Многопозиционный пуансон для удаления косточек из плодов
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервном производстве, общественном питании и быту. Цель изобретения - повышение долговечности бойков и снижение трудоемкости их изготовления. Пуансон многопозиционный содержит корпус с гнездами и закрепленные в них хвостовиками бойки 2, выполненные из ударопрочного полистирола. Режущие кромки 5 бойков 2 выполнены под углом 25 - 20° относительно плоскости, перпендикулярной оси бойка 2, а вспомогательный угол 98г заострения каждой режущей кромки равен основному углу 98б заострения. Целесообразно гнезда корпуса и хвостовики бойков выполнять в виде усеченных конусов с углом уклона конуса 5 - 10°, а в торце хвостовика бойка иметь глухое отверстие. 1 з.п.ф-лы, 6 ил.
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4714933/13 (22) 11..04.89 (46) 30.07.91, Бюл. N 28 (71) Новокаховский электромашиностроительный завод им.50-летия Великой Октябрьской социалистической революции (72) В.Н.Бондарев (53) 631.561.721 (088,8) (56) Косточковыталкиватель "Вишенка" ТУ
ОБЩ 590,006, черт.6БЩ. 398,004СБ, Новокаховский электромашзавод, 1982, (54) МНОГОПОЗИЦИОННЫЙ ПУАНСОН (57) Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервном производстве, общественном питании и быту. Цель изобретения — повы,5U„„1666039 А1
5 — 10, а в торце хвостовика бойка иметь глухое отверстие. 1 з.п.ф-лы, 6 ил.
1666039
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервном производстве, общественном питании и быту.
Цель изобретения — повышение долго- 5 вечности бойков и снижение трудоемкости их изготовления.
На фиг.1 изображен многопозиционный пуансон для удаления косточек из плодов, общий вид; на фиг.2 — боек, общий вид; 10 на фиг.3 — то же; на фиг.4 — вид А на фиг,2; на фиг,5 — сечение Б — Б на фиг,4; на фиг,6— вид Б на фиг.4.
Многопозиционный пуансон содержит корпус 1 пуансона, бойки 2, ловители 3, 15 гнезда 4 в корпусе пуансона. Боек 2 имеет режущие кромки 5, выполненные под углом а- 5 — 20 относительно плоскости, перпендикулярной оси бойка. Основной угол заострения режущей кромки @=60 ) равен 20 вспомогательному углу заострения (600) .
Хвостовик 6 для крепления бойка 2 выполнен в виде усеченного конуса с глухим отверстием 7 в его торце и углом наклона конуса 5 — 10, Гнезда 3 в корпусе пуансо- 25 на 1 выполнены с таким же углом уклона конуса, как и хвостовик 6, Устанавливают хвостовик 6 бойка 2 выполненный из ударопрочного полистирола, в гнездо 4 корпуса
1 пуансона до упора, центрируют его с по- 30 мощью специального приспособления, затем нагретым штырем путем расплавления развальцовывают отверстие 7.
Многопозиционный пуансон работает следующим образом. 35
Перемещаясь, многопозиционный пуансон вместе с бойками после соприкосновения с плодами, например, вишнями, находящимися в многопозиционной матрице, сначала режущими кромками бойка раэ- 40 . резает кожуру, захватывает и выталкивает косточку, затем возвращается в исходное положение. За счет того, что угол наклона режущей кромки выполнан в пределах 5—
200,.точки соприкосновения режущей кром- 45 ки с косточкой находятся на расстоянии меньше половины радиуса рабочего органа бойка от его центра. В результате усилие, которое воспринимает боек при работе, приложено ближе к центру бойка с мини- 50 мальным плечом относительно центра, следовательно, с минимальным моментом излома режущей кромки. При случайном застревании косточки, когда усилие на боек воэоастает, режущие кромки бойка не ломаются.
При выполнении угла наклона режущей кромки меньше 5 косточки не захватываются бойком и плоды выталкиваются в сторону и. остаются необработанными.
При выполнении угла наклона режущей кромки больше 20 наблюдается повреждение кончиков режущих кромок. Выполнение вспомогательного угла заострения режущей кромки равным основному углу заострения позволяет повысить долговечность бойка из-за исключения его поломки, а также существенно упростить пресс-форму, что снижает трудоемкость его изготовления.
Угол наклона конуса хвостовика выбран в пределах 5 — 10 экспериментально. Угол конуса меньше 5 дает большую погрешность при установке торца режущих кромок относительно средней линии, так как небольшое отклонение по диаметру конуса хвостовика при малом угле дает большие отклонения по длине, Бойки устанавливаются по длине на разных уровнях. При угле больше 10 бойки плохо центрируются, и после расплавления части хвостовика с целью его фиксирования не всегда обеспечивается соосность бойка и отверстия для прохода косточек.
Формула изобретения
1. Многопозиционный пуансон для удаления косточек из плодов, содержащий корпус с гнездами и закрепленные в них хвостовиками бойки с режущими кромками, отличающийся тем, что, с целью повышения долговечности и снижения трудоемкости их изготовления, режущие кром. ки бойков выполнены под углом 5 — 20 относительно плоскости, перпендикулярной оси бойка, а вспомогательный угол заострения режущей кромки равен основному углу заострения, 2. Пуансон по п.1, отл и ч а ю щи и ся тем, что гнезда корпуса и хвостовики бойков выполнены в виде усеченных конусов с углом уклона конуса 5 — 100, а в торце хвостовика бойка выполнено глухое отверстие.
1666039
1666039 ббпа5вркуп о
Вирд побернуао
5 Фиг 8 5 Фиг,8
Составитель С. Куликов
Редактор М. Циткина Техред M,Mîðãåíòàë Корректор Т. Палий
Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101
Заказ 2473 Тираж 376 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5
