Композиция для ароматизации курительного табака

 

Использование: для обработки курительных изделий, конкретно для их ароматизации. При добавлении к табаку композиции ароматизатора, содержащей в качестве ингредиента дрим-8-ен-7-он улучшается аромат и вкус табачного дыма.

Изобретение относится к табачной промышленности, а именно к созданию ароматических композиций, улучшающих органолептические свойства табака.

Для ароматизации курительного табака широко используются ароматизаторы природного и синтетического происхождения. В качестве ароматизаторов часто применяются соединения гомодримановой серии и их производные состава С16 и С15 (1)-(3). При добавлении к табаку они усиливают его естественный аpомат, придают ему нужные и желаемые органолептические свойства [1] (1) R=CH2OH; CO2H (2) R=H2; O; OH (3) Поиск ароматизаторов, придающих табаку разные направления аромата, остается актуальным. В качестве ароматизаторов предпочтение отдается естественным для табака химическим продуктам.

Наиболее близкой к заявляемому техническому решению является композиция [2] состоящая из смеси этилбутирата, этилвалериата, мальтола, экстрактов кофе, какао, этанола, воды и одного или нескольких 6-алкил- -пиронов. Композиция придает табаку своеобразный сладкий фруктово-ванилиновый аромат.

Заявляемая композиция содержит кроме других известных ранее ароматизаторов соединения дримановой серии, дрим-8-ен-7-он формулы (4).

(4) Применение дрим-8-ен-7-она для ароматизации табака возможно путем равномерного распыления их спиртовых растворов. Лучшие результаты получают при использовании его в композициях, содержащих также некоторые другие известные ароматизаторы табака при следующем соотношении компонентов, мас. Этилбутират 0,002-0,80 Этилацетат 0,001-0,50 Амилацетат или изоамилацетат 0,001-0,60 Эвгенол 0,0001-0,40 Экстракт кофе 0,003-3,50 Экстракт какао 0,001-3,00 Экстракт лакрич- ного корня 0,008-2,00 Фенхелевое масло 0,005-1,00 Ванилин 0,001-0,90 Эфирное масло табака 0,009-2,00 Дрим-8-ен-7-он 0,0001-2,00 Этиловый спирт или пропиленгликоль или их сочетание в соотно- шении 1:2, 1:1, 2:1 53,00-76,00 Вода Остальное Для усиления карамельно-ванильной ноты и прянности оттенка табачного дыма в композицию добавляют этилацетат, амилацетат или изоамилацетат и эвгенол. В качестве источника мальтола композиция содержит экстракт лакричного корня, в качестве источника анетола используют эфирное фенхелевое масло (ГОСТ 3902-68), а в качестве растворителя кроме этилового спирта может быть использован также пропиленгликоль или его сочетание с этиловым спиртом в соотношении 1:1, 1:2 или 2:1.

Композицию получают путем механического смешивания всех ее компонентов, а для ароматизации используют стандартную смесь табака, применяемую в производстве ароматизированных курительных изделий, состоящую из трех типов табака: "Вирджиния" 45% "Берлей" 30% "Восточный" 18% с добавлением 7% жилки.

Процесс ароматизации ведут в замкнутом пространстве вращающего барабана для равномерного распределения ароматизатора по всей массе табачной смеси. Пробы обработанного табака выдерживают в течение 24 ч в закрытых емкостях, после чего изготавливают из них сигареты с фильтром, органолептические свойства которых сравнивались с сигаретами, изготовленными из курительного табака, обработанного композицией, не содержащей дрим-8-ен-7-он.

В дыме опытных образцов сигарет, обработанных ароматизатором, содержащим дрим-8-ен-7-он, появляется интенсивный приятный аромат, типичный для высококачественного табака со сладкой нотой и мягким вкусом.

В примерах 1 и 2 представлены варианты использования дрим-8-ен-7-она для составления композиций с различными направлениями аромата.

П р и м е р 1. Рецептура композиции, придающая курительному табаку интенсивный приятный аромат, типичный для высококачественного табака со сладкой нотой и мягким вкусом, мас. Этилбутират 0,20 Этилацетат 0,20 Амилацетат 0,20 Экстракт кофе 1,30 Экстракт какао 1,20 Экстракт лакричного корня 0,90 Фенхелевое масло 0,26 Ванилин 0,20 Эфирное масло табака 0,80 Дрим-8-ен-7-он 0,06 Этиловый спирт 64,00 Вода 30,68 П р и м е р 2. Рецептура композиции, придающая курительному табаку сладкий приятный аромат, типичный для высококачественного табака с пряной нотой и приятным вкусом со слабопроявляющейся горечью, мас. Этилбутират 0,20 Этилацетат 0,20 Амилацетат 0,20 Эвгенол 0,02 Экстракт кофе 1,30 Экстракт какао 1,20 Экстракт лакричного корня 0,90 Фенхелевое масло 0,26 Ванилин 0,20 Эфирное масло табака 0,80 Дрим-8-ен-7-он 0,06 Этиловый спирт 64,00 Вода 30,66 Таким образом дрим-8-ен-7-он представляет интерес для ароматизации табака и может быть использован в качестве ингредиента ароматических композиций, улучшающих органолептические свойства курительного табака, и производства из него соусированных и ароматизированных сигарет.

Формула изобретения

КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ АРОМАТИЗАЦИИ КУРИТЕЛЬНОГО ТАБАКА, включающая этилбутират, экстракты кофе и какао, анетол, ванилин, эфирное масло табака, растворитель, воду и источник мальтола, отличающаяся тем, что она дополнительно включает этилацетат, амилацетат или изоамилацетат и эвгенол, дрим-8-ен-7-он, при этом в качестве источника мальтола она содержит экстракт лакричного корня, в качестве источника анетола - фенхелевое масло, а в качестве растворителя - этиловый спирт, или пропиленгликоль, или их сочетание в соотношениях 1 : 1, 1 : 2, 2 : 1 при следующем соотношении ингредиентов, мас.%: Этилбутират - 0,002 - 0,80
Этилацетат - 0,001 - 0,50
Амилацетат или изоамилацетат - 0,001 - 0,60
Эвгенол - 0,0001 - 0,40
Экстракт кофе - 0,003 - 3,50
Экстракт какао - 0,001 - 3,00
Экстракт лакричного корня - 0,008 - 2,00
Фенхелевое масло - 0,005 - 1,00
Ванилин - 0,001 - 0,90
Эфирное масло табака - 0,009 - 2,00
Дрим-8-ен-7-он - 0,0001 - 2,00
Этиловый спирт, или пропиленгликоль, или их сочетание в соотношении 1 : 2, 1 : 1, 2 : 1 - 53,00 - 76,00
Вода - Остальное



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к табачной промышленности, а именно к созданию ароматических композиций, улучшающих органолептические свойства курительного табака, содержащих в качестве компонентов производные лабданового дитерпеноида склареола

Изобретение относится к табачной промышленности

Изобретение относится к табачной промышленности , в частности кдоферментационной обработке и ферментации табачного сырья пониженной влажности (8-11%) на ферментационных заводах

Изобретение относится к табачной промышленности и может быть использовано в табачно-ферментационком производстве и в табакорроизводящих хозяйствах

Изобретение относится к послеуборочной обработке табака, в частности к заводской ферментации табака , и может быть использовано при ферментации табачного сырья в сельскохозяйственном производстве и послеуборочной обработке табака

Изобретение относится к производству табака и может быть использовано для выгрузки кип из многоярусных вагонеток табачно-ферментационных камер

Изобретение относится к табачной промышленности, в частности к табачно-ферментационному производству

Изобретение относится к табачной промышленности, в частности к табачно-ферментационному производству

Изобретение относится к способу получения содержащего ароматизатор листа для изделия для курения, причем он включает: стадию нанесения суспензии сырого материала на субстрат, где суспензия содержит полисахарид, состоящий из геллановой камеди и тамариндовой камеди, ароматизатора, эмульгатора и 70-95% по весу воды, имеет весовое соотношение геллановой камеди к тамариндовой камеди 1:1-3:1 и имеет температуру 60-90°C в коллоидном состоянии; стадию охлаждения нанесенной суспензия сырого материала до температуры образца 0-40°C, получая гель; и стадию термосушки, включающую нагревание желатинизированного сырого материала и сушку его при температуре образца 70-100°C. Технический результат заключается в увеличении скорости получения листа, а также в обеспечении способности сохранять ароматизатор после хранения. 6 н. и 4 з.п. ф-лы, 5 табл., 29 ил.

Изобретение относится к способу получения содержащего ароматизатор листа для изделия для курения, который включает: стадию нанесения суспензии сырого материала на субстрат, где суспензия содержит полисахарид и ароматизатор, имеет содержание влаги 70-95% по весу и имеет температуру 60-90°C в коллоидном состоянии; стадию охлаждения нанесенной суспензии сырого материала до температуры образца 0-40°C, получая гель; и стадию термосушки, включающую нагревание желатинизированного сырого материала и сушку его при температуре образца 70-100°C. Технический результат заключается в высоком выходе ароматизатора и в обеспечении хорошего свойства сохранения ароматизатора после хранения. 4 н. и 5 з.п. ф-лы, 5 табл., 14 ил.

Настоящее изобретение относится к способу получения содержащего ароматизатор листа, применяемого для изделия для курения, содержащему ароматизатор листу для изделия для курения, полученному данным способом, и содержащему его изделию для курения. Способ получения содержащего ароматизатор листа для изделия для курения характеризуется тем, что включает стадию нанесения суспензии сырого материала на субстрат, где суспензия содержит полисахарид, содержащий по меньшей мере один из каррагинана и геллановой камеди, ароматизатор, эмульгатор и 70-95% по весу воды, имеет содержание ароматизатора 100-1000% по весу относительно полисахарида и имеет температуру 60-90°C в коллоидном состоянии; стадию активного охлаждения нанесенной суспензии сырого материала до температуры образца 0-40°C, получая гель; и стадию термосушки, включающую нагревание желатинизированного сырого материала и сушку его при температуре образца 70-100°C. Техническими результатами изобретения являются обеспечение способа получения содержащего ароматизатор листа для изделия для курения за более короткое время, где лист имеет высокое содержание ароматизатора, высокий выход ароматизатора и хорошую способность сохранять ароматизатор после хранения при введении в изделие для курения и обеспечение содержащего ароматизатор листа для изделия для курения, который обладает хорошей способностью сохранять ароматизатор после хранения при введении в изделие для курения, и его можно получить за более короткое время. 7 н. и 6 з.п. ф-лы, 5 табл., 12 пр., 11 ил.

Изобретение касается композиций, содержащих иммобилизированные ароматизаторы в форме супрамолекулярных комплексов ароматических соединений для доставки аромата. Варианты выполнения относятся к курительным композициям, которые содержат супрамолекулярный комплекс, причем супрамолекулярный комплекс включает одно или более ароматических соединений, содержащих по меньшей мере одну гидроксильную группу, или по меньшей мере одну альдегидную группу, или обе группы, нековалентно связанных с соединением формулы (I): где R1, R2 и R3 каждый независимо выбран из -Н, -ОН или -OR, где R выбран из линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять атомов углерода или менее, и где X обозначает OR4, где R4 выбран из атома водорода или линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода, или обозначает NR5R6, где R5 и R6 каждый независимо выбран из атома водорода, линейных или разветвленных алкильных групп, содержащих пять или менее атомов углерода и курительный материал, к съедобным композициям, содержащим некурительный материал и супрамолекулярный комплекc, а также к бездымным табачным композициям, содержащим некурительный материал и указанный комплекс, и фильтру для курительного изделия. 5 н. и 6 з.п.ф-лы, 4 пр.

Изобретение относится к целлюлозным материалам (таким как табак), которые содержат один или несколько разбавителей дыма, способам приготовления этого целлюлозного материала и его использованию. Целлюлозный материал содержит один или несколько разбавителей дыма внутри его целлюлозной структуры и, необязательно, на его поверхности, в котором масса разбавителя дыма больше или равна 5% в расчете на сухую массу целлюлозного материала. Техническим результатом изобретения является предложить курительный материал, включающий целлюлозный материал с введенным в него разбавителем(ями) дыма, который также сохраняет требуемые свойства курительного материала. 5 н. и 19 з.п. ф-лы, 4 табл., 3 ил.
Изобретение относится к ароматизирующей композиции для уменьшения адсорбированного табачного запаха. Композиция содержит ионон, выбранный из группы, которую составляют альфа-ионон, бета-ионон и метилионон, и другой ароматизирующий компонент, представляющий собой гамма-декалактон. Содержание γ-декалактона составляет от 70 до 80 мас.%, а содержание ионона - от 20 до 30 мас.%. Изобретение относится к сигарете, содержащей указанную ароматизирующую композицию. 2 н. и 2 з.п. ф-лы, 5 табл.

Изобретение относится к ароматонесущему компоненту сигареты и к содержащей его сигарете. Ароматонесущий компонент сигарет получен посредством нанесения ароматической композиции в состоянии золя на поверхность компонента сигареты, причем ароматическая композиция содержит ароматизатор, воду и полисахарид, выбранный из группы, состоящей из каррагенана, геллановой камеди и комбинации геллановой камеди и тамариндовой камеди; затем охлаждения содержащего ароматическую композицию компонента сигареты до температуры от 0 до 40°C, чтобы вызвать желирование ароматической композиции; и затем высушивания при нагревании содержащего ароматическую композицию компонента сигареты. Техническим результатом изобретения является создание ароматонесущего компонента сигареты, который имеет высокую стабильность аромата и который позволяет получать равномерное распределение ароматизатора в сигарете при его введении в сигарету. 2 н. и 5 з.п. ф-лы, 9 ил., 3 табл., 10 пр.
Изобретение относится к бездымной табачной композиции, которая предназначена для введения потребителю в рот, содержащая табачное сырье и полисахаридный компонент-наполнитель, содержащий полидекстрозу. Полученная литьевым формованием пастилка обеспечивает растворимый и обладающий легким жевательным свойством продукт. 3 н. и 21 з.п. ф-лы.
Изобретение относится к табачной композиции, содержащей цветок табака. Табачная смесь содержит резаный табак и листовой материал, содержащий табак и один или более цветков растения вида Nicotiana, причем листовой материал имеет по меньшей мере 7% масс. одного или более цветков растения вида Nicotiana по отношению к общей массе листового материала табака, в которой один или более цветков растения вида Nicotiana размещается на наружной поверхности листового материала. Способ включает формование листового материала, содержащего табак, причем листовой материал имеет наружную поверхность, размещение одного или более цветков растения вида Nicotiana на наружной поверхности листового материала, причем листовой материал имеет по меньшей мере 7% масс. одного или более цветков растения вида Nicotiana по отношению к общей массе листового материала табака. Техническими результатами изобретения являются создание полностью природного табака или табачной смеси для курительных изделий, которые имеют улучшенный аромат или вкус; создание природного табачного ароматизатора, который может смешиваться в ходе способа получения табака с достижением более однородного, гармоничного и более плавного вкуса; смешивание природного табачного ароматизатора с дисперсным табаком с формованием листа с однородными вкусовыми характеристиками при использовании в курительном изделии. 3 н. и 13 з.п. ф-лы, 2 пр., 2 табл.

Изобретение относится к ароматизирующим и освежающим композициям
Изобретение относится к табачной промышленности и может быть использовано при ферментации табачного сырья на ферментационных заводах
Наверх