Дозатор вязких масс

 

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для дозирования теста. Цель изобретения - повышение надежности работы путем выравнивания давления массы перед окном выдачи и снижение износа корпуса и поршней. В корпусе 1 установлена с возможностью вращения мерная камера 5 с плавающими поршнями 6. Корпус имеет окно нагнетания 2 и окно выдачи 3, ширина которого убывает в направлении вращения мерной камеры. 4 ил. (Л 00 4; N 00 о фиа

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (gg 4 А 21 С 5/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

H д BTGPCHGMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4024740/31-! 3 (22) 05.11.85 (46) 15.10.87. Бюл. № 38 (7! ) Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (72) A. Г. Пимаков, В. Н. Иванец, Г. С. Сулеин и Л. П. Кинзбург (53) 621.798 (088.8) (56) Лисовенко А.Т. Технологическое оборудование хлебозаводов и пути его совершенствования. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982, с. 122.

„„Я0„„1344307 А1 (54) ДОЗАТОР ВЯЗКИХ МАСС (57) Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам для дозирования теста. Цель изобретения — повышение надежности работы путем выравнивания давления массы перед окном выдачи и снижение износа корпуса и поршней. В корпусе 1 установлена с возможностью вращения мерная камера 5 с плавающими поршнями 6.

Корпус имеет окно нагнетания 2 и окно выдачи 3, ширина которого убывает в направлении вращения мерной камеры. 4 ил.

1344307

1 ?

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройствам дозирования теста, и может быть использовано в химической промышленности, строительном деле, парфюмерии и фармакологии для объемного дозирования вязких веществ.

Целью изобретения является повышение надежности работы путем выравнивания давления массы перед окном выдачи и снижение износа корпуса и поршней.

Выполнение окна выдачи с переменной шириной, убывающей в направлении вращения мерной камеры, позволит снизить скорость поршней при подходе их к акну выдачи масс, что уменьшает интенсивность удара поршней о корпус.

На фиг. 1 изображен дозатор, вертикальный разрез; на фиг. 2 — вид А на фиг. 1; на фиг. 3 — изменение проходного сечения известного дозатора (сечение показано точками) и контур окна выдачи; на фиг. 4 —— то же, предлагаемого дозатора.

Устройство состоит из корпуса 1 с окном 2 нагнетания и окном 3 выдачи масс, вращающейся гильзы 4 с установленной в ней мерной камерой 5. Внутри мерной камеры имеются подвижные плавающие поршни 6.

Устройство работает следующим образом.

С помощью нагнетателя тесто через окно 2 подается в мерную камеру 5 и воздействует на поршни 6. При этом гильза 4 с помощью провода проворачивается внутри корпуса !. Когда открывается окно 3, поршни 6 начинают двигаться вдоль мерной камеры 5 и выдавливают тесто для дальнейшей обработки.

Сравнение этих схем позволяет заключить, что площадь проходного сечения в предлагаемом устройстве в начале выдачи нарастает медленнее, а в конце быстро убывает. При постоянном давлении теста со стороны окна нагнетания это вызывает плавное нарастание скорости поршней до момента, отмеченного на фиг. 4в, а в дальнейшем при уменьшении площади (фиг. 4 г и д скорость поршней снижается так, что можно избежать их удара о корпус в конце цикла.

В то же время при другом контуре окна выдачи (см. фиг. 3) сечение для прохода теста быстро увеличивается до максимального размера, обусловленного плогцадью мерной камеры (фиг. 3 в и г). Давление здесь быстро падает, поршни движутся ускоренно, а затем резко останавливаются при ударе о корпус.

Формула изобретения

Дозатор вязких масс, преимущественно теста, содержащий корпус с окном нагнетания и окном выдачи масс, установленную в корпусе с возможностью вращения мерную камеру с размещенными в ней плавающими поршнями, отличающийся тем, что, с целью повышения надежности работы пугем выравнивания давления массы перед окном выдачи и снижения износа корпуса и поршней, окно выдачи имеет переменную ширину, убывающую в направлении вращения мерной камеры, при этом ширина окна меньше его длины и диаметра мерной камеры.

1344307

Составитель Е. Бокова

Редактор М. Циткина Техред И. Верес Корректор А. Зимокосов

Заказ 4559/3 Тираж 362 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по дс.lëм изопрстспий и открытий !! 3035, Москва, Ж вЂ” 35, Pai инская на6., д. 4 5

Производственно-полиграфическое предприятие. г. Ужгород. !.t 1!росктпая, 4