Устройство для изменения давления вальцов вальцовой машины для обработки шоколадных масс

 

Изобретение относится к кондитерской промышленности, точнее к вальцовым машинам для обработки шоколадных масс. Цель изобретения - повышение точности изменения давления вальцов при обработке шоколадных масс с различным содержанием жира. Устройство для изменения давления вальцов вальцовой машины для обработки шоколадной массы содержит гидравлические опоры 6 - 8, каждая из которых сообщена с гидравлической системой трубопроводов через гидравлические мультипликаторы 12 - 14, с источником рабочей жидкости и с источником сжатого воздуха через пневматическую систему трубопроводов, включающую коллектор, запорный клапан и регуляторы давления. Устройство снабжено также дополнительной системой трубопроводов, соединяющих пневмогидравлические мультипликаторы 12 - 14 с источником сжатого воздуха через дополнительный коллектор 32, дополнительный регулятор давления 33 и запорный клапан 24 основной системы, причем последний выполнен трехходовым. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (st)s А 23 G 1/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

g .ПАТЕНТУ (21) 3906097/13 (22) 08.05.85 (31) 20863А/84 (32) 10.05.84 (33) IT (46) 30.07.91. Бюл. М 28 (71) Карле энд Монтанари С.fl.À, (IT) (72) Серджио Рипани и Джулио Серафини (IT) (53) 663.91.05(088.8) (56) Патент Италии М 705037. кл. А 23 G, опублик. 1966, (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕНЕНИЯ ДАВЛЕНИЯ ВАЛЬЦОВ ВАЛЬЦОВОЙ МАШИНЫ

ДЛЯ ОБРАБОТКИ ШОКОЛАДНЫХ МАСС (57) Изобретение относится к кондитерской промышленности, э именно к вальцовым машинам для обработки шоколадных масс, Цель изобретения — повышение точности изменения давления вальцов при обработке

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к устройствам для изменения давления вальцов вальцовой машины для обработки шоколадных масс.

Цель изобретения — повышение точности изменения давления вальцов при обработке шоколадных масс с различным содержанием жира.

На чертеже представлена пневмогидравлическая схема устройства для изменения давления вальцов, Устройство для изменения давления вальцов вальцовой машины для обработки шоколадных масс, включающее два подающих вальца 1 и 2 и расположенные над ними рафинировочные вальцы 3-5 содержит гидравлические опоры 6-8, связанные соединительными трубопроводами 9-11 с пневмогидравлическими мультипликаторами 12-14. Гидравлический узел 15 подаю. Ы „„1667621 Д3 шоколадных масс с различным содержанием жира, Устройство для изменения давления вальцов вальцовой машины для обработки шоколадной массы содержит гидравлические опоры 6-8, каждая из которых сообщена с гидравлической системой трубопроводов через гидравлические мультипликаторы 12-14 с источником рабочей жидкости и с источником сжатого воздуха через пневматическую систему трубопроводов, включающую коллектор, запорный клапан и регуляторы давления. Устройство снабжено также дополнительной системой трубопроводов, соединяющих пневмогидравлические мультипликаторы 12-14 с источником сжатого воздуха через дополнительный коллектор 32, дополнительный оегчлятоо давления ЗЗ и запорный клапан 24 основной системы причем последний выполнен трехходовым. 2 з.п.ф-лы, 1 ил. щих вальцов 1 и 2 соединительным трубопроводом 16 связан с пневмогидравлическим мультипликатором 17. Все мультипликаторы посредством пневматической системы трубопроводов снабжены регуляторами 1821 давления, соединенные с коллектором

22, который через трубопровод 23 с запорным трехходовым клапаном 24 связан с источником сжатого воздуха (не показан), Устройство для изменения давления снабжено дополнительной системой трубопроводов 25-27, снабженных обратными клапанами 28 — 30 и подключенных к сборнику 31, который, в свою очередь, подключен к дополнительному коллектору 32. Коллектор 32 имеет дополнительный регулятор 33 давления и через запорный трехходовой клапан 24 подключен к источнику сжатого воздуха (не показан).

1667621

Чтобы компенсировать неизбежное уменьшение гидравлической жидкости, преимущественно масла, в гидравлических камерах мультипликаторов 12-14 и 17 предусматривается источник (емкость) 34 для гидравлической (рабочей) жидкости, выходной трубопровод 35 которой подключен к распределителю 36 гидравлической системы, включающий питающие трубопроводы

37-40, которые подключены к гидравлическим камерам мул ьтипликаторов 12-14 и 17.

Питающие трубопроводы 37 — 40 имеют обратные клапаны 41-44. Содержащаяся в емкости 34 гидравлическая жидкость находится под давлением сжатого воздуха, поступающего из подводящего сжатый воздух трубопровода 45.

Устройство работает следующим образом.

В зависимости от содержания жира в перерабатываемой шоколадной массе устройство для изменения давления вальцов вальцовой машины может быть настроено на режим работы по принципу "сопряженного многократного давления", а также по принципу "сопряженного монодэвления".

Путем установки трехходового клапана

24 в положение, при котором источник сжатого воздуха соединен с коллектором 22, устройство для изменения давления работает в соответствии с принципом "сопряженного многократного давления", т.е. благодаря регулирующему воздействию на один или несколько регуляторов 19 — 21 давления возможно изменять по отдельности давление, приложенное к опорам рафинировочных вальцов 3-5. Это регулирование давления или режима работы используется преимущесвтенно при различных значениях пластичности или жирности, которые имеют шоколадные массы.

Путем установки трехходового клапана

24 в положение (обозначенное на чертеже символом А) можно напротив обеспечить режим работы в соответствии с принципом

"сопряженного монодавления", т.е. благодаря регулирующему воздействию на общий регулятор 33 давления оказывается воздействие на такое же изменение или регулирование давления на каждой из опор рафийировочных вал ьцов 3 — 5. Это регулиррование давления или режима работы используется преимущественно при последовательной переработке довольно одинаковых шоколадных масс.

При каждом иэ режимов работы регулирование давления на опоре вальцоа 1 пары питающих . вальцов проводится независимо.

Формула изобретения

1. Устройство для изменения давления вальцов вальцовой машины для обработки шоколадных масс, включающее два подающих и три расположэнных над ними рафинировочных вальца, оси которых укреплены в подшипниковых опорах, содержащее гидравлические опоры, каждая иэ которых расположена между подшип нико вы ми опорами вальцов и сообщена с гидравлической системой трубопроводов через пневмогидравлические мультипликаторы с источником рабочей жидкости имеющего средства для автоматического пополнения жидкости, и пневматическую систему трубопроводов. соединяющую пневмогидравлические мультипликаторы через регуляторы давления, коллехтор и запорный клапан с источником сжатого воздуха, о тл ичэ ющееся тем,что,сцельюповышения точности изменения давления вэльцов при обработке шоколадных масс с различным содержанием жира, оно снебжено дополнительной системой трубопррводов, соединяющих1".; пневмогидравлические мультипликаторы, сообщенные с гидравлическими опорами рафинировочных вэльцов, с источником сжатого воздуха через дополнительный коллектор, дополнительный регулятор давления и запорный клапан основной системы, причем последний выполнен трехходовым.

2, Устройство по п.1, о т л и ч э ю щ е ес я тем, что нэ каждом трубопроводе дополнительной пневматической системы перед пневмогидравлическими мультипликаторами установлен дополнительный обратный клапан, 3. Устройство по пп.1 и 2, о т л и ч а ющ е е с я тем, что оно снабжено обратными клапанами. установленными на трубопроводах гидравлической системы перед пневмогидравлическими мультипликаторами и коллектором рабочей жидкости, смонтированным перед источником гидравлической жидкости и соединяющим с трубопроводом гидравлической жидкости.

1667621

Составитель Н. Селиверстова

Редактор Н, Киштулинец Техред М,Моргентал Корректор М. Пожо

Заказ 2535 Тираж 370 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101