Аппарат непрерывного действия для извлечения спирта из виноградных выжимок

 

СОК)З СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (19) (11) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н A BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

15

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3627307/28-13 (22) 21.07.83 (46) 15.11.86. Бюл. Р 42 (71) Специальное проектно-конструкторское и технологическое бюро Союзно-республиканскоro государственного комитета ГССР по виноделию (72) M.И.Зауташвили, У.М.Гониашвили, Д.А.Марджанишвили, И.М.Урушадзе и-В.,К.Капочкин (53) 663.549 (088.8) (56) Патент Франции У 1451657, кл.,С 12 F, 1965.

Авторское свидетельство СССР

Ф 859435, кл. С 12 Р 1/02, 1977.

Авторское свидетельство СССР

Ф 546649, кл. С 1? F 1/02, 1975. (б1) 4 С 12 (3/12//С 12 F 1/02 (54) AITI1APAT НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ

ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СПИРТА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ

ВЫЖ1ИОК (57) Изобретение относится к винодельческой промышленности, позволяет повысить надежность аппарата непрерывного действия для извлечения спирта из виноградных выжимок и увеличить выход спирта. Через загрузочное устройство и подогреватель 14 с барбатером 12 для ввода пара виноградные выжимки поступают в верхнюю часть вертикального цилиндрического корпуса {ВЦК) 1. Секции 3 ВЦК 1 образованы неподвижными перфорированными перегородками (НПП) 2, выполненными с основными и дополнительными перевалочными окнами (ПО). Каждая НПП 2

1270167 жимки предварительно прогреваются паром, поступающим иэ барботера 12 и через лоток 17 частично попадают на самый верхний вращающийся диск 9 и частично — на самую верхнюю не- 5 подвижную перфорированную перегородку 2.

Лопасти 11 сбрасывают виноградные выжимки с вращающегося диска 9 на неподвижную перфорированную перего- 1О родку 2. Затем лопасти 10 через кольцевой зазор 6 подают их на отражатель 7. Под углом естественного откоса выжимки поступают на нижележащую перегородку 2. Одновременно 15 часть выжимок через перевалочные окна 4 попадает на лежащие ниже вращающийся диск 9 и неподвижную перегородку 2, и начинается спирале-. образное двюкение выжимок. Таким 10 образом, виноградные выжимки переме". щаются все нике и ниже, а навстречу им движется восходящий поток насыщЕн"" ного водяного пара, подаваемый в аппараты через барботер 13. Наличие от-25 ражателей 7 и выполнение лопастей 10 и 11 дугообразными, а также наличие перевалочных окон 4 и 5 и кольцевого .зазора 6 на перегородках 2 способствуют направленному перемещению и перемешиванию выжимок, предотвращается забивание выжимками перегородок, что приводит к быстрому и полному выпариванию спирта в потоке восходящего пара. Последний поступает в дефлег- 35 матор 18, частично конденсируется и возвращается в аппарат, а концентрированный насыщенный спиртом пар поступает в холодильник и после конденсации с содержанием спирта

35-40 собирается в сборнике спирта (не показан) . Отработанные выжимки, .попавшие на дно аппарата, через разгрузочный элеватор 16 удаляют иэ аппарата. 45

По сравнению с базовым объектом выход спирта увеличивается на 12,5Х

Поверхности отражателей задерживают выжимки, направляют их во внутреннюю часть секции. Таким образом увеличивается время соприкосновения пара с выжимками и происходит более полное извлечение паров спирта, интенсифицируется процесс извлечения спирта. 5S

Выполнение лопастей дугообразной формы позволяет не только перемещать выжимки направленно (к кольцевому зазору или к перевалочным окнам), но и перелопачивать, рыхлить их, чтобы дополнительно увеличивать поверхность соприкосновения выжимок с. барботируемым паром.

Наличие кольцевого зазора между корпусом и перегородками и перевалочных окон в перегородках,,а также дугообразная форма лопастей позволяют предотвратить забивание аппарата, перемещать выжимки сверху вниз по заданной спиральной траектории через кольцевые перевалочные окна, одновременно перемешивая их с помощью дугообразных лопастей, что необходимо для нормализации процесса.

Спиральное перемещение выжимок увеличивает время их нахождения в аппарате способствуя более полному извлечению спирта. Исключается забивание выжимок между валом и лопастями, что предотвращает поломки последних из-за неравномерности механических нагрузок. Надежность работы аппарата за счет этого увеличивается.

Формулаизобретения

1. Аппарат непрерывного действия для извлечения спирта из виноградных вижимок, содержащий вертикально установленный цилиндрический корпус, смонтированные в нем и разделяющие его на секции горизонтальные неподвижные перфорированные перегородки с перевалочными окнами, укрепЛенные в каждой секции на центральном приводном валу диски, систему лопастей, закрепленных на перегородках и на дисках и взаимодействующих с ними, барботер для ввода пара, дефлегматор, загрузочное и выгрузочное устройство, отличающийся тем, что, с целью повышения надежности работы и увеличения выхода спирта, в каждой перегородке выполнены дополнительные перевалочные, окна и каждая перегородка смонтирована в корпусе с образованием кольцевого зазора между внешней ее кромкой и внутренней поверхностью корпуса, а в каждой секции на внутренней поверхности корпуса под кольцевым зазором установлены под углом естественного откоса выжимок отражатели, при этом дополнительные перевалочные окна каждой нижерасположенной

1270167 перегородки выполнеHbl со смешением

Составитель А.Горбачева

Техред A.Êðàâ÷óê

Редактор А.Маковская

Корректор Е.Рошко

Заказ 6201/21

Тираж 490 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5.Производственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул.Проектная,4 относительно дополнительных перевалочных окон каждой вышерасположенной перегородки так, что обеспечивают перемещение выжимок сверху вниз по спирали, а лопасти выполнены дугообразной формы, причем лопасти, взаимодействующие с дисками, имеют выпуклую отражающую поверхность, а лопасти, взаимодеггствующгге с ггерег o— родками, — вогнутую отражающую IIo верхность.

2. Аппарат по п.l о т л и ч аю шийся тем, что он снабжен подогревателем вьгкимок, а загрузочное устройство соединено с верхней частью корпуса аппарата через подогреватель выжимок.