Машина для наполнения банок пищевыми продуктами

 

Изобретение относится к оборудованию для консервного производства, а именно к машинам для наполнения банок пищевыми продуктами. Цель изобретения - расширение технологических возможностей машины и упрощение конструкции. Особенностью конструкции является то, что виброжелоб 2 имеет возможность совершать возвратно-поступательное движение по горизонтали. При взаимодействии виброжелоба 2 с игольчатой заслонкой 4 и игольчатым отсекателем 5 формируется и отсекается доза сырья, которая подается в пустую банку. Анкерный отсекатель 16 банок жестко закреплен в нижней части виброжелоба 2. Его назначение - удержание пустой банки под дном виброжелоба 2 в момент наполнения банки, 3 з.п. ф-лы, 6 ил.

. СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я)з В 65 В 25/12

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

,, в о

1

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4762531/13 (22) 27.11.89 (46) 23.09.91. Бюл. М 35 (75) В.А.Шаров и А.B.Õàð÷åíêî (53) 621.798.4 (088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

hk 1406039. кл. В 65 В 25/12, 1982. (54) МАШИНА ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ БАНОК

ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ (57) Изобретение относится к оборудованию для консервного производства, а именно к машинам для наполнения банок пищевыми продуктами. Цель изобретения — расшире„„ Ы„„1678701 А1 ние технологических возможностей машины и упрощение конструкции. Особенностью конструкции является то, что виброжелоб 2 имеет возможность совершать возвратно-поступательное движение по горизонтали. При взаимодействии виброжелоба 2 с игольчатой заслонкой 4 .и игольчатым отсекателем 5 формируется и отсекается доза сырья, которая подается в пустую банку. Анкерный отсекатель 16 банок жестко закреплен в нижней части виброжелоба 2. Его назначение — удержание пустой банки под дном виброжелоба 2 в момент наполнения банки. 3 з.п. ф-лы, 6 ил.

1678701

4 тельность, процент повреждения сырья у нее значительно снижен, а область примене-, 35 ния расширена. Однако ее нельзя использо=

40 щевыми продуктами, содержащей верти-, 45

Изобретение относится к оборудованию для консервного производства, а именно к машинам для наполнения банок мясом моллюсков, а также кусочками филе рыбы, и может быть использована на береговых рыбообрабатывающих предприятиях и плавучих заводах.

Известна. машина для наполнения банок пищевыми продуктами, содержащая вертикальный виброжелоб, механизм отделения дозы, включающий нож, приводимый в возвратно-поступательное движение по горизонтали, а также формователь, набивной поршень, механизм подвода пустых и отвода наполненных банок, причем нижняя часть вибро>келоба имеет форму прямоугольного параллелепипеда и снабжена вертикальной П-образной камерой с горизонтальным сквозным отверстием в стенке, соответствующим форме банки, механизм отделения дозы содержит вертикальный подвижный лист с горизонтальной прорезью, перекрывающий открытую сторону П-образной камерой и горизонтального канала, при этом нож установлен с возможностью захода в прорезь листа, а формователь — с возможностью совершать возвратно-поступательное движение по горизонтальному каналу, рабочий торец его выполнен по полупрофилю банки, а набивной поршень расположен с возможностью захода s сквозное отверстие канала (1).

Эта машина имеет высокую производивать для наполнения банок мясом моллюсков, так кэк повреждение сырья совершенно недопустимо, Целью изобретения является расширение технологических возмо>кностей машины и упрощение конструкции.

Поставленная цель достигается тем, что в машине для наполнения банок пикальный виброжелоб прямоугольной формы, механизм отделения дозы и механизм подвода пустых и отвода наполненных банок, согласно изобретению виброжелоб имеет в задней широкой стенке горизонтальную щель, а в передней в нижней ее части — ряд вертикальных прорезей, механизм отделения дозы содержит игольчатую заслонку, неподвижно закрепленную в месте расположения горизонтальной щели виброжелоба, и игольчатый отсекатель„смонтированный в месте размещения вертикальных прорезей, при этом виброжелоб установлен с возможностью возвратно-поступательно5

ro движения по горизонтали для захода в него игольчатых заслонки и отсекателя.

Виброжелоб следует снабдить консольно закрепленными между вертикальными прорезями направляющими пластинами.

Игольчатый отсекатель целесообразно укрепить с возможностью перемещения по вертикали для регулирования дозы продукта.

Механизм подвода пустых и отвода наполненных банок следует снабдить подающим транспортером и жестко закрепленным на виброжелобе анкерным отсекателем, выполненным в виде изогнутого под прямым. углом стержня с загнутыми вниз концами.

На фиг.1 представлена машина для наполнения банок пищевыми продуктами, вид сбоку; на фиг,2 — то же, вид спереди; на фиг.3 — принципиальная схема работы машины; на фиг.4 — кинематическая схема машины, на фиг.5- технологические операции формирования и отделения дозы сырья; на фиг,б — принцип работы анкерного отсекателя банок.

Машина содержит смонтированный на корпусе 1 вертикальной виброжелоб 2 прямоугольной формы, механизм отделения дозы и механизм подвода пустых и отвода наполненных банок.

Виброжелоб имеет в задней широкой стенке горизонтальную щель 3, а в передней в нижней ее части — ряд вертикальных прорезей (не обозначены).

Механизм отделения дозы содержит игольчатую заслонку 4, неподвижно закрепленную на корпусе 1 в месте расположения горизонтальной щели 3 виброжелоба, и игольчатый отсекатель 5, смонтированный в месте размещения вертикальных прорезей виброжелоба, Виброжелоб установлен с возможностью возвратно-поступательного движения по горизонтали от привода, вклю.чающего электродвигатель 6, редуктор 7 с закрепленным на нем кулачком 8, передающим с помощью рычага 9 движение виброжелобу 2.

Машина содержит также эксцентриковый вибратор 10, сообщающий посредством рычага 11 вертикальную вибрацию виброжелобу 2, над которым оазмещен приемный бункер 12. Игольчатый отсекатель 5 следует укрепить с возможностью перемещения по вертикали с помощью винтового механизма 13 для регулировки дозы сырья.

Виброжелоб 2.следует снабдить консольно закрепленными между вертикальными прорезями направляющими пластинами 14.

1678701

Механизм подвода пустых и отвода наполненных банок может содержать подающий транспортер 15, приводимый в движение редуктором 7, и жестко закрепленный на виброжелобе 2 анкерный отсекатель 16, выполненный в виде изогнутого под прямым углом стержня с загнутыми вниз концами, Машина работает следующим образом, Сырье подается через приемный бункер

12 в виброжелоб 2, в котором оно под действием собственного веса и вертикально направленной вибрации формируется в виде непрерывного жгута. В начале цикла нижняя часть виброжелоба 2 перекрыта игольчатым отсекателем 5, иглы которого в этот момент размещены в прорезях передней стенки виброжелоба 2. При перемещении виброжелоба 2 вправо игольчатая заслонка

4 входит в горизонтальную прорезь виброжелоба 2 и отсекает дозу, игольчатый отсекатель 5 открывает нижнюю часть виброжелобэ 2 и доза сырья под действием собственного веса и вертикально направленной вибрации падает в пустую банку, зафиксированную на транспортере 15 анкерным отсекателем 16 банок.

При движении виброжелоба 2 влево. отсекатель 16 банок освобождает наполненную банку, и она продвигается на величину диаметра вперед, и фиксируется передним концом анкерного отсекателя 16. Пустая банка перемещается транспортером 15 под дно виброжелоба 2, Как только она занимает зто место, виброжелоб 2 перемещается вправо, иглы игольчатого отсекателя 5 выходят иэ вертикальных прорезей виброжелоба

2, освобождают дозу, и она падает в пустую банку, которая удерживается задним концом анкерного отсекатеая 16 банок, а передний его конец освобождает предыдущую наполненную банку, и она движется по транспортеру 15 к следующей технологиче-. ., ской операции. В момент наполнения банки . пустые банки. находящиеся за ней на транспортере 15, остаются неподвижными, проскальзывая по транспортерной ленте. Цикл повторяется.

Предлагаемая машина отличается простотой конструкции. Виброжелоб выполнен с возможностью совершать не только вибрационное движение по вертикали, но и возвратно-поступательное движение по горизонтали. Это позволяет виброжелобу совмещать несколько функций: формирование жгута сырья благодаря вертикально направленной вибрации; отсекание дозы сырья путем перемещения по горизонтали и взаимодействия с неподвиждля захода в него игольчатых заслонки и отсекателя.

2. Машина по п.1, отличающаяся тем, что виброжелоб снабжен консольно закрепленными между вертикальными прорезями направляющими пластинами.

3, Машина по п.1,отл ич а ю ща я с я

55 тем, что игольчатый отсекатель укреплен с возможностью перемещения по вертикали для регулирования дозы продукта.

4. Машина по п.1, отличающаяся тем, что механизм подвода пустых и отвода наполненных банок содержит подающий

45 ной игольчэ1ой заслонкой; подача дозы сырья в пустую банку путем перемещения по горизонтали и взаимодействия с неподвижным игольчатым отсекателем; отсекание банок путем перемещения по горизонтали анкерного отсекателя; предотвращение образования свода сырья в конусной части виброжелоба благодаря вертикальной вибрации и возвратно-поступательного перемещения по горизонтали.

Предлагаемая машина имеет широкую область применения, Это обеспечивается тем, что заслонка и отсекатель сырья выполнены игольчатыми. Они накалывают сырье, но не повоеждают его, Это преимущество позволяет использовать предлагаемую машину как для наполнения банок рыбой (жареной, соленой, мелкой. кусочками филе и т. .и,), тэк и для наполнения банок мясом моллюсков: мидий, устриц, гребешка, рапаны, криля и другими, а также овощами (горох, фасоль, бобы и пр.).

Конструкция машины проста в изготовлении, надежна в работе.

Формула изобретения

1. Машина для наполнения банок пищевыми продуктами, преимущественно мясом моллюсков, содержащая вертикальный виброжелоб прямоугольной формы, механизм отделения дозы и механизм подвода пустых и отвода наполненных банок, отличающаяся тем, что, с целью расширения технологических возможностей машины и упрощения конструкции, виброжелоб имеет в задней широкой стенке горизонтальную щель, а в передней в нижней ее части — ряд вертикальных прорезей, механизм отделения дозы содержит игольчатую заслонку, неподвижно закреплейную в месте расположения горизонтальной щели виброжелобв, и игольчатый отсекатель, смонтированный в месте размещения вертикальных прорезей, при этом виброжелоб установлен с вожностью возвратно-по- . ступательного движения по горизонтали

1б78701

/ транспортерижесткозакрепленныйнавиб- ный в виде изогнутого под прямым углом рожелобе энкерный отсекатель, выполнен- стержня с загнутыми вниз концами.

1678701

1678701

Составитель Г.Анисимова

Техред М.Моргентал Корректор M.Êó÷åðíeýÿ р - .„.. Г

Редактор M.áëàíàð

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 3176 Тираж 384 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж 35, Раушская наб., 4/5