Способ послеуборочной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение

 

Изобретение относится к послеуборочной обработке и хранению табака. Табачные листья обрабатывают смесью эйкозапентаеновой кислоты и хитозана, выдерживают, сушат и обрабатывают нагретой закисью азота, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты. Эйкозапентаеновую кислоту используют в смеси с хитозаном в соотношении по массе, близком к 1:1, при расходе смеси 0,5-1•10⁴ мг/т. Это повышает надежность хранения.

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки и хранения табака.

Известен способ послеуборочной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение, предусматривающий их обработку эйкозапентаеновой кислотой, выдержку не менее 3 ч, сушку и обработку нагретой закисью азота, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты (RU, 2131200, C1, 10.06.99).

Недостатком этого способа является низкая надежность.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности.

Этот результат достигается тем, что в способе послеуборочной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение, предусматривающем их обработку эйкозапентаеновой кислотой, выдержку не менее 3 ч, сушку и обработку нагретой закисью азота, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты, согласно изобретению, эйкозапентаеновую кислоту используют в смеси с хитозаном в соотношении по массе, близком к 1:1, при расходе смеси 0,5-1•10⁴ мг/т.

Это позволяет повысить надежность способа.

Способ реализуется следующим образом.

Табачные листья обрабатывают смесью эйкозапентаеновой кислоты и хитозана, взятых в соотношении по массе, близком к 1:1, в количестве 0,5-1•10⁴ мг/г и выдерживают не менее 3 ч. Как известно, эйкозапентаеновая кислота и хитозан проявляют синергизм в стимулировании неспецифических защитных реакций растений и вызывают синтез фитоалексинов, качественный и количественный состав которых расширен по сравнению с их раздельным использованием (С.Л. Тютерев. Научные основы использования химических активаторов болезнеустойчивости в защите растений от патогенов. Санкт-Петербург-Пушкин, 16.04.1999, с. 26-41). После завершения выдержки табачные листья сушат, фиксируя биохимические изменения, а затем обрабатывают нагретой закисью азота, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты, для стерилизации табака.

Пример.

Свежеубранный табак сорта Дюбек обрабатывали смесью эйкозапентаеновой кислоты и хитозана, взятых в соотношении по массе, близком к 1:1, в количестве 0,5:10 и 1•10⁴ мг/т в виде подкисленного водного раствора и выдерживали 3 ч, после чего сушили и обрабатывали потоком нагретой до 30^oC закиси азота, содержащей пары пропионовой кислоты, а контрольную партию того же табака сушили и обрабатывали закисью азота с пропионовой кислотой при тех же условиях. Пробы табака через 14 суток хранения контаминировали спорами плесневого гриба Aspergillus niger в количестве 10⁹ спор на 1 г табака и инкубировали при 32^oC в течение 7 суток. Надежность обработки опытных и контрольной партий определяли визуально по наличию мицелия в пробах. Качественно развитие плесени обнаружено в контрольных образцах, а в опытах нет.

В результате это обеспечивает надежное хранение табака, как при соблюдении условий стерильности, так и при вторичной контаминации. В то же время опытным путем установлено, что табак, обработанный по предлагаемому способу, по курительным и органолептическим свойствам не отличается от табака, обработанного по традиционной технологии.

Формула изобретения

Способ послеуборочной обработки табачных листьев перед закладкой на хранение, предусматривающий их обработку эйкозапентаеновой кислотой, выдержку не менее 3 ч, сушку и обработку нагретой закисью азота, содержащей пары одноосновной органической предельной кислоты, отличающийся тем, что эйкозапентаеновую кислоту используют в смеси с хитозаном в соотношении по массе, близком к 1:1, при расходе смеси 0,5 - 1•10⁴ мг/т.