Измельчитель

 

(5п5 А 01 S 27/04

ЕМВЗМА4 !.

yi>- 7ИЮНь","-4 -ЛИОТАР М

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ПАТЕНТУ

Комитет Российской Федерации по патентам и товарным знакам (21) 4905494/13 (22) 28,01.91 (46) 07.09.93. Бюл. ¹ 33-36 (71) Производственное обьединение "Ижсталь" им. 50-летия СССР (72) Докучаев А.<. (73) Докучаев А.К, (54) ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ (57) Использование: оборудование для измельчения различных пищевых продуктов. в частности, творога и сыра, а также приготовление кормов в животноводстве. Сущность изобретения; иэмельчитель содержит корпус, загрузочное устройство. рабочий орган, разгрузочное приспособление и привод. Загрузочное приспособление выполнено в виде ковша с направляющими планками, На боковых поверхностях ковша закреплены Гобразный упор и упоры V-образной формы, пластины-противовесы, а также два симметрично расположенных подъемно-поворотИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности, к оборудованию для измельчения творога и сыра в процессе их производства, а также может быть использовано для приготовления кормов в животноводстве, Известен измельчитель кормов, включающий раму, питатель, состоящий иэ подающего и прижимного транспортеров, иэмельчающий рабочий орган, выполненный в виде барабана с приводом и ножами, и вибратор. Недостатками этого измельчителя являются эабиваемость измельченными продуктами рабочего органа и необходимость установки вибратора для по„.,RU„„ 2000049 C ных рычага. Каждый рычаг своим нижним концом связан с ковшом посредством двух коаксиальных втулок, установленных с возможностью вращения относительно друг друга. Внутренняя втулка выполнена с роликом для перемещения между нап равляющими планками ковша, На наружной втулке жестко закреплены диск с вырезом для взаимодействия с Г-образным упором и звездочка, кинематически связанная со звездочкой, прикрепленной к корпусу и свободно насаженной на вал. Вал жестко соединен с верхними концами рычагов и связан с приводом, Рабочий орган выполнен в виде закрепленных на приводном валу дисков. связанных между собой планками, на которых установлены ножи. Режущие ножи выполнены с вырезами, Разгрузочное приспособление выполнено в виде воронки, на оси которой установлена противорежущая пластина. 3 з.п, ф-лы, 9 ил. вышения эффективности процесса измельчения.

Наиболее близким техническим решением является устройство для измельчения замороженного творога, состоящее иэ корпуса, лотка. рабочего органа, механизма для подачи творога и транспортера (а.с. СССР № 4S7621).

Недостатками известного устройства являются недостаточная эффективность измельчения из-за отсутствия воэможности регулирования прижима иэмельчаемого продукта к рабочему органу, а также необходимость в процессе загрузки вручную сталкивать продукт в лоток, при этом проис2(!(1< }<1!9

;а:(ит (1«ачительный удар скзтывзиндегс)сч

)(3 лет" у за(<ороженного продук(a о вращаю ий<.я Г.арзбан. что вес(ет к поломкам. КроМ . (Га ИРОИСХаДИт наПИИЗНИЕ ИРОДУКТа На

l» : < Рг ".

j (,; 1 <обрЕТЕ«ИЯ вЂ” ПОВЫ>»с:>«ne ЭффЕК1 )>inc>,n, . к<сэпьчения зз с <ет илзвного ре; .1 B про<тес се изм )л>,ченич угла

I < нl t .<.,B(эа зэгруза <нага усl (,(;йсTBB и зз . ... . >1:I».(((B«ич 1<зпi1«;3>I(1<3 0<>одyêòB нз ра> <)»(, .1 «, )ГЗli (I! ф..(. изобрзже!! и >лепя i»Tепь, общ;.Lt B.<п ИЗ <<>1Г,? ВИДА НЗ (<>(><.1; (<З фИ(.3 .33 д 3<змельчителя в акса!<Пметрии, нл фи;.1 д(э на фиг.2; нафиг.5 B <роз В В

i«;, иг..1; ><з фиг.б - р-.лрв.> (Г t!B 1»и!.<1: нз фп<,7 - раар(тЗ Д вЂ” Д НЗ фИГ (», 1,::! <(>Иг,(( рззрэз Г--Г на фиг.2, нз фиг 9 — B <ельчи!ес!ь содержи) г Г>пу-, I, cn г <><т > и 1л 1 OC>IOBB!Г.К. Со<. Ди ., 1. ° ., (Tnrnoi< 1 „)ере il;i!i>i) 2, ков», 3

«.. () )и(:Г<)з, ир ..<))< (, (;B><з; и

: .;,-;- IBi.,to tlf!r)».;, <у,; с В;> Inr1 б, Э <<>>У, < (<»<1>nn()Л0

> () <. Э>, i<)-l ... I Pt I lз(О>3 ч .-:,. )П<1 > их <и< ки> ц<>м I: >OBIU()tn и! с»... (-, >!.. g,>«, >(колк(:и:)ль <ы с Г (,лг>к

<.,«) !> E yË K<Ý «С>>З(1;К<. «Л (l!<1L>K ) n .}, УСТ )

, » е » : I i * 1 C .1 О .< >л г > >K > I! l < ; l ь Ю B Г> з I (>, н и Я и < l (.

< (.11 «>»<ия F4<.æäó »«-< и. Впч<ощими плз><кеми 10, зак()епr)f .««L>t>!< .<з 5OKoB(! .1 . "..iKc KOBU)<3 3. Внутри в(улки 0 Г)оме»(е«з с,< ь 1 !. ВТулка 12 размещеlin tia втулке Й с возможностьlo свободного вращения. Нз

B rynKc 12 жестко закре»ле«),i C uä«0(0 кпнцз звездочкз 13, а с друго<о vniii(B — диск с: вы>везом 14 для взаимодеиствич с Г-n()(>ззным у<)ором 15, помещенным «а бокаг<ай стенке кав»>а 3. С по>ло(ць>o цеп<; 16 звездочка 13 ки«ематически связана сo;3RB.)äo iкой 17, насаженной свобод><о «э Bnл (), C которым жестко соедине«ы (>ерх«ие Ko! <»i,l рычагов 7, Звездочка 17 прикреплена при потлощи кронштейна 1(1 к,pi)ycy. Г1ружи><ы

19 соединяют подьем«о-, 01 Пратные рыч;— ги 7 с ковшом 3. На боковых сте«кзх в перед«еи части ковша ус1:)навлень> r)nacTI1>t1l-противовесы 20, з B задней <зс1<л заvðånëå«û два V обрэзных yïора 21 с (!c>BМО. Кит>СтЬ>а ВЗЗИМОДЕИ<.(ВИЧ C 0<. $111>1 КРОНШтей><ов 2) и последующим и >(иргиом вокр" <

ЗТИХ ОС in ВМЕСТЕ С КОВШОМ.

Измел!.чит ель включает р:>згрузоч«ук> воронку 23, рабочий оргз> 21, в Inn))»(.><><><>L< в виде закреплен«ых «з f>()tnBnpttofn валу дисков 25, связаннь<х >леж,<(y с(>Г)0>т Г>Опз!)«а планками 2Г), на которых уста«овлены ножи

27. расппложенные иад угrl )>< друг к дру< у >1 снабженные регул><рс)вс) i > i>n!1 болтами 2(<

Режу(3(3<е Y(iv<<ки «0)кей 27 вь<иал >е>,ы <, и,реззми. (1раи<ворежyi>(ая г!лаСтина 2(. креппенз «з оси воронки 23 с иомо<ць<0 срезных (3((и ())ot), рабочий <)ргз<3 с(3$>з 3>l г посредства;л рем<1><ной ипи цепной перn— дз<(и с при()одо(л 3(? it з,э! ((>>(ен кожухом

31, устройство содержи! vn«n <><ми.выкл>оЧатЕЛЬ 3) (Э< .рХ>>Е(0 И(П; .Н <ч КолЗ 11 Ко«ечнь(l1 Bыv;Iin <. I <)(I, (3 и 1, It I;) i>оложеtlèB

KOf3»f В, В,другом чз(>к;зн><; i <.П<>л> ения ззгрузо < (ПГ0 ус l ро(1СТ Г 3 д 1<1 fi Гl(=.дотвращеНИ Ii оПрокид If1<1 кс)в!»з ) и(эацг<ссе подьема

ГГ)уэгэ, вмес Гс) илBB1 и>! ПроlinR(! I!f .Се)В н» бо

15 Vni!t(X Сt I 1.,:>- It(i ЧС!()t ги)(, (>В,ОГ ДОИОЛиитепь .<г yr)r>i » <, (« -, >1>лс>д(),10! г,<>0»(ис< с з<с)кр< .IIl« ><,:t< « > вт ул>г<< 1) ди I <> <" пыр<тB()м и )е(< (- >е„,>. ;.; (!«I«< ><(>у,<)>tl<1(0(т»! («а

ЧС РГ<.гхл<Х»r r!, КЗЭЗ»Ы}, 20 И l i<3»»«ч! <(.и>, j<,)и;> l .т <.!lеrlylo»(им об(>З.l<) М

j ТГ<,l ."<ñ »; i,> из (>0 (>;:3;» !0(>r))KB«>» I,n. ><>:i.i«>L1 < /IL1 i, I- ! 0 1 >1 >Г (>

< .. 0<1 .><)(>ьl;in! f> Vo<»l! 3

< Г, 1(>С I B(I! .I п! . I >lol f)()«вод (1 or;j» < >1 (>)дл(i v() .. >и «; 0>1(.н) ч -ргB

3 ( I Г> ((). (r" I,<: <, !! i, < 6 > <» и >«1 (1 Г><<1 1, с с 1 Н < )г);»»э(>,!(>l р, I <: Г,", (! . »

;1<B <>;! >i Кl »l,l () 1 0 (О и<» ><и(л»»» « « » } < > (< «<> ° (((:г! т) г,>< -!Г> ° Ч>,1 Л ll< i « i!<><>l,< «: i <» <)Е<Л< > « lt <

0 О Х Р << <;- 0 i ) (1 Э < 1 < I > <, I I «n i < l » ) Л ) .. . : I < > Г!, < )

>1()t 1<:it I, .l « . I. > 1< >д<. <10 < I>< ) ) (, » l" (10t<»lit!И>l i ., } с>дно

><;)c 3 «ii>i!,«! >(:) <3 <ï ()» .;<> 7;1 .Bän«êtt 17, ирик пепл ««ые чс.(>(!B р0«»>Г<)<1«.> 18 к

r;(0«l< )r! " ()>i:, c;3 i< (;<3<1 >з>1И 1б 00 зв(.Bди iк; l- 1 13. И(л(к)т Пдl1 I )кi>вог! с 1$/ и и> Г)0(>а(э< >те (>Е< I,<Г(<(3 (>l>i!,<до <Кii tif, и<эв0() I ся V,: К оТ> игл<1<>льtln д(>yã дру(з, Так и от«с)си(ел.,—

НС) i(n(>r).СЗ ЗВ(тядо <д>« св>» (><ы ч< (>i! < В(мл.".i) 1? г дискnrntn 14 кон1а>11>py 1 ц>)и 15

К О f3 „ l З,,3 Р;) > < 1 И (i Г i Р >) i < I < I.l l.1 К n t t т Г> i< Т V 01 O Р Ь< Х

ПГ>(<<.il>! i>i(> i<и 19 и плзстинз;и-пр<)Г<>п .i)«!Btn<:r>(; стыковки (<<1о()ра.,It! у(1000>) 2 ког . (а с осям>1 кpoi<)I(If )йkl<)B 2) 11 I>ðtn д )뻫(.I,l l,) Г0Г П (!. >I<Г.ХПДИ1 (ЭЗС>(С . » 1<.«ИЕ ДИСVÎB

1 >1 Ln (11() ()Пв 1 i Il П (<><«уrlin 1« . I I ° « t >L< ПЛзв«l ><1 повар()(K(;г>l >«3 t3«s i)у(этих осеи. ((ри . )Тогл ()nfl 1» 9 ()! « ЛГ(эl) Пе(>екi) Т I l(3>0ТСч Гlо HB

>. Г . )-) ()рi>» I\t., 10. Bpyжин» 1 t р )стяги(>з>от< (.$> rj<»1 (<«< i Ln "l<,>i»()! > ЧГ»< >> 1>:л0»з ков(»э

>1:<М<>i» >-)<:,х» И Г>(10д/KT (> or!I Э<>Т П0 ЕГО Эг3д,l< и (:! > к» < вр:t»(, )K)U(BK1 гя <)1 f1(ивода.(0 рз(>0 < :>-", (>(»: «у ? > >к кз> «><0(10cTI СГ1лиv< ><,>< r>(«: (< v I ; <- j>;>(i(> << )(><)<><0>л НЕбиль2000049

40

45 шая, то не происходит сильного динамического удара в момент соприкосновения. При соприкосновении продукта с вращающимся рабочим органом осуществляется иэмельчемие продукта режущими кромками ножей 27.

Измельченный продукт через разгрузочную воронку 23 удаляется из устройства.

При этом благодаря расположению ножей

h04 углом друг к другу измельченный hpOдукт концентрируется преимущественно по цемтру воронки 23, тем самым уменьшается нэлипамие продукта на ее боковые стенки.

Наличие дисков для крепления ножей в рабочем органе Ао сравнению с барабанной конструкцией создает более благоприятные условия для прохождения измельченного продукта через рабочий орган — беэ сдавливающих (сминающих) нагрузок, поэтому значительного налипания на рабочий оргэм не происходит, Вырезы на режущих кромках можей способствуют более мелкому иэмельчемию, так как прерывают образующуюся стружку. Толщину стружки. а также усилие прижима измельчаемого продукта к рабочему органу регулирую плавным изменением угла наклона ковша 3, Изменением скорости вращения рабочего органа регулируют толщину стружки, с помощью регулировочных болтов 28 устанавливают оптимальный зазор между ножами и противорежущей пластиной 29. В случае попадания инородного предмета в измельчаемый продукт срезаются штифты. на которых закреплена противорежущая пластина, при этом ме происходит поломки рабочего органа.

По окончании процесса измельчения продукта производят возврат ковша в исходное положение.

Возможность плавного поворота ковша вокруг осей кронштейнов 22 позволяет изменять степень прижима иэмельчаемого материала к рабочему органу, тем самым достигается эффективность измельчения.

Формула изобретения

1. Измельчитель. содержащий корпус, загрузочное устройство. рабочий орган, разгрузочное приспособление и привод, о т л ич а ю шийся тем, что, с целью повышения эффективности измельчения, загрузочное устройство выполнено в виде ковша с направляющими планками, на боковых поверхностях которого закреплены Г-образный упор и упоры Ч-образной формы, пластиныпротивовесы. а также два симметрично расположенных подьеммо-поворотных рычага, каждый из которых своим нижним концом связан с ковшом посредством двух коаксиальных втулок, установленных с возможностью вращения относительно друг друга, причем внутренняя втулка выполнена с роликом для перемещения между направляющими планками ковша, а на наружной втулке жестко закреплены диск с вырезом для взаимодейств;;я с Г образным упором и звездочка, кинематически связанная со звездочкой, закрепленной при помощи кронштейна к корпусу и свободно посаженной на вал, жестко соединенный с верхними концами рычагов. вал через зубчатую передачу связан с приводом, при этом рабочий орган выполнен в виде закрепленных на приводном валу дисков, связанных между собой попарно планками. на которых установлены ножи, режущие кромки которых выполнены с вырезами, а разгрузочное приспособление выполнено в виде воронки с противорежущей пластиной.

2. Измельчитель Ао и.1, о т л и ч а ю щ и йс я тем. что ножи рабочего органа выполнены с регулировочными болтами.

3. Измельчитель по п.1, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что подъемно-поворотные рычаги связаны с ковшом пружинами.

4. Измельчитель по п.1, о т л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью защиты рабочего органа от повреждения, противорежущая пластина закреплена нэ оси воронки с помощью среэных штифтов.

2000049 ю

4 ю Р ее

2i>00043

Фиг.

2000049

2000049

Фиг. 6

Фиг. 7

Г

ИЪ

>

° °

Щ

В ю

°

° °

/ 4 У JA / уф ф ь ф