Вставка к сепаратора.^ для получения высокожирных сливок

 

О П И С А Н И Е I89755

И ЗО БР ЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Кл. 82b, 17

45g, 11110

Заявлено 18,Х11,1964 (№ 933626/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

МПК В 04Ь

А 01) УДК 637.132,5:621.928.3 (088,8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Опубликовано 30 Х11966. Бюллетень № 24

Дата опубликования описания 5.1.1967

ВСТАВКА К СЕПАРАТОРАМ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ

ВЫСОКОЖИРНЬ1Х СЛИВОК

Известны вставки к сепараторам для получения высокожирных сливок, корпус которых имеет форму усеченного конуса и выполнен с внутренним и наружным бортами. Внутренний борт имеет радиальные вырезы для посадки вставки на держатель, а корпус— овальные отверстия для подачи на рабочую поверхность вставки сепарируемой жидкости.

Для увеличения рабочей поверхности и повышения в результате этого производительности и эффективности отделения жира от молока корпус предложенной вставки составлен из двух частей, образующая каждой из которых имеет различный угол наклона. Угол наклона образующей верхней части корпуса меньше угла наклона образующей нижней части и равен приблизительно 25 — 30 .

Для сообщения сливкам на выходе с поверхности Вставки спиралеобразного движения и дополнительного в результате этого их сепарирования на верхней части корпуса вставки выполнены спиральные направляющие.

На чертеже схематически изображена описываемая вставка в двух проекциях.

Корпус вставки составлен из двух конусообразных частей 1 и 2, образующая каждой из которых имеет угол наклона я и а1, причем а меньше и1 и приблизительно равен

25 — 30 . Корпус имеет наружный 8 и внутренний 4 борта. Внутренний борт выполнен с радиальными вырезами для посадки вставки на держатель. В корпусе расположены овальные отверстия 5, предназначенные для подачи на рабочую поверхность вставки сепарируемой жидкости. Верхняя часть 1 корпуса снабжена спиралеобразными направляющими б.

На сепараторе с предложенными вставками можно сепарировать сырье (молоко, сливки) различной жирности и получать при этом сливки любой жирности (низкожирные и высокожирные) .

В сепараторе межвставочные пространства разграничиваются на зону осаждения жировых шариков и зону образования высокожирных сливок. Эти зоны соответственно образованы поверхностями частей 1 и 2 корпусов вставок.

20 Во время работы сепаратора с вставками (в качестве примера рассматриваем две вставки) из сепарируемого сырья, поступающего на рабочую поверхность нижней вставки через отверстия 5, осаждаются жировые шарики в зоне между частями 2 корпусов. Затем жировые шарики поступают в зону оораЗОВания Высокожирных слиВОК (между частями 1) и заполняют ее. Слои сливок, прилегающие к рабочей наружной поверхности ниж30 ней вставки, имеют несколько большую жир189755 ность и меньшую плотность по сравнению со слоями, прилегающими к внутренней поверхности верхней ьставки. В результате различной плотности этих слоев более жирные сливки движутся по говерхности нижней вставки в направлении к оси вращения, а менее жирные сливки, содержащие повышенное количество плазмы, вытесняются в противоположном направлении. Освободившись от определенной ч",ñòè плазмы, Они осаждаются и устремляются к оси вращения по поверхности нижней вставки.

Предмет изобретения

1. Вставка к сепараторам для получения высокожирных сливок, выполненная в виде имеющего форму усеченного конуса корпуса с внутренним и наружным бортами, в первом из которых образованы радиальные вырезы для посадки ее на держатель вставок сепаратора, а в корпусе — овальные отверстия для подачи на ее рабочую поверхность сепарируемой жидкости, отличающаяся тем, что, с

5 целью увеличения рабочей поверхности и повышения в результате этого производительности и эффективности отделения жира от молока, корпус ее составлен из двух частей, образующая каждой из которых имеет раз10 личный угол наклона, причем угол наклона образующей верхней части корпуса меньше угла наклона образующей нижней части и составляет приблизительно 25 — 30 .

2. Вставка по п. 1, отличающаяся тем, что, 15 с целью сообщения сливкам на выходе с поверхности вставки спиралеобразного направления и дополнительного в результате этого их сепарирования, верхняя часть корпуса имеет спиральные направляющие.