Установка для первичной обработки туш животных

 

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к установкам для первичной обработки туш животных. Цель изобретения - снижение материалоемкости и повышение удобства в эксплуатации. Установка содержит вертикальную опору 1 с участком подвесного пути 2, грузоподъемное устройство с приводом 3, по меньшей мере одну каретку 4 для перемещения туш, барабан 5 для съема шкур и средство 6 для распиловки с противовесом 7. На опоре 1 расположена полая штанга 8, установленная с возможностью поворота вокруг опоры 1. На нижней части штанги 8 жестко закреплена рама 9 с фиксаторами 10 передних конечностей туши, а на ее верхней части расположен рычаг 11, установленный с возможностью поворота в противофазе со штангой 8. Барабан 5 размещен на раме 9, а средство 6 для распиловки - на рычаге 11. 2 з.п. ф-лы, 5 ил.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

1614779 А 1 (19> Ш) (51) А 22 В 7/00, ДЫ, ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н А BTOPCHGMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Ри2. 7

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

flQ ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ П НТ СССР (21). 4457858/30-13 I (22) 11.07.88 (46) 23.12.90. Бюл. 11. 47 (71) Центральное конструкторско-технологическое бюро Центросоюза (72) Б.П.Сорокин, С.В.Ушаков, А.А.Чернецкий и О.В.Смирнов (53) 637.513.13(088.8) (56) Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов. Справочник—

N.: Пищепромиздат, 1975, с.84-88.

Установка для первичной обработки туш мясопункта МЛ-40, ВПО "Союзмясомолмаш", 1981. (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ТУШ ЖИВОТНЫХ (57) Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к установкам для первичной обработки туш жи2 вотных. Цель изобретения — снижение материалоемкости и повышение удобства в эксплуатации. Установка содержит вертикальную опору 1 с участком подвесного пути 2, грузоподъемное устройство с приводом 3, по меньшей мере одну каретку 4 для перемещения туш, барабан 5 для съема шкур и средство 6 для распиловки с противовесом

7. На опоре 1 расположена полая штанга 8, установленная с возможностью поворота вокруг опоры 1. На нижней части штанги 8 жестко закреплена рама

9 с фиксаторами 10 передних конечностей тупи, а на ее верхней части расположен рычаг 11, установленный с возможностью поворота в противофазе со штангой 8. Барабан 5 размещен на раме 9, а средство 6 для распиловки— на рычаге 11. 2 з.п. ф-лы, 5 ил.

1614779

Изобретение относится к мясной промы111ленности, а именно к установ-кам для первичнои обработки туш животных

Цель изобретения — снижение материалоемкости и повышение удобства в эксплуатации.

Ня фиг.1 изображе? я установка,, общий вид; на фиг.2 — участок подвесного пути с кареткои; на фиг.3 разрез A-А на фиг.1; на фиг.4 — разрез Б-Б на фиг.1; на фиг.5 — разрез

В-В на фиг.2, Установка одержит всртикальную опору 1 с участком подвесного пути 2, грузоподъемное устройство с приводом 3„ по меньшей мере одну каре Tку 4, расположенную íà лодзе.сном пути 2 перемещения туш, барабан 5 для съема шкур и срерсТВо 6 распиловки туш с противовесом 7. Ня опоре 1 расположена полая 1 .?танга 8, установленная с возможностью поворота вокруг опоры 1, ня нижней части штанги 8 жестко закреплена рама 9 с фиксаторами

10 передних конечностей туши, а на ее верхней части расположен рычаг 11, установленный с зозмо><постыл поворота в противофазе со штангой 8. Барабан

5 размещен на раме 9,, а средство 6 распиловки туш — на рычаге 11.

Противовес 7 средства 6 расположен внутри штанги 8. Каретка 4 связана с приводом 3 грузойодъемного устройства посредством зубча?эй р 111ки 12, ".-«в крепленной на каретке 4. H з бчатогс колеса !3,, установленного ня Подвесном пути 2 с возможно тью его врящеHHH приводом 3.

Зубчатое колесо 13 закреплено на ролике 14, связанном : приводом 3 тросом 15, 1Цта??га 8 установлена ня опсре 1

??Осредстром зряшаемых кяр Toic !6Ä втулок 17 и упоров 18.

Вспомогательное оборудование; †азноги 19 дпя подзеса туш ня к .ретке 4-, путы 26 для соединения пере н?-х ко.нечностей туш с. фикcегоpBHH 10 H путы

21 для соединения шкуры с бар.-"балом 5„

Устяно .ка -,«бо?яет следуюш?нм об-Уста?1«в?lивают под TQIIIPA p IIPH этом по лая штанга 8 отводит средство 6 распиловки туш в сторону. На передние конечности туши накладывают 1?уты 20 и закрепляют их в фиксаторах 1О, на зябелованпый участок шкуры накладывают путы 21 и соединяют их с тросом

15, подведенным под барабан 5. При !

0 включении привода 3 трос 15 снимает шкуру через барабан 5 и одновременно приводит во вращение зубчатое колесо 13, при этом происходит перемещение каретки 4, Йа которой подвешена !

5 туша.

Перемещение каретки 4 зависит от диаметра ролика !4 и параметров зубчатc?!.о колеся 13, поэто1r? указанные детали следует подобрать так, чтобы обеспечить перемещение каретки 4 на длину„ необходимую для снятия шкуры (с учетом ее растяжения), После полного снятия шкура находится з подвешенном положении. Под нее

25 ставят подпол (тележку) и Опускают з него шкуру включением гривода 3 на реверс. При этом туша возврацается в исходное вертикальное положение. Затем снимают путы 20 с передних конечностей туши, поворачивают раму 9 на

180 и тем самым. устанавливают средо ство 6 распиловк?": туш в рабочее по/ ?

? 1.

50 >5 ф 0 " м у л à H з о 6 1 e T e н и ряЗОМо

После оглушения животного его под нимают тросом 15 дня Обескрозливян?1?1, производят з я о елОзку и пер евешив яю Г на рязногу 19 карет:cH 4 с помощью

:.-рузоподъемного устройстьа с приводом "Ir Затем раму 9 поворачивают H ложение„

Средство 6 включают и перемеца=r вниз до полной распиловки туши. Средство 6 в ?зв!.ящяют я :.".ходное (верхне:; ) па,1ожение про-.. -возесом 7. Обра60, я ?i.„.,;, .-;О?1у- "y"BIcH «peBe!!IHBilf0T рязиоги 19 ня троллеи и направляют .!0 -,о подьесно1г, пу!11 2 пя охлаждение.

3;..тем олерац1:1 поьторяют со следующей туеей„

Для перекладки установки ;а другой зид o6рябятызяемых животных (напри. ?ер, со свиней на крупный рогатый скот достаточно Hзменить место AHK

".яц:-:: iiy 20 на раме 9 à -.àêæå "-а\

М Е BH T L Р Я > ?! С! . p !!peyr? агяемая установка позволяет

n6ecI!e I?iTB Bi»coicoe Icawcc" Bn первичной обрябот-1:и туш при небольших габаритах и мятериялоемкости.

1. > còàíoâêà для первичной обработки т.ш животных,„ содержащая зертиклг.аную опор. с участком подвесного пути, грузоподъемное устройство с приводом, по меньшей мере одну каретку, расположенную на подвесном пути для перемещения туш, барабан для съема шкур и средство распиловки туш с противовесом, о т л и— ч а ю щ а я с я тем, что, с целью снижения материалоемкости и повышения удобства в эксплуатации, установка снабжена расположенной на опоре полой штангой, установленной с возможностью поворота вокруг опоры, на нижней части штанги жестко закреплена рама с фиксаторами передних конечностей туши, а на ее верхней части расположен рычаг, установленный с воза можностью поворота в противофазе со

14779 6 штангой, при этом барабан для съема шкур размещен на указанной раме, а средство для распиловки — на ука5 занном рычаге.

2. Установка по п.1, о т л и— ч а ю щ а я с я тем, что противовес средства распиловки расположен в полой штанге.

3. Установка по п.1, о т л и— ч а ю щ а я с я тем, что каретка подвесного пути связана с. приводом грузоподъемного устройства посредством зубчатой рейки, закрепленной на каретке, и зубчатого колеса, установленного на подвесном пути с воэможностью его вращения указанным приводом.

1614 779

Составитель Н.Сальников

Редактор Н.Бобкова Техред H.Дидык . Корректор Т.Малец

Заказ 3941 Тираж 382 Подписное

БНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно †издательск комбинат "Патент", г. Ужгород, ул, Гагарина, 101