Способ очистки жиростоков предприятий масложировой промышленности

 

Изобретение относится к способам очистки промышленных сточных вод флотацией и может быть использовано для очистки жиростоков на предприятиях масложировой промышленности. Цель - повышение степени очистки жиростоков и увеличение выхода извлекаемой из них жиромассы, упрощение и удешевление способа. Сточные воды подвергают насыщению воздухом с интенсивностью 10-100 объем % (объем воды/мин) турбулизации и одновременно вносят в них разовую порцию суспензии клеток пекарских дрожжей штамов ЛК-14 и ЛВ-7 в количестве 0,002-0,015 кг/м<SP POS="POST">3</SP> в пересчете на сухую биомассу, после чего сточные воды самотеком пропускают через ряд емкостей, соединенных между собой, и общий объем которых в 3-5 раз превышает объем почасового стока, причем последующую порцию клеток дрожжей вносят при снижении эффективности процесса очистки после 20-45 сут непрерывного его осуществления. 1 з.п. ф-лы, 2 табл.

союз советсних

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСГIУБЛИН

80 eoe s

Д1)g С.02 Г 1/24

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

C госудАРстненный номитет

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЦТИЯ1»1

ПРИ ГКНТ СССР (21) 4315511/28-26 (22) 09.10.87 (46) 15,11.90, Бюп. 1п 42 (71) Белорусский научно-исследовательский и конструкторско-технапогический институт мясной и молочной промышченности и Минский маргариновый завод (7Z) В.А.Варганов, II.Т.Гарабанов, Г.П,Пинчук, Р.Е.Мелешкевич и В.В.Полунченко (53) ббб. 632, 53 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N - 1111999, кл. С 02 Г 1/40, 1983. (54) СПОСОБ ОЧИСТКИ )КИРОСТОКОВ ПРЕД- .

ПРИЯТИЙ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРО1Ьй11ЛЕННОСТИ (57) Изобретение относится к спосо. бам очистки промышлен»ых сточных вод о>лотацией и может бьп ь использовано для очистки жиростокои tta пред>

Изобретение относится к способам очистки ttpoMbILt>tåttíûõ сточных вод AJIQ тацией и может быть использовано для очистки жиростоков на предприятиях масложировой промышленности, Целью изобрете»ия является повышение степени очистки жиростоков и увеличение выхода извлекаемой из них жиромассы, упрощение и удешевление способа.

Для осуп;оствл ения способа жиросо держащие сточные воды подвергают приятиях масложировой проь>ьппленности.

Цель — повыше>п>е степени очис гкн жиростоков увеличение выхода извлекаемой tt3 них жпромассы упрощение н удешевление способа ° Сто >ные воды подверг>пот»асьпцеьппо воздухом с инте»сивностьпо 10-100 об. i (объем воды/м»н), турбулизлцин и одновременно вносят г, нпх рлзову>о порцшо суспензпп клеток пекарских дрожжей шгаммов III(-14 it ЛВ-7 в капичестве О, 0020,015 кг/м в пересчете на суху>о биоIklc .ñó, после чего сточнгпе воды самотеком»ропусклют через ряд емкостей, соединен»ых между собой, и общий объ— ем которых в 3-5 pQ3 прегьппаст об.ьем иочагового стокл, причем последующую порцию клеток дрожжей вносят прп с н»жеьп>п э,Ь<1>ск > пв»ости процесса очистки госле 20-45 сут»епреры»»ого его ос ущест в. > ения. 1 3. II, ф-лы, 2 табл. насыше»ню воздухом с инте»с»в»ость>о I0-100 об. Х (объем води/мнн), тд>булизацин и од»овременно в»осят н >,tx разовую норцшо суспензпи киото;, "»екарских дропспей штаммов ЛК-14 н JIB-7 в количестве 0,002-0,015 кг/м в пересчете на сухую биомассу, после чего сточные воды самотеком пропускают через ряд емкостей, соединенных между собой и общий объем которых в

3-5 раз превьппает объем почасового стока, в них проис>.одпт очистка от

16 064 58

20 лорода. жирочастиц и органики, причем последующую порцию клеток пекарских дрож жей вносят при снижении эффективности процесса очистки после 20-45 сут непрерывного его осуществления °

Установка, в которой проводят очистку, состоит из ряда горизонтально расположенных емкостей, соединенных между собой трубами в нижней торцо вой части каждой из них, в которые сточные воды подают насосом, снабженным эжекторной струйной насадкой, оканчивающейся сифоном, погруженным

Iвертикально в головную емкость на

85-90% ее высоты сечения, концевая емкость в нижней части имеет трубчатый слив с запорным устройством, соединенный с узпом доочистки стока от механопримесей, в качестве .которого может служить механический фильтр с засыпанной шихтой, фильтр-пресс или же любое другое фильтрующее устройство, для отбора всплывающей жиромассы емкости снабжены люками, через которые в них вводят скребковые транспортеры или же вакуумные отсосные устройства, . головная емкость снабжена дозатором для подачи дрожжевой суспензии, выполненным в виде емкости с запорным устройством. Дрожжи, нали- З0 пая на крупные капли жира, способствуют флотации последних. В то же время в сточных водах основная часть жира находится в мелкодисперсной фазе (капли меньше или равны разме- 35 рам дрожжевых клеток) . B связи с этим дрожжи используются. также и как утилизаторы жирового субстрата. Таким образом часть дрожжей способствует за счет налипания флотации жира, 40 а большая часть утилизирует их как загрязнитель СВ, т,е. процесс флотации совмещен с биологической утилизацией загрязнений. Кроме того, дрожжи вводят непосредственно в зону флота- 45 ции (в первую емкость установки, а

СВ насьпцаются воздухом уже в эжекторе, т.е. до поступления в емкость, в которой растут дрожжи), в которой одновременно и размножаются за счет 50 утилизации жира. Именно в первьм емкостях установки происходит совмещение процесса флотации и биосинтеза за счет утилизации жиров. B последующих емкостях флотации не происходит и там очистка СВ идет только за счет утилизации остатков жира с ис пользованием растворенного в СВ кисЭффект очистки наблюдается постоянно за счет жизнедеятельности дрожжей, Способ биологически рассчитан, т. е. концентрация дрожжей, суммарный объем емкостей установки рассчитан практически под скорость роста микроорганизмов, с учетом удаления из сточных вод части их клеток при флотации крупных жирочастиц.

Что касается интенсивности воздухонасьпцения сточных вод, подвергаемых очистке то следует отметить, что способ осуществляется при воздухонасьпцении воды в пределах 10100 об.% воздуха (объем воды/мин), т.е. даже при минимальном 10%-ном насьпцении воздуха ° Однако при использовании эжекторов в качестве воздухонасьпценного устройства его газонасьпцающая способность не может превышать 90% от удельного объема пропускаемой через его сопло жидкости.

Пример 1. Сточные воды маргаринового завода, имеющие среднесуточ ное с од ержа ни е жир опримес ей п ор ядка 380-420 мг/л и показателй ХПК порядка 700-720 мг О /л, поступают на установку, состоящую из четыр ех последовательно соединенных горизонтальных емкостей по 50 м каждая, с интенсивностью 40 м /ч. Одновременно с насьпцением воздухом и турбулизацией жидкости в сто ейные воды подают суспензию клеток пекарских дрожжей в колич еств е О, 0150,002 кг/м по сухой биомассе через каждые 20-45 с ут непрерывной работы установки. Качество очистки сточных вод определяют по остаточному содержанию в них жира и ХПК, Необходимость внесения дополнительной порции др ожжей с усп ен зии и п ериодич но ст ь этой манипуляции определяют по ухудшению процесса очистки, когда его эффективность становится менее 95%.

Результаты, полученные в процессе выполнения примеров, отличающихся друг от друга концентрацией дрожжевой суспензии и периодичностью ее внесения в указанных пределах, приведены в табл. 1 и 2.

Как видно из табл. 1 и 2, вносить культуру ранее, чем через 20-45 сут нецепесообразно, поскольку степень очистки стока от жира практически неизменна и составляет около 95%.

Увеличение продолжительности очистки без внесения дополнительных пор1б звблнпа кнтельность неofi работы уста о внесенне ovc порннн, сут оквзвтелн очпл"xrces поквзвт стока стока р, нг/л ХТХ1 ыг 0 /л л XllK, 28-73

18-2 3

11=! 7

9-14

6-15

S-IS

68-90"

3о-4

21-29 !

З-20

8- 14

7-1З

5Ф

28

36

o,oo!

0,002

0,005

О,0!0

О, 015 а,ога

705-707

7О1-7!8

718-725

715-720

707-720

7ОЗ-720

3 78-39 5

400-420

4 06-416

400-413

400 418

4О0-4 !8

Д р н н е ч а и ы е. Исконные показатели очннаеного стока взяты усрепненно н карактерны, как срепнесуточныек лля ыаргврннового тавола, в грвре 5 прнведено ыаксннальное количество лнсй непрерывной работы установки, обеспечнваккее не ивнев 952-ной овнсткн стока.

В прннере 1 нвблнлается больной разброс в показателкк очыленного стока, в гра8е 5 прнведена наксннвльная прололннтельность ствбнльной работи установкн. ций дрожжей приводит к ухудшению очистки (ниже 92Х), а также к превышению ПДК жира в водосбросе (ПДК по жиру 25 мг/л), что обусловлено вымыванием микробов.

Общий объем емкостей„ через которые пропускаются сточные воды, должен быть в 3-5 раз большим, чем объем почасового стока, т.е. скорость протока составляет 0,2-0,33 ч . Данное условие определяется тем, что скорость роста дрожжей на субстрате, которым служат жиросодержащие сточные воды, должна соответствовать интенсивности их протока, чтобы не происходило вымывания культуры. Пекарские дрожжи штаммов ЛК-14 и ЛВ-7 удваивают свою биомассу приблизитель— но за 3-4 ч, что соответствует времени удержания стока в емкостях установки при указанных объемных соотношениях почасового стока и всей установки.

Таким образом, предложенный способ позволяет успешно очищать жиросодержащие сточные воды предприятий масложировой промышленности, одновременно увеличивая выход извлекаемой жиромассы. Кроме того, установка, на которой реализуется предло06458 6 женный способ, проста в технологи ческом исполнении, состоит из стандартных узлов, компактна и не требу5 ет постоянного присутствия обслуживающего персонала.

Фор мул а изобретения

1. Способ очистки жирос1оков предприятий масложировой промышленностиз включающий насьицение воздухом, турбулиэац1по и отделение жиромассы флотацией, отличающийся тем, что, с целью повышения степени очистки стоков, у11еличения выхода жиромассы, упрощения и удеи1евления способа, насыцегн1е воздухом ведут с интенсивност;ю 10-100 об. Е (объем

20 воды/мин) и одновременным введением суспензии пекарских дрозскей в количестве 0,00? — 0,015 кг/мз .в пересчете на сухую биомассу с пост! сдуид1м пропусканием стоков самотelcol»iepe

25 ряд емкостей, об1ш111 объем которых в

3-5 раз превьшаает объем почасового стока, причем введе -lie дрожжей осуществляют через каждые 20-45 сут непрерь1впой! очистки.

2. Способ по п.1, о т л и ч а 10— шийся тем, что используют пек11рские дро>ежи штаммов ЛК-14 ll ЛВ-7.

1606458

Таблиц

Исходное содержание Периодичность внежира в стоке, мг/л сения дрожжей, дни

Остаточное содержание жира в стоке после очистки, мг/л

Ж очистки

Пример

Составитель Л.Ананьева

Техред М.Ходанич Корректор Л.Бескид

Редактор Т. Ла зор енко

Заказ 3525 Тираж 804 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r.Óæãîðîä, ул. Гагарина,101

3

6

390-402

3 75-380

395-401

382-385

390-398

398-411

400-407

16-17

1 2-19

1 7-21

11-13

8-15

27-32

65-73

96

96

97

97

92