Устройство для варки пищи

 

l67294

Союз Советских

Социалистинескиз

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 24.XI1.1963 (№ 872314/28-13) Кл. 36Ь, 5 с присоединением заявки №

МПК F 24с

УДК 643.33(088 8) Государственный комитет по делам изобретений и открытий СССР

Приоритет. Опубликовано 04.I.1965. Бюллетеш ¹ 1

Дата опубликования описания 27.1.1965

Автор изобретения

Н. П. Бахчевников

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВАРКИ ПИЩИ

Подписная группа № 155

Для варки пищи применяют устройства, включающие варочные котлы, нагревательные приборы, например газовые, электрические, и вытяжную вентиляционную систему. В известных устройствах котлы размещают на нагревательных приборах, перемещают их по настилу этих приборов, а также снимают котлы вручную.

Предлагаемое устройство обеспечивает механизацию этих трудоемких процессов благодаря тому, что котел помещают на специальную тележку, перемещают его на этой же тележке к месту варки пиши и раздачи. Нагревательные приборы консольно прикреплены к неподвижным опорам, например к кронштейнам, вмонтированным в стену.

Для варочного котла предусмотрена тележка, выполненная в виде опорной горизонтальной рамы, смонтированной на четырех стойках с колесами. Стойки в нижней части имеют перемычки. Высота стоек подбирается из расчета возможности размещения котла, установленного на тележке, над нагревательными приборами путем наезда, Для удобства транспортировки котла на тележке к месту загрузки его продуктами, к нагревательным приборам, а также к месту раздачи пищи опорную раму тележки следует выполнить с держателями, представляющими собой раздвижные угольники. Для регулирования высоты расположения котла над нагревательными приборами на опорной раме тележки целесообразно установить подъемноопускные опоры (болты с винтовой нарезкой) .

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 — тележка.

Устройство включает тележку с котлом 1, выполненную в виде горизонтальной рамы 2, смонтированной на четырех стойках 8 с коле10 сами и снабженной держателями для котлов, выполненными из раздвижных угольников 4 и подъемно-опускных опор, представляющих собой болгы 5 с нарезкой; нагревательные приборы б, укрепленные на кронштейнах 7, 15 вмонтированных в стену 8, и вытяжную вентиляционную систему с зонтами 9, размещенными над нагревательными приборами. Болты 5 предусмотрены для регулирования высоты расположения котла над нагревательными

20 приборами.

Тележку с установленным на ее опорах (болтах) 5 котлом перемещают к месту приготовления пищи, где соответственно смонтированы нагревательные приборы б, и уста25 навливают ее таким образом, чтобы котел разместился над нагревательными приборами.

Во время нагревания котел остается размещенным на раме тележки. При перемещении тележки с котлом, последний удерживается

30 угольниками 4.

167294

Предмет изобретения

Составитель М. И. Андреева

Редактор В. Ф. Чулкова Техред Ю. В. Баранов Корректор О. И. Попова

Заказ 3679/12 Тираж 650 Формат бум. 60X90

ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2

С применением предлагаемого устройства как во время приготовления пищи, так и во время перемещения котлов к месту раздачи подъем и снятие их с тележек исключается.

1. Устройство для варки пищи, содержащее нагревательные приборы, например газовые, электрические, съемный нарочный котел и вытяжную вентиляционную систему, отличающееся тем, что, с целью облегчения установки варочного котла большой емкости на нагревательные приборы и снятия его с последних, нагревательные приборы консольно установлены на неподвижной опоре, например на кронштейнах, прикрепленных к стене, а варочный котел установлен на тележке, выпол4 пенной в виде горизонтальной опорной рамы, укрепленной на четырех стойках с колесами, имеющих высоту, позволяющую располагать котел над нагревательными приборами путем наезда тележки, 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью транспортировки котла на тележке к местам загрузки его продуктами, подлежащими варке, к нагревательным приборам и местам раздачи пищи, опорная рама тележки снабжена держателями для котла, выполненными в виде раздвижных угольников.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью регулирования высоты расположения котла над нагревательными приборами, на опорной раме тележки установлены подьемно-опускные опоры для котла, выполненные, например в виде болтов с винтовой нарезкой.