Способ использования пищевой биологически активной добавки в рационе питания в условиях курорта

 

Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения в том, что гидролизат мидий (МИГИ-К ЛП) используют в качестве биологически активной добавки к пище в условиях курорта в количестве 0,05 - 7,0 г/сут. в течение 14 - 30 дней с одновременным воздействием физических мероприятий, включающих проведение лечебной физкультуры, направленной на укрепление нервной системы, бальнеотерапию, электросветолечение, грязелечение, ингаляции, воздухоклиматотерапию. 1 з.п. ф-лы.

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к обогащению рациона питания человека незаменимыми аминокислотами, микроэлементами, меланоидинами, полиненасыщенными жирными кислотами, обладающими определенными лечебно-профилактическими свойствами.

В настоящее время доказано, что биологическая роль компонентов пищевых продуктов не ограничивается их значением в качестве пластических и энергетических ресурсов организма. Пища является источником регуляторных и защитных факторов, необходимых для согласованной деятельности всех систем организма, приспособления к разным условиям среды, борьбы против повреждающих воздействий. Так, у людей, подвергавшихся стрессовому воздействию, многие физиологические показатели не отличались от нормы, если накануне к пищевому рациону добавляли ряд витаминов, некоторые минеральные вещества, глюкозу, фосфолипиды; у контрольной группы обследованных эти показатели отклонялись от нормы.

В силу сложившихся обстоятельств в настоящее время санаторно-курортное лечение используется в основном по показаниям, разработанным для больных с общей соматической патологией, не всегда связанной с полученным воздействием физических, химических и биологических факторов риска, специальные критерии, учитывающие характер полученного воздействия, и возможные их последствия не принимаются во внимание. Это создает трудности в рациональном использовании природных и лечебных факторов, снижает эффективность санаторно-курортного лечения.

Между тем, санаторно-курортное лечение имеет ряд существенных особенностей, они обусловлены тем, что основу лечебных мероприятий составляют природные факторы - климатические и бальнеологические, действие которых направлено на совершенствование адаптивно-компенсаторных возможностей организма, его тренировку и закаливание, повышение устойчивости к неблагоприятным условиям внешней среды, устранение нарушенной деятельности функциональных систем. В связи с этим при неустойчивом состоянии равновесия ряда систем организма, особенно критических, наиболее чувствительных к физическому воздействию, следует иметь в виду в рамках курортного лечения риск срыва адаптации и уровня достигнутой компенсации.

Поэтому был разработан способ использования биологически активных веществ для ускорения процессов адаптации к новым климатическим условиям при переезде на курорт, включающий введение биологически активных веществ в организм человека путем фитоаэроионизации (Журнал "Вопросы курортологии и физиотерапии", 1992, N 5 - 6, с. 11 - 13). Этот способ принят нами в качестве ближайшего аналога.

Однако этот способ используется без учета дифференцирования рациона питания не только в зависимости от характера нарушений обмена веществ и функций организма, в том числе иммунной и нейроэндокринной систем организма, но и от влияния болезнетворных и повреждающих (общих, экологических, профессиональных и прочих) факторов, а также без учета суммарного воздействия курортных факторов.

Поэтому технической задачей заявленного изобретения является введение биологически активной пищевой добавки в рацион питания, способствующее ускорению сроков адаптации и расширению ее границ за короткий промежуток времени с учетом курортных факторов за счет коррекции неврологического статуса и психоэмоционального состояния, способствующее оптимизации функционирования организма.

Это достигается за счет использования в качестве пищевой биологически активной добавки - гидролизата мидий (МИГИ-К ЛП) в количестве от 0,05 до 7,0 г/сут. в течение 14 - 30 дней.

Также осуществляют дополнительное физическое воздействие комплексом мероприятий, включающих проведение лечебной физкультуры, направленной на укрепление опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем, бальнеотерапию, электросветолечение, грязелечение, ингаляции, воздухоклиматотерапию.

Что касается индивидуального назначаемого эффективного количества МИГИ-К ЛП, то оно определяется на основании как ЭВМ-программ, базирующихся на оценке клинических и лабораторных показателей, так и зависящих от тяжести соматического, нервно-психологического состояния.

Известно использование препарата МИГИ-К ЛП как средства, обладающего радиозащитным, канцеростатическим, противовирусным, репаративным действием, способное выводить из организма инкорпорированные радионуклиды и повышать общий уровень резистентности организма (Успехи современной биологии. М., 1995, т. 115, вып. 2, с. 213 - 224).

Проведенные нами исследования сравнительной оценки эффективности разработанных комплексов лечебно-оздоровительных мероприятий, включающих использование препарата МИГИ-К ЛП в качестве иммунокорректора у детей из зон жесткого радиационного контроля, показало не только повышение общей и специфической резистентности организма детей, но и выявило стабилизацию соматовегетативных функций при различных невротических реакциях у детей с задержкой психоречевого развития, с различными фобическими включениями, речевыми нарушениями в виде логоневроза, мнестическими нарушениями, энурезом, вегетативной лабильностью сосудистого тонуса.

Таким образом, полученные результаты позволяют нам рекомендовать использование препарата МИГИ-К ЛП не только в качестве средства, повышающего общую резистентность организма, но и как средства, применяемого для нормализации взаимоотношений гипоталямуса и лимбико-ретикулярного комплекса.

Доза и длительность применения назначаемой терапии определялись тяжестью, длительностью, адекватным ответом и переносимостью назначаемого препарата.

В настоящее время широко применяется в условиях курорта воздействие физическими факторами, которые способствуют повышению резистентности организма людей. Однако состояние иммунной системы и нервно-психологического статуса учитывается не всегда, что ведет к обострению имеющихся хронических заболеваний. Поэтому разработан способ стабилизации соматовегетативных функций у пациентов с эмоционально-волевой неустойчивостью и различными невротическими реакциями, а также повышения общей и противоинфекционной резистентности организма, достигаемый в короткий период пребывания пациентов в условиях санаторно-курортного лечения, предусматривающий назначение лечебно-профилактических мероприятий по восстановлению и укреплению нервно-психологического статуса с помощью подобранных физических мероприятий с учетом рекомендованной биологически активной добавки к пище.

Пример 1.

Больной Н-вой, 10 лет, постоянно проживающей в г. Стерлитамак, страдавшей головными болями, головокружением, немотированной утомляемостью, повышенной раздражительностью, нарушением сна, наблюдавшейся с диагнозом: нейроциркуляторная дистония, церебростения, был назначен комплекс санаторно-курортного лечения, включающий занятия лечебной физкультурой, направленные на укрепление опорно-двигательного аппарата, нервной системы, бальнеотерапию и воздухоклиматотерапию. Одновременно с этим был назначен препарат МИГИ-К ЛП по 1 чайной ложке во время завтрака.

Состояние больной после проведенной терапии улучшилось: нормализовался сон, общий фон настроения, уменьшилась выраженность соматовегетативных проявлений, отмечена положительная динамика биоэлектрической активности головного мозга, улучшение венозного оттока.

Адаптационный период пребывания на курорте сократился до 3 дней.

Пример 2. Больному С-ву, 8 лет, жителю Липецкой области, страдавшему логоневрозом, энурезом, фобическими включениями, хроническим тонзиллитом, частыми ОРВИ был назначен комплекс санаторно-курортного лечения, включающий занятия лечебной физкультурой, психотерапию, электросон, фитотерапию, грязелечение, ингаляции, бальнеотерапию и воздухоклиматотерапию. Одновременно с этим был назначен препарат МИГИ-К ЛП по 2 чайных ложки во время завтрака.

После проведенного лечения отмечена выраженная положительная динамика неврологических проявлений. Адаптационный период пребывания на курорте сократился до 5 дней, отмечена ремиссия имевшихся хронических заболеваний.

Формула изобретения

1. Способ использования пищевой биологически активной добавки в рационе питания в условиях курорта, включающий воздействие физических факторов и введение биологически активной добавки, отличающийся тем, что в качестве биологически активной добавки используют гидролизат мидий (МИГИ-К ЛП), причем введение биологически активной добавки осуществляют путем перорального приема в количестве 0,05 7 г/сут в течение 14 30 дней.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что воздействие физических факторов осуществляют комплексом мероприятий, включающих проведение лечебной физкультуры, направленной на укрепление нервной системы, бальнеотерапию, электросветолечение, грязелечение, игналяции, воздухоклиматотерапию.