Способ повышения продуктивности и качества продукции овцеводства

Изобретение относится к овцеводству. Способ повышения продуктивности и качества продукции овцеводства заключается в том, что животным вводят с кормом пробиотические препараты серии Ветом: Ветом 1.1 или Ветом 3 в дозе 50 мг/кг живой массы 3 раза в сутки циклами по трое суток с трехдневным перерывом в течение двух месяцев. Изобретение оказывает стимулирующее влияние на интенсивность роста животных, убойный выход и качество мяса. 3 табл.

 

Способ повышения продуктивности и качества продукции овцеводства.

Изобретение относится к овцеводству, а именно к способам повышения продуктивности и качества продукции овцеводства.

Известен способ выращивания ягнят (см. журнал «Овцы, козы, шерстяное дело» №4, 2005 г., с.38-41), где ягнятам скармливали 100-150 г БАД «Александрита» на голову в сутки в зависимости от возраста. За 240 дней опыта среднесуточный прирост баранчиков составил 124,8 г.

Задача - повышение продуктивности животных и качества продукции овцеводства.

С этой целью животным с 10-суточного возраста вводят с кормом пробиотические препараты серии Ветом 1.1 или Ветом 3. Препарат скармливают в дозе 50 мг/кг живой массы 3 раза в сутки циклами в течение 3 суток с 3-дневным перерывом в течение 2 месяцев.

Пробиотики являются новым перспективным классом фармакологии. Иммуно- и ростостимулирующий эффекты позволяют использовать пробиотики, как средства профилактики, а также в качестве кормовых добавок для увеличения прироста живой массы и сокращения периода откорма животных. Пробиотики выпускают в виде сухих препаратов, высушенных микроорганизмов в чистом виде или в технической форме с формообразующей основой. В качестве наполнителей для первых используют сухое молоко, глюкозу. Ветом-1.1 и Ветом 3 характеризуются высокой активностью к широкому спектру патогенной и условно-патогенной микрофлоры за счет свойств Bac. Subtilis, стимулируют клеточные и гуморальные факторы иммунитета и повышают неспецифическую резистентность организма.

Пример выполнения.

Научно-исследовательский эксперимент проведен в Карасукском районе HCO, на кафедре фармакологии и общей патологии НГАУ и в Новосибирской межобластной ветеринарной лаборатории.

Объектом исследования служили ягнята, подобранные по принципу аналогов. Были сформированы 2 опытных и 1 контрольная группы. Первая опытная группа получала Ветом 1.1, вторая опытная группа - Ветом 3. Овцы из контрольной группы препараты не получали. Продолжительность опыта 240 суток. В процессе выполнения исследования все животные находились в одинаковых условиях содержания. В рацион кормления всех групп подопытных животных входило луговое сено, овес, отруби. Проводилось ежедневное наблюдение за общим состоянием животных, поведением, потреблением корма и воды.

Таблица 1
Показатели роста подопытных животных
Показатель	Ветом 1.1.	Ветом 3	Контрольная группа
M±m	M±m	М±m
Живая масса на начало исследования, кг	4,2±0,1	5,2±0,2	5,4±0,25
Живая масса в возрасте 240 суток, кг	47,93±0,40	43,6±0,53	34,43±0,81
Среднесуточный прирост живой массы за период исследования, г	181,3±21,01	159,3±9,02	120,3±10,02

Для изучения влияния препарата на интенсивность роста определяли абсолютную массу и среднесуточный прирост.

Ягнята, которым применяли Ветом 1.1 и Ветом 3, по абсолютной массе превосходили аналогов из контроля на 39,2% и 26,6%, среднесуточный прирост 50,7% и 32,4% соответственно.

Все подопытные животные обладали высокими показателями мясной продуктивности (табл.2).

Как следует из таблицы 2, овцы 1-ой и 2-ой опытных групп парной туши превышали аналогов из контрольной группы по массе на 36,5 и 25,4%, по убойному выходу - 16,7 и 9,2% соответственно.

Таблица 2
Убойный выход продукции у опытных групп
Показатель	Ветом 1.1.	Ветом 3	Контроль
M±m	Cv	M±m	Cv	M±m	Cv
Предубойная живая масса, кг	47,93±1,007	3,62	43,6±0,384	1,54	38,83±0,754	3,36
Масса парной туши, кг	20,13±0,321	2,76	18,50±0,170	1,59	14,75±0,4б3	5,43
Масса внутреннего жира, кг	2,017±0,034	2,91	0,603±0,038	6,28	0,78±0,031	6,78
Убойная масса, кг	22,40±0,400	3,09	19,10±0,153	1,39	15,53±0,491	5,48
Убойный выход, %	46,67±0,333	1,24	43,67±0,333	1,32	40,00±0,577	1,24
Масса костей в туше, кг	4,277±0,078	3,17	3,550±0,030	1,46	2,500±0,078	5,38
Мясо, кг	16,11±0,288	3,10	14,95±0,141	1,64	12,25±0,385	5,44

По выходу мяса превышали на 31,5% и 22,04% соответственно.

Овцы 1-ой опытной группы по количеству внутреннего жира превышали аналогов из контрольной группы на 159%, а у овец 2-ой опытной группы количество было на 22,9% меньше (табл.2).

В мясе ягнят 1-ой опытной группы, которой применяли Ветом 1.1, было отмечено незначительное снижение белка на 0,54%, увеличение жира и золы на 3,4% и 4,2% соответственно. В мясе у овец 2-ой опытной группы получавшей Ветом 3, содержание белка и жира было выше на 6,18% и 8,18% соответственно, а содержание золы было ниже на 2,7% по сравнению с аналогами из контрольной группы (табл.3).

Содержание влаги в массе животного 1 и 2-ой опытных групп было ниже относительно овец из контрольной группы на 0,3 и 6,1%.

Таблица 3
Химический состав мышечной ткани у овец
Показатель	Ветом 1.1.	Ветом 3	Контрольная группа
M±m	M±m	M±m
Влага, %	68,255±5,037	64,298±6,032	68,480±4,280
Жир, %	10,678±6,756	11,253±5,439	10,344±5,149
Белок, %	20,293±2,092	21,663±2,838	20,404±1,217
Зола, %	0,8033±0,147	0,7492±0,212	0,7717±0,215
Кальций	0,5627±0,137	0,5658±0,175	0,5852±0,151
Фосфор	0,6343±0,101	0,5747±0,078	0,6488±0,0096

Способ повышения продуктивности и качества продукции овцеводства, включающий введение в состав рациона биологически активных препаратов, отличающийся тем, что животным вводят с кормом пробиотические препараты серии Ветом: Ветом 1.1 или Ветом 3 в дозе 50 мг/кг живой массы 3 раза в сутки циклами по трое суток с трехдневным перерывом в течение двух месяцев.