Устройство для сушки сыпучих продуктов

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

H A ВТОРСИОМЪ(СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3800541/28-13 (22) 28.06,84 (46) 15.06,86. Бюл. У 22 (71) Восточно-Сибирский технологический институт (?2) П,Б.Баглеев и Л.А.Балдаева (53) 637. 143 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 1021892, кл. F 26 В 11/04, 198 1.

Авторское свидетельство СССР

Р 545845, кл. F 26 B 11/16, 1975. (54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СУШКИ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ, преимущественно облепихового сырья, включающее установ„„SU„„ЫЗПМ И (58 4 А 23 В 7/02 Р 26 В 11/12. ленный на опорах неподвижный обогреваемый барабан с ротором внутри в виде вала с размещенными на нем лопастями изогнутой формы и патрубками для загрузки и выгрузки продукта, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности путем интенсификации процесса сушки при измельчении продукта,лопасти выполнены вогнутыми и закреплены попарно на валу при помощи рам,при этом площадь лопастей составляет 2/3от площади рам, а барабан установлен на опорах с наклоном в сторону патрубка для выгрузки продукта.

1237150

Изобретение относится к устройствам для сушки и может быть использовано в пищевой промышленности, в особенности при сушке облепихового сыр ья.

Цель изобретения — повышение производительности путем интенсификации процесса сушки при измельчении продукта.

На фиг. 1 показано предлагаемое устройство, общий вид; на фиг.2— ротор; на фиг. 3 — разрез А-А на фиг. 2.

Устройство для сушки сыпучих продуктов включает неподвижный обогреваемый барабан 1, установленный на о опорах 2 с наклоном 9-11 в сторону патрубка 3 для выгрузки продукта, патрубок 4 для загрузки продукта, ротор в виде вала 5 с лопастями 6 вогнутой формы, попарно закрепленными на валу 5 посредством рам 7 с хомутами 8, причем площадь лопастей 6 составляет 2/3 от площади рам 7. На конце лопастей закреплены .резиновые скребки 9.

Устройство содержит также патрубки 10, 11 и 12 соответственно для подвода и отвода пара в паровую рубашку 13 и откачивания воздуха и ма †нометр 14.

Загрузка устройства осуществляется через питатель, включакнций бункер

15, люк 16, паровую рубашку 1?, рыхлитель 18, дозирующий шнек 19 и пат— рубки 20 и 21 соответственно для подвода и отвода пара.

Устройство имеет также бункернакопитель 22 с крышкой 23, прессую5 щим шнеком 24 и отдельным двигателем 25.

Устройство работает спедующим образом.

Облепиховое сырье (жом) загружается в бункер 15, где подвергается тепловой обработке (дефростированию) .

Рыхлитель 18 позволяет получить одновременно массу, которая подается в барабан 1 доэирующим шнеком 19. В барабане 1 сырье перемешивается и перемещается при помощи ротора. При этом по мере высыхания сырье дробится за счет того, что лопасти 6 захватывают его и поднимают на определенную

2О высоту, с которой она просыпается вниз. Такое перемешивание обеспечивает измельчение продукта, что интенсифицирует процесс сушки и повышает производительность устройства.Наилуч25 ший результат достигается нри соотношении площадей лопастей 6 и рам 7 2:.3.

Высушенное сырье отводится из барабана 1 через патрубок 3 в бункернакопитель 22, где подпрессовываетЗп ся шнеком 24 и выводится из устройства через крышку 23.

Предлагаемое устройство позволяет достичь высокой производительности за счет измельчения сырья в процессе его сушки.

Составитель М. Устинов

Редактор А. Лежнина Техред О.Гортвай Корректор О.Луговая

Заказ 3214/3 Тираж 543 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035-, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.Ужгород, ул.Проектная.4