Индикатор для анализа содержания белка

 

Изобретение относится к процессам экспресс-определения содержания белковых и аминокислотных составляющих в зерновых продуктах и позволяет увеличить точность анализа и снизить стоимость индикатора. Сущность изобретения состоит в применении перхлорвинилового волокнистого материала в качестве индикатора для анализа содержания белка в растворах питательных веществ. Анализируемьш продукт смешивается с раствором красителя , пропускается через индикатор, i определяется оптическая плотность (Л раствора до и после индикатора и по разнице определяется содержание белка . 3 табл.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

63 А1

«91 «1> (51) 4 В 01 D 39/ОО // С 01 N

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСНОМ .Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3968109/23-26 (22) 31. 10.85 (46) 15. 12.86. Бюл. Я 46 (72) И. В. Петрянов-Соколов, Ю. Н. Филатов, А.Д. Шепелев, Ю. К. Тетенов, С.Г.Демушкин, Ф.П.Шумейко,А.В.Лебедев, В.Х.Иуксинов и В.Ф.Одноралов (53) 543.865(088.8) (56) Петрянов И.В. и др, Волокнистые фильтрующие материалы ФП. Сер.Химия, 1968.

Udy П, модель S — 1000 и М-2000..

Instruction manucal Udy dye method

protein analysis system. Udy corparation, р.32.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (54) ИНДИКАТОР ДЛЯ АНАЛИЗА СОДЕРЖАНИЯ БЕЛКА (57) Изобретение относится к процессам экспресс-определения содержания белковых и аминокислотных составляющих в зерновых продуктах и позволяет увеличить точность анализа и снизить стоимость индикатора. Сущность изобретения состоит в применении перхлорвинилового волокнистого материала в качестве индикатора для анализа содержания белка в растворах питательных веществ. Анализируемый продукт смешивается с раствором красителя, пропускается через индикатор, определяется оптическая плотность раствора до и после индикатора и по разнице определяется содержание белка. 3 табл. Ф 1276357 2

Изобретение относится к процессам раствора до и после смешивания с экспресс-определения содержания бел- анализируемым продуктом. ковых и амннокислотных составляющих Свойство волокнистого перхлорвив зерновых продуктах и может найти нилового материала как индикатора, применение в аналитической химии, g позволяющее его эффективное испольсельском хозяйстве. зование в данном экспресс-анализе, Цель изобретения — увеличение точ- состоит в его инертности ко всем вености анализа и снижение стоимости .ществам, участвующим в анализе, в индикатора. отличие от всех других фйльтрующих

Сущность экспресс-анализа состо- 1в материалов, проявляющих свои сорбит в следующем. ционные свойства и тем самым вносяАнализируемый продукт смешивает- щих существенную погрешность в реся с раствором красителя, имеющего зультаты измерений. сродство к белку, и затем пропускается через индикатор. Анализ сводится 1З Полученные характеристики материк определению оптической плотности алов приведены в табл, 1-4.

Таблица 1

Стандартный метод (Кьельдаль) Экспресс-анализ с использованием фильтра из стекловолокна (прототип) Экспресс-анализ с использованием

ФПП (перхлорвиниловый волокнистый материал) Процент Ошибка, белка 7

Процент белка

Ошибка, Х

Процент Ошибка, белка - Ж

8,2

9,8

8,7

9,0

10,9

9,5

10,3

11,6

10,1

11,2

12,8

11,5

12,7

14,1

13,0

13,2

14,3

13,0

13,8

5 138

13,7

14,5

14,8

14,7

15,2

15,7

15,6

16,0

Та блииа 2

Производительность, см /см ° мин

3 2

Р, кг/см

ФПП Стекловолокно

4,8

6,04

0 05

7,5

0,1

10,8

9,9

0,15

i5 5

i3t3

0,2

16,3

20,7, 0,25

23,5

26,8

0,3

30,1

34,8

0,35

Таблица3

Стекловолокно

Показатель ФПП

1110

1., м

7-9

2-3

Т а блица 4

Максимальный диаметр пор, мкм

Стекловолокно

4,6

6,8

Составитель Т,Чиликина

Редактор М.Дылын Техред И.Попович Корректор М.Демчик

Заказ 6610/5 Тираж 663 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, r.Óæãoðoä, ул.Проектная,4

Методика определения белка заключается в следующем.

Отбирается проба зерновой культуры, например пшеницы, кукурузы, ячменя и др., которая затем раэмельча276357 4 ется на мельни в муку с ра.мерам

-acòê-< порядка 50 мкм.

Навеска 500 мг полученной муки вь;— сыпается в колбу, содержащую 80 мл

5 раствора красителя кислотного оранжевого или кислотного ярко-оранжевого Ж с известной величиной оптической плотности, измеренной на колориметре Юдитек или отечественных ФЭК.

Содержимое колбы вэбалтывается 20

30 мин, после чего взвесь пропускается через индикатор, представляющий собой набор фильтрующих дисков стекловолокна или ФПП из 2-4 слоев.

Сравнивая оптическую плотность полученного фильтрата и исходного раствора красителя, определяется содержимое белка (табл.1), пропорциональное связанному им количеству красителя. Сравнивая полученные данные с параллельными результатами по стандартному методу определяют ошибку эксперимента.

Производительность индикатора д (табл.2) определялась по скорости протекания при разных перепадах давления дистиллированной воды, очищенной через мембранный фильтр с размером пор 0,2 мкм. Для получения протекания воды индикатор предварительно смачивался в этиловом спирте для придания ему гидрофильности.

Механические свойства волокнистых материалов (табл.3) сравнивались по

3S величине разрывной длины (I.p) и относительного удлинения (C), измеренных на динамометре PM-Ç.

Максимальный диаметр пор (табл.4) определялся по методу продавливания воздушного пузырька.

Формула и э обретения

Применение перхлорвинилового волокнистого материала в качестве индикатора для анализа содержания белка в растворах питательных веществ.