Устройство для центробежного обезвоживания рыбного фарша

 

Использование: изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к устройствам для центробежного обезвоживания рыбного фарша. Сущность изобрете,- ния: устройство состоит из закрепленного на станине 1 корпуса 2 с подающим 3 и разгрузочными 4 и 5 приспособлениями, фильтрующего узла, который содержит два гибких прочных основания 9 и 10, разделенных на равное количество участков с одинаковым шагом и посаженных на систему звездочек 6, 6, 7, 71, 8, 8, жестко закрепленных попарно на валах на расстоянии, равном ширине фильтрующей ленты 12, при этом основания соединены между собой жесткими перемычками, а фильтрующая лента 12 закреплена на них. 2 з.п. ф-лы, 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4921195/13 (22) 14.02.91 (46) 30.12.92. Бюл. Мв 48 (71) Научно-производственное объединение

"Дальрыбтехцентр" (72) Е.И,Капелюш (56) Авторское свидетельство СССР

f4 1088757, кл. В 01 D 33/04, 1984.

Авторское свидетельство СССР

М 282207, кл. В 01 О 33/14, 1967.

Авторское свидетельство СССР

М 419234, кл. В 01 0 33/04, 1972. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЦЕНТРОБЕЖНОГО

ОБЕЗВОЖИВАНИЯ РЫБНОГО ФАРША . (57) Использование: изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к, Ы,» 1?84258 А1 (si)s В 01 0 33/04, А 22 С 25/18 устройствам для центробежного обезвоживания рыбного фарша. Сущность изобрете; ния: устройство состоит из закрепленного на станине 1 корпуса 2 с подающим 3 и разгрузочными 4 и 5 приспособлениями, фильтрующего узла, который содер>кит два гибких прочных основания 9 и 10, разделенных на равное количество участков с одинаковым шагом и посаженных на сис- . тему звездочек 6, 6, 7, 7, 8, 8, жестко закрепленных попарно на валах на расстоянии, равном ширине.фильтрующей ленты

12, при этом основания соединены между собой жесткими перемычками, а фильтрующая лента 12 закреплена на них. 2 з,п. ф-лы, 4 ил.

1784258

Изобретение относится к рыбной про- размещено снаружи центрального шкива, а мышленности, в частности к устройствам отсек корпуса снабжен выгрузочным принепрерывного действия для обезвоживания способлением. труднофильтруемых пищевых продуктов, Недостатком такого изобретения являнапример рыбного фарша. 5 ется нестабильное положение бесконечной

Известен ленточный фильтр — пресс, со- ленты на шкивах при ее перемещении, т,е. держащйй раму, смонтированные на ней невозможно подобрать двух совершенно барабаны. направляющие, отклоняющие и одинаковых ремней, а также выполнить идеpacnoiio>KeAALfe в шахматном порядке прес- ально равные ручьи шкивов, во время pa6o- . сующие валики с гладкой поверхностью, 10 ты непроизвольно происходит опережение между которыми пропущены бесконечные одного ремня другим, что приводит к срыву фильтровальные ленты, фасонные валики с ленты со шкивов, равномерно и радиально располо>кенными Цельизобретенйя-обеспечение непрена их поверхности типами, размещенными рывности процесса обезвоживания фарша и между прессующими валиками с гладкой 15 повышение надежности .работы путем искповерхностью, приспособления для сдвига лючения деформации фильтрующей ленты. осадка между лентами, натяжные механиз- Для достижения поставленной цели в мы, устройства для подачи обезво>кенного устройстведля центробежногообезвоживаосадка и слива фильтрата..:: " ния рыбного фарша, содержащем корпус с

Однако процесс обезвоживания идет за 20 подающими разгрузочйым приспособлени-; счет. гравитации и вакуумного отсоса и воэ-. AMN и фильтрующий узел, в котором два растающего механическогодавленияленты гибких прочных основания разделены на на тело осадка, что приводит к плотному равное количество участков с одинаковым прижатию осадка к ленте и необходимости шагом и посажены на систему звездочек, . применения механических средств, в част- 25 жестко закреплейнйх попарно на валах на . ности ножей для снятия и гидросистем расстояйии, равном ширине фильтрующей ,для очистки полотна,.Использование ме- ленты, при этом основания соединены межханических средств приводит к наруше- дусобой жесткими перемычками, афильтрунию поверхности фильтрующей ленты и ющая лента закреплена на них, при длительном использовании — к забива- 30 Кроме того, гибкое прочное основание нию фмльтрующего полотна.. выполнено в виде пластинчатой цепи.

Известно устройство для обезвожива-. Кроме того, гибкое прочное основание ния песка и щебня, включающее емкость, выполнейо в виде зубчатого ремня. прижимной конвейер с опорными ролика- На фиг.1 схематично изображено устми, приспособление для промывки, привод, 35 ройство для центробежного обеэвоживапричем емкость выполнена в виде горизон- ния; на фиг.2 — то же, вид сбоку; на фиг.3— тального барабана с прилегающей к его то >ке, вид сверху; на фиг,4 — фильтрующий вну;:ренней стенке .эластичной лентой, узел. снабженной пустотелыми, образующими Устройство для центробе>кного обезвокарманами лопастями с дренирующими и 40 живания рыбного фарша содержит стани ит станину водосточными поверхностями. 1, закрепленные на ней корпус 2 с подаю,Однако в данном устройстве удаление щим 3 и "разгрузочными приспособлениями воды происходит flo принципу отстоя по Go- 4 и 5 для сбора обезвоженной массы и сбора

KoBblM поверхностям, а не по основе распо- жидкости, фильтрующий узел. . ло>кения песка, т.к. адсорбция воды песком 45 Фильтрующий узел состоит из соосно или щебнем низкая, Непосредственное ис- установлеййых попарно ведущих звездочек пользованид данного устройства для обез- 6, 6 двух пар ведомых звездочек 7, 7 и 8, 8 воживания рыбного фарша невозможно одного диаметра, жестко закрепленных на из-за высокой адсорбционной способности валах и установленных в одной плоскости и фарша. 50 двух одинаковых цепей 9 и 10, посаженных

В качестве прототипа выбран фильтр .на ведомую 8, 8 и ведущую 6, 6 пары звез:ленточного типа для центробежного разде- дочек с огибанием внешней стороны цепей ления суспензий, содержащий корпус с ведомой 7., 7 пары звездочек. Цепи 9 и 10 внутренним отсеком, имеющим питающее жестко соединены между собой перемычка.приспособление, периферийные шкивы и 55 ми 11, на которых закреплена бесконечная центральный шкив, установленный в отсе- фильтрующая лента 12. Цепи 9, 10 состоят ке, также бесконечную ленту фильтроваль- из равного числа элементов с одинаковым ного материала,- огибающую шкивы, при шагом. этом периферийные шкивы расположены Каждая пара звездочек 6, 6 ; 7, 7 ; 8, по окружности, питающее приспособление 8 установлена на закрепленных осях 13, 14, 1784258

15 в подшипниках 16; 17, 18, расположенных в стаканах 19, 20, 21 жестко закрепленных в вертикальной стенке 22 станины 1, Взаиморасположение звездочек таково, что внутренняя поверхность-ленты 12 на 5 двух парах звездочек 6, 6 ; 8, 8 становится внешней поверхностью при огибании звездочек 7, 7, Подающее приспособление 3 в виде патрубка установлено над фильтрующей 10 лентой 12, причем его сопло 23 установлено под углом к ней и направлено в сторону ее движения.

Приспособление 4 для сбора и отвода обезвоженного остатка установлено непос- 15 редственно под фильтрующей лентой 12, огибающей пару звездочек 7, 7 с образованием внутреннего отсека.

Приспособление 5 для сбора фильтруемой жидкости выполнено изогнутым и уста- 20 новлено под фильтрующей лентой 12, огибающей звездочки 6, 6, а также под ее горизонтальной частью.

Привод ведущей пары звездочек 6, 6

I осуществляется от электродвигателя 24 че- 25 рез. вариатор 25.

Устройство работает следующим образом.

От электродвигателя 24 через вариатор

25 фильтрующая лента 12 приводит в дви- 30

>кение. Пульпа рыбного фарша подается через сопло 23 патрубка 3 на внутреннюю поверхность фильтрующей ленты. Под действием центробежной силы, возникающей при огибании полотном звездочек 8, 8 жид- 35 кость проходит сквозь ткань 14 и отводится приспособлением 5 из устройства.

В районе прохождения следующей пары звездочек 7, 7 внутренняя поверхность ленты 12 становится внешней и под дейст- 40. вием центробежной силы, изменившей свое направление относительно ее, обезвоженный остаток сбрасывается с поверхности ленты 12 и отводится приспособлением 4 из устройства. Очищенные от остатка ленты 45 вновь проходят в зону приема пульпы. Процесс фильтрации пульпы и удаления ее остатка непрерывно повторяется, Предлагаемое устройство позволяет обеспечить бесперебойную надежную рабо ту его, устойчивое положение фильтрующей ленты во время ее движения за счет посадки фильтрующей ленты на два гибких основания, разделенных на равное количество участков с равным шагом, при использовании в качестве транспортирующего основания двух роликовых цепей с равным количеством звеньев, исключающих рассогласование движения фильтрующей ленты в процессе воздействия на нее центробежной силы.

Влажность полученного фарша составляет 50%.

Производительность устройства состав- . ляет 1000 кг/ч, Формула изобретения

1, Устройство для центробе>кного обезво>кивания рыбного фарша, содержащее корпус с подающим и разгрузочным приспособлениями и фильтрующий узел, включающий огибающую приводные валы бесконечную фильтрующую ленту, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения непрерывности процесса обезво>кивакия фарша и повышения надежности в работе путем исключения деформации фильтрующей ленты, фильтрующий узел содержитдва гибких прочных основания, разделенных на равное количество участков с одинаковым шагом и посаженных на систему звездочек, жестко закрепленных попарно на валах на расстоянии, равном ширине фильтрующей ленты, при этом основания соединены между собой жесткими перемычками, а фильтрующая лента закреплена на них.

2. Устройство по п,1. о т л и ч а ю щ е ес я тем, что гибкое прочное основание вы; полнено в виде пластинчатой ленты, 3. Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что гибкое прочное основание выполнено в виде зубчатого ремня.

1784258

1784258

Составитель Е. Капелюш

Техред М.Моргентал . Корректор 3, Салко

Редактор Т. Горячева

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 4329 Тираж .. Подписное

8НИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открйтйям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5