Устройство для извлечения желчи из желчных пузырей убойных животных

 

Изобретение относится к мясной .промышленности, а именно к устройст ,вам для извлечения желчи из желчных . пузырей убойных животных. Цель изобретения повышение надежности устройства . Устройство включает камеру 3, ножевые элементы 4 для вскрытия пузырей, заслонки 7 и 9|Для подачи и выгрузки и приспособление для отвода разрезанных пузьфей, которое выполнено в виде наклонно расположенного шнека II, а корпус приспособле шя с одной из торцовых сторон снаб жен втулкой 12, при этом один конец вала шнека смонтирован во втулке, а другой кинематически связан со што-. ком силового 11илиндра 5 посредством механизма, служащего для преобразоi вазшя возвратно-поступательного перемещения штока 6 во вращательное СЛ пп1ека 11. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

@11 4 A 22 В 5/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМ У СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ll0 ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3731645/28-13 (22) 21.04,84 (46) 23.11.86. Бюп. Р 43 (71) Минское экспериментально-конструкторское бюро машиностроения дпя мясной и молочной прогьппленности (72) В.Г.Текучев, В.А.Мороз, А.С.Буринков и А.И,Черепок (53) 637.513.25 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 522840, кл. А 22 В 5/00, 1973.

Авторское свидетельство СССР

1г" 856420, кл. А 22 В 5/00, 1979. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖЕЛЧИ. ИЗ ЖЕЛЧНЫХ ПУЗИРЕЙ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ (57) Изобретение относится к мясной прожшшенности, а именно к устройствам для извлечения желчи из желчных .

„.Я0„„1271477 А 1 пузырей убойных животных. Цель изобретения — повышение надежности устройства. Устройство включает камеру

3, ножевые элементы 4 для вскрытия пузырей, заслонки 7 и 9,для подачи и выгрузки и приспособлейие для отвода разрезанных пузырей, которое выполнено в виде наклонно расположенного шнека 11, а корпус приспособления с одной из торцовых сторон снаб" жен втулкой 12, при этом один конец вала шнека смонтирован во втулке, а другой кинематически связан со што-. ком силового цилиндра 5 посредством механизма, служащего для преобразования возвратно-поступательного перемещения штока 6 во вращательное шнека 11. 2 ил.

1271477

Изобретение относится к мяс:ной проььшшенности, в частности к устройствам для извлечения желчи из желчных пузырей убойных животных, Цель изобретения — повьш ение надежности в работе путем исключения налипания разрезанных пузырей:и зак-, линивания рабочих органов приспособления для отвода разрезанных пузырей, 1О

На фиг.1 изображена принципиальная схема предлагаемого устройства в положении загрузки камеры желчными пузырями; на фиг. 2 — то же, в положении вскрытия желчных путей ножевыми элементами.

Устройство для извлечения желчи из желчных пузырей убойных животных содержит раму 1, кожух 2 с камерой

3, ножевые элементы 4 для вскрытия желчных пузырей, приводной механизм, включающий силовой цилиндр 5 со штоком б, заслонку 7 для подачи пузырей с острой кромкой 8, заслонку 9 для выгрузки пузырей, установленную в кожухе 2 с возможностью продольного перемещения. Устройство содержит также приспособление для отвода разре-! занных пузырей, выполненное в ьиде заключенного в корпус 10 с пер Аориположенного шнека 11. Корпус последнего с одной из торцовых сторо:н снабжен втулкой 12, при этом один конец вала шнека смонтирован во втулке 12, а другой конец кинематически связан

35 со штоком силового цилиндра 5 посредством механизма,,служащего для преобразования возвратно-поступательного перемещения штока б во вращательное шнека 11.

Устройство содержит также пульт

13 управления, образующий совместно с датчиками 14 и сигнализатором 15

40 систему управления силовым цилиндром.

Камера 3 содержит переднюю 16. и заднюю 17 стенки с прорезями для прохода ножевых элементов 4, неподвижно установленных на кожухе 2,и приводится в возвратно-поступательное перемещение посредством силового цилиндра 5 со штоком 6.

Механизм, служащий для преобразо50 вания возвратно-поступательного перемещения штока во вращательное шнека, содержит шток-рейку 18 (фиг.2), валшестерню 19 с посаженной на нем обгонной муфтой 20, наружный венец которой выполнен в виде шестерни, валрованной нижней стенкой наклонно рас- З0 шестерню 21, муфту 22 и. коническую пару 23. Один конец шнека l l соединен с механизмом для преобразования посредством скользящей шпонки 24 (фиг.2), второй конец, закрепленный на втулке 12, соединен с корпусом 10 байонетом

25. Устройство содержит также поддон 26 для отвода желчи.

Загрузка пузырей осуществляется через загрузочный бункер 27, который содержит емкость с наклонными гранями 28 и крышку 29, Бункер установлен на раме так, что его выходное отверстие находится над камерой

3, а отверстие загрузки смещено,тем самым предотвращается выбрызгивание желчи в момент разрезания пузырей, Устройство работает следующим образом.

Из бункера 27 пузыри поступают в камеру 3. При этом поршень силового цилийдр а 5 с камерой 3, з аслонкой

7 и сигнализатором 15 находятся в крайнем левом положении. В этом положении сигнализатор 15, взаимодействуя с датчиком 14, подает команду на пульт управления и рабочее тело (например воздух) подается в бесштоковую полость силового цилиндра 5, что приводит к перемещению поршня вправо и обеспечивает одновременное перемещение вправо камеры 3 вместе с заслонкой 7, штока-рейки 18 с сигнализатором 15. Обгонная муфта 20 в механизме преобразования выключена, и шнек 11 не вращается.

Находящийся в камере пузырь под действием задней r.тенки 17 нанизывается на ножевые элементы 4 и разрезается. Оболочка пузыря остается на ножевых элементах, а желчь стекает через перфорированный корпус 10 и поддон в емкость для ее сбора, При движении вправо =-аслонка 7 перекрывает выходное отверстие бункера 2?, прекращая подачу пузырей в камеру 3, В случае переполнения камеры пузырями заслонка 7, перемещаясь относительно крышки 29, своей острой кромкой перерезает пузыри, выступающие за пределы камеры, В крайнем правом положении подачу рабачего тела в штоковую полость силового цилиндра 5 прекращают, в результате этого поршень начинает перемещаться влево. Одновременно перемещается влево камера 3 с заслонкой 7!

271477 шток-рейка 18 механизма преобразования с сигналиэатором 15, При этом разрезанный пузырь под действием передней стенки 16 снимается с ножевых элементов в крайнем левом положении и падает на заслонку 9, одновременно заслонка 7 обеспечивает сообщение камеры 3 с загрузочным бункером 27, позволяя осуществить загрузку камеры очередным пузырем. !О

При следующем ходе поршня вправо оболочка пузыря, оставшаяся на заслонке 9, выгружается через зазор между ней и ножевыми элементами 4 и падает на перфорированное дно корпу- t5 са IO. Одновременно с этим неразрезанный пузырь, поступающий в камеру, нанизывается на ножевые элементы и

Возможны другие варианты осуществления изобретения с достижением указанного положительного эффекта, когда в качестве механизма возвратнопоступательного перемещения штока во вращательное шнека могут быть применены храповые, кулисные, цепные, ползунные и другие механизмы, обеспечивающие необходимый угол поворота шнека, имеющие малые габариты и бесшумные в работе.

Описанный механизм взят за основу как компактный, бесшумный и надежный в работе, устойчивый к износу.

Takoe выполнение предлагаемого устройства повышает надежность его работы и облегчает его санитарную обработку. разрезается, Таким образом, в установившемся 2б режиме работы камеры при ходе влево обеспечивается снятие разрезанного пузыря с ножевых элементов и загрузка пузыря, подлежащего разрезанию, а при ходе вправо — выгрузка разре — 25 занного пузыря из камеры и разрезание последующего пузыря, Разрезанный пузырь, поступающий иэ камеры на перфорированное дно кор-30 пуса 10, удаляется шнеком 11 следующим образом.

При движении штока влево шток-рейка 18 проворачивает вал-шестерню 21, 35 включается обгонная муфта 20 и через вал-шестерни 21, муфту 25, коническую пару 23 и скользящую шпонку проворачивает шнек на шаг в корпусе 10.

Инек, в свою очередь, проворачиваясь,<< перемещает оболочку разрезанного пузыря по перфорированному дну корпуса 10 к месту выгрузки в сборник.При движении штока-рейки вправо обгонная муфта отключается, и шнек не прова- 45 рачивается, @ормулаизобретения

Устройство для извлечения желчи из желчных пузырей убойных животных

1 включающее камеру, ножевые элементь! для вскрытия желчных пузырей, заслонки для подачи и выгрузки пузырей,раму, заключенное H корпус с перфорированной нижней стенкои приспособление для отвода разрезанных пузырей и приводной механизм, содержащий силовой цилиндр со штоком, для сообщения камере возвратно-поступательного перемещения,о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности, приспособление для отвода разрезанных пузырей выполнено в виде наклонно расположенного шнека, а корпус последнего с одной из торцовых сторон снабжен втулкой, при этом один конец вала шнека смонтирован во втулке, а другой конец кинематически связан со штоком силового цилиндра посредством механизма, служащего для преобразования возвратнопоступательного перемещения штока во вращательное шнека.

1271477

Составитель С.Белая

Техред М.Ходанич

1(орр ектор А. Зимокосов

Редактор И.Горная

Тираж 391 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, И-35, Раушская наб., д.4/5

Заказ 6267/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г, Ужгород, ул. Проектная, 4