концентратов

Способ производства кумыса из кобыльего молока // 2126634

Двойная упаковка для порошков и гранул и способ упаковки порошков и гранул // 2143386

Изобретение относится к двойным упаковкам, препятствующим спеканию порошков или гранул

Способ изготовления трубчатых заготовок (варианты) // 2220889

Изобретение относится к способам изготовления трубчатых заготовок, в частности многослойных трубчатых заготовок, имеющих по меньшей мере одну, простирающуюся по длине, образующую лежащие рядом друг с другом продольные камеры перегородку с применением пленочной ленты

Пленочный контейнер с капсулированными компонентами для изготовления подушки пеноматериала на месте применения // 2245284

Изобретение относится к конструкции пленочного контейнера, который состоит из пленочного пакета и помещенных в него герметичных изолированных друг от друга пленочных камер с реакционными компонентами, дающих при ручном смешении внутри этого пленочного пакета вспенивающуюся подвижную массу

Пленочный контейнер-смеситель для получения пенопласта на месте применения // 2245285

Изобретение относится к конструкции пленочного контейнера - смесителя для производства пенопласта на месте применения

Контейнер-смеситель для получения пенопласта на месте применения и упаковочная система на его основе // 2276163

Изобретение относится к конструкции контейнера-смесителя для получения пенопласта на месте применения, а также к упаковочной системе на основе этого контейнера

Заварочный пакетик // 2281235

Изобретение относится к упаковке материалов, требующих специальных условий и тары, а именно к одноразовым пакетикам для экстрагируемых, например, пищевых или лекарственных веществ, например, чая, лечебных трав и подобного, предназначенным для быстрого их приготовления

Заварочный пакетик // 2281235