Мешалка

 

Изобретение относится к механическим устройствам для перемешивания неоднородных жидких сред, способных образовывать на своей поверхности массу в виде "шапки" и позволяет повысить эффективность перемешивания жидкостей. Мешалка состоит из вала 1 с жестко закрепленными на нем разнонаправленными шнеками 2, расположенными в верхней 3 и нижней 4 секциях циркуляционной трубы, которые закреплены на каркасе 5 и образуют в средней части мешалки свободное пространство. В верхней части мешалки расположено свободно вращающееся на валу разбрызгивающее устройство 9, которое выполнено в виде перевернутого вверх дном стакана, в боковой стенке которого выполнены под разными углами чечевицеобразные сопла. Жидкость через свободное пространство в средней части мешалки поступает двумя взаимно противоположными потоками в верхнюю и нижнюю секции циркуляционной трубы. Верхний поток через сопла разбрызгивающего устройства поступает под разными углами на "шапку" мезги и полностью разбивает ее. При этом разбрызгивающее устройство под действием реактивной силы потока приводится во вращение. 3 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

А1

ÄÄSUÄÄ1473825 г5п 4 В 01 F 7/16, 7/24, 7/32

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А BTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4190248/28-26 (22) 03.02.87 (46) 23.04.89. -Бюл. ¹ 15 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт винограда и продуктов его переработки «Магарач» (72) А. П. Коба, С. С. Петрушин, В. П. Тихонов, Б. П. Мушкет и О. О. Садлаев (53) 66.063 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 850193, кл. В 01 F 7/24, 1981.

Авторское свидетельство СССР № 321042, кл. В 01 F 7/24, 1972. (54) МЕШАЛКА (57) Изобретение относится к механическим устройствам для перемешивания неоднородных жидких сред, способных образовывать на своей поверхности массу в виде «шапки», и позволяет повысить эффективность перемешивания жидкостей. Мешалка состоит из вала 1 с жестко закрепленными на нем разнонаправленными шнеками 2, расположенными в верхней 3 и нижней 4 секциях циркуляционной трубы, которые закреплены на каркасе 5 и образуют в средней части мешалки свободное пространство. В верхней части мешалки расположено свободно вращающееся на валу разбрызгивающее устройство 9, которое выполнено в виде перевернутого вверх дном стакана, в боковой стенке которого выполнены под разными углами чечевицеобразные сопла.

Жидкость через свободное пространство в средней части мешалки поступает двумя взаимно противоположными потоками в верхнюю и нижнюю секции циркуляционной трубы. Верхний поток через сопла разбрызгивающего устройства поступает под разными углами на «шапку» мезги и полностью разбивает ее. При этом разбрызгивающее устройство под действием реактивной силы потока приводится во вращение. 3 ил.

1473825

Изобретение относится к механическим устройствам для перемешива ния неоднородных жидких сред, способных. образовывать на своей поверхности плотную массу в виде «шапки», преимущественно виноградной мезги при производстве соков, сиропов, виноградного меда, а также при настаивании сусла на мезге.

Цель изобретения — повышение эффективности перемешивания жидкостей, способных расслаиваться.

На фиг. 1 представлена мешалка, общий вид; на фиг. 2 — разбрызгивающее устройство; на фиг. 3 — разрез А — А на фиг. 2.

Мешалка состоит из приводного вала 1 с установленным на нем шнековым рабочим органом в виде двух шнеков 2 с противоположным направлением витков, расположенных в циркуляционной трубе, состоящей из верхней 3 и нижней 4 секций, которые закреплены на каркасе 5, выполненном из пластин или прутьев.

Между секциями .3 и 4 циркуляционной трубы имеется зазор, образующий в средней части мешалки свободное пространство.

Вал 1 установлен в верхнем 6 и нижнем

7 подшипниковых узлах. 25

В верхней части циркуляционной трубы закреплен кольцевоц конфузор 8, выполненный в виде усеченного конуса. На приводном валу 1 над конфузором 8 установлено разбрызгивающее устройство 9.

Приводной вал 1 соединен с электродвигателем 10. Конфузор 8 служит для направления потока жидкости в разбрызгиваюшее устройство 9 и выполняет для него роль опоры.

Фориула изобретения

Мешалка, содержащая циркуляционную трубу с окнами, расположенные в ней на приводном валу шнековый рабочий орган и разбрызгивающее устройство, отличающая4р ся тем, что, с целью повышения эффективности перемешивания жидкостей, способных расслаиваться, разбрызгивающее устройство установлено на приводном валу с возможностью свободного перемещения в радиальном направлении и выполнено в виде перевернутого стакана с соплами, направленными к нему по касательной под различными углами к горизонтальной плоскости.

Разбрызгивающее устройство 9 выполнено в виде свободно установленного на приводном валу перевернутого вверх дном стакана, на боковой стенке которого имеются прорези с отогнутыми на внешнюю и внутреннюю стороны стакана кромками, образующими чечевицеобразные сопла 11. Прорези в боковой поверхности стакана выполнены под разными углами, поэтому выходные отверстия сепел 11 направлены по касательным к стакану под разными углами к горизонтальной плоскости.

Мешалка работает следующим образом.

Поток жидкости при помощи разнонаправленных шнеков 2 поступает через свободное пространство между секциями 3 и 4 циркуляционной трубы в среднюю часть мешалки, откуда двумя расходящимися потоками направляется вверх и вниз по секциям 3 и 4 циркуляционной трубы. Нижний поток, выходя из циркуляционной трубы, раз мывает осевшие на дне резервуара виноградные косточки и взвеси. А верхний поток жидкости через направляющий конфузор 8 поступает в разбрызгивающее устройство 9, из которого направленными потоками через чечевицеобразные сопла 11 выходит по касательной к стенке стакана 9 и приводит его во вращение. Тем самым изменяется направление выходящих потоков жидкости, а «шапка» мезги разбивается более равномерно. Расширение зоны орошения «шапки» мезги достигается тем, что прорези в стакане разбрызгивающего устройства 9 выполнены под разными углами.

Предлагаемую мешалку целесообразно использовать также в случае проведения купажирования или спиртования вин. При этом сопла помешают ниже уровня жидкости, в направление вращения вала изменяют на обратное, чем обеспечивается прохождение жидкости встречными потоками с выходом верхнего и нижнего потоков через среднюю часть мешалки.

Экономический эффект от использования предлагаемой мешалки достигается за счет сокращения времени перемешивания и улучшения качества экстрагированного сусла.

1473825

Составитель Е. Сотникова

Редактор А.Мотыль Техред И. Верес Корректор Н. Король

Заказ 1737/6 Тираж 548 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, К вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат «Патент», г. Ужгород, ул. Гагарина, !01