Устройство для резки и раскладки сухарей

Авторы патента:

A21C15/04 - режущие машины, специально предназначенные для печеных изделий иных, чем хлеб (для резки или нарезания хлеба тонкими ломтиками B26B,B26D)

Использование: в устройствах для резки и раскладки сухарей для узеличёния производительности . Сущность изобретения: устройство включает станину, ленточный транспортер для отрезанных сухарей, установленный над ним питатель, наклонный лоток и сборник крошек, вертикальный питающий канал, выполненный в виде закрепленной на основании прямоугольной пластины , механизм, обеспечивающий движение ножа в горизонтальной плоскости , включающий коромысло, один конец которого шарнирно закреплен в основании ножа, а другой контактирует с кулачком, связанным с электродвигателем, и демпферное устройство, содержащее два корпуса, в отверстиях каждого из которых перпендикулярно одна к другой размещены две подпружиненные направляющие, одна из которых закреплена на станине, а другая - на основании ножа. Сверху от питающего канала установлен транспортер, снабженный ножами для отбора горбушек и планками-толкателями . 1 з.п.ф-лы, 2 ил. со с

Устройство для резания кондитерских пластов // 1597139

Изобретение относится к пищевой, в частности к кондитерской промышленности

Устройство для резки хлебобулочных изделий // 1517890

Изобретение относится к общественному питанию и торговле, а именно к устройствам для резки хлебобулочных изделий на две и четыре части

Измельчитель корнеплодов и бахчевых // 1195948

Способ резки вафельных пластов // 1169584

Хлеборезательная машина // 1009379

Патент 258549 // 258549

Устройство для резки на ломти штучных пищевых продуктов // 173387

Машина для резки выпеченных пластов на заготовки для тортов // 139261

Машина для резания печеного хлеба // 37003

Устройство для резки кондитерских пластов // 2101957

Изобретение относится к пищевой, в частности кондитерской промышленности, и может быть использовано для резки многослойных кондитерских пластов, например вафельных

Устройство для нарезания полосок и способ изготовления слоеных выпечных изделий // 2420963

Система для изготовления конечных изделий разрезанием плоских блоков, в частности плоских и полых вафельных блоков // 2602292

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть применено при изготовления конечных изделий путем разрезания плоских и полых вафельных блоков. Система (1) предусматривает основное режущее устройство (3), в котором предусмотрено приспособление (12) для контурного резания. Приспособление (12) разрезает блоки (В) по контурным разрезам поперечно прямолинейному транспортировочному пути. Транспортировочный путь продолжается в продольном направлении системы. Основное транспортировочное устройство (6), расположенное вдоль транспортировочного пути, перемещает блоки (В) через приспособление (12) для контурного резания. Приспособление (12) для контурного резания предусматривает, по меньшей мере, один модуль (13) для контурного резания, который снабжен, по меньшей мере, одним режущим инструментом (14а). Инструмент (14а), который может перемещаться взад и вперед в поперечном направлении системы и выполняет контурный разрез в блоках (В), перемещающихся через приспособление (12) для контурного резания в продольном направлении системы. Использование изобретения позволит повысить качество получаемого готового продукта. 46 з.п. ф-лы, 32 ил.