Устройство для отжима сока из плодово-ягодного сырья

 

Использование: извлечение сока из плодово-ягодного сырья путем отжима в пищевой промышленности при производстве соков. Сущность изобретения, устройство содержит загрузочный бункер, транспортер с ведущим и ведомым барабанами, лента которого выполнена из перфорированного материала, приспособление для прессования , сокосборник и очиститель ленты. Перфорированная лента выполнена в виде поверхности Мебиуса, а приспособление для прессования включает установленный в месте наибольшего скручивания ленты кольцевой корпус, внутри которого на опорных перегородках установлены с возможностью вращения прижимные ролики для взаимодействия с лентой транспортера. 2 з.п.ф-лы, 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 4

0с (21) 4877615/13 (22) 29.10.90 (46) 15.09.92. Бюл. ¹ 34 (71) Алтайский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства (72) И,Я.Федоренко и В,А.Старцев (56) Авторское свидетельство СССР

N1479500,,кл. С 21 G1/02,,1986. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТЖИМА СОКА ИЗ

ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ (57) Использование; извлечение сока из плодово-ягодного сырья путем отжима в пищевой промышленности при производстве

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к машинам для разделения сырья на фракции при производстве соков с мякотью, и может быть использовано для разделения навоза на фракции.

Известно устройство для отжима сока из плодово-ягодной мезги, выпускаемое серийно под маркой Ш10 — КПЕ. Оно включает перфорированную ленту, прижимное устройство, отклоняющие, натяжной и ведущий барабаны.

Недостатком данного устройства является сложность конструкции и быстрое забивание растительными остатками перфорированной ленты, что приводит к уменьшению выхода сока и необходимости оснащения устройства механизмом для чистки и мойки ленты, выполненным в виде вращающейся ленты.

Известно устройство для отжима сока из плодово-ягодного сырья, содержащее заЫ2,, 1761786 А1 (я)5 С 12 G 1/02, В 30 В 9/24 соков. Сущность изобретения; устройство содержит загрузочный бункер, транспортер с ведущим и ведомым барабанами, лента которого выполнена из перфорированного материала, приспособление для прессования, сокосборник и очиститель ленты, Перфорированная лента выполнена в виде поверхности Мебиуса, а приспособление для прессования включает установленный в месте наибольшего скручивания ленты кольцевой корпус, внутри которого на опорных перегородках установлены с возможностью вращения прижимные ролики для взаимодействия с лентой транспортера. 2 з.п.ф-лы, 4 ил. грузочный бункер, транспортер, лента которого выполнена из перфорированного материала, приспособление для прессования, сокосборник и очиститель ленты. Причем приспособление для прессования выполнено в виде 2 барабанов, поверхность каждого из которых имеет выступы, образующие в сечении профиль по форме циклоиды для взаимодействия с перфорированными сегментами ленты транспортера (прототип).

Недостаток данного устройства заключается в сложности изготовления и эксплуатации, быстром забивании перфорированной ленты растительными остатками и как следствие — уменьшение выхода сока.

Целью изобретения является упрощение конструкции и увеличение выхода сока.

Цель достигается тем, что в устройстве для отжима сока из плодово-ягодного сырья, содержащем загрузочный бункер, транспортер с ведущим и ведомым бараба1761786

10 нами, лента которого выполнена из перфорированного материала, приспособление для прессования, сокосборник и очиститель ленты, перфорированная лента выполнена в виде поверхности Мебиуса, а приспособление для прессования включает установленный в месте наибольшего скручивания ленты кольцевой корпус, внутри которого на опорных перегородках установлены с возможностью вращения прижимные ролики для взаимодействия с лентой транспортера, Кроме этого, очиститель ленты выполнен B виде пластины, установленной между приспособлением для прессования и ведущим барабаном транспортера. С целью повышения надежности работы, каждый из барабанов снабжен установленным над ним подпружиненным прижимным роликом, На фиг,1 представлено устройство для отжима сока, вид сбоку; на фиг.2 — то же, вид сверху; на фиг,3 — сечение А — А на фиг,2.

Устройство для отжима сока включает ленточный транспортер, состоящий из ведущего 1, ведомого 2 барабанов и перфорированной ленты 3, выполненной в виде ленты

Мебиуса, приспособление для прессования

4, состоящего из кольцевого корпуса 5, закрепленного на раме (на чертеже не показана)., внутри которого на опорных перегородках 6 закреплены по окружности с возможностью вращения прижимные ролики 7, взаимодействующие в месте наибольшего скручивания ленты, Под верхней ветвью транспортера в зоне приспособления для прессования 4 установлена приемная емкость 8, Для предотвращения сползания перфорированной ленты с ведущего 1 и ведомого 2 барабанов каждый из них сверху снабжен дополнительным подпружиненным роликом 9, Между приспособлением для прессования 4 и ведущим барабаном 2 (под верхней ветвью перфорированной ленты 3) закреплен очиститель ленты 10 отжатой мезги, закрепленной на раме болтами 11.

Над верхней ветвью перфорированной ленты (в зоне ведомого барабана 2) установлен загрузочный бункер 12, .

Устройство работает следующим образом. Meara подается через загрузочный бункер 12 на перфорированную ленту 3, Поскольку лента 3 соединена в поверхность

Мебиуса (лента Мебиуса), то по мере движения она сворачивается (скручивается), за20

50 щемляя мезгу. Усилие воздействия на мезгу повышается за счет действия приспособления для прессования 4, прижимные ролики

7 которого взаимодействуют с лентой 3, отжимая сок. Выделенный сок проходит через перфорацию ленты и собирается в приемную емкость 8, а отжатая мезга сбрасывается с внутренней стороны верхней ветви развернувшейся ленты очистителем ленты

10. Так как лента Мебиуса представляет одну поверхность, то к месту подачи мезги лента 3 подходит обращенной к подаче другой стороной, Практически это означает, что направление фильтрования сока относительно ленты 3 будет каждый раз меняться на противоположное, т.е. реверсироваться.

Это регулярно автоматически способствует очистке перфорации самым соком, а значит, и повышению эффективности процесса выделения сока. Подпружиненные ролики 9 предотвращают сползание ленты с барабанов1 и2, Таким образом, данная конструкция проста и за счет обеспечения реверсирования направления фильтрации более эффективна.

Формула изобретения

1. Устройство для отжима сока из плодово-ягодного сырья, содержащее загрузочный бункер, транспортер с ведущим и ведомым барабанами, лента которого выполнена из перфорированного материала, приспособление для прессования, сокосборник и очиститель ленты, о т л и ч а ю щ ее с я тем, что, с целью упрощения конструкции, увеличения выхода сока, перфорированная лента выполнена в видс поверхности Мебиуса, а приспособлени для прессования включает установленный с месте наибольшего скручивания ленть кольцевой корпус, внутри которого на опор. ных перегородках установлены с возможно стью вращения прижимные ролики дл» взаимодействия с лентой транспортера.

2. Устройство по п.1, о т л и ч а ю ще е с я тем, что очиститель ленты выполнен» виде пластины, установленной между при способлением для прессования и ведущими барабаном транспоотера, 3. Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежно сти работы, каждый из барабанов снабже» установленным над ним подпружиненныв прижимным роликом.

1761786,,1

ы

Н

Фг 1.Г

- з((ф л(ф,, Я

Составитель Л.Кузнецова

Редактор В.Трубченко Техред М,Моргентал Корректор О.Юрковецкая

Заказ 3234 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Устройство для отжима сока из плодово-ягодного сырья Устройство для отжима сока из плодово-ягодного сырья Устройство для отжима сока из плодово-ягодного сырья 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к машиностроению , в частности к прессам для отжима жидкости

Изобретение относится к машиностроению , а именно к брикетным прессам

Изобретение относится к машиностроению и может быть использовано для сбора и прессования мусора, в частности на борту обитаемых космических аппаратов

Изобретение относится к машиностроению и может быть использовано в производстве древесностружечных и древесноволокнистых плит и многослойных панелей

Изобретение относится к машиностроению, а именно к прессам для отжима жидкости

Изобретение относится к машиностроению, а именно к конструкциям прессов для обезвоживания материалов

Изобретение относится к машиностроению, в частности к конструкции оборудования для переработки капиллярно-пористых материалов

Изобретение относится к машиностроению , а именно к конструкции ленточно-кольцевых прессов

Изобретение относится к оборудо ванию для механизации процессов кормопроизводства в сельском хозяйстве

Изобретение относится к способу получения формованного политетрафторэтилена с замасливателем и, более конкретно, к способу получения политетрафторэтилена из влажного порошка ПТФЭ, содержащего замасливатель, гомогенно диспергированный в нем, при меньшем числе требуемых стадий
Наверх