Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой

Авторы патента:


Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой
Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой
Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой
Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой
Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой
Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой
Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой
Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой
Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой
Варочная камера и варочная машина с одной такой варочной камерой

 


Владельцы патента RU 2488333:

ЧИБО ГМБХ (DE)

Изобретение относится к варочной камере для варочной машины. Задачей изобретения является обеспечение варочной машины, в которой соединительное устройство обеспечивает надежное герметичное соединение между нижней частью и верхней частью варочной машины. Варочная камера для варочной машины содержит нижнюю часть, которая установлена для размещения сырья для варки, и выпускное отверстие для сваренного напитка; и также верхнюю часть, которая имеет впускное отверстие для воды для варки и которая накрывает нижнюю часть в закрытом состоянии. Соединительное устройство для герметичного соединения нижней части с верхней частью имеет множество соединительных элементов, каждый из которых направляется в направляющих дорожках для в основном радиального перемещения относительно одной продольной оси варочной камеры и в закрытом состоянии проходит в углубление в ответной детали и тем самым защищен от выхода наружу барьером. Техническим результатом изобретения является обеспечение варочной машины, в которой соединительное устройство обеспечивает надежное герметичное соединение между нижней частью и верхней частью варочной машины. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 10 ил.

 

Изобретение относится к варочной камере для варочной машины, которая предназначена, например, для варки кофейных напитков, и к варочной машине с одной такой варочной камерой.

DE 102004056224 A1 раскрывает варочную машину для варки кофейных напитков. Эта варочная машина содержит варочную камеру с нижней частью, которая предназначена для принятия порционной капсулы, содержащей сырье для варки и которая имеет выпускное отверстие для заваренного напитка. Обращенная вниз опорная поверхность кофемашины, причем из опорной поверхности вниз выступает вставной палец, служит в качестве верхней части варочной камеры. В этой кофемашине нижняя часть варочной камеры, выполненная в виде отдельного компонента, вводится в зажимное устройство и, когда рычаг переключен, доводится до опорной поверхности, так чтобы верхняя часть накрывала нижнюю часть в закрытом состоянии. Поскольку вода для варки подается под давлением в порционную капсулу, и давление в этом случае передается варочной камере, зажимное устройство необходимо установить для герметичного соединения нижней части с верхней частью. EP 1559351 A2 показывает это зажимное устройство и его фиксирующий механизм для варочной камеры подробно.

Несмотря на то, что в вышеупомянутой кофемашине сырье для варки обеспечено в порционной капсуле, которую необходимо вставить в варочную камеру, также существуют варочные машины, в которых сырье для варки вводится в виде спрессованной или неплотно наполненной подушки или чалды между двумя фильтрующими слоями в варочную камеру. Пример этого описан в EP 0904717 A1. В традиционных кофеварках эспрессо молотый кофе эспрессо вводиться непосредственно в варочную камеру.

Во всех этих примерах вода для варки подается под давлением в варочную камеру. Когда используется только фильтрационный кофе, давление относительно низкое и насчитывает всего несколько бар, но для варки кофе эспрессо варочная камера подвергается воздействию давления порядка 20 бар.

Соединительное устройство, которое удерживает нижнюю часть и верхнюю часть вместе, после того как сырье для варки было введено, таким образом подвергается воздействию довольно больших усилий, когда варочная машина работает. Это требует жесткой конструкции, которая также должна выдерживать деформации, так чтобы уплотнение, расположенное между нижней частью и верхней частью варочной камеры, могло надежно прилегать, например, к верхней стороне порционной капсулы даже в случае высокого рабочего давления. С другой стороны, соединительное устройство должно быстро открываться, так чтобы пользователь легко получал доступ к варочной камере. Для того чтобы отвечать этим требованиям, известные ранее варочные камеры имеют зажимное или соединительное устройство сложной конструкции.

Задачей настоящего изобретения является обеспечение варочной камеры, в которой соединительное устройство обеспечивает надежное герметичное соединение между нижней частью и верхней частью варочной камеры, но в то же время легко открывается и, в принципе, может быть легко сконструировано.

Эта задача решается посредством варочной камеры, имеющей признаки по п.1 формулы изобретения. Пункт 16 формулы изобретения касается варочной машины с одной такой варочной камерой. Предпочтительные варианты изобретения могут быть заключены из зависимых пунктов формулы изобретения.

Варочная камера согласно изобретению для варочной машины содержит нижнюю часть, которая предназначена для принятия сырья для варки и которая имеет выпускное отверстие для заваренных напитков, верхнюю часть, которая имеет впускное отверстие для воды для варки и накрывает нижнюю часть в закрытом состоянии, и соединительное устройство, которое предназначено для герметичного соединения нижней части с верхней частью в закрытом состоянии. Сырье для варки может быть обеспечено, например, в порционной капсуле или фильтрующей подушке, но по существу также может подаваться непосредственно в нижнюю часть (в последнем случае, предпочтительно дополнительные фильтрующие элементы расположены в или на нижней части).

Согласно изобретению соединительное устройство имеет множество соединительных элементов, которые направляются в каждом случае на направляющей для в целом радиального перемещения относительно продольной оси варочной камеры. Когда варочная камера находится в закрытом состоянии, соединительные элементы выступают в выемку на ответной детали и в этом случае защищены от выхода наружу упором.

С помощью относительно большого количества соединительных элементов, которые распределены по окружности варочной камеры, очень надежное герметичное соединение может быть обеспечено в нижней части и верхней части варочной камеры, нежелательные деформации не возникают даже во время повышения давления. Это сопоставимо с фланцем с большим количеством винтов, но, в отличие от фланца, соединительное устройство может быть очень быстро отделено от варочной камеры, так чтобы внутреннее пространство варочной камеры стало доступно.

По существу, меньшее количество соединительных элементов может быть использовано, но более прочная конструкция обычно не требуется, для того чтобы обеспечить необходимое сопротивление деформации варочной камеры в закрытом состоянии.

В предпочтительных вариантах выполнения изобретения, соединительные элементы выполнены в виде тел (шаров), которые в каждом случае направляются в направляющей или направляющей для шаров для в целом радиального перемещения относительно продольной оси варочной камеры.

Здесь под термином «шар» понимаются не только шары в строго геометрическом смысле, но также другие тела, которые направляются в направляющей для в целом радиального перемещения относительно продольной оси варочной камеры и которые в закрытом состоянии варочной камеры выступают в выемку на противоположной детали и, когда варочная камера открывается, могут выйти наружу и в то же время покинуть выемку.

В предпочтительных вариантах выполнения изобретения упор может перемещаться, в целом в направлении продольной оси, из положения закрытия в закрытом состоянии варочной камеры в положение открытия. В положении открытия упор позволяет соответствующему соединительному элементу выходить наружу. Упор в этом случае выполнен в виде общего упора для всех соединительных элементов, так чтобы перемещением упора в положение открытия соединительное устройство могло быть открыто оперативно удобным образом.

Предпочтительно нижняя часть варочной камеры имеет боковую стенку, на наружной поверхности которой расположены выемки. В предпочтительном варианте выполнения в этом случае выемки выполнены в виде кругового желоба, общего для всех соединительных элементов и расположенного в боковой стенке нижней части.

Если соединительные элементы выполнены в виде тел (шаров), направляющие могут быть выполнены в виде проходных отверстий в держателе, который представляет собой компонент верхней части и который в закрытом состоянии варочной камеры, по меньшей мере, частично накрывает боковую стенку нижней части. Следовательно, в этой конструкции соединительное устройство расположено частично на верхней части (держатель с телами или шарами) и частично на нижней части (выемки в боковой стенке нижней части). В этом случае упор также может являться компонентом верхней части, так чтобы соединительное устройство не имело каких-либо частей, которые отделены от нижней части и верхней части. В других вариантах также возможно, что тела или шары соединительного устройства обеспечены на нижней части, и выемки, в которые выступают тела и шары в закрытом состоянии, обеспечены на верхней части варочной камеры.

Проходные отверстия в вышеупомянутом держателе предпочтительно сужаются радиально внутрь, для того чтобы предотвратить выпадение тел или шаров внутрь. Это сужение настолько мало, что в закрытом состоянии тела или шары все равно выступают внутрь выемок или желобов в боковой стенке нижней части. Без сужений или выполненного иным образом удерживающего устройства для тел или шаров тела или шары будут выпадать из направляющих, если они не защищены от этого, в открытом состоянии варочной камеры, выемками на боковой стенке нижней части.

В предпочтительном варианте выполнения упор представляет собой компонент верхней части и выполнен в виде кругового кольца, которое выполнено с возможностью смещения относительно держателя, накрывает наружные поверхности проходных отверстий в положении закрытия и в положении открытия обеспечивает выход тел или шаров радиально в промежуточное пространство. Посредством такого упора варочная камера может быть зафиксирована в закрытом состоянии в результате простого перемещения в направлении продольной оси варочной камеры, поскольку тела или шары защищены от выхода из выемок, или для открытия может быть освобождена, поскольку телам или шарам позволено выходить из выемок. В последнем случае, например, шары, за счет их криволинейной поверхности, покидают выемки даже при небольшом усилии, действующем в направлении продольной оси, так чтобы соединение между нижней частью и верхней частью варочной камеры освободилось.

Упор может быть предварительно нагружен к положению открытия относительно держателя действием пружины. В этом случае нижняя часть и верхняя часть варочной камеры неподвижно соединены друг с другом, когда упор прижимается в положение закрытия, против действия пружины. Фиксирование этого закрытого состояния может быть обеспечено даже небольшим усилием, которое по порядку величины меньше усилий, создаваемых давлением при варке.

В дополнительном варианте выполнения изобретения соединительные элементы в каждом случае выполнены в виде лапки с неподвижным концом и свободным концом, причем направляющая имеет кольцевую структуру, в качестве основания для неподвижных концов лапок, и свободные концы лапок в каждом случае снабжены направленным радиально внутрь выступом, который в закрытом состоянии выступает в выемку на противоположной детали. Когда упор находится в положении открытия, свободные концы лапок могут выходить радиально наружу, так чтобы выступы покидали выемки, и варочная камера могла быть открыта.

Преимущество этого варианта выполнения состоит в том, что соединительные элементы и кольцевая структура могут быть изготовлены в виде цельной конструктивной детали, таким образом облегчая сборку варочной камеры.

Герметичное уплотнение может быть обеспечено между верхней частью и нижней частью варочной камеры и предпочтительно прикреплено к верхней части или к нижней части. Когда варочная камера используется с порционной капсулой, вставленной в нижнюю часть, предпочтительно, если это уплотнение плотно прилегает к верхней стороне порционной капсулы и, таким образом, уплотняет верхнюю сторону порционной капсулы относительно верхней части варочной камеры.

В предпочтительном варианте выполнения верхняя часть имеет центральную область крышки, из которой, по меньшей мере, один вставной палец выступает вниз. Посредством вставного пальца крышка порционной капсулы, вставляемая в нижнюю часть варочной камеры, может пробиваться, когда нижняя часть и верхняя часть перемещаются относительно друг друга в закрытое состояние. Вставной палец может быть полым, чтобы пропускать воду для варки в варочную камеру через вставной палец. Если впускное отверстие для воды для варки обеспечено отдельно от вставного пальца, сплошной вставной палец также может использоваться. Если варочная камера не предназначена для использования с порционной капсулой, закрытой со всех сторон в упаковке, а взамен, например, с одной или более кофейной подушкой или с неупакованным молотым кофе, нет необходимости обеспечивать средство перфорации на верхней части варочной камеры; взамен, например, перфорированная пластина для равномерного распределения воды для варки, втекающей под давлением, может быть установлена там.

Нижняя часть может иметь нижнюю область, из которой, по меньшей мере, один вставной палец, который предпочтительно окружен пружиной, выступает вверх. Такая конструкция снова специально предназначена для использования с порционными капсулами, причем вставной палец прокалывает нижнюю часть порционной капсулы, например, когда порционная капсула вставлена в нижнюю часть варочной камеры, для того чтобы выпустить заваренный напиток во время последующей операции варки. (Если используются подушки или молотый кофе, подходящее средство фильтрации, например простая перфорированная пластина для удерживания выходного продукта, и также устройство выпуска напитка могут быть обеспечены вместо пальца.) Вставной палец на нижней части предпочтительно окружен пружиной, например цилиндрической пружиной, которая немного длиннее вставного пальца. Эта пружина, с одной стороны, защищает пользователя от непреднамеренного соприкосновения со вставной пружиной и, с другой стороны, поджимает порционную капсулу вверх, когда варочная камера не в закрытом состоянии, так чтобы порционная капсула могла быть более легко удалена после окончания операции варки.

Варочная камера согласно изобретению может быть выполнена в виде отдельного компонента варочной машины и может быть установлена по существу в сильно различных типах варочных машин. Для того чтобы облегчить это, верхняя часть имеет, предпочтительно на ее наружной области, соединение, к которому трубопровод для подачи варочной воды может быть присоединен.

Более того, варочная машина, содержащая варочную камеру согласно изобретению, имеет устройство нагрева воды для приготовления воды для варки и для подачи воды для варки к впускному отверстию варочной камеры. Основная компоновка такой варочной машины, например с корпусом, емкостью для воды, котлом, водяным насосом, трубопроводами и блоком управления, в целом известна.

В примере такой варочной машины корпус варочной машины имеет крышку, которая может перемещаться из рабочего состояния в открытое состояние. В открытом состоянии верхняя часть варочной камеры поднята с нижней части варочной камеры, и нижняя часть варочной камеры становится доступной, так чтобы, например, порционную капсулу, кофейную подушку, кофейную чалду или молотый кофе можно было ввести. Крышка присоединена к упору и, во время перехода из рабочего состояния в открытое состояние перемещает упор в положение открытия. В таком варианте пользователь вообще не замечает, что, когда он открывает крышку варочной машины, одновременно он освобождает соединительное устройство варочной камеры. Это происходит, поскольку соединительное устройство, выполненное согласно изобретению, может работать без большого усилия, хотя само может выдерживать высокое давление при варке.

Зажимное устройство, посредством которого крышка варочной машины фиксируется в рабочем состоянии, может являться предпочтительным, особенно когда упор соединительного устройства предварительно нагружен к положению открытия. Однако в этом случае зажимное устройство должно быть только прочнее предварительного нагружения, другими словами, не должно, намного выдерживать давление при варке.

Изобретение описано более подробно ниже посредством примера варианта выполнения со ссылкой на чертежи, на которых:

фиг.1 - разобранный вид варианта выполнения варочной камеры согласно изобретению, в которой в примере варианта выполнения соединительные элементы имеют сферические тела,

фиг.2 - вид сбоку варочной камеры согласно фиг.1 в закрытом состоянии,

фиг.3 - продольное сечение варочной камеры согласно фиг.1 в закрытом состоянии в плоскости, которая проходит по продольной оси, обозначенной на фиг.1,

фиг.4 - часть (a) - продольное сечение варочной камеры, аналогичное фиг.3, и часть (b) - увеличение фрагмента, который проясняет действие соединительного устройства в закрытом состоянии,

фиг.5 - часть (a) - продольное сечение, аналогичное фиг.4(a), во время открытия варочной камеры и часть (b) - увеличение фрагмента, который проясняет, как соединительное устройство освобождает соединение между нижней частью и верхней частью,

фиг.6 - продольное сечение, как на фиг.5(a), верхней части варочной камеры, причем верхняя часть изображена частично на виде сбоку, поднятой с нижней части,

фиг.7 - схематичное продольное сечение варочной машины, в которую установлена варочная камера согласно фиг.1-6,

фиг.8 - разобранный вид дополнительного варианта выполнения варочной камеры согласно изобретению, в которой соединительные элементы выполнены в виде лапок,

фиг.9 - часть (a) - продольное сечение варочной камеры согласно фиг.8 и часть (b) - увеличение фрагмента, который проясняет, как соединительное устройство освобождает соединение между нижней частью и верхней частью, и

фиг.10 - увеличение фрагмента продольного сечения варочной камеры согласно фиг.8, который проясняет действие соединительного устройства в закрытом состоянии.

Фиг.1 изображает вариант выполнения варочной камеры 1 в разобранном виде. Фиг.2 и 3 показывают варочную камеру 1 в собранном состоянии, в частности на виде сбоку на фиг.2 и в продольном сечении на фиг.3.

Варочная камера 1 имеет нижнюю часть 2 и верхнюю часть 4. Фиг.1 изображает, какие отдельные детали в примере варианта выполнения относятся к нижней части 2 и верхней части 4.

С помощью соединительного устройства нижняя часть 2 и верхняя часть 4 могут быть герметично присоединены друг к другу. В примере варианта выполнения соединительное устройство не является отдельным компонентом варочной камеры 1, но взамен отдельные конструктивные детали соединительного устройства относятся, в сущности, к верхней части 4. На фиг.2 и 3 варочная камера 1 находится в закрытом состоянии, в котором соединительное устройство обеспечивает герметичное соединение.

Нижняя часть 2 содержит конструктивную деталь, выполненную в виде корпуса 10, с нижней областью 12 и боковой стенкой 14. Уплотнительная поверхность 16 обеспечена на верхнем крае боковой стенки 14. Держатель 18 выступает из боковой стенки 14.

Под нижней областью 12 корпуса 10 оформлено выпускное отверстие 20, через которое заваренный напиток может быть слит из корпуса 10.

В примере варианта выполнения варочная камера 1 предназначена для использования с порционной капсулой, которая содержит сырье для варки (например, молотый кофе). Следовательно, полый вставной палец 22 выступает через отверстие в нижней области 12 и снабжен в области его наконечника отверстиями 24. Вставной палец 22 закреплен с помощью разрезного кольца 26. Область наконечника вставного пальца 22 окружена цилиндрической пружиной 28, которая, с одной стороны, предназначена для защиты пользователя от непреднамеренного соприкосновения со вставным пальцем 22 и, с другой стороны, поджимает порционную капсулу, вставленную в нижнюю часть 2 немного вверх, так чтобы она могла быть легко удалена из нижней части 2 позднее.

Верхняя часть 4 имеет конструктивную деталь, которая выполнена в виде укупорочного колпака 30, который выполнен как одно целое с областью 32 крышки, периферийной боковой стенкой 34 и двумя крепежными удлинениями 36.

Дополнительной конструктивной деталью верхней части 4 является центральная часть 38, которая прикреплена к укупорочному колпаку 30, так что она может немного смещаться в направлении продольно оси L, показанной на фиг.1. Три пальца 40 с винтовой нарезкой служат для крепления и проходят через отверстия в области 32 крышки укупорочного колпака 30 и вкручены в центральную часть 38. Тела пальцев 40 с винтовой нарезкой окружены в каждом случае цилиндрической пружиной 42, которая сжата, когда варочная камера 1 находится в закрытом состоянии, как показано на фиг.3.

Впускное отверстие 44 выступает через относительно большое отверстие в области 32 крышки укупорочного колпака 30 и неподвижно и герметично присоединено к полому вставному пальцу 46, который закреплен в центральном отверстии в центральной части 38. Вставной палец 46 имеет отверстия в области его наконечника и служит для прокалывания крышки порционной капсулы, вставленной в варочную камеру 1. Вода для варки может пропускаться во внутреннее пространство порционной капсулы через впускное отверстие 44 и вставной палец 46.

Круговой паз, см. фиг.3, в который вставлено уплотнение 48, обеспечен в центральной части 38. В закрытом положении варочной камеры 1 уплотнение 48 уплотняет верхнюю часть 4 относительно уплотняющей поверхности 16 нижней части 2 (или относительно верхней стороны порционной капсулы, вставленной в нижнюю часть 2).

Соединительное устройство имеет держатель 50 шаров, который выполнен в виде кольцевой детали и который окружает центральную часть 38 и неподвижно присоединен к ней. Множество проходных отверстий, распределенных по всей окружности держателя 50 шаров, расположены вблизи нижнего края последнего. Проходные отверстия 52 продолжаются через всю толщину материала держателя 50 шаров и в каждом случае имеют слегка конусообразную форму, так чтобы они имели немного больший диаметр на их наружной стороне 54, чем на их внутренней стороне 56, см. фиг.4(b). Проходные отверстия 52 служат в качестве направляющих для шаров, а именно в каждом случае для шара 58. Как видно на фиг.4(b) и 5(b), шар 58 может перемещаться внутри проходного отверстия 52, а именно радиально внутрь относительно продольной оси L на такую величину, что он выступает внутрь относительно держателя 50 шаров, но защищен от выпадения внутрь относительно малым диаметром на внутренней стороне 56 проходного отверстия 52. В принципе, шар 58 может покидать походное отверстие 52 радиально наружу, но защищен от этого, когда варочная камера 1 собрана, боковой стенкой 34 укупорочного колпака 30.

Фиг.4(a) изображает варочную камеру 1 в закрытом состоянии, причем нижняя часть 2 и верхняя часть 4 герметично присоединены друг к другу посредством соединительного устройства. В этом состоянии укупорочный колпак 30 прижат вниз относительно центральной части 38 против действия цилиндрических пружин 42, так чтобы шары 58 выступали радиально внутрь и были защищены внутренней стороной боковой стенки 34 от смещения радиально наружу. В этом состоянии шары 58 зацеплены в круговой желоб 60, который расположен на боковой стенке 14 нижней части 2, см. фиг.3, фиг.4(a) и фиг.4(b). Нижняя область боковой стенки 34 укупорочного колпака 30 названа здесь упором 62.

Если затем укупорочный колпак 30 смещается вверх в направлении продольно оси L под действием цилиндрических пружин 42, причем это возможно, поскольку ограничение хода обеспечено пальцами 40 с винтовой нарезкой, упор 62 покидает свое положение закрытия и переходит в положение открытия, изображенное на фиг.5(a) и фиг.5(b). Упор 62 выполнен так, что шары 58 тогда могут войти в промежуточное пространство 64, и они больше не выступают в желоб 60. Однако упор 62 по-прежнему защищает шары 58 от выпадения из проходных отверстий 52. Поскольку шары 58, в принципе, свободно перемещаемы в проходных отверстиях 52, и за счет формы сечения желоба 60 шары 58 занимают положение, показанное на фиг.5(b), самое позднее, когда укупорочный колпак 30 полностью смещен вверх относительно держателя 50 шаров, как изображено на фиг.5(a), и когда дополнительное усилие приложено в направлении вверх, поднимающее держатель 50 шаров. Для этого не требуется определенных усилий.

Соединительное устройство затем полностью освобождается, так чтобы верхняя часть 4 могла быть полностью отделена от нижней части 2 (открытое состояние варочной камеры 1), см. фиг.6.

В примере варианта выполнения обеспечено большое количество шаров 58, которые, распределенные равномерно по окружности боковой стенки 14, зацеплены в желоб 60 в закрытом состоянии варочной камеры 1. Нижняя часть 2 и верхняя часть 4, следовательно, очень надежно и прочно присоединены друг к другу, таким образом также выдерживая высокое давление при варке. За счет равномерно распределения шаров 58 возникают только небольшие перекосы, таким образом обеспечивая работу уплотнения 48.

Фиг.7 изображает схематичный вид варочной машины 70, в которую установлена варочная камера 1. Варочная машина 70 имеет корпус 72 с крышкой 74. Под варочной камерой 1 обеспечена область 76 для размещения, на которую может быть помещена накопительная емкость (например, чашка) для сваренного напитка.

Котел 78 для нагрева воды для варки и насос 80 для переноса воды для варки и для создания давления могут быть видны внутри варочной машины 70. Дополнительные компоненты, такие как накопительный бак для еще не нагретой варочной воды, блок управления машиной и трубопроводы, не изображены. Принцип работы варочной машины 70 известен специалисту в данной области техники, и, следовательно, нет необходимости описывать его более подробно.

Как отчетливо видно на фиг.7, нижняя часть 2 варочной камеры 1 опирается в варочной машине 70 на основание 82. Держатель 18 в этом случае выступает в зазор основания 82, для того чтобы зафиксировать нижнюю часть 2. Верхняя часть 4 варочной камеры 1 прикреплена к внутренней стороне крышки 74 с помощью крепежных удлинений 36. Крышка 74 шарнирно прикреплена на ее левой стороне к корпусу 72 на изображении согласно фиг.7 и может откидываться вверх влево. Когда крышка 74 закрыта, она прижимает укупорочный колпак 30 с упором 62 вниз против действия цилиндрических пружин 42, так чтобы варочная камера 1 была в закрытом состоянии и была надежно и герметично зафиксирована. В этом состоянии крышка 74 зафиксирована посредством защелки, которая не изображена на фиг.7.

Когда крышка 74 открыта, для чего требуются небольшие усилия, варочная камера 1 открывается, как описано со ссылкой на фиг.5 и 6. Нижняя часть 2 варочной камеры 1 тогда получает свободный доступ, так чтобы, например, порционная капсула могла быть вставлена в нижнюю часть 2. Когда крышка 74 впоследствии закрывается, варочная камера 1 переходит в закрытое состояние. В то же самое время вставной палец 22 прокалывает нижнюю сторону и вставной палец 46 - верхнюю сторону порционной капсулы. Когда варочная машина 70 включается, насос 80 переносит воду в котел 78, которая течет в виде нагретой воды для варки через трубопровод, не изображенный на фиг.1, к впускному отверстию 44 и проходит через вставной палец 46 во внутреннее пространство порционной капсулы. Готовый заваренный напиток проходит через вставной палец 22 и выпускное отверстие 20 в сосуд в области 76 для размещения.

После окончания операции варки пользователь может открыть крышку 74, так чтобы нижняя часть 2 варочной камеры 1 стала свободно доступной, как уже описывалось. При необходимости, например для чистки, пользователь может сместить нижнюю часть 2 на основании 82 влево на изображении согласно фиг.7, так чтобы держатель 18 освободился из основания 82, и нижняя часть 2 могла быть полностью удалена из варочной машины 70.

Фиг.8-10 изображают дополнительный вариант выполнения варочной камеры, которая обозначена здесь 1'. Варочные камеры 1 и 1' отличаются друг от друга по существу только конструкцией соединительного устройства. Следовательно, те же ссылочные позиции использованы для конструктивно идентичных или аналогичных деталей, соответствующих друг другу, как во втором варианте выполнения, так и в первом варианте выполнения, но для ясности обозначены апострофом.

Разобранный вид, согласно фиг.8, показывает отдельные детали нижней части 2' и верхней части 4' варочной камеры 1'. Нижняя часть 2' имеет корпус 10' с боковой стенкой 14', имеющей круговой желоб 60', ручку 18', выпускное отверстие 20' и вставной палец 22', окруженный пружиной 28'. Верхняя часть 4' содержит укупорочный колпак 30' с областью 32' крышки и боковой стенкой 34', центральной частью 38', впускным отверстием 44', вставным пальцем 46' и уплотнением 48'.

На изображении согласно фиг.9(a) варочная камера 1' собрана, но не зафиксирована. Три цилиндрические пружины 42', которые видны на фиг.8, в этом случае поджимают укупорочный колпак 30' вверх относительно центральной части 38'. В этом варианте выполнения верхний ограничитель хода образуется не тремя пальцами с винтовой нарезкой, аналогичными пальцам 40 с винтовой нарезкой, но взамен тремя защелками, которые могут освобождаться (не изображены на фигурах), когда варочная камера 1' собрана.

Фиг.9(b) и 10 изображают действие соединительного устройства этого варианта выполнения. Соединительное устройство имеет в качестве соединительного элемента множество расположенных кольцеобразно лапок 90, см. также фиг.8, которые ориентированы параллельно друг другу и в каждом случае имеют свободный конец и неподвижный конец. Свободные концы в каждом случае несут направленный радиально внутрь выступ 92 и противоположный наружный выступ 93. Неподвижные концы прикреплены к кольцевой структуре 94. Эта конструкция вставлена в основание 96, в котором лапки 90 могут перемещаться в щелях 98, и что дает дополнительную устойчивость.

В состоянии согласно фиг.9(b) (положение открытия) упор 62', образованный нижней периферийной областью укупорочного колпака 30', не упирается в наружные выступы 93 лапок 90, так чтобы их свободные концы могли освободиться радиально наружу в промежуточное пространство 64' и варочная камера 1' могла быть открыта.

Напротив, когда укупорочный колпак 30' смещен вниз (как описано со ссылкой на первый вариант выполнения и также фиг.7), варочная камера 1' находится в закрытом состоянии, показанном на фиг.10. Наружные выступы 93 лапок 90 тогда упираются в упор 62', и выступы 92 надежно устанавливаются в желобе 60', так чтобы варочная камера 1' была герметично зафиксирована.

1. Варочная камера для варочной машины, содержащая: нижнюю часть (2; 2'), которая предназначена для размещения сырья для варки и имеет выпускное отверстие (20; 20') для сваренных напитков, верхнюю часть (4; 4'), которая имеет впускное отверстие (44; 44') для воды для варки и накрывает нижнюю часть (2; 2') в закрытом состоянии, и соединительное устройство (50, 58, 60, 62; 94, 96, 90, 60', 62'), которое выполнено с возможностью для герметичного соединения нижней части (2; 2') с верхней частью (4; 4') в закрытом состоянии, отличающаяся тем, что соединительное устройство имеет множество соединительных элементов (58; 90), каждый из которых направляется на направляющей (50, 52; 94, 96) для в основном радиального перемещения относительно продольной оси (L) варочной камеры (1), и которые, в закрытом состоянии, выступают в выемку (60; 60') на ответной детали (14; 14') и в этом случае их выход наружу предотвращен упором (62; 62').

2. Варочная камера по п.1, отличающаяся тем, что упор (62; 62') перемещается в основном в направлении продольной оси (L) из положения закрытия в закрытом состоянии варочной камеры (1) в положении открытия и в положении открытия обеспечивает выход наружу соответствующего соединительного элемента (58; 90).

3. Варочная камера по п.1 или 2, отличающаяся тем, что нижняя часть (2; 2') имеет боковую стенку (14; 14'), на наружной стороне которой расположены выемки (60; 60').

4. Варочная камера по п.3, отличающаяся тем, что выемки выполнены в виде кругового желоба (60; 60'), общего для всех соединительных элементов (58; 90) и расположенного в боковой стенке (14; 14') нижней части (2; 2').

5. Варочная камера по п.1, отличающаяся тем, что соединительные элементы выполнены в виде тел (58), каждое из которых направляется в направляющей (50, 52) для в основном радиального перемещения относительно продольной оси (L) варочной камеры (1).

6. Варочная камера по любому из пп.3-5, в соответствии с п.п.3 или 4, отличающаяся тем, что направляющие выполнены в виде проходных отверстий (52) в держателе (50), который представляет собой компонент верхней части (4) и который в закрытом состоянии варочной камеры (1), по меньшей мере, частично накрывает боковую стенку (14) нижней части (2).

7. Варочная камера по п.6, отличающаяся тем, что проходные отверстия (52) сужаются радиально внутрь, для того чтобы предотвратить выпадение тел (58) внутрь.

8. Варочная камера по п.6 или 7, отличающаяся тем, что упор (62) представляет собой компонент верхней части (4) и выполнен в виде кругового кольца (34, 62), которое выполнено с возможностью смещения относительно держателя (50), накрывает наружные поверхности (54) проходных отверстий (52) в положении закрытия, и в положении открытия обеспечивает выход тел (58) по радиусу в промежуточное пространство (64).

9. Варочная камера по п.8, отличающаяся тем, что упор (62) поджат в направлении положения открытия относительно держателя (50) под действием пружины (42).

10. Варочная камера по п.5, отличающаяся тем, что телами являются шары (58) в строго геометрическом смысле, каждый их которых направляется в направляющей (50, 52) для шаров для в основном радиального перемещения относительно продольной оси (L) варочной камеры (1).

11. Варочная камера по п.1, отличающаяся тем, что соединительные элементы в каждом случае выполнены в виде лапки (90) с неподвижным концом и свободным концом, причем направляющая (94, 96) имеет кольцевую структуру (94) в качестве основания для неподвижных концов лапок (90), и каждый из свободных концов лапок (90) снабжен направленным радиально внутрь выступом (92), который в закрытом состоянии выступает в выемку (60') на ответной детали (14').

12. Варочная камера по п.1, отличающаяся тем, что между верхней частью (4; 4') и нижней частью (2; 2') имеется стойкое к давлению уплотнение (48, 48').

13. Варочная камера по п.1, отличающаяся тем, что верхняя часть (4; 4') имеет центральную область (38; 38') крышки, из которой выступает вниз, по меньшей мере, один вставной палец (46; 46').

14. Варочная камера по п.1, отличающаяся тем, что нижняя часть (2; 2') имеет нижнюю область (12), из которой выступает вверх, по меньшей мере, один вставной палец (22; 22'), который предпочтительно окружен пружиной (28; 28').

15. Варочная камера по п.1, отличающаяся тем, что она установлена для использования с порционной капсулой, содержащей сырье для варки.

16. Варочная машина с варочной камерой (1; 1') по одному из пп.1-15 и с устройством (78, 80) нагрева воды для приготовления воды для варки и для подачи воды для варки к впускному отверстию (44; 44') варочной камеры (1; 1').

17. Варочная машина по п.16, отличающаяся тем, что она имеет крышку (74), которая может перемещаться из рабочего состояния в открытое состояние, в котором верхняя часть (4; 4') варочной камеры (1; 1') поднята с нижней части (2; 2') варочной камеры (1; 1'), и нижняя часть (2; 2') варочной камеры (1; 1') становится доступной, причем крышка (74) присоединена к упору (62; 62') и во время перехода из рабочего состояния в открытое состояние перемещает упор (62; 62') в положение открытия.

18. Варочная машина по п.17, отличающаяся тем, что содержит зажимное устройство, предназначенное для фиксирования крышки (74) в рабочем состоянии.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к приготовлению напитков при помощи устройства, приспособленного для приема одноразовой капсулы, содержащей вещество для напитка. .

Изобретение относится к области приготовления напитков. .

Изобретение относится к капсуле для приготовления напитков посредством пропускания жидкости через порошкообразное вещество (9), содержащееся в камере (8), выполненной в капсуле (1).

Изобретение относится к устройству и капсульной системе для приготовления пищевой жидкости из содержащегося в контейнере пищевого вещества путем пропускания через это вещество воды с помощью центробежных сил.

Изобретение относится к области бытовой техники. .

Изобретение относится к способу приготовления напитка или жидкого продукта питания, приготовляемых или экстрагируемых из пищевого вещества с помощью центробежных сил, действующих на контейнер с этим веществом.

Изобретение относится к устройству для приготовления напитков из ингредиентов, загружаемых в контейнер. .

Изобретение относится к набору изделий, которые являются пригодными для использования в процессе приготовления напитка путем пропускания текучей среды через экстракт для напитка

Изобретение относится к прокалывающему устройству, в частности, для капсул для приготовления напитков. Задачей изобретения является создание прокалывающего устройства, выполненного с клиньями, исключение неправильного прокалывания капсул, вызывающего утечки. Прокалывающее устройство, в частности, для капсул для приготовления напитков и тому подобного содержит пластину, которая может быть соединена с капсулой для настоев и тому подобного, и, по меньшей мере, один пенетратор, который проходит, по существу, под прямыми углами от пластины к капсуле. Пенетратор снабжен, по меньшей мере, одной наружной режущей кромкой для проникновения, по меньшей мере, части пенетратора в капсулу вследствие взаимного приближения пластины и капсулы; проходной канал, образованный в пенетраторе и заканчивающийся своими концами в проходном отверстии, образованном в поверхности пластины, которая расположена напротив поверхности, снабженной пенетратором, и в, по меньшей мере, одном отверстии, образованном в части пенетратора, которая может проникать в капсулу для прохождения текучей среды от поверхности к капсуле или наоборот, причем наружная режущая кромка проходит сбоку пенетратора вдоль спирального профиля. Техническим результатом изобретения является создание прокалывающего устройства, выполненного с клиньями, исключение неправильного прокалывания капсул, вызывающего утечки. 8 з.п. ф-лы, 37 ил.

Капсула для приготовления пищевого продукта в устройстве, приспособленном для подачи жидкости в капсулу, содержит, по меньшей мере один отсек (13) с пищевыми ингредиентами, смешиваемыми с подаваемой жидкостью для приготовления пищевого продукта, и фильтр (18), предназначенный для удаления содержащихся в жидкости загрязнений. Фильтр выполнен в виде относительно жесткого фильтрующего приспособления (18), состоящего из фильтрующей мембраны (20) и выпускной стенки (23), на которую опирается фильтрующая мембрана, причем в выпускной стенке выполнено по меньшей мере одно выпускное отверстие (26) для жидкости, сообщающееся с отсеком (13). Фильтрующая поверхность фильтра (18, 20) меньше поперечного сечения горловины отсека. Такое выполнение капсулы позволяет снизить вероятность разрыва фильтра под давлением газа во время продувки капсулы газом, что может привести к загрязнению выходящего пищевого продукта/смеси, а также предотвратить деформацию фильтра под давлением подаваемой в капсулу жидкости. 15 з.п. ф-лы, 20 ил.

Согласно изобретению предлагается система, состоящая из устройства (10) для приготовления напитков и капсулы (1) для приготовления напитка из содержащегося в отсеке (2) капсулы пищевого вещества путем впрыскивания жидкости в капсулу, устройство (10) для приготовления напитков содержит средства (3) вскрытия, предназначенные для взаимодействия со стенкой (4), образующей выпускную поверхность (6b) капсулы (1), причем средства (3) вскрытия состоят из вскрывающего элемента (7) крюкообразной формы, предназначенного для разрезания и удаления по меньшей мере части крышки (11), герметично прикрепленной к выпускной поверхности (6b) капсулы. 2 н. и 14 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к улучшенному держателю фильтра для кофе-машин эспрессо. Держатель фильтра для кофе-машин эспрессо содержит по существу цилиндрический полый верхний элемент (10) и нижний элемент (20) в форме усеченного конуса, оснащенный носиком (22), причем полости верхнего элемента (10) и нижнего элемента (20) сообщаются друг с другом через отверстие (15), выполненное в днище (14) верхнего элемента (10), причем днище (14) верхнего элемента (10) в отверстии (15) имеет выступ (16), который снаружи имеет такую форму, чтобы образовывать охватываемый соединитель для установки с защелкиванием с нижним элементом (20), у которого впускное отверстие (24) имеет такую форму, чтобы образовывать охватывающий соединитель, при этом впускное отверстие (24) нижнего элемента (20) имеет зубец (26), предназначенный для установки в ответный паз (18), образованный на внешней поверхности основания (14) верхнего элемента (10). Техническим результатом изобретения является создание держателя фильтра для кофе-машин эспрессо, который является особенно эффективным, практичным для применения и простым для изготовления. 2 н. и 3 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение касается насадки для емкости для растворителя для регулируемого по времени приготовления экстракционного напитка, в частности для заваривания чая. Насадка (2а; 2b) для емкости (3) для растворителя для управляемого по времени приготовления экстракционного напитка, в частности для заваривания чая, содержит a) опорную пластину (500) для насаживания на отверстие емкости (3) для растворителя, причем b) опорная пластина (500) имеет проем (511) для прохождения емкости (200; 4) для экстрагируемого вещества, и c) имеется подъемное устройство, которое включает в себя втулку (400; 13), на которой удерживается емкость (200; 4) для экстрагируемого вещества таким образом, что она на нижнем конце выступает за втулку (400; 13) и может заполняться экстрагируемым веществом через верхнее отверстие втулки (400; 13), причем d) подъемное устройство имеет неподвижное относительно опорной пластины направляющее устройство, на котором втулка (400; 13) установлена с возможностью смещения в значительной мере вертикальном относительно опорной пластины направлении в рамках линейной направляющей (405, 515) между нижним и верхним положением, причем e) нижнее положение задает заварочное положение втулки (400; 3), в котором емкость (200; 4) для экстрагируемого вещества является опущенной, а верхнее положение задает нейтральное положение, в котором емкость (200; 4) для экстрагируемого вещества приподнята относительно заварочного положения, и f) подъемное устройство имеет блокирующее устройство для блокировки втулки (400; 13) в заварочном положении, и g) имеется таймер (300), который для приведения в действие блокировочного устройства выполнен так, что по истечении предварительно задаваемого временного интервала втулка (400; 13) деблокируется, если она заблокирована в заварочном положении, причем h) таймер включает в себя исполнительный элемент (302) для установки временного интервала, при этом i) втулка (400; 13) в заварочном положении нагружена вдоль линейной направляющей (405, 515) возвращающим усилием, которое возвращает ее из заварочного положения в нейтральное положение, когда втулка (400; 13) деблокирована. Техническим результатом является создание насадки для емкости для растворителя для регулируемого по времени приготовления экстракционного напитка, которая при простом манипулировании является надежной и экономичной. 3 н. и 18 з.п. ф-лы, 14 ил.

Изобретение относится к системе, способу и капсуле для приготовления заданного количества напитка, годного к употреблению, с использованием экстрагируемого продукта. Система содержит сменную капсулу, а также устройство, содержащее приемное гнездо для удержания сменной капсулы, и устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи текучей среды в сменную капсулу. Сменная капсула содержит периферическую стенку, дно и закрывающий элемент. Стенка, дно и закрывающий элемент ограничивают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт. Дно содержит входную зону для подачи некоторого количества текучей среды устройством для выдачи текучей среды через входную зону в капсулу. Закрывающий элемент содержит выходную зону для подачи приготовленного напитка через выходную зону из капсулы в емкость. Сопротивление потоку входной зоны капсулы меньше сопротивления потоку выходной зоны, когда капсула содержит экстрагируемый продукт. Система по изобретению позволяет улучшить качество приготовленного напитка. 4 н. и 26 з.п. ф-лы, 7 ил.

Изобретение относится к варочному устройству, предназначенному для использования в аппарате для приготовления напитков, который приспособлен к приготовлению напитка на основе взаимодействия экстракта напитка и экстрагирующей жидкости. Недостатком варочных устройств является то, что большое количество воды остается в варочной камере после завершения процесса приготовления кофе и в варочной камере остается вода как следствие использования клапана или дросселя для создания искусственного «слоя сливок». Заявленное варочное устройство содержит камеру для введения и размещения в ней порции экстракта напитка, крышку, перемещаемую из открытого положения в закрытое положение для открывания и закрывания камеры, выпускные средства ,содержащие канал для выпуска жидкости из камеры. Также варочное устройство дополнительно содержит второй выпускной канал и обеспечивает возможность свободного выпуска потока из камеры через второй выпускной канал, когда крышка находится в открытом положении. Отличительной особенностью варочного устройства является то, что имеются средства для блокирования второго выпускного канала, когда крышка находится в закрытом положении. Таким образом, исключаются условия, при которых жидкость обходит первый выпускной канал во время процесса приготовления кофе «эспрессо». 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 2 ил. Референт Журавлев С.А.

Изобретение относится к системе, способу и капсуле для приготовления заданного количества напитка для потребления, используя извлекаемый продукт. Система содержит сменную капсулу, устройство, содержащее приемник для удерживания сменной капсулы, и устройство для розлива жидкости для подачи текучей среды в сменную капсулу под давлением 4-20 бар. Сменная капсула содержит кольцевую стенку, нижнюю часть и крышку. Стенка, нижняя часть и крышка охватывают внутреннее пространство, содержащее извлекаемый продукт. Нижняя часть содержит входной слой для подачи некоторого количества жидкости посредством устройства для розлива жидкости через входной слой в капсулу. Крышка содержит выходной слой для подачи готового напитка через выходной слой из капсулы в емкость. Капсула содержит дополнительный стеновой элемент, проходящий во внутреннее пространство, для обеспечения дополнительной жесткости. Изобретение позволяет получать постоянное хорошее качество готового напитка за счет снижения деформации во время использования под действием давления текучей среды. 4 н. и 10 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к капсуле для содержания ингредиентов для напитка, выполненной с возможностью введения в устройство для приготовления напитка, в котором жидкость под давлением входит в капсулу для сливания напитка из капсулы. Капсула содержит кольцевую первую стенку (810, 838), включающую выступающий наружу фланец (838), нижнюю часть (812), закрывающую кольцевую первую стенку на первом конце, крышку (816), закрывающую кольцевую первую стенку на втором открытом конце, противоположном нижней части, причем первая стенка, нижняя часть и крышка охватывают пространство, содержащее ингредиенты для напитка, и уплотнительный элемент для уплотнения между капсулой (802) и устройством приготовления напитка (104). Уплотнительный элемент образован первой частью (838А) фланца (838), которая примыкает к краю кольцевой стенки (810) и которая толще на 0,1 мм и более, в направлении от наружной поверхности крышки (816), чем примыкающая в радиальном направлении вторая часть (838В) фланца (838), которая проходит вокруг первой части (838А). Капсула, выполненная согласно изобретению, не требует обеспечения специальным полым уплотнительным элементом, поскольку сама кольцевая стенка капсулы по существу работает в качестве уплотняющего элемента. Это позволяет затратить на изготовление капсулы меньше энергии и материалов. 3 н. и 11 з.п. ф-лы, 14 ил.
Наверх