Устройство для разделения суспензий, преимущественно крахмалсодержащих



Устройство для разделения суспензий, преимущественно крахмалсодержащих
Устройство для разделения суспензий, преимущественно крахмалсодержащих
Устройство для разделения суспензий, преимущественно крахмалсодержащих

 


Владельцы патента RU 2422464:

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)

Изобретение относится к крахмалопаточному производству и предназначено для выделения крахмальной суспензии из кашки измельченных картофеля или злаков. Устройство для разделения суспензий включает корпус с приемниками фильтрата и осадка, установленный в нем ротор, снабженный фильтрующими лопастями со средствами регулирования скорости движения осадка по их фильтрующим поверхностям, и средство подачи суспензии на них. Каждое указанное средство регулирования выполнено в виде гребенки, зубья которой обращены к фильтрующей поверхности лопасти для деформирования осадка. Изобретение обеспечивает улучшение качества получаемого продукта за счет повышения эффективности разделения. 3 ил.

 

Изобретение относится к крахмалопаточному производству и предназначено для выделения крахмальной суспензии из кашки измельченных картофеля или злаков. Оно также может быть использовано, например, при получении сахара и в других производствах.

Известно устройство для выделения крахмальной суспензии из кашки, включающее корпус с приемниками фильтрата и осадка, установленный в нем ротор, снабженный фильтрующими лопастями, и средство подачи суспензии на них (Шамборант Г.Г. Технологическое оборудование предприятий крахмалопаточной промышленности. - М.: Пищ. пром., 1974, стр.35, рис.24).

Недостаток известного устройства заключается в неэффективном использовании фильтрующей поверхности ротора вследствие ускоренного проскальзывания фильтруемого продукта на значительной части фильтрующей поверхности, существенно ухудшающего интенсивность процесса фильтрации. Ускоренное проскальзывание происходит из-за уменьшения коэффициента трения осадка после начального обезвоживания. При этом осадок начинает отрываться скачками от фильтрующей поверхности за счет ее неровностей. Время нахождения осадка прижатым к фильтрующей поверхности, в течение которого происходит фильтрация, резко снижается, и потому процесс фильтрации практически прекращается.

Ближайшим техническим решением к предложенному является устройство для разделения суспензий, преимущественно крахмалсодержащих, включающее корпус с приемниками фильтрата и осадка, установленный в нем ротор, снабженный фильтрующими лопастями со средствами регулирования скорости движения осадка по их фильтрующим поверхностям, и средство подачи суспензии на них. Средство регулирования скорости движения осадка состоит из перегородок, установленных с зазором к фильтрующей поверхности [RU №2346953, 20.02.2009].

Перегородки притормаживают осадок, вследствие чего центробежные силы вновь прижимают его к фильтрующей поверхности. Однако при изменениях в подаче суспензии образующееся большое количество осадка может приводить к его скапливанию перед перегородками и зависанию.

Технический результат предлагаемого изобретения заключается в повышении эффективности работы устройства и улучшении качества продукта за счет предотвращения зависания осадка путем его деформирования.

Указанный технический результат достигается тем, что предложенное устройство для разделения суспензий, преимущественно крахмалсодержащих, включает корпус с приемниками фильтрата и осадка, установленный в нем ротор, снабженный фильтрующими лопастями со средствами регулирования скорости движения осадка по их фильтрующим поверхностям, и средство подачи суспензии на них. При этом каждое указанное средство регулирования скорости движения осадка выполнено в виде гребенки, зубья которой обращены к фильтрующей поверхности лопасти для деформирования осадка.

Изобретение поясняется чертежами, на которых на фиг.1 схематично изображен общий вид устройства, на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.3 - вырез Б-Б на фиг.2.

Устройство для разделения суспензий, преимущественно крахмалсодержащих, включает корпус 1 с приемниками 2 и 3 фильтрата и осадка соответственно, установленный в нем ротор, на опорной стенке 4 которого укреплены фильтрующие лопасти 5 (фиг.1). Средство подачи суспензии на лопасти 5 состоит из питающего патрубка 6 и приемно-распределительной камеры с окнами 7 (фиг.2). Каждая лопасть 5 снабжена над ее фильтрующей поверхностью 8 средством регулирования скорости движения осадка, содержащим перекрывающие ее ширину гребенки 9 (фиг.2, 3), зубья 10 которых обращены к фильтрующей поверхности 8. Для слива фильтрата из лопасти предусмотрены каналы 11. Над гребенками 9 каждой лопасти может быть установлена укрепленная в роторе 4 гибкая крышка 12, отгораживающая поток суспензии от потоков воздуха внутри ротора. Крепление 13 гребенок 9 на крышке 12 допускает регулируемое изменение углов наклона зубьев 10 поворотом и, или смещением положения гребенок 9.

Устройство работает следующим образом.

Крахмалсодержащую суспензию, например картофельную кашку, состоящую из мезги и крахмальной суспензии, подают во вращаемый ротор 4 по питающему патрубку 6 средства подачи суспензии. Протекая через окна 7 приемно-распределительной камеры, суспензия попадает на фильтрующую поверхность 8 лопастей 5. С этого момента начинается движение суспензии в условиях фильтрации с образованием осадка в виде мезги с остатками крахмала.

Фильтрат с крахмальными зернами (крахмальная суспензия) постепенно вытекает из ротора 4 через фильтрующую поверхность 8 и каналы 11 в приемник 2, откуда самотеком выводится из корпуса 1 устройства. Влажность прижатого к фильтрующей поверхности 8 и скользящего по ней осадка снижается за счет фильтрации. Постоянное прижатие осадка к фильтрующей поверхности 8 с его деформированием обеспечивают зубья 10 гребенок 9. Коснувшийся их, осадок притормаживается, деформируется и проходит далее между зубьями 10, продолжая интенсивно фильтроваться.

На следующей по движению осадка гребенке 9 процесс повторяется. Крышки 12 отгораживают движущийся по фильтрующей поверхности 8 осадок от воздушных потоков в роторе, что предотвращает увлечение частиц осадка в воздушный поток и образование поверхностной корки на осадке. Осадок из мезги сбрасывается в приемник 3, откуда выводится под действием собственного веса из корпуса 1 устройства.

Таким образом, по всей фильтрующей поверхности 8 осадок движется прижатым к ней слоем, в результате чего интенсифицируется фильтрация, повышается эффективность разделения и качество готового продукта. При изменении величины подачи, типа суспензии, ее концентрации, вязкости фильтрата, коэффициента трения осадка или других физико-механических параметров разделения положение гребенки 9 регулируют поворотом и, или ее смещением в креплении 13. Эффективность фильтрования суспензий, различающихся свойствами, может регулироваться также подбором частоты расположения зубьев и их формы.

Таким образом, по всей фильтрующей поверхности происходит прижатие к ней осадка, в результате чего интенсифицируется фильтрация и повышается эффективность разделения.

Устройство для разделения суспензий, преимущественно крахмалсодержащих, включающее корпус с приемниками фильтрата и осадка, установленный в нем ротор, снабженный фильтрующими лопастями со средствами регулирования скорости движения осадка по их фильтрующим поверхностям, и средство подачи суспензии на них, отличающееся тем, что каждое указанное средство регулирования скорости движения осадка выполнено в виде гребенки, зубья которой обращены к фильтрующей поверхности лопасти для деформирования осадка.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к крахмалопаточному производству и предназначено для выделения крахмальной суспензии из кашки измельченных картофеля или злаков. .
Изобретение относится к способу получения микроволокнистой целлюлозы. .

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности крахмалопаточной. .

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к крахмалопаточному производству. .

Изобретение относится к крахмалопаточному производству и предназначено для выделения крахмального молока из кашки измельченных картофеля или злаков. .

Изобретение относится к крахмалопаточному производству и предназначено для выделения крахмального молока из кашки измельченных картофеля или злаков. .

Изобретение относится к крахмалопаточной промышленности. .
Изобретение относится к крахмалопаточной промышленности. .

Изобретение относится к области переработки сельхозпродукции и может быть использовано для получения сока сахарной свеклы. .
Изобретение относится к технологии производства и применения крахмала, в частности, для решения исследовательских задач и контроля качества крахмала и составов на его основе

Изобретение относится к крахмалопаточным производствам и предназначено для выделения крахмального молока из кашки измельченных картофеля или злаков. Устройство для разделения суспензий, преимущественно крахмалсодержащих, включает корпус с приемниками фильтрата и осадка, установленный в нем ротор, содержащий основание с прикрепленными к нему опорами фильтрующими лопастями с каналами отвода фильтрата, и средство подачи суспензии. Основание выполнено с одним или более соосными оси ротора дополнительными опорными кольцами различающихся диаметров с возможностью поворота вокруг оси ротора каждого дополнительного опорного кольца с укрепленными на нем опорами лопастей на требуемый угол при настраивании работы устройства. Использование изобретения позволит упростить настройку ротора для интенсификации его работы. 6 ил.

Изобретение относится к кукурузокрахмальному производству, а именно к способам переработки кукурузного экстракта, образующегося при переработке кукурузы на крахмал на стадии ее замачивания, являющегося побочным продуктом крахмалопаточного производства. Способ очистки и концентрирования кукурузного экстракта предусматривает стадии тонкой очистки, стерилизации, предварительного концентрирования и доконцентрирования. Очистку экстракта проводят на микрофильтрационных мембранах с диаметром пор 0,2 и 0,45 мкм или крупнопористых ультрафильтрационных мембранах с рейтингом по молекулярной массе 150-170 кДа. Глубокое концентрирование до концентрации 25-30% СВ осуществляют на высокоселективных обратноосмотических мембранах с селективностью 99,5-99,8% при давлении до 100 МПа. Окончательное концентрирование до содержания 55-65% СВ осуществляют на вакуум-выпарной установке. Предлагаемый способ очистки и концентрирования кукурузного экстракта обладает высокой степенью химической и микробиологической чистоты и низкими затратами на его производство. 2 табл., 1 ил.

Изобретение относится к крахмалопаточному производству и предназначено для истирания преимущественно картофеля для получения картофельной кашки. Устройство для измельчения включает неподвижный корпус с зонами загрузки сырья и выгрузки готового продукта, между которыми размещен ротор с вставными продольными режущими элементами в виде прямолинейных планок с зубьями, и на стенке корпуса укреплен фиксатор с помощью устройства для принудительного регулируемого его смещения параллельно оси ротора, а также привод. Причем фиксатор имеет форму клина и укреплен с помощью устройства принудительного регулированного смещения в направлении между зонами загрузки и выгрузки для установки требуемого острого угла его наклона в плоскости, перпендикулярной оси ротора. Предпочтительно фиксатор имеет со стороны ротора в примыкающей к нему зоне истирающую поверхность. На поверхность укрепляют планки, аналогичные планкам ротора, и устанавливают параллельно или под наклоном, в том числе V-образно, к оси ротора. Предпочтительно устройство принудительного регулированного смещения фиксатора дополняют устройством возбуждения колебаний фиксатора. Технический результат предлагаемого изобретения заключается в повышении эффективности работы устройства для измельчения и качества полученного продукта за счет улучшения условий подачи исходного продукта к режущим элементам ротора и увеличения интенсивности истирания между поверхностями ротора и фиксатора. 2 з.п. ф-лы, 6 ил.
Наверх