Соковыжималка

 

Изобретение относится к средствам малой механизации, преимущественно к устройствам, используемым для переработки продуктов садоводства и огородничества, для извлечения сока из плодов и овощей в домашних, фермерских условиях. Устройство содержит раму, вертикально установленную в ней прессовальную камеру со сплошными стенками и трубкой для отвода сока, ячеистый фильтр, поршень, силовой механизм, взаимодействующий с рамой и поршнем. Трубка размещена на боковой поверхности камеры у самого основания. Внутри камеры на ее дно ножками вниз установлен дополнительно диск с отверстиями для выхода сока. На диске размещены последовательно ячеистый фильтр и продукт, сжимаемый сверху поршнем. Соковыжималка удобна в эксплуатации. Полученный сок имеет высокое качество. 1 ил.

Изобретение относится к средствам малой механизации и может найти применение в устройствах, используемых для переработки продуктов садоводства и огородничества и предназначено, в частности, для извлечения сока из плодов и овощей в домашних (фермерских) условиях.

Известно устройство, (см. авт.св. N 1 205 885, кл. A47 J 19/00 1986), включающем станину, рабочий винт с гайкой, установленную на рабочем винте нажимную тарелку, днище, днище - сокосборник и прессовочную корзину с щелевыми отверстиями в стенке для прохода сока, тарелка установлена съемно-выпуклой стороной вверх и в ней выполнены вертикальные расходящиеся к периферии прорези, при этом на днище сокосборника расположена сетка, диаметр которой превышает диаметр прессовочной корзины, а край сетки приподнят над уровнем последней.

Недостатками известного устройства являются те обстоятельства, что в конструкции предусмотрено вытекание сока через отверстия, расположенные в нижней части прессовочной камеры и сбоку по всему периметру емкости. В этом случае отжать сок и продавить его через эти отверстия крайне затруднительно, так как они моментально забиваются кожурой, что уменьшает извлечение сока и снижает его качество.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к изобретению является устройство (авт. св. N 1253616, кл. A 47 J 19/00, 1984), включающее раму, вертикально установленную прессовальную камеру со сплошными стенками и патрубком для отвода сока, расположенным на боковой стенке прессовальной камеры в ее верхней части, основной ячеистый фильтр, дополнительный ячеистый фильтр, размеры ячеек которого меньше размеров основного фильтра, пуансон с отверстиями для выхода сока и взаимодействующий с ним силовой механизм, промежуточные элементы - проставки, размещаемые между силовым механизмом и пуансоном, при этом основной фильтр установлен под дополнительным.

Недостатком известного устройства являются неудобства, связанные с тем, что хотя и пуансон выполнен объемным и является одновременно вытеснительной емкостью, которая обеспечивает слив сока через патрубок, в прессовальной камере всегда остается еще большее количество сока, которое пуансон не может вытеснить до верхнего сливного патрубка, в связи с чем соковыжималку приходится наклонять до горизонтального положения для слива оставшегося сока.

Целью настоящего изобретения является улучшение качества сока и повышение удобств эксплуатации.

Поставленная цель достигается тем, что в известном устройстве, содержащем раму, вертикально установленную в ней прессовальную камеру со сплошными стенками и трубкой для отвода сока, ячеистый фильтр, поршень, силовой механизм, взаимодействующий с рамой и поршнем, причем согласно изобретению, трубка для отвода сока размещена на боковой поверхности камеры у самого основания, а внутри камеры на ее дно ножками вниз установлен дополнительно диск с отверстиями для выхода сока, на котором размещены последовательно ячеистый фильтр и продукт, сжимаемый сверху поршнем.

Сущность изобретения поясняется чертежом с общим видом устройства.

Соковыжималка состоит из рамы, включающей боковые стойки 1 и соединенные с ними верхние 2 и нижние 3 опорные балки. На нижних опорных балках 3 закреплена плоская пластина - основание, на которую установлена прессовая камера 4, стенки и дно которой выполнены сплошными, а трубка для отвода сока 5 размещена на боковой поверхности камеры у самого основания. Внутри камеры на ее дно ножками вниз установлен диск 6 с отверстиями для выхода сока, на котором размещены последовательно ячеистый фильтр 7 и продукт (плоды или овощи) 8, сжимаемый сверху поршнем 9.

Поршень 9 соединен посредством втулки 10 с ходовым винтом 11, хвостовая часть которого свободно входит во втулку 10 и крепится от разъединения винтом 15. Это позволяет ходовому винту 11 легко вращаться во втулке 10, приваренной к поршню 9, и таким образом предотвратить вращение поршня.

Ходовой винт 11 связан с верхними опорными балками 2 посредством гайки 12, которая привинчена болтами 13 к балкам 2.

Ячеистый фильтр представляет собой круглую металлическую сетку с размером ячеек 0,5 мм. Заменитель - металлическое кольцо, наружный диаметр которого немного меньше внутреннего диаметра камеры 4, обернутое в один или два (три) слоя фильтрующей материи (марли). Успешно используется также еще такой заменитель - мешок, сшитый из фильтрующей материи, размерами несколько больший внутренних размеров камеры 4. Мешок помещается в камеру и в него засыпается продукт.

Вращение ходового винта 11 осуществляется в горизонтальной плоскости ручкой-рычагом 14, который представляет собой стержень длиной 1 м, вставляемый в отверстие ходового винта 11. При вращении по часовой стрелке (вид сверху) ходовой винт с поршнем опускается вниз (процесс прессования), причем при вращении в противоположную - поршень поднимается вверх.

На боковой поверхности камеры в ее нижней части размещена трубка для отвода сока 5 (в целях наглядности на чертеже она повернута вправо на 90 град. , т.е. изображена в плоскости листа).

Работа устройства происходит следующим образом. В камеру 4 кладут на ее дно ножками вниз диск с отверстиями, на него сверху кладут мелкоячеистый фильтр и загружают очищенный и среднеизмельченный (для лучшей наполняемости) продукт.

Камеру с содержимым ставят на нижнее основание под поршень 9, который предварительно поднят ходовым винтом 11 в верхнее положение. Ручкой - рычагом 14 поворачивают справа налево, при этом ходовой винт 11 вращается по часовой стрелке (вид сверху) и опускается с поршнем 9 вниз - происходит процесс прессования. Под действием перемещаемого вниз поршня 9 в прессовальной камере 4 происходит отжатие сока из продукта. При этом сок с помощью фильтра очищается от твердых частиц, проходит вниз через отверстия в диске 6 и стекает по трубке 5 в посуду (не показана) для сбора сока.

Вначале и в середине процесса прессования происходит отжатие особенно чистого сока, поэтому его собирают в отдельную посуду (емкость). Затем процесс прессования продолжается (при этом необходимо делать небольшие паузы - для отхода сока) и заканчивается тогда, когда начинает течь сок более темный, с примесью пюре, который уже собирают в другую емкость.

Затем ручкой-рычагом 14 вращают ходовой винт 11 в противоположную сторону, при этом ходовой винт с поршнем 9 легко поднимается в верхнее положение. Камеру снимают с основания и легко очищают от отжатого продукта (жома) посредством переворачивания и вытряхивания.

Мелкоячеистый фильтр, диск с отверстиями, камера, поршень со втулкой тщательно промываются водой, после чего устройство вновь готово к работе. В случае хранения - устройство протирают насухо и хранят в сухом месте.

Предлагаемое устройство позволяет на первом этапе получить за счет раздельного прессования сок более лучшего качества: наиболее чистый, легко отделяющийся, без примеси пюре. Второй этап прессования (завершающий) позволяет полностью извлечь сок из продукта (с небольшой примесью пюре), но без твердых включений и слить в другую емкость.

Особенностью устройства является также то обстоятельство, что сок при отжиме стекает вниз и тут же выводится из камеры (сливается с помощью трубки в емкость), что повышает его производительность.

Примером конкретного выполнения является устройство, которое имеет параметры.

Габариты устройства: - высота (до верхней кромки полностью опущенного вниз ходового винта), мм - 860 - длина х ширину (ограничивается рамой), мм х мм - 600 х 570 - ширина камеры со сливной трубкой, мм - 360 Диаметр прессовой камеры, мм - 300 Высота прессовой камеры, мм - 500 Длина ручки-рычага, мм - 1000 Сила сжатия силовым механизмом (при силе тяги на ручке-рычаге) 16 кг, т - 5 32 кг,т - 10
Масса устройства, кг - 35
Ходовой винт, гайка, ручка-рычаг изготовлены из стали 45, прессовая камера, поршень со втулкой, сливная трубка, диск с отверстиями - из обычной стали 20, рама - из уголка 40 х 40 х 4 мм.

Ячеистый фильтр - круглая сетка с размером ячеек 0,5 мм. Для жесткости фильтр-сетка по периметру опаян проволокой. Для удобства хранения и транспортировки рама сделана разборной и собрана на болтах М10.

Предлагаемое устройство является простым по конструкции, и за счет отсутствия засорения отверстий частицами отжимаемого продукта позволяет быстро и эффективно получать чистый сок из фруктов и овощей в домашних (фермерских) условиях.

Практика применения соковыжималки показала высокую эффективность и удобство ее эксплуатации при простоте обслуживания. Устройство позволяет не только полностью извлекать сок, но и отделять сок высокого качества в процессе прессования в отдельную емкость, что позволяет сделать вывод о достижении выполнения поставленной цели изобретения.

Устройство может найти также широкое применение в условиях коллективного садоводства и огородничества.

Формула изобретения

Соковыжималка, содержащая раму, вертикально установленную в ней прессовальную камеру со сплошными стенками и трубкой для отвода сока, ячеистый фильтр, поршень, силовой механизм, взаимодействующий с рамой и поршнем, отличающаяся тем, что трубка размещена на боковой поверхности камеры у самого основания, а внутри камеры на ее дно ножками вниз установлен дополнительно диск с отверстиями для выхода сока, на котором размещены последовательно ячеистый фильтр и продукт, сжимаемый сверху поршнем.

РИСУНКИ

Рисунок 1