Металлическая консервная банка

 

Использование: в консервной промышленности при производстве тары для консервирования . Сущность изобретения: для исключения необратимых деформаций торцов металлических банок при воздействии внутреннего давления центральная часть торцевой поверхности банки выполнена в виде концентрично расположенных усеченных конусов. Радиус дуги поперечного сечения опорного кольца меньше радиуса сопряжения центральной части с опорным кольцом, при этом величина каждого радиуса составляет от 5 до 20h, где h - толщина стенки банки.3 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (! 9) (11) (si)s В 65 D 8/08

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

С)ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

КАВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

М (21) 4690134/13 (22) 11.05.89 (46) 23.06.92. Бюл. М 23 (71) Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М,В.Ломоносова (72) Н.Н,Конопинский (53) 621.798-8 (088,8) (56) Патент США hL 4606472, кл. В 65 D8/08,,1986, Патент CLLIA йв 4448322, кл, В 65 D 8/08, ) 984. (54) МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ КОНСЕРВНАЯ БАНКА

Изобретение относится к консервной промышленности, а именно к производству тары для консервирования продуктов, Известны банки металлические для консервов, имеющие цилиндрический корпус и две торцовые поверхности на которь е нанесен специальный пространственный рисунок, называемый рельефом, Торцовые поверхности имеют вогнутость внутрь банки, Рельеф служит для увеличения жесткости торцевых поверхностей при воздействии внутреннего давления. В случае, когда в банки фасуется продукт способом горячего розлива — некоторые соки, томатная паста и т.д„банка при охлаждении испытывает наружный перепад давлений. Торцовые поверхности вытягиваются, однако уменьшение первоначального объема банки от этого изменяется мало и не влияет на величину вакуума. В результате воздействия вакуума происходит деформация корпу(57) Использование: в консервной промышленности при производстве тары для консервирования. Сущность изобретения: для исключения необратимых деформаций торцов металлических банок при воздействии внутреннего давления центральная часть торцевой поверхности банки выполнена в виде концентрично расположенных усеченных конусов. Радиус дуги поперечного сечения опорного кольца меньше радиуса сопряжения центральной части с опорным кольцом, при этом величина каждого радиуса составляет от 5 до 20h, где h — толщина стенки банки. 3 ил, са банки. Для того, чтобы не происходило деформации корпуса банки с остывшим продуктом под действием возникающего вакуума, торцовые поверхности банок снабжают обратным рельефом, т.е, рельефом, имеющим выпуклый рисунок относительно банки.

Наиболее близкой к изобретению является банка с периферийным опорным кольцом в виду углубления внутрь банки, поперечное сечение которого имеет форму дуги-окружности.

Недостатком прототипа является недостаточная жесткость к наружному давлению и, вследствие этого, необратимые деформации торцовых поверхностей после охлаждения продукта.

Целью изобретения является исключение необратимых деформаций торцевых поверхностей консервных банок, 1742151

Поставленная цель достигается выполнением центральной части торцевой поверхности в виде по крайней мере двух концентрично расположенных усеченных конусов, а радиус дуги поперечного сечения опорного кольца меньше радиуса сопряжения центральной части с опорным кольцом, при этом величина каждого из радиусов составляет от 5 до 20h, где h — толщина стенки банки.

На фиг. 1 изображена торцевая поверхность при отсутствии вакуума в банке, осевой разрез; на фиг, 2 — то же, при наличии вакуума в банке; на фиг. 3 — опорное кольцо торцевой поверхности.

Металлическая банка состоит из цилиндрического корпуса 1, закатанного с двух сторон торцевыми поверхностями 2, включающими опорное кольцо 3 радиусом R>, сопряжение 4 радиусом Rz, наружный 5 и внутренний 6 конуса, плоское маркировочное поле 7.

После заполнения горячим продуктом и закатывания торцевой поверхностью 2 банка поступает в стерилизационный аппарат.

В силу разности температур продукта и стерилизации в банке растет давление. Торцевые поверхности выпучиваются наружу.

При этом за счет упругого распрямителя тороидального опорного кольца 3 и сопряжения 4, торцовая поверхность в состоянии воспринять нагрузку в среднем в 1,3-1,7 раза больше, чем с плоским опорным кольцом. В то же время при остывании продукта за счет втягивания внутрь усеченных конусов обьем банки уменьшается на ЬV (фиг.

3). Желательно соблюдение условия R < В, так как сопряжение должно иметь меньшую жесткость, чем опорное кольцо в силу мень5 ших воспринимаемых нагрузок.

В качестве примера приведем параметры рельефа для банки диаметром 99 мм из разной жести: толщина применяемой жести

0,20 мм, твердость жести А2 и В, радиус

10 опорного кольца 2,0 и 2,5 мм, радиус сопряжения 6 и 8 мм, выдерживаемое давление

0,06 и 0,07 МПа.

Формула изобретения

Металлическая консервная банка для хранения продуктов под вакуумом. торцевые поверхности которой содержат периферийное опорное кольцо в виде углубления

20 внутрь банки, поперечное сечение которого имеет форму дуги окружности и размещенной внутри опорного кольца центральной части, сопряженной с опорным кольцом по радиусу, отл ича ю щая ся тем,, что, с

25 целью исключения необратимых деформаций торцевых поверхностей банки, центральная часть торцевой поверхности банки выполнена в виде по крайней мере двух концентрично расположенных усеченных

30 конусов, а радиус дуги поперечного сечения опорного кольца меньше радиуса сопряжения центральной части с опорным кольцом, при этом величина каждого из радиусов составляет от 5 до 20h, где и — толщина стенки

35 банки.

1742151

1аи а „ cp "era "" акке Й ф

Составитель Н. Конопинский

Редактор О. Юрковецкая Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор M. Демчик

Заказ 2253 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина. 101