Установка для лазерной маркировки пищевых продуктов

 

Использование: в пищевой промышленнс сти, а именно в установках для. лазерной м ркировки пищевых продуктов, т.е. гастронс мических продуктов, в частности, сыра Q щность изобретения: установка содержит источник лазерного излучения, опорное средство для маркируемого продукта, средство , обеспечивающее колебательное движение в поперечном направлении в сочетании с относительным продольным скольжением лазерного луча относительно опорного средства, маску с прорезями, имеющую боковую стенку и прикрепленную к верхней кромке боковой стенки верхнюю горизонтальную стенку с наружным радиальным выступом для отвода тепла. Кроме того, установка имеет блок маркировки, содержащий стол с кареткой и проекционный узел, а также три преобразователя лазерного излучения, горизонтальный опорный лоток с приводом и соединенные между собой вытяжное устройство и патрубок, последний связан по крайней мере с одним бпорным лотком. Данная установка обладает высокой производительностью, проста в эксплуатации и безопасна. 10 з.п.ф-лы, 13 ил.

союз советских

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (Г9) (sl)s В 41 M 5/26

Г

В (Г

ПАТЕНТУ зт (2 (2 (4 (3 (3 (3 (7 (7 (5

5 (5

P (5 н м н

С и с з

A м го и п н

-„з с н и ст

СУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ДОМСТВО СССР

СПАТЕНТ СССР) ) 4831348/13

).03,10.90

) 30.08.93. Бюл. ¹ 32

) 89 12982

) 04.10,89

)FR

) Бонгран С.А, (FR)

) Рокко Пиеро (FR)

) Патент Франции N 2621529, кл. В 41 М

26, опублик. 1981.

) УСТАНОВКА ДЛЯ ЛАЗЕРНОЙ МАРКМВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

) Использование: в пищевой промышленсти, а именно в установках для.лазерной ркировки пищевых продуктов, т,е. гастромических продуктов, в частности, сыра. щность изобретения; установка содержит точник лазерного излучения, опорное едство для маркируемого продукта, средИзобретение касается установки для ларной маркировки пищевых продуктов, соржащей опорные средства для ркируемого продукта, источник лазерноизлучения, средства, служащие для обесчения колебательного движения в перечном направлении в сочетании с отсительным продольным скольжением ларного луча относительно опорного едства и маску с прорезями, установленю на оптической оси источника лазерного учения, при этом кромки маски соответуют контуру наносимой метки.

Цель изобретения — улучшение качества ркировки и повышение удобства эксплуции, ство, обеспечивающее колебательное движение в поперечном направлении в сочетании с относительным продольным скольжением лазерного луча относительно опорного средства, маску с прорезями, имеющую боковую стенку и прикрепленную к верхней кромке боковой стенки верхнюю горизонтальную стенку с наружным радиальным выступом для отвода тепла. Кроме того, установка имеет блок маркировки, содержащий стол с кареткой и проекционный узел, а также три преобразователя лазерного излучения, гориЗонтальный опорный лоток с приводом и соединенные между собой вытяжное устройство и патрубок, последний связан по крайней мере с одним бпЬрным Я лотком. Данная установка обладает высокой производительностью, проста в эксплуатации и безопасна, 10 э.п.ф-лы, 13 ил.

Для достижения поставленной цели установка указанного типа согласно изобретению отличается тем, что она снабжена,по меньшей мере, одним блоком маркировки, состоящим из горизонтального стола с опирающейся на него кареткой, установленной с возможностью горизонтального скольжения, приемника лазерного излучения, двух преобразователей лазерного излучения и горизонтального опорного лотка с приводом, причем установка снабжена также третьим преобразователем лазерного излучения, установленным на проекционном узле, а также соединенным между собой вытяжным устройством и патрубком, при этом последний связан, по крайней мере. с

1838157 одним опорным лотком, а маска содержит боковую стенку цилиндрической или призматической формы и верхнюю горизонтальную стенку с наружным радиальным выступом для отвода тепла, причем верхняя горизонтальная стенка прикреплена к верхней кромке боковой стенки, нижняя кромка которой опирается на опорный лоток.

На фиг,1 изображена установка для лазерной маркировки, вид сверху; на фиг,2— вид сверху блока лазерной маркировки; на фиг,3 — вид спереди в разрезе блока лазерной маркировки, показанного на фиг,2; на фиг.4 — вид в сечении по линии И вЂ” И; на фиг.5а — 5) иллюстрируют последовательные этапы лазерной маркировки; на фиг.б — пространственное изображение пищевого продукта, маркированного согласно изобретению; на фиг.7 — перспективный вид маски, используемой в установке согласно изобретению; на фиг.8а, 8Ь, 8с и 8d — четыре вида, подобные фиг.4, иллюстрирующие характерные шаги при использовании установки и взаимное расположение элементов установки; на фиг,9 — вид в разрезе по линии

IX — IX на рис.4, иллюстрирующий один вариант конструкции устройства преломления

° лазерного луча; на фиг.10 и 11 — виды спереди и сбоку соответственно блока напыления, используемого в установке; на фиг.12а — 12j — последовательные этапы напыления; на фиг.13 — вид сверху блока на. пыления, показанного нэ фиг.10 и 11, Изобретение относится к установкам для маркировки поверхности сыра или гастрономического продукта (1) в целях нанесения на наружную поверхность пищевого продукта одной или нескольких поверхностных меток (2).

Ф

Установка согласно изобретению пред4 назначена для реализации способа, описаннаго в документе ГР 2 621 529, являющимся прототипом.

В частности, в предпочтительном и наиболее сложном варианте применения изобретения установка предназначена для нанесения нескольких меток (2) на наружную поверхность (3a) и соответственно на боковую поверхность (3b) пищевого продукта (1). На рисунках пищевой продукт (1) имеет тладкую цилиндрическую форму, Однако, ясно, что допустимы и другие формы продукта.

Установка содержит лазер (4). опорное .средство (5) для пищевого продукта (1) и средство, обеспечивающее поперечные колебания в сочетании с относительным проD

55 дальным скольжением лазерного луча F, идущего от лазера (4), относительно опорного средства (5), точнее, относительно пищевого продукта (1), находящегося на нем.

Кроме того, установка содержит сменную маску (б), помещенную на пути луча лазера

F, с прорезями (7), кромки которых соответствуют контуру наносимой метки (2), Установка содержит, по меньше мере, один, а обычно несколько блоков лазерной маркировки (8), Блок лазерной маркировки (8) — это узел, в котором выполняется последовательная обработка пищевого продукта (1), нанося с помощью лазерного луча (F) и маски (6) на поверхность (За), (3b) продукта метку или метки. При использовании изобретения в промышленной установке предпочтительно устанавливают несколько блоков лазерной маркировки (8), (8) и т,д., как будет описано ниже.

Помимо этого установка содержит брак напыления (9) муки или ее заменителя (10) на маркируемой цепочке перед маркировочным блоком или маркировочйыми блоками (8). Это означает, что пищевой продукт (1) вначале попадает в блок напыления (9), а затем в маркировочный блок (8).

Блок напыления — это узел, в котором на наружные поверхности пищевого продукта (1) наносится мука или ее заменитель (10).

Было обнаружено, что, фактически, качество покрытия мукой или ее заменителем (1) пищевого продукта (1) влияет на качество выполняемой позже лазерной маркировки, С точки зрения производителя предпочтительно использовать несколько блоков напыления (9а), (9b) (фиг.1).

Далее ссылки даны на рис.2 — 9, иллюстрирующие способ лазерной маркировки, Блок (8) лазерной маркировки содержит горизонтальный продольный стол (П), на который опирается каретка (12), установленная горизонтально с воэможностью скольжения по оси хх. 4алее, блок (8) содержит средство, принимающее лазерный луч от лазера (4), которое отражает его по оси хх во фронтальном направлении. Это средство в целом образует узел (13) проецирования лазерного луча. Блок (8) помимо этого содержит первое устройство (14), преломляющее лазерный луч вертикально вниз, расположенное в передней части каретки (12) по оси хх и zz принимающее лазерный луч, выходящий из проекционного узла (13).

Второе устройетво (15) для преломления лазерного луча. с одной стороны, по оси

1838157 ( параллельной и расположенной ниже по ртикали и на одной линии по вертикали с ью хх, а с другой стороны — во фронтальм направлении. Устройство(15) располоно ближе к передней части стола (фиг.4).

Горизонтальный лоток(16) для маркируого пищевого продукта (1) смонтирован с эможностью вращения относительно веркэльной оси zz, расположенной фактичеи в средней части плоскости ххх х, этот

I I ток (16) находится по периферии и впереотносительно стола (П) и одновременно

-существу в одной плоскости со вторым еломля ющим устройством (15). х в о н ж е в т с л д и и

Периферийное положение — самая уданая точка от стола (П) во фронтальном правлении, тогда как ближнее положение яется самым близким к столу в продольм- направлении.

Блок лазерной маркировки (8), кроме о, содержит средство (17) привода для щения опорного лотка (16) относительно

zz, приводное средство для перемещекаретки по оси скольжения хх. Это средо подробно не показано, тэк как оно олнено эа одно целое со столом (П) и еткой (12). И наконец, средство (не покао) контроля средства привода (17) опоро лотка (16) и средства привода каретки для движения по оси хх. л н яв н то вр ос ни ст вы ка за но

B наиболее сложном случае; когда мет2), расположенная на верхней поверхно3А простирается, тем где это 3 есообразно, в направлении, параллельоси хх, и, кроме того, в перпендикулярнаправлении, параллельном оси уу, дольный стол следует опорой проекциому узлу (13) и каретке (12), причем ка- 4 ка установлена с воэможностью ьжения в горизонтальном направлении си уу, перпендикулярной оси хх.Далее, новка снабжена средством привода каи (12) и проекционного узла (13) для их 4 емещения по оси уу, Эти средства приа не показаны, так как они выполнены за о целое с продольным столом (П), карет(12) и проекционным узлом (13). Помитого, контрольное средство управляет 5 ствам и привода проекционного узла и привода каретки (12) для перемещения си уу.

Как было указано выше, предпочтитель- 5 чтобы установка содержала несколько ов лазерной маркировки (8). На фиг.2 и казаны два блока лазерной маркировки (8b). В этом случае различные блоки рной маркировки (8а). (8Ь) снабжены но, бло

Зп (8а) лаз ка ст це но но пр он ре ск по уст ре пе во од кой мо сре (13) ло продольным столом (11), кареткой (12), про- .. екционным узлом (13) и одним первым устройством преломления (14). являющимся общим для двух блоков лазерной маркиров,5 ки. Установка содержит столько вторых преломляющих устройств (15), сколько имеется опорных лотков (16) и блоков. Каждый из блоков лазерной маркировки (8а), (8о) имеет среднюю плоскость, являющуюся верти10 кальной плоскостью, содержащей оси хх и

zz. Различные средние плоскости, принадлежащие различным блокам (8а), (Sb) параллельны друг относительно друга и расположены на расстоянии друг от друга

15 по общей оси уу. В этом предпочтительном варианте конструкции следует принять во внимание, что ось скольжения уу, с одной стороны, служит для нанесения лазером. метки (2), на верхнюю поверхность (3) пи20 щевого продукта (1), причем метка расположена параллельно оси уу, и одновременно служит для переноса от одного блока к другому как единого целого узла. образуемого кареткой (12) и п роекци25 онным узлом (13).

В этом варианте конструкции, предпочтительно должно быть предусмотрено третье устройство (18), преломляющее ла30 зерный луч от проекционного узла (13), это третье устройство (18) принимает лазерный луч от лазера (4), идущий по оси уу, и на выходе преломляет лазерный луч (F), направляя его по оси хх к первому прелом5 ляющему устройству (14). Падающий на выходе лазера (4) сбоку относительно стола (П), В этом другом варианте конструкции падающий лазерный луч в защитной трубе (19) может оставаться в целом стаци0 онарным, а установка сконструирована с возможностью нанесения меток на верхнюю и боковые поверхности (За), (ЗЬ) пищевого продукта (1) и даже на поверхности нескольких пищевых продуктов в различ- .

5 ных блоках (8а), (8Ь) лазерной маркировки.

Далее даны ссылки на этот иллюстрируемый рисунками вариант конструкции, являющийся самым сложным конструктивным

0 воплощением установки, из которого могут быть получены более простые варианты конструкции. Для удобства описания блоков ла- зерной маркировки (8а). (8Ь) ссылки даны относительно трех обозначенных простран5 ственных направлений, а именно, так называемого продольного направления, расположенного горизонтально параллельно оси хх, так называемого бокового направления; расположенного горизонтально параллельно оси уу и так называемого вер1838157

55 тикального направления параллельно оси

ZZ, Продольный стол (П) располагается фактически в боковом направлении. Стол опирается на опору (20), Продольный стол (П) имеет направляющие и средства привода, например, шкивы, стойки и т,д.

На продольном столе (П1 установлена горизонтальная платформа (21) выполненная с возможностью скольжения в боковом направлении по оси уу, На платформе (21) смонтированы друг рядом с другом, с одной стороны, жестко закрепленный проекционный узел (3), а с другой стороны продольная доска (22). расположенная в боковом направлении и установленная с возможностью скольжения в боковом направлении.

Продольная доска (22) имеет элементы скольжения и привода подобные соответствующим элементам стола (П). Свободный фронтальный конец продольной доски (22) служит как каретка (12).

Фронтальная часть .— это часть, если смотреть в продольном направлении, где расположен опорный лоток или опорные лотки (16). Противоположная часть по другую сторону продольного стола (11) имену ется задней частью, Проецированный узел (13) содержит закрепленный на платформе (21) наружный кожух (23) с отверстием (24) напротив защитной трубы (19), а на передней поверхности. кожуха рядом с проекционной трубой (25) выполнено переднее отверстие (26). Оба отверстия (24), (26), сообщаются через пустое пространство внутри кожуха (23), в котором установлен элемент (27), преломляющий лазерный луч, например, вертикальное плоское зеркало, расположенное под углом 45 к осям хх и уу.

Первое преломляющее устройство (14) также содержит плоское зеркало, расположенное параллельно оси уу под углом 45 к осям хх и zz, Второе преломляющее устройство (15) содержит зеркало с небольшой вогнутостью для фокусировки лазерного луча на маркируемом пищевом продукте (1), Главная плоскость зеркала второго преломляющего устройства (15) проходит фактически параллельно главной плоскости первогo преломляющего устройства, но при этом смещена относительно последней вниз и по направлению к продольному столу (П).

Очевидно, что зеркала в преломляющих устройствах или элементах (14). (15), (27) могут быть выполнены по любому приемлемо5

50 му способу. Например, это может быть полированная металлическая поверхность с соответствующим охлаждением, чтобы избежать повреждения или разрушения при воздействии лазерного луча. Предпочтительно, чтобы эти элементы или устройства были снабжены быстросъемными соединениями, что упрощает их замену в случае необходимости.

Второе преломляющее устройство расположено относительно продольного стола таким образом, что падающий вертикально лазерный луч попадает на него беспрепятственно.

Опорный лоток (16) — это, например, круглый лоток, вращаемый двигателем (17), установленным ниже лотка. Такой лоток (16) закрепляется на оси (28), опирающейся на подшипники (29), и является частью стойки блока лазерной маркировки (8). Фактически копланарные расположение лотка (16) и второго преломляюще о устройства (18) означает, что боковая горизонтальная центральная линия второго преломляющего устройства (15) расположена горизонтально на одной линии с маской (6), установленной на опорный лоток (1 6), более подробно это будет описано ниже.

Опорный лоток (16) или несколько опорных лотков различных блоков лазерной маркировки (8), (8) расположены в передней части установки для обеспечения свободы доступа.

Средства привода каретки(12) для перемещения ее по оси скольжения хх обеспечивают перемещение каретки (12) между двумя крайними положениями, а именно, между периферийным положением и ближним положением, обозначенным на фиг.2 и

4, соответственно, через (О) и (Р), Понятия ближнее и периферийное положения определяются относительно стола (П), В периферийном положении первое преломляющее устройство (14) расположено вертикально над и на одной линии с опорным лотком (16) или с пищевым продуктом (1) или с маской (6), главным образом, с ее верхней поверхностью. В ближнем положении первое преломляющее устройство находится вертикально над и на одной линии со вторым преломляющим устройством (15}., Согласно изобретению, по крайней мере, с одним опорным лотком соединен вытяжной патрубок (30) для отвода паров и дыма, образующихся при лазерной маркировке, указанный патрубок должен быть соединен с вытяжным устройством (31).

Предпочтительно, чтобы для опорного лотка

1838157

) был предусмотрен, по крайней мере, ин вытяжной патрубок. Такой вытяжной трубок (30) в первом месте расположен ризонтально выше опорного лотка (16) и, ли целесообразно, выше маски (6), котоя опирается на лоток, Во втором месте тяжной патрубок (30) расположен в горинтальной плоскости и смещен относиьно опорного лотка с тем, чтобы можно ло установить на соответствующее место ску(6) и снять ее параллельно оси zz onopго лотка (16). Другими словами, вытяжной трубок (30) не находится точно на одной нии с опорным лотком (16). В третьем сте вытяжной патрубок (30) смещен ниже направлению вращения опорного лотка

) относительно точки воздействия ларного луча (F) на маску (6) и/или пищей продукт (1), Такое расположение рошо видно на фиг.5h, где показана точ(32) воздействия лазерного луча на мет(6) и область, вначале подвергшаяся эдействию лазерного луча (32), затем падает в зону вытяжного патрубка учитывая направление вращения рного лотка (16), как указано стрелкой

10

В промышленной установке, управляемой вручную персоналом, в передней части устанавливается вертикальная защитная

15 стенка (39), изготовленная из материала, защищающего от прохождения лазерного луча (F). Вертикальная стенка имеет достаточные размеры как в боковом направлении, так и в вертикальном направлении. В

20 вертикальной стенке (39) выполнено одно или несколько отверстий (40), главным образом, против каждого блока лазерной маркировки (8а), (8Ь), т.е. число отверстий (40) равно числу блоков лазерной маркировки

25 (8), Одно отверстие (40) позволяет загружать и вынимать маркируемый пищевой продукт (1) и маску (6), Это отверстие (40) может закрываться дверцей (41). Дверца (41) устанавливается, например, вертикально и может

30 скользить по вертикальной стенке (39) по боковым элементам скольжения (42).

Дверца (41) снабжена ручкой (43) в основном в самой нижней части. Предпочтительно, чтобы дверца была

35 уравновешена. С этой целью к ней крепятся боковые тросы (44), протянутые вертикально вверх и перекинутые в верхней точке через желобчатые шкивы (45) с горизонтально расположенной осью (46)

40 в боковом направлении, К противоположным концам тросов по другую сторону шкивов (45) закреплен противовес (47), уравновешивающий дверцу (41), .На фиг,7 показан один вариант констции маски (6). Такая маска содержит, с ой стороны боковую стенку (33) любой индрической или призматической фор, ось стенки по существу коаксиальна с ю zz этого опорного лотка (16) в момент, да маска находится в нормальном полоии на опорном лотке (16). С другой стоныы, мас ка (6) содержит верх н юю изонтальную стенку (34), прикрепленк верхней свободной кромке (35) бокостенки (33), нижняя свободная кромка которой должна опираться на опорный ок (16), если маска (6) находится в норьном положении. Обозначения верхней, овой, нижней и т.д. здесь относятся к чаю, когда маска (6) находится в норьном положении применения на опорлотке (16). Такая маска образует купол, атывающий продукт (1), а прорези (7) вынены в стенках (33), (34).

45 Предпочтительно предусмотреть устройство безопасности (48), установленное на стенке (39) и дверце (41) таким образом, чтобы блок лазерной маркировки мог функционировать только при закрытой дверце

50 (41). Далее, могут быть предусмотрены между опорными лотками (16) разделяющие перегородки (49), расположенные . вертикально перпендикулярно боковому направлению. Предпочтительно. кроме то5 го, предусмотреть второе устройство безопасности, не допускающее работу лазера в случае. если маска (6) не установлена на место.

Предпочтительно, чтобы верхняя-горитальная стенка (34) имела направленный ужу радиальный выступ (37), главным обом в форме цилиндрического кольца, коый способствует отводу тепла при 5 ействии лазерного луча и одновременпрощает захват маски (6) главным обравручную и предотвращает возможность га. зо ъа ра то во но эо ож (1 о и г е

P в з т б м н л м и (1 з в х ка ку во п (3 о (R. ру од ци м ос ко ж ро го ну во (3 ло ма бо сл ма но ох по

С точки зрения, безопасности работы предпочтительно к каретке (12) в передней части относительно первого преломляющего устройства (14) закрепить защитную пластинку (38), изготовленную из материала, препятствующего прохождению лазерного луча (F) пластина должна иметь соответствующие размеры и располагаться вертикально перпендикулярно боковому направлению.

1838157

10

20

35

45

Далее, рассмотрим функционирование только что описанного блока лазерной маркировки со ссылками на фиг. с 5а по 5/ и с 8а по 8d, В начальный момент узел бездействует, Предпочтительно, чтобы каретка (12) находилась в ближнем положении, что облегчает доступ к опорному лотку (16). Другой вариант, поскольку между первым преломляющим устройством (14) и опорным лотком (16) большое расстояние и обеспечен свободный доступ к опорному лотку (16), каретка (12) находится в периферийном положении.

Пользователь может открыть дверцу (41), Эта операция выполняется без труда, как предусмотрено уравновешивание дверцы с помощью соответствующих средств (44), (45), (46), (47). Наличие устройства безопасности (48) и дополнительного уже упомянутого второго устройства безопасности устраняет любые вопросы, когда дверца (41) открыта. B этот момент (рис.5а) опорный лоток (16) пустой. Пользователь может положить нэ него пищевой продукт (1), причем свободная верхняя поверхность (За) должна быть направлена вверх (рис.5). Далее, поль-. зователь может установить маску (6), подобную куполу, на опорный лоток (16) вокруг пищевого продукта (1). Эта операция выполняется без труда, так как маска (6) снабжена радиальным выступом (37). Если это целесообразно, то на опорном лотке (16) выполняются метки или желобок с тем, чтобы можно было точно установить маску (6) относитель. но опорного лотка (16).

Этот момент показан на рис,5d и 8а.

Лазерный луч F от лазера (4) вначале идет в боковом направлении по оси уу через рубку (19), а затем отклоняется преломляю1цим элементом (27) и идет по оси хх,Далее, он попадает на первое преломляющее устройство (14), которое направляет лазерный луч вертикально вниз параллельно оси zz опорного лотка (16). Учитывая, что каретка (12) находится в периферийном положении, лазерный луч преломленный первым устройством (14), попадает на верхнюю горизонтальную стенку (34) маски (6). Средства привода и контрольные средства сконструированы таким образом, чтобы в этот момент опорный лоток (16) оставался неподвижным, а каретка (12) смещается из периферийного положения по оси хх попеременно в одном и другом направлении на небольшую величину хода самое большее равную ходу маски (6) и совместно с проекционным узлом (13) по оси уу нэ ход шагами, ход по оси уу — небольшой и самое большее равен ходу маски (6), Этот ход каретки (12) по оси хх на рис.8b изображей ф отрезком С1. Кроме того, он показан нэ рис.5е. Ход по оси уу показан на рис.5е отрезком С2. Комбинированное движение каретки по оси хх и по оси уу выполняется со скоростью, обеспечивающей перекрывающее скользящее воздействие лазерного луча, как описано в документе FR 2 61 528, В процессе этого комбинированного движения лазерный луч F действует либо на верхнюю горизонтальную стенку (34) в точках вне прорези (7), либо на верхнюю поверхность (За) продукта (1), оставляя метку (2).

Образование метки (2) вызывает выделение дыма и пэров, которые выходят из ограниченного пространства образуемого маской (6), установленной на опорный лоток ((16), через прорези (7). Эти пары и дым удаляются через вытяжной патрубок (30) в вытяжное устройство (31) (рис.5), Далее, управляя движением каретки (12), можно переместить ее в ближнее положение (рис.8с). В этом случае лазерный луч, отклоненный вертикально вниз первым преломляющим устройством (14), попадает на второе преломляющее устройство (15) и отклоняется в горизонтальном направлении по оси хх, расположенной ниже по верти-! кали на одной линии с осью хх (точнее, ее продолжением), Относительное расположение второго преломляющего устройства (15) и спорного лотка (16), размеры маски (6), главным образом в направлении ocu zz таким об !азом, чтобы лазерный луч, идущий по оси х х, попадал на боковую стенку (33) маски (6). Далее, каретка (12) смещается из ближнего положения P по оси хх на небольшую величину хода, показанную на рис.8d отрезком

СЗ так, чтобы лазерный луч, преломленный первым преломляющим устройством (14) попадал на второе преломляющее устройство (15) и проходил через его нижнюю часть к его верхней части или наоборот. Из этого следует, что ось х х перемещается между ! крайними положениями, а именно нижним (рис,8с) и верхним (рис.8d). Этот ход в осевом направлении позволяет охватывать всю высоту по оси прорези (7), выполненной в боковой стенке (33) маски (6). Учитывая, что опорный лоток (16) делает достаточное число оборотов, воздействие (32) лазерного луча будет сортветствовать воздействию согласно документу FR 2 621 529, позволяющему наносить требуемую метку (2) по всему периметру пищевого и родукта (1), В ходе лазерной маркировки боковой поверхности (36) пищевого продукта (1) через прорези (7) выделяются дым и пары, которые удаляются через вытяжной патрубок (30), 13

1838157

14 ре уч кр р ал н

10 н за ил

AY ра ли гл на ва ро

15 (6) ля по (8) ф ко за на (1

Э то те ло ка ха

on ло ва

П т.е

40 по (5 зу ш ве

50 кр ил

-ле ки ра пр ли (55 па ст

55! !

После того. как завершена маркировка рный лоток (16) затормаживается, а кака (12) остается в ближнем положении с том вышеназванного условия. Можно отть дверцу (41). Затем пользователь без ка обжечься снимает маску (6) за радиный выступ (37), а на пищевой продукт(1) есена метка (2) (фиг.5i и 5j).

Фиг.6 иллюстрирует такой маркированй продукт, метки выполнены чисто покаельные и могут включать точки, линии участки.

Затем можно подготовить блок к послещей работе. Если это целесообразно, то личные блоки (8а), (8) находятся на разных стадиях протекания процесса сосно способу, например, в ходе есения метки в одном блоке (8а) пользоель устанавливает на месте, или наобо; вынимает пищевой продукт (1) и маску из соседнего блока (8Ь).

Блок напыления муки или.ее замените(10) располагает в технологической цеке перед блоком лазерной маркировки

Блок напыления содержи кожух (50) в ме параллелепипеда. В передней части уха (50) выполнено отверстие (51) для рузки и выгрузки пищевого продукта (1), которые наносят муку или ее заменитель

). В кожухе (5) смонтирован опорный Ro(52) с возможностью вращения относиьно вертикальной оси (53). Опорный ок (52) опирается на подшипники (не поаны) и расположен в нижней части кожу50).

Предусмотрено средство (54) привода рного лотка (52), вращающее опорный ок относительно его оси (53), устанавлимое главным образом внизу кожуха (50), водное средство — зто, например, двигаь или двигатель с зубчатой передачей, Кроме того, блок напыления содержит, крайней мере, один распылитель глазури, соединенный со средством подачи глаи (56). Распылитель (55) расположен выопорного лотка (52) и обычно направлен о сторону.

Кроме того, блок напыления имеет, по йней мере, один распылитель (57)-муки ее заменителя (10). С этим распылите(57) соединено средство (58) подачи мули ее заменителя (10). Распылитель (57) положен выше опорного лотка (52) и навлен к нему. Предпочтительно устанавать рядом друг с другом два распылителя и (57) так, чтобы их оси были по существу аллельны либо немного расходились в рону опорного лотка (52).

Дополнительно блок напыления (9) содержит средства контроля привода опорного лотка (54) и распылителей (55), (57).

Эти средства контроля (не показаны) предназначены, чтобы в последовательности выполнять следующие операции: в начальный момент опорный лоток (52) неподвижен и на нем нет никакого пищевого продукта (1), на который будет напыляться мука (фиг.12а). Пользователь может поставить на лоток пищевой продукт (1) (фиг,12Ь). Затем, опорный лоток раскручивается относительно оси (53) и приводным средством (54) (фиг.12с). Далее, последовательно, опорный лоток (52) продолжает вращаться относительно своей оси (53) вначале, распыляется только глазурь (фиг,12d), а затем одновременно глазурь и мука или ее заменитель(10)(фиг.12е), и, наконец, распыляется только мука или ее заменитель (фиг.121). На фиг.12е распыление глазури и муки показаны схематично только в двух противоположных направлениях в целях облегчения понимания функционирования.

Практически поток напыляемой глазури и поток нэпыляемой муки полностью перемешиваются, тэк как распылитель (55) и (57) расположены рядом, и их оси параллельны либо слабо расходятся. Затем, опорный лоток (52) затормаживается и покрытый по рассмотренному способу пищевой продукт (1) вынимают (фиг.12g).

В случае, если целесообразно, то в установке можно предусмотреть блок сушки (59), содержащий, например, туннельную инфракрасную печь (60), через которую пропускают пищевой продукт (1), установленный, например, нэ ленту конвейера (61) 20

35 (фиг.12п). Если целесообразно, то пищевой продукт (1), на который наносили покрытие на прежние верхнюю поверхность и боковую поверхность, может быть перевернут (фиг.12i), прежняя верхняя поверхность становится текущей нижней поверхностью и наоборот, и может быть повторно выполнена операция напыления, в результате весь пищевой продукт (1) будет иметь покрытие.

Предпочтительно, кроме того, предусмотреть в блоке напыления вытяжной патрубок (62), расположенный в кожухе (50) и соединенный с вытяжным устройством (63)., Например, можно установить, по крайней мере, один практически горизонтальный вытяжной патрубок (62а), направленный вниз, и по крайней мере, один практически вертикальный вытяжной патрубок (62Ь), проходящий практически по всей высоте кожуха (50). . Предпочтительно, чтобы блок напыления (9) дополнительно содержал устройство

1838157

5

20 (64) для разбрызгивания воды, главным образом, на вертикальные стенки кожуха (50), В этом случае днище (65) кожуха (50) должно быть наклонным, а в нижней его точке необходимо предусмотреть спускное отверстие (66) для.собирания воды, поступающей от устройства (64).

Как видно на фиг,13, вытяжные патрубки (62а), (62b) предпочтительнее располагать в противоположных диаметрально частых, а опорный лоток (16) обычно имеет форму звезды с тем, чтобы большая часть наружной поверхности пищевого продукта (1) была свободной и можно было покрывать глазурью и мукой или ее заменителем (10), Дополнительно к этому, такая форма лотка (16) упрощает съем сыра.

Изобретение может быть воплощено во многих других вариантах конструкции.

Формула изобретения

1, Установка для лазерной маркировки пищевых продуктов, содержащая опорные средства для маркируемого продукта, источник лазерного излучения, средства, служащие для обеспечения колебательного движения в поперечном направлении в сочетании с относительным продольным скольжением лазерного луча относительно . опорного средства, маску с прорезями, установленную на оптической оси источника лазерного излучения, при этом кромки маски соответствуют контуру наносимой метки, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества маркировки и удобства эксплуатации, оно снабжено по крайней мере одним блоком маркировки, состоящим из горизонтального стола с опирающейся на него кареткой, установленной с возможностью горизонтального скольжения приемника лазерного излучения, двух преобразователей лазерного излучения, и горизонтального опорного лотка с приводом, причем установка снабжена также третьим преобразователем лазерного излучения, установленным на проекционном узле, а также соединенным между собой вытяжным устройством и патрубком, при этом последний связан по крайней мере с одним опорным лотком, а маска содержит боковую стенку цилиндрической или призматической формы и верхнюю горизонтальную стенку с наружным радиальным выступом для отвода тепла, причем верхняя горизонтальная стенка прикреплена к верхней кромке боковой стенки. нижняя кромка которой опирается на опорный лоток.

2, Установка по п.1, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что второй преобразователыйзерного излучения выполнен в виде зеркала с небольшой вогнутостью.

3. Установка поп,1, отл ич а ю щаяс я тем, что она снабжена защитной пластиной, изготовленной из материала, препятствующего прохождению лазерного луча, и прикрепленной к каретке в передней ее части относительно первого преобразователя лазерного излучения.

4. Установка поп.1, отл ича ю щаяс я тем, что она содержит вертикальную защитную стенку с отверстием для загрузки и снятия маркируемого пищевого продукта и маски, при этом вертикальная защитная стенка выполнена из материала, задерживающего прохождение лазерного луча.

5. Установка по п.1, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что оно снабжена расположенным перед блоком маркировки, по.меньшей мере, одним блоком напыления на маркируемый пищевой продукт муки или ее заменителя, содержащим кожух с фронтальным отверстием для загрузки и выгрузки, опорный лоток с приводом. установленный в нижней части кожуха с возможностью вращения относительно вертикальной оси, по меньшей мере один распылитель глазури и, по меньшей мере один распылитель муки или ее заменитель, расположенные выше опорного лотка и направленные в его сторо- ну и средства контроля привода опорного лотка и распылителей, 6. Установка по п.5, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что она дополнительно содержит, по крайней мере один вытяжной патрубок, расположенный внутри кожуха и соединенный с вытяжным устройством, ?, Установка по и 6, отл и ч а ю щаяс я тем, что она содержит по крайней мере один горизонтальный патрубок, направленный вниз, и по меньшей мере один вертикальный вытяжной патрубок, 8.Установка поп,5, отл ич а ю щая— с я тем, что она содержит устройство для разбрызгивания воды на внутренние поверхности стенок кожуха.

9. Установка по и 5, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что днище кожуха выполнено наклонным; при этом в нижней его точке выполнено выпускное отверстие для сбора воды, 10. Установка по п.5, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что опорный лоток имеет форму звезды.

11, Установка по п.5, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что она снабжена по меньшей мере одним блоком сушки, содержащим инфракрасную туннельную печь, соединенным с блоком напыления.

1838 157

47иг. 2

1838157

1838157

3b

И Г5А

Г5В

1838157

1830157

183 S157

1838157 г

° 1,ь. .

52

Г12А

Г12В

И l12C РИ.Г125

И Г12П г С

И Ц2Е РИТ123

1838157

62

2а

57

9-Ъг. О

Составитель В.Маркин

Техред М.Моргентал Корректор М,Куль

Редактор С.Кулакова

Производственно-издательский комбинат "Патент", r Ужгород, ул,Гагарина, 101

Заказ 2893 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035. Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5