Штамм дрожжей «кама-1»

 

22ОИ6

ОП ИСАН ИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социдлистичвскнх

Республик роюсою=""а"

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 30.111.1967 (№ 1145496/28-13) с присоединением заявки ¹

Кл, ба, 14

NIIK С 12k

УД К 663.131:576.8.093.1 (088.8) Приоритет

Опубликовано 01.V11.1968. Бюллетень № 21

Комитет по делом иеобретеиий и открытий при Совете Министров

СССР

Дата опубликования описания 30.1Х.1968

Лвтор изобретения

Л.М. Оборина

Камский целлюлозно-бумажный комбинат

Заяьитель

ШТАММ ДРОЖЖЕЙ «КАМА-1»

Предлагаемый штамм дрожжей «Кама-1» относится к виду дрожжей Сапйс)а utili, предназначенных для производства кормовых дрожжей.

Извест:tbip штаммы этого вида — «Светогорск-1» и «С-1» (Соликамская) — дают низкий выход дрожжей (около 42%), а для штамма «С-l», кроме того, необходима низкая температура выращивания, которую практически трудно поддерживать в дрожжерастительных чанах.

Предлагаемый штамм «Кама-1» выделен из инокуляторов на Камском целлюлозно-бумажном комбинате.

Эта культура обладает активной генерацией, устойчива к SO» в среде, отличается глубоким использованием сахаров и высоким выходом биомассы. При выращивании дрожжей на этой культуре не требуются витаминные добавки, так как штамм сам их синтезирует.

Для выращивания описываемого штамма используют сульфитно-спиртовую барду, содержащую 0,9% пентозных сахаров, 420 лг/л азота; 400 иг/л ангидрида фосфорной кислоты, Температура выращивания описываемого штамма составляет 36 — 37 С, рН среды 4,5—

1,6. Выход биомассы на абсолютно сухие дро>к>ки равен примерно 48%. Штамм характеризуется следующими признаками.

Органическая среда. На сусло-агаре колонии округлые, серовато-белые, слабо блестящие, гладкие, слегка приподнятые над агаром; край ровный, полупрозрачный, без зоны псев.—,омицслия.

Морфология. Овальные, вытянутые, одиночные клетки, почки полярные по 1 — 2, Содержание клеток гомогенное, небольшие вакуоли, размер клеток 5,8р, 8,2 ллк.

Отношение к сахарам. Глюкозу, сахарозу сбраживает; глюкозу, сахарозу, мальтозу, рафинозу, ксилозу ассимилирует.

Азот в виде НХОд(ХН ) >$04, мочевины, пентона ассимилирует.

Для обеспечения интенсивного роста кормовых дрожжей в чанах с аэрлифтной системой воздухораспределенпя содержание культуры

«Кама-1» должно составлять 25 — 28 г/л.

Предмет изобретения

Штамм дрожжей «Кама-l», Органическая среда. Сусло-агар. Колонии

25 округлые, серовато-белые, слабо блестящие, гладкие, слегка приподнятые над агаром, край ровный. полупрозрачный, без зоны псевдомнцелия.

Морфология. Овальные, вытянутые, одиночЗо ные клетки. Почки полярные по 1 — 2, содер220И6

Редактор Чистова Текред А. А, Камышникова Корректор С. А. Башлыкова

Заказ 2829 18 Тираж 530 Подписное

ЦИИИПИ Ко:r»rema по делам изобретений и открытий при Совете Мп1 истров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2 жание клеток гомогенное, небольшие вакуоли, размер клеток 5,8+8,2 ммк, Отношение к сахарам. Сбраживает глюкозу, саха розу, Ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу„ рафинозу, ксилозу.

Ассимилирует азот в виде НХОз(МН1) 2801, мочевины, пептона.