Способ определения рейтинга молочного скота

Изобретение относится к области животноводства. Способ включает отбор коров, определение среднего значения суммы оценочных показателей: количество содержания жира, белка в молоке коров. Рейтинг молочного скота определяют по среднему значению суммы оценочных показателей: содержание жира и белка в молоке суточного удоя в период раздоя в расчете на единицу живой массы, стрессоустойчивости и полноты молоковыведения по следующей формуле:

где К - количество оценочных показателей; У - суточный удой в период раздоя, кг; Ж, Б - содержание жира и белка в молоке, %; М - живая масса коров, кг; ПСТР - показатель стрессоустойчивости коров, который определяют следующим образом:

где К - количество оценочных показателей; М_о, М_к, Ж_о, Ж_к, ИМВ_о, ИМВ_к - разовый удой (кг), содержание жира в молоке (%), интенсивность молоковыведения (кг/мин) в опытной и контрольной группах животных; М_ос, Ж_ос - остаточное молоко (кг) и содержание жира (%) в нем в опытной группе животных; ПМВ - показатель полноты молоковыведения определяется из следующего выражения:

где М_м - удой машинный (кг). Способ позволяет дать комплексную и объективную оценку тех или иных пород молочного скота. 2 табл.

 

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способу определения рейтинга молочного скота.

Известен способ селекции крупного рогатого скота (а.с. №1768095, МПК A01K 67/02 15.10.95, БИ №38), включающий подбор родителей, имеющих общего предка, в котором подбор родительских пар осуществляют, обеспечивая положение общего предка во втором ряду материнской и четвертом - отцовской стороны родословной.

Известен способ определения рейтинга пород молочного скота (патент РФ №2101945,МПК A01K 67/02 20.01.98, Бюл. №2), взятый в качестве прототипа, который включает отбор коров по среднему значению суммы оценочных показателей: количества жира, белка, сахара в молоке за 305 суток первой лактации в расчете на единицу живой массы, а также эффективность использования обменной энергии на синтез молока и коэффициент стрессоустойчивости.

Недостатками прототипа являются:

- не позволяет ускорить формирование стада животными технологического типа, отвечающего требованиям индустриальной технологии производства молока, т.к. удой, содержание жира и белка в молоке определяют за 305 суток первой лактации;

- не учитывается важнейший технологический показатель, характеризующий пригодность коров к индустриальной технологии производства молока - показатель полноты молоковыведения (ПМВ) (Л.Р.Загидуллин, 2006).

Это сужает возможности прогнозирования, объективной оценки сравниваемых животных и пород, а также - формирования стада животными технологического типа.

Решаемая задача изобретения - ранний и объективный отбор коров, формирование стада животными технологического типа, получение конкурентоспособной племенной и молочной продукции.

Поставленная задача в способе определения рейтинга молочного скота, включающий отбор коров, определения среднего значения суммы оценочных показателей: количество содержания жира, белка в молоке коров достигается тем, что рейтинг молочного скота определяют по среднему значению суммы оценочных показателей: содержание жира и белка в молоке суточного удоя в период раздоя в расчете на единицу живой массы, стрессоустойчивости и полноты молоковыведения по следующей формуле:

,

где К - количество оценочных показателей; У - суточный удой в период раздоя, кг; Ж, Б - содержание жира и белка в молоке, %; М - живая масса коров, кг; ПСТР - показатель стрессоустойчивости коров определяют следующим образом:

,

где К - количество оценочных показателей; М_о, М_к, Ж_о, Ж_к, ИМВ_о, ИМВ_к - разовый удой (кг), содержание жира в молоке (%), интенсивность молоковыведения (кг/мин) в опытной и контрольной группах животных; М_ос, Ж_ос - остаточное молоко (кг) и содержание жира (%) в нем в опытной группе животных; ПМВ - показатель полноты молоковыведения определяется из следующего выражения:

где М_м - удой машинный (кг).

Сравнительный анализ заявляемого способа с известным прототипом позволил выявить ряд существенных отличительных признаков, образующих новую совокупность, неизвестную ранее:

- содержание жира, белка в молоке суточного удоя в период раздоя в расчете на единицу живой массы;

- показатель стрессоустойчивости;

- показатель полноты молоковыведения.

Рассмотрим пример конкретного выполнение способа определения рейтинга молочного скота. Для этого определяют: разовый удой, содержание жира в молоке, интенсивность молоковыведения в контрольной и опытной группах животных, остаточное молоко в опытной группе животных, содержание жира в остаточном молоке в опытной группе животных и по следующим выражениям находим показатель стрессоустойчивости (ПСТР) и полноту молоковыведения (ПМВ):

,

где К - количество оценочных показателей: М_о, М_к, Ж_о, Ж_к, ИМВ_о, ИМВ_к - разовый удой (кг), содержание жира в молоке (%), интенсивность молоковыведения (кг/мин) в опытной и контрольной группах животных; М_ос, Ж_ос - остаточное молоко (кг) и содержание жира (%) в нем в опытной группе животных:

,

где М_м - удой машинный (кг).

Определяют суточный удой в период раздоя, содержание жира и белка в молоке в период раздоя, живую массу коровы и по следующей формуле находят рейтинг молочного скота:

где К - количество оценочных показателей; У - суточный удой в период раздоя, кг; Ж, Б - содержание жира и белка в молоке, %; М - живая масса коров, кг.

При определении рейтинга молочного скота (РМС) по предложенному изобретению использовали данные хозяйственных исследований, проведенных в ООО «Уразаево» Азнакаевского и «Нур Агро» Ютазинского районов Республики Татарстан. С целью получения объективных и сопоставимых данных нами проведено обучение и аттестация операторов. В результате, как показала практика, они освоили стимулирующую молокоотдачу технологии скоростного машинного доения коров [5].

На основании анализа полученных данных можно сделать следующие выводы.

Рейтинг молочного скота (РМС) - интегральный показатель, зависящий от уровня продуктивности и селекции стада. Так, рейтинг коров-первотелок Ромашки 576 и Алмы 540 - составил 0,719 и 0,640 соответственно (таблица 1), при практически одинаковом разовом удое 17,6 и 17,2 кг. По ПМВ они отнесены к высокому типу (0,966 и 0,969). Однако на варьирование рейтинга, определяющее влияние, оказал показатель стрессоустойчивости (ПСТР). Если у первотелки Ромашки 576 он составил 0,947 (высокий тип), то Алмы 540-0,718, т.е. по предложенной классификации [2] она относится к низкому типу стрессоустойчивости. Следовательно, при прочих равных показателях на уровень рейтинга сравниваемых первотелок определяющее влияние оказали ПСТР животных.

Таблица 1
Зависимость рейтинга молочного скота от хозяйственно-полезных и технологических признаков животных
Кличка и инв. №	Генотип	Удой, кг	Содержание, %	Живая масса, кг	ПСТР	ПМВ	РМС
за 305 дней	за 90 дней	суточный	жира	белка
ООО «Уразаево»
Ромашка 576	7/8	4112	1580	17,6	3,19	3,05	450	0,947	0,966	0,719
Алма 540	7/8	3982	1547	17,2	2,76	3,29	445	0,718	0,969	0,640
Дочка 613	ч/п	5792	2446	27,2	3,40	2,94	487	0,994	0,931	0,760
Березка 580	ч/п	6040	2420	26,9	3,89	2,92	501	0,821	0,991	0,726
ООО «Нур Агро»
Фиалка 177	3/4	3632	1450	16,1	3,66	3,09	436	0,902	0,950	0,700
Карлыгач 812	3/4	3630	1365	15,2	3,90	3,13	459	0,737	0,924	0,631
Йолдыз 911	ч/п	4434	1691	18,8	3,17	3,10	439	0,950	0,989	0,736
Котек 120	ч/п	4293	1467	16,3	3,25	3,06	449	0,803	0,914	0,649

Если сопоставим рейтинги коров-первотелок Дочки 613 и Березки 580, отличающихся более высокими суточными удоями (27,2 и 26,9 кг), то получим аналогичный результат - чем выше показатель стрессоустойчивости (0,994 и 0,821 соответственно), тем больше их рейтинг.

Увеличение кровности по голштинской породе также оказало позитивное влияние на изменение рейтинга коров (таблица 2). Повышение суточного удоя от (16,2±0,47) кг (C_v=10,94%; Р<0,001) до (19,44±0,76) кг (C_v=18,78%; Р<0,001) привело к улучшению технологических признаков стада (ПСТР: 0,851…0,873; ПМВ: 0,956…0,964), а также - повышению рейтинга животных - от (0,684±0,008) (C_v=4,40%; Р<0,001) до (0,706±0,007) (C_v=18,78%; Р<0,001).

На основании анализа полученных данных следует отметить, что рейтинг молочного скота является объективной оценкой уровня селекционно-племенной работы со стадом, позволяет ускорить формирование стада животными технологического типа, а также получать конкурентоспособную племенную и молочную продукцию.

Таблица 2
Зависимость рейтинга молочного скота от генотипа, хозяйственно-полезных и технологических признаков животных
Кровность	n	Удой, кг	Содержание, %	Живая масса, кг	ПСТР	ПМВ	РМС
за 305 дней	за 90 дней	суточный	жира	белка
¾ по голш. породе	15	3592±72,6	1455±42,6	16,2±0,5	3,57±0,12	3,12±0,02	441±2,9	0,851±0,02	0,956±0,01	0,684±0,008
7/8 по голш. породе	17	3970±63,9	1536±30,7	17,1±0,3	3,67±0,15	3,06±0,02	446±2,9	0,854±0,02	0,963±0,01	0,691±0,01
чистопородные	25	4774±119,4	1749±68,5	19,44±0,8	3,59±0,09	3,03±0,03	458±4,4	0,873±0,01	0,964±0,007	0,706±0,007

Таким образом, вышеизложенное позволяет констатировать, что предлагаемый способ определения рейтинга молочного скота, учитывающий комплекс признаков, не охватываемый ни одним из используемых в зоотехнике методов при оценке рейтинга коров по прототипу, позволяет выявить зоотехническую целесообразность разведения тех или иных пород молочного скота на основе ранней, комплексной и объективной их оценки. Это имеет важное народно-хозяйственное значение и позволяет получать конкурентоспособную племенную и молочную продукцию.

Источники информации

1. Патент №2101945, A01K 67/02, 20.01.98, БИ №2 - прототип.

2. Сафиуллин Н.А. Теоретические и практические основы совершенствования отбора молочного скота с использованием новой технологии массажа вымени нетелей и доения коров: автореф. дис…докт. с.-х. наук: 06.02.04 / Сафиуллин Наиль Ахметович. - Лесные поляны Моск. обл., 2002. - 47 с.

3. Загидуллин Л.Р. Физиологическое обоснование повышения эффективности машинного доения коров: автореф. дис. канд. биол. наук: 03.00.13 / Загидуллин Ленар Рафикович. - Казань, 2006. - 22 с.

4. Каюмов P.P. Повышение молочной продуктивности путем совершенствования технологического отбора и приемов подготовки нетелей к лактации: автореф. дис… канд. биол. наук: 06.02.04 / Каюмов Рубин Расихович. - Казань, 2008. - 21 с.

5. Сафиуллин Н.А. Резервы повышения отрасли молочного скотоводства. / Н.А.Сафиуллин, Р.А.Мухамедьяров. - Казань: ООО «Печатный двор», - 2007. - 187 с.

Способ определения рейтинга молочного скота, включающий отбор коров, определения среднего значения суммы оценочных показателей:
количество содержания жира, белка в молоке коров, отличающийся тем, что определение количество жира и белка в молоке осуществляют по суточному удою в период раздоя в расчете на единицу живой массы, стрессоустойчивости и полноты молоковыведения по следующей формуле:
,
где К - количество оценочных показателей; У - суточный удой в период раздоя, кг; Ж, Б - содержание жира и белка в молоке, %; М - живая масса коров, кг; ПСТР - показатель стрессоустойчивости коров, который определяют следующим образом:
,
где К - количество оценочных показателей; М_о, М_к, Ж_о, Ж_к, ИМВ_о, ИМВ_к - разовый удой (кг), содержание жира в молоке (%), интенсивность молоковыведения (кг/мин) в опытной и контрольной группах животных;
М_ос, Ж_ос - остаточное молоко (кг) и содержание жира (%) в нем в опытной группе животных; ПМВ - показатель полноты молоковыведения определяется из следующего выражения:

где М_м - удой машинный (кг).