Аппарат для поверхностного выращивания микроорганизмов

 

Изобретение относится к микробиологической промьшшенности, а именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов поверхностным методом на плотных агаровых питательных средах, и может быть использовано при производстве различных продуктов микробиологического синтеза. Цель изобретения заключается в повышении производительности аппарата. Аппарат для поверхностного выращив ания микроорганизмов содержит корпус 1 с установленными в нем одна на другой катушками с рулонами металлической сетки 16, ячейки которой служат для размещения питательной среды. Каждая катущка состоит из полого цилиндрического основания 9 с конусообразным нижним фланцем 13 и конической втулки 11 с пазами 12 для герметичной установки катущек одна на другую. Внутренние полости конусообразных фпанцев 13 соединены отверстиями 10 с внутренней полостью оснований, образующих общий коллектор 19 для воздуха , а сетка каждом рулоне снабжена выступами 17 для образования зазоров между ее витками. 1 ил. С $ (Л

СОК)З СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

ÄÄSUÄÄ 145484 (5!! 4 С 1 2 М 1 /.1 6

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ П(НТ СССР

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4189657/30-13 (22) 02.02.87 (46) 30.01.89. Бюл. Р 4 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт фитопатологии (72) В. A. Дятлов и N. Ф. Богомолов (53) 663,14.032(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Р 1288201, кл. С 12 М I/16, 1987. (54) АППАРАТ ДЛЯ ПОВЕРХНОСТНОГО ВЫРА1ЦИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ (57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов поверхностным методом на плотных агаровых питательных средах, и может быть использовано при производстве различных продуктов микробиологического синтеза. Цель изобретения заключается в повышении производительности аппарата. Аппарат для поверхностного выращивания микроорганизмов содержит корпус 1 с установленными в нем одна на другой катушками с рулонами металлической сетки

16, ячейки которой служат для размещения питательной среды. Каждая катушка состоит из полого цилиндрического основания 9 с конусообразным нижним фланцем 13 и конической втулки !1 с пазами 12 для герметичной установки катушек одна на другую.

Внутренние полости конусообразных фланцев 13 соединены отверстиями 10 с внутренней полостью оснований, образующих общий коллектор 19 для воздуха, а сетка 16 в каждом рулоне снабжена выступами 17 для образования зазоров между ее витками. 1 ил .

1454843

4О

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов поверхностным методом на плотных агаровых питательных средах, и может быть использовано при производстве различных продуктов микробиологического синтеза.

Цель изобретения — повышение про10 иэводительности аппарата за счет увеличения плошади питательной среды путем более рационального использования площади аппарата из-за его вертикальной компановки и установке одна над другой нескольких катушек, лучшей организации циркуляции воздуха в аппарате и оттока жидкости, а также сокрашения подготовительных операций. На чертеже схематично изображен 20 аппарат, вертикальный разрез.

Аппарат для поверхностного выращивания микроорганизмов включает цилиндрический корпус 1, закрытый крышкой

2, Снизу корпуса 1 установлена каме- 25 ра 3 для формирования газовых и жидкостных потоков. На крышке 2 имеется патрубок 4 для отвода использованного воздуха, а в камере 3 — патрубок 5 для слива жидкости и патрубок б для подводя свежего стерильного воздуха.

Цилиндрический корпус 1 и камера 3 крепятся к столу 7, который установлен на ножках. Стол 7 имеет крестовину 8 для устяновки на ней катушки.

Катушка состоит иэ полого цилиндрического основания 9, в стенке которого выполнены отверстия 10, конической полой втулки 1!, имеющей пазы 12. для помещения в них крестовины 8, конусообразного нижнего фланца 13, имеющего ребра 14, и плоской имеющей крестообразное основание накладки 15 с проушиной для монтажа катушки. Технологически катушка выполняется свар- 45 ной иэ следующих элементов: основания

9, втулки 11, фланца 13, ребер 14 и накладки 15.

На цилиндрическое основание 9 катушки намотана сетка 16, образующая рулон, опирающийся на периферийную часть конусообразного нижнего фланца

13 и ребра 14. Сетка 16 имеет полусферические выступы 17, отформованные из полиэтилена и установленные равномерно по ее поверхности, что позволя55 ет выдерживать при скатывании сетки в рулон постоянный шаг вйтков с га.рантированным зазором между ними.

Снаружи рулон сетки 16 закрыт съемным чехлом 18, установленным на периферийной части конусообразного фланМеталлическая сетка выполнена иэ нержавеющей стали и служит для размещения слоев ягара с питательной средой, инокулированной микроорганизмами. Металлическая сетка имеет переплетение, образующее объемную структуру, подобную пчелиным сотам, с величиной просвета ячейки, выбираемого иэ расчета соотношения объема ячейки к массе сухого вещества, определяемого в пределах

20 — 40 см /г. При отношении объема

3 ячейки к массе сухого вещества меньше

20 см /r инок ул я т наносится неравно3 мерно, а при отношении больше 40 см /г он плохо удерживается на сетке и в ячейках образуются просветы. Оптимальное соотношение объема ячейки к массе сухого вещества в пределах 2040 см /г определяется для конкретного инокулята экспериментальным путем и является существенным фактором для создания благоприятных условий культивирования микроорганизмов, Причем на величину оптимального соотношения влияют целый ряд причин. Например, низкая доза инокулята не обеспечива-. ет достаточного запаса питательных веществ, что ведет к снижению роста культуры, а слишком большая доза способствует развитию посторонней микрофлоры, иногда отслоению инокулята, что также снижает выход.

В аппарате кроме основной установлено несколько дополнительных катушек, укрепленных аналогично основной и размещенных одна над другой. При этом каждая последующая (верхняя) катушка центрируется конической втулкой

11 в верхней части полого цилиндри- ческого основания 9 нижней катушки, а крестовидное основание накладки 15 нижней катушки входит в пазы 12 верхней катушки, образуя замок. Расположение катушек одна над другой и уплотнение конической втулки 11 в цилиндрическом основании 9 приводит к образованию общего коллектора 19 для воздуха катушек. Торцовая часть коллектора (у верхней катушки) снабжена крышкой 20, закрывающей выход воздуха из коллектора через отверстие в верхней катушке.

Аппарат работает следующим образом.

1454843

Ячейки сетки 16 заполняют агаровой в полость корпуса 1 и затем удаляетпитательной средой при температуре, ся из аппарата через патрубок 4. обеспечивающей необходимую текучесть Избыток питательной среды, а таксреды. После понижения температуры и же образующаяся в процессе жизнедея5 затвердевания питательнои среды на тельности микроорганизмов жидкость нее высевают инокулят и наматывают стекает по наклонной поверхности сетку 16 на основание 9 катушки, При фланца 13 в коллектор, попадает в каэтом образуется рулон сетки 16 с рав- меру 3 и удаляется через патрубок 5 ным оптимальным шагом между ее витка- иэ аппарата. После проведения процес10 ми благодаря наличию выступов 17. Это са выращивания снимают крышки 2 и 20 t обеспечивает равномерное расстояние катушки с рулонами сеток 16 вынимают (зазоры) между витками для прохода из корпуса 1 аппарата и отправляют на воздуха, Рулон сетки 16 закрывают по извлечение питательной среды с развипериферии чехлом 18, и собранную та- !5 ваюшимися микроорганизмами для их ким образом катушку с рулоном сетки удаления из сетки и для регенерации устанавливают на стол 7 таким обра- сетки. зом, чтобы коническая втулка 11 цент- При использовании предлагаемый априровала катушку относительно отвер- парат имеет преимушества в сравнении стия в столе 7, а пазы 12 втулки 11

20 с известными в части повышения произвошли в крестовину 8. водительности эа счет увеличения площади питательной среды приходящейся

Аналогичным образом собирают ос- на единицу площади, занимаемую аппатальные катушки с рулонами сеток )6 ратом. Это достигается вследствие его

Далее каждая последующая катушка уста-25 вертикальной компановки и размещения навливается на предыдущую таким обра одна над другой нескольких катушек, зом, чтобы коническая втулка 1 обес- лучшей организации циркуляции воздупечивала центровку верхней катушки, ха в аппарате и оттока жидкости, а а пазы 12 втулки 11 вошли в крестови- также сокращения трудозатрат на подну основания накладки 15, Торец ци 30 готовительные операции по установке линдрического основания 9 самой по . B аппарате рулонов сетки.. следней катушки закрывают крышкой 20.

После этого корпус 1 закрывают крьпн- Ф о Р м У л а и з о б Р е т е н и Я кой 2 и аппарат подготовлен для технологического процесса по выращиванию

Аппарат для поверхностного выращимикроорганизмов. вания микроорганизмов, включающий

Для проведения технологического корпус с технологическими патрубками процесса по выращиванию микроорганиз- и установленный в нем рулон металлимов через патрубок Ь в корпус 1 пода- ческой сетки, ячейки кОторой служат ют термогигростатированный воздух

40 для размещения питательной среды

У обеспечивающий необходимые климати- отличающийся тем что

1 Э ческие условия в аппарате, что облег- с целью повьппения производительности, чается наличием термоизоляции на кор- рулон сетки укреплен на катушке с копусе I, крышке 2 и камере 3. Воздух нусообраэным нижним фланцем, перифепроходит через коллектор 19, образо- рийная часть которого служит опорой

45 ванный внутренним объемом полых ци- для рулона, а в стенке цилиндрическолиндрических оснований 9, через от- го основания катушки выполнены отверверстия 10 попадает во внутреннюю стия для подвода воздуха в фулон и полость конусообразного нижнего флан- отвода из него жидкости, при этом апца 13 и далее проходит в зазоры меж- парат снабжен рядом дополнительных

50 ду витками рулона сетки 16, где кис- рулонов сетки, .Укрепленных аналогичлород воздуха контактирует с развива- но основному, причем катушки установюшимися в агаровой питательной среде лены одна над другой с образованием микроорганизмами. После выхода из общего коллектора для воздуха, имеюзазоров между витками сетки 16 воз- mего на торце крышку, а сетка в каж55 дух, обогащенный продуктами жизнедея- дом рулоне снабжена выступами для обтельности микроорганизмов, попадает раэования зазоров между ее витками.