Кормовая смесь для сельскохозяйственных животных и птицы
Изобретение относится к кормопроизводству. Кормовая смесь содержит белковый препарат, минеральную добавку, компоненты животного происхождения, дрожжи и корма растительного происхождения при определенном соотношении компонентов по массе. Белковый препарат получают экстрагированием из гомогенезированной биомассы дождевых червей белка в щелочной среде при рН 8,0-10,0, отделением белкового экстракта от нерастворимых частиц центрифугированием, осаждением белка, подкислением при рН 4,0-6,5 с последующим высушиванием. Кормовая смесь отличается высоким содержанием полноценного белка. 2 табл.
Изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано при приготовлении комбикормов и кормосмесей для сельскохозяйственных животных и птицы.
Известно использование в составе кормовых рационов в качестве белкового компонента рапсового шрота (1), ферментированных плодово-овощных отходов (2).
Недостаток известного способа заключается в том, что в рапсовом шроте содержатся физиологически неблагоприятная эруковая кислота, тиоглюкозиды, что ограничивает его кормовое достоинство. Недостатком применения ферментированных плодоовощных добавок является низкое содержание протеина - 20%.
Наиболее близким по сущности к предлагаемому составу кормовой смеси является состав, включающий в качестве белковой добавки при получении кормовой смеси для свиней и крупного рогатого скота подсолнечный, соевый, хлопковый шроты и рыбную муку (3).
Недостаток известного способа состоит в том, что белковые добавки содержат невысокое количество протеина и значительное количество клетчатки. Другие недостатки: в подсолнечном и хлопковом шроте присутствуют вещества антипитательной направленности. Ингибиторы протеазы, геммаглютинины в соевом шроте и госсипол в хлопковом, т.е. соединения, обладающие отрицательным действием на живой организм, что значительно снижает их кормовую ценность. Использование рыбной муки отрицательно влияет на вкусовые качества продукции животноводства и птицеводства.
Сущностью изобретения является состав кормовой смеси для сельскохозяйственных животных и птицы, обеспечивающий повышение качества и безвредности корма для сельскохозяйственных животных и птицы и его удешевление.
Использование в качестве белковой кормовой добавки белкового препарата, полученного из биомассы дождевого червя, путем гомогенизации биомассы, экстракции белка 0,01-0,5%-ным раствором щелочи, при соотношении биомассы и экстрагента 1:3-1:11, температуре 40-100°С и постоянном перемешивании в течение 10-60 мин, удалении нерастворившихся компонентов, осаждения белка в изоэлектрической точке, позволяет достичь сверхсуммарного результата за счет высокого качества препарата по содержанию протеина и незаменимых аминокислот, отсутствия антипитательных соединений (табл.1).
Технический результат достигается тем, что кормовая смесь для сельскохозяйственных животных и птицы, включающая белковую и минеральную добавки, компоненты растительного происхождения и кормовые дрожжи, в качестве белковой добавки содержит белковый препарат, полученный из биомассы дождевого червя, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 0,5-20,0 |
| Минеральная добавка | |
| (в том числе соль пищевая 0,9) | 2,0-7,0 |
| Компоненты животного происхождения | 0,5-10,0 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное |
Предлагаемым способом получают корма с белковым препаратом, вырабатываемым в местных условиях, заменяющем дефицитные, ввозимые белковые компоненты для комбикормов и кормосмесей.
Составы кормовой смеси готовят согласно рецептуре, соответствующей виду животного, птицы, возрастной группе и продуктивной направленности по "Инструкции по применению рецептов для сельскохозяйственных животных" N009-2 и методическим указаниям по расчету рецептов комбикормов и БВД с применением ЭВМ. Вводят источник протеина, белковый препарат в количестве 0,5-7,0% для птицы, 0,5-10% для свиней, 0,5-% для крупного рогатого скота и при перемешивании компоненты животного происхождения, продукты микробиального синтеза, минеральные добавки (табл.2).
Белковый препарат получают путем гомогенизации массы дождевого червя до однородной консистенции, экстракции протеина из суспензии 0,01-0,5%-ным раствором щелочи, при соотношении 1:3-1:11, 140-100°С, постоянном перемешивании в течение 10-60 мин. Затем удаляют нерастворившиеся частицы. Белок осаждают в изоэлектрической точке, белковую пасту высушивают. Отделенный белок высушивают до содержания влаги более 12%. Белковый препарат имеет вид порошка, крупинок или гранул светло-коричневого или коричневого цвета. Содержание протеина 58,2-90,0%, суммы незаменимых аминокислот 46,55-48,6%, липидов - не более 0,1-10,0%. Белковый препарат отличается от шротов более высокой степенью усвоения протеина организмом животных и птицы.
Качество и безвредность комбикормов и кормосмесей повышаются по сравнению с кормами, приготовленными известным способом, за счет снижения содержания веществ антипитательной направленности и повышения качества и количества белка (78,0-93,0%), снижения содержания клетчатки.
Предлагаемый состав получают в следующей последовательности.
Пример 1. Готовят кормовую смесь для птицы смешиванием белкового препарата, полученного из биомассы красного калифорнийского червя, сырья растительного и животного происхождения и кормовых дрожжей при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 0,5 |
| Компоненты животного происхождения | 0,5 |
| Минеральные добавки | 1,0 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное |
Полученная кормовая смесь по содержанию протеина не соответствует требованиям.
Пример 2. Готовят кормовую смесь для птицы по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 2,5 |
| Компоненты животного происхождения | 4,0 |
| Кормовые дрожжи | 4,0 |
| Минеральные добавки | 3,0 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное. |
Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность птицы.
Пример 3. Готовят кормовую смесь для птицы по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 7,0 |
| Компоненты животного происхождения | 8,0 |
| Компоненты животного происхождения | 8,0 |
| Кормовые дрожжи | 7,0 |
| Минеральные добавки | 7,0 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное |
Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность птицы.
Пример 4. Готовят для свиней по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 8,0 |
| Компоненты животного происхождения | 6,5 |
| Минеральные добавки | 0,5 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное |
Полученная кормовая смесь по содержанию протеина не соответствует требованиям.
Пример 5. Готовят кормовую смесь для свиней по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 10,0 |
| Компоненты животного происхождения | 7,0 |
| Минеральные добавки | 1,1 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное |
Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность свиней.
Пример 6. Готовят кормовую смесь для крупного рогатого скота по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 12,0 |
| Кормовые дрожжи | 5,0 |
| Минеральные добавки | 1,9 |
| Соль пищевая | 0,9 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное |
Полученная кормовая смесь по содержанию протеина не соответствует требованиям.
Пример 7. Готовят кормовую смесь для крупного рогатого скота по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 15,0 |
| Кормовые дрожжи | 5,0 |
| Минеральные добавки | 1,9 |
| Соль ппищевая | 0,9 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное |
Полученная кормовая смесь по содержанию протеина не соответствует требованиям
Пример 8. Готовят кормовую смесь для крупного рогатого скота по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 19,0 |
| Кормовые дрожжи | 4,0 |
| Минеральные добавки | 2,0 |
| Соль пищевая | 1,0 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное |
Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность крупного рогатого скота.
Пример 9. Готовят кормовую смесь для крупного рогатого скота по п.1, при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 20,0 |
| Минеральные добавки | 2,1 |
| Соль пищевая | 1,1 |
| Компоненты растительного происхождения | Остальное |
Полученная кормовая смесь по содержанию протеина соответствует требованиям, обеспечивает нормальное развитие и продуктивность крупного рогатого скота
Литература
1. Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка // Труды Всесоюзного НИИ жиров. Л.: Агропромиздат, 1986, с.54.
2. Авторское свидетельство СССР №1345627, МПК С 12 N 1/22, А 23 К 1/14, 1986.
3. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма. Приготовление, хранение, использование. М.: ВО Агропромиздат, 1990, с.150-151.
| Таблица 1 Аминокислотный состав белка, полученного из биомассы красного калифорнийского червя | |||
| Аминокислота | Содержание, % к сумме аминокислот | ||
| Предлагаемый способ | Эталон ФАО | ||
| 7 | 8 | ||
| Аспарагиновая | 8,59 | 8,82 | |
| Треонин | 5,27 | 6,23 | 2,8 |
| Серин | 4,20 | 4,44 | |
| Глутаминовая | 12,52 | 12,22 | |
| Пролин | 8,27 | 9,84 | |
| Глицин | 3,73 | 4,50 | |
| Аланин | 4,80 | 5,25 | |
| Цистеин | х | 1,01 | 2,0 |
| Валин | 6,31 | 6,69 | 4,2 |
| Метионин | 3,02 | 2,34 | 2,2 |
| Изолейцин | 6,36 | 6,15 | 4,2 |
| Лейцин | 7,85 | 7,46 | 4,8 |
| Тирозин | 5,59 | 5,41 | 2,8 |
| Фенилаланин | 7,33 | 6,45 | 2,8 |
| Лизин | 6,87 | 5,83 | 4,2 |
| Гистидин | 4,49 | 3,57 | |
| Аргинин | 4,79 | 3,79 | |
| Триптофан | х | х | 1,4 |
| Сумма незаменимых аминокислот: | |||
| 48,6 | 46,55 | 31,4 | |
| Примечание: х - аминокислота не определялась Препараты получены щелочной экстракцией биомассы дождевого червя: 7 - осаждение белка раствором кислоты; 8 - осаждение белка ацетоном. |
| Таблица 2 Ориентировочные нормы введения белкового препарата в кормосмеси и комбикорма для сельскохозяйственных животных и птицы | |
| Сырье | Вводимое количество, % |
| 1. Для птицы | |
| Белковый препарат | 0,5-7,0 |
| Компоненты животного происхождения | 0,5-10,0 |
| (костяная, рыбная мука, мясо-кости) | |
| Компоненты растительного происхождения | 80,0-90,0 |
| (кукуруза, пшеница, ячмень, травяная мука, отруби, | |
| мучка, зерносмеси, зерноотходы, шроты и др.) | |
| Минеральные добавки | 1,0-7,0 |
| (мел, ракушка, мраморная мука, известняк) | |
| 2. Для свиней | |
| Белковый текстурат | 0,5-10,0 |
| Компоненты животного происхождения | 0,5-7,0 |
| (костяная,рыбная мука, мясо-кости) | |
| Компоненты растительного происхождения | 80,0-90,0 |
| (кукуруза, пшеница, ячмень, травяная мука, отруби, | |
| мучка, зерносмеси, зерноотходы, шроты и др.) | |
| Минеральные добавки | 0,5-1,1 |
| (мел, ракушка, мраморная мука, известняк) | |
| 3. Для крупного рогатого скота | |
| Белковый текстурат | 0,5-20,0 |
| Компоненты растительного происхождения | 80,0-90,0 |
| (кукуруза, пшеница, ячмень, травяная мука, отруби, | |
| мучка, зерносмеси, зерноотходы, шроты и др.) | |
| Минеральные добавки | 1,9-2,1 |
| (мел, ракушка, мраморная мука, известняк) | |
| Соль пищевая | 0,9-1,1 |
Кормовая смесь для сельскохозяйственных животных и птицы, включающая белковую и минеральную добавки, компоненты животного и растительного происхождения и кормовые дрожжи, отличающаяся тем, что в качестве белковой добавки она содержит белковый препарат, полученный экстрагированием из гомогенезированной биомассы дождевых червей белка в щелочной среде при pH 8,0-10,0, отделением белкового экстракта от нерастворимых частиц центрифугированием, осаждением белка подкислением при pH 4,0-6,5 с последующим высушиванием при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| Белковый препарат | 0,5-20,0 |
| Минеральная добавка | 2,0-7,0 |
| (в том числе соль пищевая 0,9) | 0,9-1,1 |
| Компоненты животного | |
| происхождения | 0,5-10,0 |
| Дрожжи | 4-7 |
| Компоненты растительного | |
| происхождения | Остальное |
