Устройство для наполнения банок продуктом

 

Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к устройствам для наполнения банок пищевыми продуктами (рыбой, мясом)при производстве мясных, рыбных консервов и пресервов, и может быть использовано преимущественно на береговых рыбообрабатывающих предприятиях и судах рыбопромыслового флота. Сущность изобретения: на вертикальном валу исполнительного механизма устройства под ножом-заслонкой дополнительно установлена нижняя заслонка, питатель банок смонтирован над продукте про водом, выталкиватель порции продукта имеет форму клина , который выполнен в виде дуги и закреплен на ноже-заслонке, кромка ножа выполнена криволинейной и имеет форму спирали Архимеда. 3 з.п.ф-лы, 12 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

IsI)s В 65 В 25/06

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4847404 / 13 (22) 09.06.90 (46) 07.01,93, Бюл. № 1 (71) Калининградский технический институт рыбной IlpOMblLLlllBHHocTvl и хозяйства (72) А,С .Горлатов, М.И.Носов и Е,Н.Сесюк (56) Патент ФРГ ¹ 1586317, кл. В 65 В 25/06, 1970, (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ БАНОК ПРОДУКТОМ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности, а йменно к устройствам для наполнения банок пищевыми продуктами (рыбой, мясом)при производстве мясных, Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для наполнения банок пищевыми продуктами (рыбой, мясом) при производстве консервов, Известно устройство для наполнения банок продуктом, содержащее продуктоп. ровод с,виброприводом, установленный под продуктопроводом медный стакан, исполнительный механизм, выходное звено которого включает вертикальный вал, отрезной нож-заслонку, выталкиватель продукта и питатель банок.

Недостатками известного устройства являются сложная кинематическая схема, так как продуктопровод с виброприводом, стол с мерными стакэлэми, нож-.заслонка, выталкиватель, питатель банок смонтированы на индивидуальных приводных вертикальных валах, поэтому процесс наполнения банок имеет большое число операций. Кроме того, часть операций выполняется механизмами вэзвратного или Ы 1785957 Al рыбных консервов и пресервов, и может быть использовано преимущественно на береговых рыбообрабатывающих предприятиях и судах рыбопромыслового флота, Сущность изобретения: на вертикальном валу исполнительного механизма устройства под ножом — заслонкой дополнительно установлена нижняя заслонка, питатель банок смонтирован над псодуктопроводом, выталкиватель порции продукта имеет форму клина, который выполнен в виде дуги и закреплен на ноже-заслонке, кромка ножа выполнена криволинейной и имеет форму спирали Архимеда. 3 з,п,ф-лы, 12 ил. прерывистого движения, что ограничивает скорости рабочих органов и снижает производительность.

Цель изобретения — повышение производительности работы и точности дозирования.

Цель достигается тем, что на вертикальном валу исполнительного механизма под ножом-заслонкой дополнительно установлена нижняя заслонка, питатель банок смонтирован под продуктопроводом, выталкиватель выполнен в виде клина и закреплен на ноже-заслонке, ось вращения которой имеет постоянное положение отно-. сительно оси мерною стакана, в боковой стенке которого перпендикулярно его оси выполнены прорези для поочередного прохождения ножа-заслонки и нижней заслонки и сквозные пазы для прохода выталкивателя. Режущая кромка ножа имеет форму спирали Архимеда, На фиг.1 изображена кинематическая схема устройства; на фиг.2 — то же, вид спе1785957

10

20

30

50 реди; на фиг.3. — то же, вид сверху; на фиг,4 то же, вид слева; нэ фиг,5 — то же, вид справа; на фиг.6 — то же, вид сзади; на фиг,7 — компоновка заслонок на валу; на фиг.8— питэтель банок, вид сверху; на фиг,9- то же, вид слева; на фиг,10 — то же, вид справа; на фиг.11 — мерный стакан в трех проекциях; на фиг.12 — схема процесса отсечения порции продукта от жгута и наполнения банки, Устройство содержит (фиг.1) продуктовод 1 с виброприводом 2 и мерным стаканом 3, исполнительный механизм 4 с ножом

5 для отрезания порции продукта, питатель

6 и привод 7.

Вибропривод 2 продуктовода 1 включает две упругие пластины 8 (фиг,3 и 4), закрепленные на кронштейне 9, к которым подвешен продуктовод 1, шатун 10, эксцентриковый кривошип 11, зубчатую передачу

12, муфту 13 и электродвигатель 14. Элементы вибропривода 2 смонтрированы на верхней плите 15 рамы 16 устройства (фиг.2), Мерный стакан 3 (фиг,1, 11) смонтирован под продуктоводом 1 соосно последнему и жестко закреплен на кронштейне 17 (фиг.4), который крепится к нижней поверхности плиты 15, Форма проходного сечения стакана 3 соответствует форме выходного сечения продуктовода 1, которое стакан 3 верхней своей частью свободно охватывает по периметру. Задняя стенка мерного стакана 3 в нижней его части выполнена утолщенной (фиг.11) с плоской наружной поверхностью и глухими резьбовыми отверстиями 18 для крепления стакана к кронштейну 17, В передней и боковых стенках мерного стакана 3 в нижней его части имеются две сквозные прорези — верхняя 19 и нижняя 20, лежащие в плоскостях, перпендикулярных оси стакана, и частично входящие в утолщенную часть его задней стенки, Кроме того, в боковых стенках стакана 3 под прорезью 19 имеются два сквозных паза 21

V-образной формы, а верхняя часть стакана .co стороны задней стенки снабжена ребром 22 жесткости, Исполнительный механизм 4 .(фиг.1 и

12) вкл ючает два зубчатых колеса — ведущее

23, насаженное на горизонтальный вэл 24 привода 7, и ведомое 25, насаженное на вертикальный вал 26 (фиг.4). На валу 26 смонтированы две заслонки в виде фигурных дисков, верхняя 27 и нижняя 28 для взаимодействия с продуктом через прорези

19 и 20 в стакане 3.

На заслонке 27 закреплен нож 4 (фиг;3) для отрезания порции продукта от жгута, представляющий собо фигурную пластину, режущая кромка которой выполнена по спирали Архимеда (фиг.7). На нижней плоскости заслонки 27 закреплен выталкиватель

29 порции продукта из мерного стакана 3 в банку, выполненный в виде клина, Выталкиватель 29 (фиг,7) на виде в плане представляет собой дугу, радиус кривизны которой равен расстоянию от оси вертикального вала 26 до оси мерного стакана 3, при этом выталкиватель закреплен со смещением относительно ножа 5 в направлении, противоположном направлению вращения последнего. Высота клинообразного выталкивателя 29 в наибольшем его сечении равна высоте. сквозных пазов 21 стакана 3.

B состав питателя 6 (фиг.1 и 8) банок входят течка 30 для банок, туннель 31 для направленного перемещения банок, меха-. низм 32 подачи пустых банок в позицию наполнения (под стакан 3) и вывода из устройства наполненных банок, операционный стол 33 с приспособлением 34 для фиксирования и удержания банки под стаканом 3 при наполнении, Течка 30 является накопителем пустых банок и представляет собой прутковый наклонный канал для движения их поддействием собственного веса.

Туннель 31 для направленного перемещения банок имеет прямоугольное проходное сечение, величина которого может изменяться в зависимости от номера (размера) наполняемых банок. Днище, боковые стенки и верхняя крышка туннеля 31 выполнены с возможностью фиксирования их в различных положениях.

Механизм 32 (фиг.8) подачи пустых банок под стакан 3 и вывода из устройства наполнения банок включает (фиг..9 и 10) кулачок 35 с толкателем 36, снабженным фигурным наконечником 37 для взаимодействия с банками.

Операционный стол 33 (фиг,1) состоит из дискового кулачка 38, насаженного на вал 24 привода 7 устройства, вертикально расположенного толкателя 39 с жестко закрепленной на нем крышкой 40 стола, выполненной в форме фигурного диска, рабочая поверхность которого в нижнем положении толкателя 39 находится заподлицо с поверхностью днища туннеля 31, и приспособления 34 для фиксирования банок под стаканом 3.

Приспособление 34 для фиксирования банок в позиции наполнения включает консольно закрепленные с внешней стороны боковых стенок туннеля 31 плоские пружины 41, концы которых через окна 42 в стенках входит внутрь туннеля (фиг.8).

Привод 7 устройства состоит из электродвигателя 43, клиноременной передачи

1785957

44, редуктора 45 и электромагнитной муфты

46 для отключения исполнительного механизма 4 и питателя банок 6 при работающем электродвигателе привода (фиг.1 и 3).

На валу 24 привода 7 устройства насажены шестерня 47 для отбора мощности на питатель 6 банок и шестерня 23 для отбора мощности на исполнительный механизм 4 (фиг.1), На одной из пружин 41 установлен датчик наличия банок, который сблокирован системой автоматического управления с приводом 7 устройства для открытия нижней заслонкой 28 выходного сечения стака. на 3 только при наличии на крышке 40 стола (иод ста каном) пустой бан ки, Для исключения остановки исполнительного механизма 4 и механизма 32 подачи пустых банок при выход из-под стакана наполненной банки предусмотрен конечный выключатель 48, установленный нэ наружной поверхности боковой стенки туннеля перед окном 42 (фиг,8), нормально разомкнутые контакты которого соединены параллельно с.контактами датчика наличия банок, Устройство рэботает следующим образом.

Предварительно включается в работу .вибропривод 2 и в продуктовод 1 при перекрытом верхней заслонкой 27 проходном сечении мерного стакана 3 подается продукт (тушки рыбы или куски мяса). После образования жгута в продуктоводе 1 включается в работу привод 7, обеспечивающий вращение вертикального вала 26 с заслонками 27 и 28 и возвратно-поступательное движение толкателя 36 с наконечником.37 для банок.

При повороте вала 26 на угол р (фиг.7) верхняя заслонка 27 освобождает проход для жгута в стакан 3, при этом нижняя заслонка 28 перекрывает выходное сечение стакана, образуя собой опорную поверхность для жгута, на которую опускается сформированный жгут (фиг,12 а, б), При повороте вала 26 на угол о нож 5, воздействуя режущей кромкой на жгут, отсекает от него порцию продукта, при этом нижняя заслонка 28 освобождает выходное сечение стакана, а толкатель 39 поджимает пустую банку, установленную на крышке 40 стола, к стакану (фиг,12 в, г), При повороте вала 26 на угол уз верхняя заслонка 27 перекрывает проходное сечение мерного стакана 3, образуя собой опорную поверхность для жгута, причем нижняя заслонка 28 находится вне прорези

19 стакана, а клинообразный выталкиватель

55 туннеля 31, в результате чего наполненная банка выводится иэ-под стакана, а на ее место (в позицию наполнения) подается пустая банка, которая фиксируется пружинами 41. По завершении рабочего хода толкателя 36 рассмотренный цикл работы устройства повторяется.

При выходе наполненной банки иэ-под стакана 3 пружины 41 расходятся, при этом замыкаются контакты конечного выключателя 48, чем обеспечивается питание электромагнитн ой муфты 46 до момента установки в позицию наполнения (под стакан) пустой банки, При наличии банки под стаканом питание электромагнитной муфты

46 привода 7 устройства обеспечивается посредством датчика наличия банок в позиции наполнения.

Формула изобретения

1. Устройство для наполнения банок продуктом, содержащее продуктопровод с виброприводом, установленный под продуктопроводом мерный стакан, исполнительный механизм, выходное звено которого включает вертикальный вал, отрезной нож-заслонку, выталкиватель продукта и питатель банок, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности и точности дозирования, на вертикальном валу исполнительного механизма под ножом-заслонкой дополнительно установлена нижняя заслонка, питатель банок смонтирован под продуктопроводом, выталкиватель выполнен в виде клина и закреплен на ноже-заслонке, ось вращения которого фиксированно расположена относительно оси мерного стакана, при этом в боковой стенке последнего перпендикулярно его оси выполнены прорези для поочередного прохождения ножа-заслонки и нижней заслонки и сквозные пазы для про хода выталкивателя, 2, Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что выталкиватель порции продукта из мерного стакана в банки имеет форму клина, который выполнен в виде дуги, радиус кривизны которой соответствует расстоянию от оси вала до оси мерного стакана, а высота клина в наибольшем сечении соответствует высоте сквозного паза в боковой .поверхности стакана, причем выталкива29, воздействуя на порцию продукта, выдает ее в поджатую к стакану банку, которая после наполнения опускается на шаг вместе с крышкой 40 стола посредством кулачка 38

5 . с толкателем 39 (фиг.12 д, е)

После опускания наполненной банки механизм 32 подачи банок под стакан 3 совершает рабочий ход, наконечник 37 толкателя 36 перемещает пустые банки вдоль

1785957 тель установлен со смещением относительно ножа в направлении, противоположном его вращению.

3, Устройство по п,1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью улучшения качества реза, кромка ножа выполнена криволинейной и имеет форму спирали Архимеда.

4, Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что питатель банок содержит на5 правляющую, приспособление для фиксации банок и толкатель, 1785957

1785957

1785957

Фиг 7

1.785957

Вид A (фиг.3) 1785957

1785957

Составитель В, Максимов

Техред М.Моргентал Корректор 3, Салко

Редактор

Заказ 222 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113335, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101