Способ сушки термочувствительных материалов
Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к способам сушки семян сельскохозяйственных культур. Может также использоваться в области пищевой промышленности, в частности при переработки сельхозпродукции. Цель изобретения - сокращение экспозиции сушки, повышение качества сушки путем максимального сохранения биологических качеств семян и повышение экономичности. В неподвижный слой высушиваемого материала вводится гранулированный адсорбент, размеры частиц которого относятся к размерам семян как 2 : 10. Сушка производится продувкой теплоносителя через этот слой. Во избежание потери биологических качеств исходная температура сушильного агента определяется из линейной зависимости T<SB POS="POST">и.а.</SB> = 58 - W<SB POS="POST">и.с.</SB>/1,5 где W<SB POS="POST">и.с.</SB> - исходная влажность семян, %. Во время сушки температуру сушильного агента нужно повышать на 3 - 4°С/ч, что позволяет сократить время сушки без риска для биологических качеств семян. По этой же причине не следует превышать максимально допустимую температуру нагрева равную 55 - 58°С. Исходя из условия экономичности процесса, необходимое и достаточное количество адсорбента определяется по формуле M<SB POS="POST">а</SB> = 1,1 M<SB POS="POST">и.с.</SB>(W<SB POS="POST">и.с.</SB> - W<SB POS="POST">хр.</SB>C)/ П<SB POS="POST">в</SB>, где Ми<SB POS="POST">.с.</SB> - масса семян, кг, W<SB POS="POST">и.с.</SB> - исходная влажность семян, %, W<SB POS="POST">хр.с.</SB> - допустимая, согласно ГОСТу влажность хранения или переработки семян, %, П<SB POS="POST">в</SB> - предельная, согласно ГОСТу или ТУ, влагоемкость адсорбента, 1,1 - коэффициент допуска на отклонение. 1 з.п.ф-лы.
союз соВетских
СОЦИАЛ ИСТИЧЕ СКИХ
РЕСПУБЛИК
ГОСУДАРСТВЕННЫИ КОМИТЕТ ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ ПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 2 (21) 4717989/06 (22) 12.06,89 (46) 23.07.91. Бюл. ¹ 27 (71) Ивано-Франковская научно-исследовательская станция крестоцветных культур (72) В,В.Козак (53) 66.047 750 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 539209, кл, F 26 В 3/10, 1975. Авторское свидетельство СССР № 1035363, кл, F 26 В 5/16, 1982, Авторское свидетельство СССР № 928878, кл, F 26 В 5/16, 1981, (54) СПОСОБ СУШКИ ТЕРМОЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (57) Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к способам сушки семян сельскохозяйственных культур. Может также использоваться в области пищевой промышленности, в частности при переработке сельхозпродукции. Цель изобретения — сокращение экспозиции сушки, повышение качества сушки путем максимального сохранения биологических качеств семян и повышение экономичности. В неподвижный слой высушиваемого материала вводится гранулироИзобретение относится к термообработке семян сельскохозяйственных культур, кроме того, оно может быть использовано в пищевой промышленности. Цель изобретения — сокращение экспозиции сушки, повышение ее качества путем сохранения биологической активности семян и повышение экономичности. „., SLJÄÄ 1665207 А1 ванный адсорбент, размеры частиц которого относятся к размерам семян как 2:10. Сушка производится продувкой теплоносителя через этот слой. Во избежание потери биологических качеств исходная температура сушильного агента определяется из линейной зависимости Ти,а, =58 — W c./1,5, где Т,>, — исходная температура сушильного агента, С; W,с, — исходная влажность семян, %. Во время сушки температуру сушильного агента нужно повышать на 3— 4 С/ч, что позволяет сократить время сушки без риска для биологических качеств семян. По этой же причине не следует превышать максимально допустимую температуру нагрева, равную 55 — 58 С, Исходя из условия экономичности процесса, необходимое и достаточное количество адсорбента определяется по формуле ma = 1,1 гпи с.(W„Й4р,c,)/ W — исходная влажность семян, Wxp.с. — допустимая, согласно ГОСТУ, влажность хранения или переработки семян, ; П вЂ” предельная, согласно ГОСТУ или ТУ, влагоемкость адсорбента; 1,1 — коэффициент допуска на отклонение. 1 з.п. ф-лы, 1 табл. Способ осуществляют следующим образом. Определяют влажность высушиваемого материала. В зависимости от влажности по формуле 1665207 определяется необходимое количество адсорбента (селикагеля, алюмосиликатов натрия или кальция, хлористого кальция и т,д.) и начальная температура теплоносителя, например для масличных культур, по формуле и.с по формуле Тид. = 58 1 5 где Ти.в. — исходная температура сушильног агента (теплоносителя); Wи,. — исходная влажность семян; Wxp.с. — допустимая влажность хранейия семян, ; m .с. — исходная масса семян, кг; ma — масса адсорбента, кг; Пв — предельная влагоемкость адсорента, ; 1,1 — коэффициент допуска на отклонеНия Необходимое количество адсорбента замешивается с высушиваемым материалом, после чего включается подача теплоносителя в слой смеси и сушка происходит в неподвижном состоянии слоя до полного насыщения адсорбента. Через каждый час ушки температура теплоносителя повышатся на 3 — 4 С до 55 — 58 C. Размеры конактирующих частиц выбирают в оотношении 2:10, После сушки смесь матеиала и адсорбента разделяют, материал тправляется на переработку или хранение, адсорбент — на регенерацию, Пример 1. Производится сушка семян рапса. Диаметр семян 2 — 2,5 мм, исходная влажность вороха семян 267,, для высушивания отобрано 30 кг семня. Сушка производится в малогабаритной лотковой сушилке Cfl — 1,0, Для произведения сушки используют силикагель марки АСКГ (ГОСТ 3956 — 76 Е) с исходной влагоемкостью 707. Употребляются только гранулы величиной 0,2 — 0,5 мм. Необходимое количество силикагеля равно 9,6 кг. Смешивание производится методом одновременной засыпки обоих компонентов в сушилку. Включается подача сушильного агента: в данном случае воздуха. Воздух вначале нагревается до 40 С. Через 5 ч температура воздуха достигает 55 С. Окончательная влажность (12 ) достигается через 6,1 ч, Разделение производится на селекционной семяочистительной машине СМ5 0,15 с отключенным аспирационным каналом, Всхожесть после данной сушки составляет 96, Примеры 2 — 10 проводят аналогично примеру 1. 10 Данные приведены в таблице. Формула изобретения 1. Способ сушки термочувствительных 15 материалов, преимущественно семян масличных культур, путем смешения их с твердым сыпучим адсорбентом и последующего разделения смеси, причем размеры контактирующих частиц выбирают в соотношении 2:10, отличающийся тем, что, с целью сокращения экспозиции сушки и повышения ее качества путем сохранения биологической активности семян, сушку ведут в неподвижном слое с одновременной про25 дувкой теплоносителем, подогретым до температуры не выше 55 — 58 С, до полного насыщения адсорбента, причем исходную температуру теплоносителя определяют в зависимости от исходной влажности семян с последующим повышением температуры на3 — 4 Свчас, 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что, с целью повышения экономичности, количество адсорбента определяют Ilo 35 формуле rn = 1,1 Пв 40 где тв — масса адсорбента, кг; ви.с. — исходная масса семян, кг; Р/и с, — исходнаЯ влажность семЯн, 7ь; 1йхр.с. — допустимая влажность хранения семян, ; Пв — предельная влагоемкость адсорбента, ; 1,1 — коэффициент допуска на отклонения, 1665207 Составитель И.Комарова Редактор Н,Тупица Техред M,Ìîðãåíòàë Корректор Э,Лончакова Заказ 2384 Тираж 430 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101
