Способ производства сухого экстракта солодки
Изобретение относится к технологии выделения сладких веществ из солодкового корня, используемых в пищевой промышленности и медицине. Удаление ацетона из отделенного экстракта при его концентрировании и/или удалении из осадка остатка этанола осуществляют путем экстрагирования жидким ацетиленом при давлении выше атмосферного. Затем удаляют экстракт и снижают давление до атмосферного. Способ позволяет сократить расход ацетона и/или этанола и повысить безопасность производства.
Изобретение относится к технологии выделения сладких веществ из солодкового корня, используемых в пищевой промышленности и медицине.
Известен способ производства сухого экстракта солодки, предусматривающий экстрагирование корней раствором аммиака в водном растворе ацетона, отделение экстракта, его концентрирование вакуум-выпариванием, осаждение экстрактивных веществ этанолом, отделение осадка и его тепловую сушку (SU, авторское свидетельство 1102604, кл. A 61 K 35/78, 1984). Недостатком этого способа является высокий расход реагентов и пожаровзрывоопасность производства. Техническим результатом изобретения является снижение расхода реагентов и повышение безопасности производства. Этот результат достигается тем, что в способе производства сухого экстракта солодки, предусматривающем экстрагирование корней раствором аммиака в водном растворе ацетона, отделение экстракта, его концентрирование, осаждение экстрактивных веществ этанолом, отделение осадка и его сушку, согласно изобретению концентрирование экстракта и/или сушку осадка осуществляют путем экстрагирования жидким ацетиленом при давлении выше атмосферного, удаления экстракта и сброса давления до атмосферного. Это позволяет сократить потери ацетона и/или этанола и повысить безопасность производства за счет исключения выбросов, по меньшей мере одного из них, в атмосферу. Способ реализуется следующим образом. Корни солодки измельчают и лепесткуют, а затем экстрагируют 1%-ным раствором аммиака в 60-70%-ном водном растворе ацетона и отделяют экстракт, который подвергают концентрированию. Концентрирование наиболее целесообразно осуществлять путем экстракции жидким ацетиленом при давлении выше атмосферного. В таких условиях ацетон легко растворяется в ацетилене и удаляется совместно с экстрактом. Целевой продукт, глицирризиновая кислота, в ацетилене и ацетоне не растворяется и полностью остается в составе концентрата. После сброса давления до атмосферного из концентрата удаляются остаточные количества ацетилена, переходящего в газовую фазу. Целевые экстрактивные вещества осаждают из концентрата этанолом, отделяют осадок и сушат его предпочтительно путем экстрагирования жидким ацетиленом при давлении выше атмосферного. В таких условиях этанол легко растворяется в жидком ацетилене и полностью удаляется из целевого продукта при отводе экстракта. После сброса давления над шротом до атмосферного ацетилен переходит в газовую фазу, освобождая целевой продукт. Отделенные в составе экстрактов ацетон и/или этанол выделяются из них при сбросе давления и могут быть направлены на повторное использование. Отсутствие фазового перехода ацетона и/или этанола исключает их выброс в атмосферу и образование пожаровзрывоопасных условий. Ацетилен после компремирования пригоден для повторного использования Таким образом, предлагаемый способ позволяет сократить расход ацетона и/или этанола и повысить безопасность производства.Формула изобретения
Способ производства сухого экстракта солодки, предусматривающий экстрагирование корней раствором аммиака в водном растворе ацетона, отделение экстракта, его концентрирование, осаждение экстрактивных веществ этанолом, отделение осадка и удаление из осадка остатка этанола, отличающийся тем, что удаление ацетона из отделенного экстракта при его концентрировании и/или удаление из осадка остатка этанола осуществляют путем экстрагирования жидким ацетиленом при давлении выше атмосферного, удаления экстракта и снижения давления до атмосферного.
Похожие патенты:
Антидиабетический сбор "росуз" // 2131742
Изобретение относится к медицине, ветеринарии, фитотерапии, а именно к сухим смесям из растительного лекарственного сырья, и может быть использовано для профилактики и лечения сахарного диабета, в том числе его скрытых форм
Изобретение относится к медицине, ветеринарии, фитотерапии, а именно к сухим смесям из растительного лекарственного сырья, и может быть использовано для профилактики и лечения сахарного диабета, в том числе его скрытых форм
Антидиабетический сбор "детский" // 2131740
Изобретение относится к медицине, а именно к тому разделу педиатрии, где для лечения используются лекарственные растения
Изобретение относится к медицине, ветеринарии, фитотерапии, а именно к сухим смесям из растительного лекарственного сырья, и может быть использовано для профилактики и лечения сахарного диабета, в том числе его скрытых форм
Изобретение относится к медицине, а именно к фармакологии, и может быть использовано для стимуляции половой гормональной функции мужчин
Средство "эспокрасил" для лечения и профилактики ишемической болезни сердца и дислипопротеидемий // 2131737
Изобретение относится к медицине, а именно к фитотерапевтическим средствам лечения и профилактики ишемической болезни сердца (ИБС) и липопротеидемий, применяемым самостоятельно, а также в комплексе с другими средствами подобного назначения
Изобретение относится к медицине, а именно к гомеопатическим лекарственным препаратам и может найти применение для профилактики острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ)
Косметическая или фармацевтическая композиция, включающая липосомы, и способ ее получения // 2131731
Изобретение относится к области косметологии и фармакологии, касается косметической или фармацевтической композиции и способа ее получения
Способ получения средства, обладающего антибактериальной активностью по отношению к сальмонеллам // 2131728
Изобретение относится к способам получения средств, обладающих антибактериальной активностью, в частности к сальмонелле
Изобретение относится к медицине, точнее к способам нормализации физиологического состояния путем лекарственной терапии и физиотерапии, и может быть использовано для профилактики и лечения широкого спектра заболеваний
Способ выделения сухого экстракта солодки // 2131679
Изобретение относится к технологии выделения сладких веществ из солодкового корня, используемых в пищевой промышленности и медицине
Способ получения экстракта солодки // 2130733
Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине
Способ получения экстракта солодки // 2130276
Изобретение относится к технологии выделения сладких веществ из солодкового корня, используемых в пищевой промышленности и медицине
Способ производства экстракта солодки // 2130275
Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине
Изобретение относится к пищевой и медицинской промышленности
Изобретение относится к пищевой промышленности
Способ получения порошка из травы стевии // 2119752
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в кондитерской отрасли, а также в производстве безалкогольных напитков, соков, молочных и других пищевых продуктов, при производстве которых следует их подслащивать
Способ получения сухого экстракта солодки // 2132623
Изобретение относится к технологии выделения сладких веществ из солодкового корня, используемых в пищевой промышленности и медицине