Способ удаления капельной влаги с поверхности укупоренных банок после их мойки

 

Изобретение относится к технике сушки и применяется для сушки банок. Способ осуществляют в два этапа. На первом этапе наружную поверхность банки 1 продувают через нагнетательный патрубок 4 увлажненным воздухом. При этом разрушаются крупные капли 5 влаги и образуется мелкодисперсная система. Оставшиеся крупные капли 5 влаги удаляют на втором этапе путем их отсоса через патрубок 2. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4734903/13 (22) 05.09.89 (46) 07.03.92. Бюл. hL 9 (71) Научно-производственное объединение

"Рыбтехцентр" (72) Н.В.Козарович, В.Е.Лопырев, В.И,Гормаков и В.Л.Петсон (53) 664.036 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

М 327368, кл. F 26 В 15/18, 1970.

„„5U„„1717917 А1 (я)5 F 26 В 5/04, 15/08, В 08 В 5/04 (54) СПОСОБ УДАЛЕНИЯ КАПЕЛЬНОЙ

ВЛАГИ С ПОВЕРХНОСТИ УКУПОРЕННЫХ

БАНОК ПОСЛЕ ИХ МОЙКИ (57) Изобретение относится к технике сушки и применяется для сушки банок. Способ осуществляют в два этапа. На первом этапе наружную поверхность банки 1 продувают через нагнетательный патрубок 4 увлажненным воздухом. При этом разрушаются крупные капли 5 влаги и образуется мелкодисперсная система. Оставшиеся крупные капли 5 влаги удаляют на втором этапе путем их отсоса через патрубок 2. 1 ил.

1717917

Формула изобретения

Способ удаления капельной влаги с поверхности укупоренных банок после их мойки путем продувки их поверхности воздухом с последующим его отсосом, о т л и— ч а ю шийся тем, что, с целью уменьшения энергозатрат и повышения сохранности банок, воздух для продувки получают при отсосе остаточной влаги.

50

Составитель Н. Степаненко

Редактор Н. Лазоренко Техред M.Ìoðãåíòàë Корректор М. Кучерявая

Заказ 867 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Изобретение относится к сушильной технике, а именно к способам удаления капельной влаги с поверхности наполненных продуктом и закатанных консервных банок после их мойки, преимущественно банок с пресервами.

Известен способ удаления капельной влаги с поверхности укупоренных банок после их мойки, осуществляемый в два этапа.

На первом этапе расположенные на поверхности банок капли влаги дробятся на мелкие частицы и уносятся потоком воздуха за счет создаваемого вентилятором разрежения, в результате чего влага интенсивно испаряется с поверхности банок. На втором этапе происходит испарение с поверхности банок остатков капельной влаги путем подачи навстречу движению банок потока горячего воздуха.

Для обеспечения выполнения известного способа используются два независимых устройства: вентилятор и нагреватель, что сопровождается двойным расходом электроэнергии. Кроме того, в известном способе предусмотрена продувка поверхности банок горячим воздухом. Однако для банок с пресервами горячий воздух применять нельзя, поскольку находящийся в банке продукт консервирован солью в ограниченной дозе и не стерилизован и от повышения температуры он может испортиться.

Цель изобретения — уменьшение энергозатрат и повышение сохранности банок.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу удаления капельной влаги с поверхности укупоренных банок после их мойки путем продувки их поверхности воздухом с последующим его отсосом воздух для продувки получают при отсосе остаточной влаги.

На чертеже представлена схеме осуществления способа.

Консервные банки 1, заполненные продуктом, например пресервами, после мойки подаются последовательно в зону удаления капельной влаги. Первоначально на банку 1 воздействуют потоком воздуха, чем дости5

35 гается сдувание капель 5 влаги с поверхности банки. Затем оставшаяся капельная влага удаляется путем отсоса ее. Операция удаления капельной влаги осуществляется с помощью единого механического средства 3, например вентилятора, перемещающего воздух. Приемный патрубок 2 этого средства осуществляет отсос влаги, а нагнетательный патрубок 4 — сдувание ее, Причем перемещающийся по патрубку 2 воздух, содержащий остатки капельной влаги, не выбрасывается в атмосферу, а направляется по патрубку 4 на сдувание капель влаги. Таким образом, по патрубку 4 на поверхность банки 1 подается увлажненный воздух.

В процессе прохождения воздуха через средство его нагнетания (патрубок 4) крупные капли влаги разрушаются, образуя мелкодисперсную систему воздух-влага, при этом ей сообщается кинетическая энергия, воздействием которой крупные частицы влаги с поверхности удаляются, что создает благоприятные условия для последующего удаления отсосом оставшихся на поверхности банок микрокапель или тонкого прерывистого слоя влаги.

Таким образом, эффект предварительного удаления влаги осуществляется путем подачи на поверхность банок увлажненного . воздуха, а на удаление остатков влаги расходуется энергия вентилятора, создающего разрежение на поверхности предварительно осушенных банок, т,е. оба этапа операции осуществляются при единоразовом расходе энергии за счет рациональной организации воздухопотоков.