Устройство для очистки отверстий решетки мясоизмельчителя

 

Изобретение относится к устройствам для очистки отверстий решеток мясоизмельчителей, например волчков и эмульситаторов. Цель изобретения - снижение трудоемкости очистки. В гнездо 19 вала 17 устанавливают очищаемую решетку. Головка 1 прижимается к решетке с помощью пружины. В головку 1 подают очищающую жидкость и одновременно включают привод 21. При зтом головка 1 совершает колебательное движение вокруг оси, а вал 17 с установленной в нем решеткой вращается . В процессе работы жидкость через отверстия под давлением выталкивает из отверстий решетки остатки продукта , которые затем вместе с промлвающей жидкостью отводятся через отверстие 20 вала 17. 5 ил. i СЛ

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„$0„„14 445 (504 В 02 С 18 34

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ

К А BTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4200910/29-33 (22) 04.01.87 (46) 07.08,88. Бкл . К - 29 (71) Ленинградское научно-производст— венное объединение по созданию и внедрению технологического оборудования, средств механизации и автоматизации производства мясной и молочной промышленности (72) 10.А.Одинцов и Г.А.Савельев (53) 621.926.9(088.8) (56) Патент ФРГ М 3201166, кл. В 02 С 18/34, 1983.

Трубоочиститель для теплообменников модели 2000. Проспект фирмы "Ксавер С.Редлер", Великобритания. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ ОТВЕРСТИЙ РЕШЕТКИ ИЯСОИЗМЕЛЪЧИТЕЛЯ (57) Изобретение относится к устройствам для очистки отверстий решеток мясоизмельчителей, например волчков и эмульситаторов. Цель изобретения снижение трудоемкости очистки. В гнездо 19 вала 17 устанавливают очищаемую решетку. Головка 1 прижимается к решетке с помощью пружины. В головку 1 подают очищающую жидкость и одновременно включают привод 21. При этом головка 1 совершает колебательное движение вокруг оси, а вал 17 с установленной в нем решеткой вращается. В процессе работы жидкость через отверстия под давлением выталкивает из отверстий решетки остатки продукта, которые затем вместе с проиивающей жидкостью отводятся через отверстие 20 вала 17. 5 ил.

1414458

Изобретение служит для очистки отверстий решеток мясоиэмельчителей, например волчков и эмульситаторов, и найдет применение преимущественно в пищевой промышленности.

Целью изобретения является снижение трудоемкости работ по очистке решеток, На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид в разрезе; на фиг.2 — вид А на фиг.l; на фиг.3— разрез Б-Б на фиг.2; на фиг.4 — вид

В на фиг.3 на фиг ° 5 — вид Г на фиг.2.

Устройство содержит инструмент 15 для очистки — головку l, систему рычагов 2, связанную с головкой 1, и раму 3.

Головка 1 состоит из корпуса 4, в котором подвижно установлен шток 20

5. В штоке 5 выполнен канал 6, связанный через штуцер 7 с системой подачи жидкости (не показана). В торце штока установлена гильза 8 с по крайней мере тремя отверстиями 9. Запод- 25 лицо с гильзой 8 установлено уплотнительное кольцо 10. Между корпусом 4 и уплотнительным кольцом 10 на штоке

5 размещена пружина 11.

Корпус 4 головки 1 жестко связан 30 с левым плечом рычага 12, который имеет возможность поворота вокруг оси 13 (фиг.5). Правое плечо рычага

12 взаимодействует с кулачком 14, а левое связано с пружиной 15 возврата 35 рычага 12 в исходное положение, На рычаге 12 установлен рычаг 16, шарнирно связанный со штоком 5 головки 1.

Устройство снабжено вертикальным 40 валом 17, установленным в подшипниках 18 на раме 3, В верхней части вала 17 выполнено гнездо 19 под очищаемую решетку. Вал 17 имеет центральное отверстие 20. Он установлен не- 45 посредственно под головкой 1.

Устройство снабжено приводом 21, связанным через зубчатую пару 22 с кулачком 14 и клиноременной передачей 23 с валом 17.

Устройство работает следующим образом.

Нажатием на правое плечо рычага

16 поднимают головку 1 в верхнее положение и выводят ее рычагом 12 иэ зоны гнезда 19 вала 17. В гнездо 19 устанавливают очищаемую решетку, после чего возвращают головку 1 рычагами 16 и 12 в исходное положение.

При этом головка 1 посредством пружины 11 прижимается к решетке уплотняющим кольцом 10 и гильзой 8.

Отверстия в гильзе перекрывают как минимум одно — три отверстия в решетке. Диаметр и расположение отверстий в кольце 10 соответствуют диаметру и расположению отверстий в решетке.

Под давлением 1-1,5 МПа в головку

1 подают жидкость и одновременно включают привод 21.

Через клиноременную передачу 23 привод приводит во вращение вал 17 с установленной на нем решеткой, а через зубчатую пару 22 приводится во вращение кулачок 14.

Вращаясь, кулачок 14 отклоняет правое плечо рычага 12, а пружина

l5 постоянно поджимает рычаг к кулачку, т.е, головка 1 совершает колебательное движение вокруг оси 13.

В процессе работы жидкость через отверстия 9 в гильзе 8 под давлением выталкивает иэ отверстий решетки остатки продукта, и одновременно производится санитарная обработка решетки.

Остатки продукта и промывающая жидкость отводятся в канализацию через отверстие 20 вала 17 °

Кулачок 14 выполнен таким образом, что амплитуда колебаний головки равняется диаметру решетки. Благодаря этому и вращению вала 17 в течение незначительного промежутка времени в зону очистки попадают все отверстия решетки. Как показала практика, число оборотов вала 17 должно быть в 3-4 раза больше циклов перемещения голов ки .

Предлагаемое устройство позволяет механизировать процесс очистки отверстий решетки и их санитарной обработки, эа счет чего производительность труда повышается в 2-3 раза, а также улучшить качество очистки и санитарной обработки за счет очистки отверстий моющей жидкостью.

Формула и з о б р е т е н и я

Устройство для очистки отверстий решетки мясоиэмельчителя, содержащее размещенную на раме поворотную над решеткой в горизонтальной плоскости штангу, закрепленную одним концом на опоре и несущую на другом конце рабочую головку, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью снижения трубидон Рик 2

МОР чный аслйр

ВидВ

Риг. Ф з 141 доемкости работ по очистке решеток, опорный конец штанги снабжен хвостовиком, контактирующим со смонтированным на раме кулачком с приводом, рабочая головка выполнена в виде многосопловой форсунки, имеющей трубопровод для подачи промывочной жидкости и сопряженной со штангой по свобод4458

4 ной посадке, при этом на штанге смонтирован двуплечий рычаг, одно плечо которого шарнирно соединено с форсункой, рама под форсункой снабжена вертикальным валом, имеющим открытую полость с гнездом под размещенную в нем решетку, а привод кинематически соединен с валом.

I 414458

Составитель Т. Губарева

Редактор О.Юрковецкая Техред М.Ходанич Корректор В.Романенко

Тирам 583 Подписное

ВНИКПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открыткой

))3035, Москва, Ж-35> Раушская наб,, д. 4/5

Заказ 3810/7

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4