Стартовый корм для речного окуня (perca fluviatilis l.)

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к производству кормов для рыб, например для нового вида аквакультуры речного окуня (perca fluviatilis L.). Стартовый корм для речного окуня (perca fluviatilis L.) содержит кормовую рыбную муку, белково-липидный концентрат, полученный из рыбного подпрессового бульона методом ультрафильтрации, содержащий не менее 15% полипептидов с молекулярной массой 1000-1300 Да, пшеничную муку, рыбный жир, метионин, цистин, лизин и премикс. Технический результат изобретения состоит в создании сбалансированного корма, обеспечивающего высокие темпы роста и выживаемости молоди окуня. 1 з.п. ф-лы, 3 табл.

 

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к производству кормов для рыб, например для нового вида аквакультуры - речного окуня (perca fluviatilis L.).

Речной окунь (perca fluviatilis L.) - является новым пресноводным объектом аквакультуры. Интенсификационные мероприятия в выращивании окуня должны базироваться на научно обоснованное кормление, корм полностью должен отвечать физиологическим потребностям и возрастным особенностям.

Известен способ товарного выращивания евроазиатского речного окуня Perca fluviatilis в искусственных условиях, характеризующийся тем, что включает в себя проведение нереста окуня, инкубацию икры, выдерживание предличинок и подращивание личинок, а также выращивание молоди, сеголеток, годовиков, двухлеток и двухгодовиков, при этом кормление предличинок и личинок производят яичным желтком, сухим комбикормом и живыми кормами 6-7 раз в день, а старшим возрастным группам добавляют мелкие кусочки большеглазой кильки Clupeonella macrophthalma, дальнейшее выращивание молоди осуществляют в бассейнах (см. патент РФ 2338371 А01К 61/00 2007 г.).

Однако кормление предличинок и личинок производили яичным желтком, сухим комбикормом и живыми кормами 6-7 раз в день, а старшим возрастным группам добавляли мелкие кусочки большеглазой кильки (Clupeonella macrophthalma), дальнейшее выращивание молоди осуществляли в бассейнах. Такой режим кормления и корма, прежде всего, усложняют технологию выращивания, ухудшают условия содержания. Технической задачей заявленного изобретения является создание сбалансированного стартового корма, обеспечивающего высокие темпы роста и выживаемости молоди окуня.

Поставленная задача решается использованием при выращивании заявленного стартового корма для речного окуня (perca fluviatilis L.), содержащего кормовую рыбную муку, белково-липидный концентрат, полученный из рыбного подпрессового бульона методом ультрафильтрации, содержащий не менее 15% полипептидов с молекулярной массой 1000-1300 Да, пшеничную муку, рыбный жир, метионин, цистин, лизин и премикс, при следующем соотношении, мас.%:

кормовую рыбную муку	65-75
белково-липидный концентрат	20-10
пшеничную муку	3-5
рыбный жир	2-4
метионин	1,6-2
цистин	1,7-2
лизин	1,7-2
премикс	остальное

Кроме того, премикс содержит витамин А (ретинол) 454,5 г/кг; витамин D₃ (холикальциферол) 106,1 г/кг; витамин Е (токоферол) 10 г/кг.; витамин К₃ - менадион 0,25 г/кг.; витамин С (аскорбиновая кислота) 100 г/кг.; витамин В₁ (тиамин) 2 г/кг.; витамин В₂ (рибофлавин) 3 г/кг.; витамин В₃ (пантотеновая кислота) 5 г/кг; витамин В₄ (холинхлорид) 50 г/кг.; витамин В₅ (никотинамид) 17,5 г/кг; витамин В₆ (пиридоксин) 0,8 г/кг; витамин B₁₂ (цианкобаламин) 0,007 г/кг.; витамин В_с (фолиевая кислота) 0,5 г/кг; витамин H (биотин) 0,3 г/кг; фитин 0,01; рутин 0,05 г/кг; антиоксидант 10 г/кг; наполнитель - до 240 г/кг.

Компоненты, входящие в состав корма, сбалансированы по аминокислотному и липидному балансу именно для молоди окуня.

Кормовая рыбная мука, являющаяся источником белка в составе рыбных комбикормов, содержит азотистые соединения с молекулярной массой более 300 кДа, а азотистые соединения белково-липидного концентрата представлены полипептидами с молекулярной массой не более 4,8 кДа, в том числе 21% полипептидов с молекулярной массой 1-1,3 кДа, которые усваиваются ранней молодью окуня не менее чем на 96%, при этом указанные ингредиенты обогащены аминокислотами и премиксом, содержащем витамины. В совокупности корм обладает высокой питательностью и усвояемостью для молоди рыб. Вскармливание заявленным кормом при выращивании ранней молоди окуня позволило увеличить абсолютный прирост в 2,6 раза, повысить выживаемость на 20%, снизить кормовые затраты на 0,5 кг/кг массы рыбы. В таблице 1 представлена рецептура стартового корма.

Таблица 1
Рецептура стартового корма для речного окуня, %
Компоненты	Примеры рецептур
Вариант I	Вариант II	Вариант III
Кормовая рыбная мука	65	70	75
Белково-липидный концентрат	20	15	10
Пшеничная мука	5	4	5
Рыбный жир	4	2	4
Метионин	1,6	2	2
Цистин	2	2	1,7
Лизин	2	1,7	2
Премикс	0,4	3,3	0,3

В таблице 2 представлен состав питательных веществ предлагаемого корма.

Таблица 2
Состав питательных веществ стартового корма
Питательные вещества	Примеры рецептур
Вариант I	Вариант II	Вариант III
Сырой протеин	58	56	54
Сырой жир	8	9	10
Минеральные вещества	16	15	18
БЭВ	4	5	4
Влага	14	13	14

В таблице 3 представлены рыбоводно-биологические показатели выращивания личинок и мальков окуня на предлагаемом корме.

Таблица 3
Рыбоводно-биологические показатели выращивания личинок и мальков окуня на предлагаемом корме.
Показатель	Примеры рецептур
Вариант I	Вариант II	Вариант III
Масса тела, г.:
Начальная	3,5±0,03	3,5±0,02	3,5±0,02
Конечная	112,0±4,9	97,8±3,5	87,3±5,4
Абсолютный прирост, мг	108,5	94,3	83,8
% к контролю	263,4	230,5	204,3
Среднесуточный прирост, %	6,26	6,20	6,15
Выживаемость, %	64	64	66
Кормовые затраты	1,2	1,3	1,4

1. Стартовый корм для речного окуня (Perca fluviatilis L.), характеризующийся тем, что содержит кормовую рыбную муку, белково-липидный концентрат, полученный из рыбного подпрессового бульона методом ультрафильтрации, содержащий не менее 15% полипептидов с молекулярной массой 1000-1300 Да, пшеничную муку, рыбий жир, метионин, цистин, лизин и премикс при следующем соотношении, мас.%:

кормовая рыбная мука	65-75
белково-липидный концентрат	20-10
пшеничная мука	3-5
рыбий жир	2-4
метионин	1,6-2
цистин	1,7-2
лизин	1,7-2
премикс	остальное

2. Стартовый корм, характеризующийся тем, что премикс содержит витамин А (ретинол) 454,5 г/кг; витамин D₃ (холикальциферол) 106,1 г/кг; витамин Е (токоферол) 10 г/кг; витамин К₃ (менадион) 0,25 г/кг; витамин С (аскорбиновая кислота) 100 г/кг; витамин В₁ (тиамин) 2 г/кг; витамин В₂ (рибофлавин) 3 г/кг; витамин В₃ (пантотеновая кислота) 5 г/кг; витамин В₄ (холинхлорид) 50 г/кг; витамин В₅ (никотинамид) 17,5 г/кг; витамин B₆ (пиридоксин) 0,8 г/кг; витамин В₁₂ (цианкобаламин) 0,007 г/кг; витамин В_с (фолиевая кислота) 0,5 г/кг; витамин Н (биотин) 0,3 г/кг; фитин 0,01; рутин 0,05 г/кг; антиоксидант 10 г/кг; наполнитель - до 240 г/кг.