Способ применения симбиотического препарата пролизэр на основе штамма escherichia coli vl-613 для бройлеров высокопродуктивных кроссов

Изобретение относится к биотехнологии, сельскому хозяйству и зоотехнии и может быть использовано для промышленного выращивания бройлеров высокопродуктивных кроссов. Симбиотический препарат Пролизэр на основе штамма Escherichia coli VL-613 активируют ресуспендированием охлажденной кипяченой водой или стерильным физическим раствором при температуре от 25°C до 37°C. В растворенном виде препарат впаивают цыплятам - бройлерам в течение 1 часа после активации препарата по следующей схеме. С 8-го дня с даты рождения цыпленка и до 22-го препарат дается из расчета по 100 млн. микробных клеток в день на одного цыпленка кроссов Кобб-500 и Авиан-48 и по 50 микробных клеток в день на одного цыпленка кросса Смена-7. С 22-го дня и до окончания выращивания цыплят - бройлеров препарат дается из расчета 75 млн. микробных клеток в день на одного цыпленка кроссов Кобб-500 и Авиан-48 и по 50 млн. микробных клеток в день на одного цыпленка кросса Смена-7. Препарат вводят перорально, желательно в утренний прием пищи. При этом концентрация Escherichia coli VL-613 составляет 1,75-3,05 млрд. микробных клеток препарата на весь цикл выращивания одного бройлера. Изобретение позволяет полностью заменить при выпаивании бройлеров синтетический лизин, повысить среднесуточные привесы птиц, повысить выход мяса 1 - категории и сократить концентрацию клеток Escherichia coli VL-613. 4 табл.

 

Изобретение относится к биотехнологии, сельскому хозяйству и зоотехнии и может быть использовано для промышленного выращивания бройлеров высокопродуктивных кроссов.

При интенсивном развитии птицеводства в условиях промышленной технологии содержания птицы биологически полноценное кормление является решающим фактором получения высокой продуктивности. При этом предусматривается обеспечение птицы не только качественными белковыми и энергетическими компонентами, но и лимитирующими аминокислотами, и другими жизненно необходимыми веществами.

Известно, что недостаток лимитирующих аминокислот сложно восполнить за счет кормов животного происхождения, доля которых в комбикормах для птицы к тому же снижается, а цена на них растет. Для повышения полноценности рационов из растительных комбикормов широко используют добавки синтетических аминокислот.

Среди незаменимых аминокислот лизин занимает особое место. Он входит в состав структурных тканевых белков и белковых ферментов, способствует улучшению пищеварения, играет важную роль в формировании костяка, повышении продуктивности, оказывает благотворное влияние на воспроизводительные функции птицы.

Альтернативным подходом к решению проблемы восполнения дефицита незаменимой аминокислоты лизина в рационах кормления бройлеров высокопродуктивных кроссов является использование симбиотического препарата Пролизэр, который в тонком отделе кишечника синтезирует достаточное его количество, необходимое для макроорганизма.

Симбиотики - продукты биотехнологического производства, содержащие живые микроорганизмы, продуцирующие в желудочно-кишечном тракте животных и птиц аминокислоты (в том числе незаменимые), ферменты, витамины и, таким образом способствующие повышению продуктивности.

Симбиотический препарат Пролизэр получают периодическим управляемым глубинным культивированием штамма Е. coli VL-613 в питательной среде на основе перевара Хоттингера, концентрируют полученную культуру, бактериальную массу ресуспендируют в защитной среде и лиофильно высушивают для длительного сохранения биологических свойств симбиотического препарата.

Известен способ кормления цыплят-бройлеров с использованием полнорационного комбикорма, предусматривающий введение в комбикорм кукурузы, пшеницы, шротов подсолнечного и соевого, травяной, мясокостной и рыбной муки, дрожжей, фосфата, лизина, а также биологически активных веществ в составе премикса П-2-1 (4).

Известен способ кормления цыплят-бройлеров с использованием полноценного рациона комбикорма по нормам питательности (5).

Однако все приведенные рационы либо не сбалансированы по лизину, либо в них присутствует синтетический лизин.

Известен способ кормления цыплят-бройлеров (1). Он предусматривает дачу Escherichia coli VL-613 из расчета внесения на одну голову в день 5-10 млн. живых микробных клеток (м.к.). Его недостатком является дача бройлерам малой концентрации живых клеток Escherichia coli, что ведет к снижению живой массы птицы, что говорит о недостаточной концентрации лизина в организме бройлеров.

Известен способ кормления цыплят-бройлеров (3). Он предусматривает дачу Escherichia coli VL-613 из расчета внесения на одну голову в день 100-200 млн. живых м.к. Его недостатком является дача бройлерам большой концентрации живых клеток Escherichia coli, что ведет к повышению себестоимости конечного продукта.

Наиболее близким к заявленному способу по сущности и достигаемому техническому результату является способ кормления цыплят - бройлеров (2). Описанный способ принят за прототип изобретения. Он предусматривает дачу живых микробных клеток Escherichia coli VL-613 из расчета внесения на одну голову в день 100 - 300 млн. живых м.к.

Существующий способ кормления цыплят - бройлеров (прототип) обладает существенным недостатком - очень большая концентрация 100 - 300 млн. живых клеток в день и 3,5-10,5 млрд. живых м.к. Escherichia coli VL-613 на весь цикл выращивания из расчета на одну голову. Такая концентрация удорожает выход конечного продукта по мясу птицы и сказывается на эффективности производства.

Целью изобретения является замена в полноценном рационе комбикорма для бройлеров высокопродуктивных кроссов синтетического лизина симбиотическим препаратом Пролизэр.

Эта цель достигается за счет того, что в полноценном рационе комбикорма для бройлеров высокопродуктивных кроссов заменяют синтетический лизин симбиотическим препаратом Пролизэр из расчета 50-100 млн. живых м.к. в день, или 1,75-3,05 млрд. м.к. препарата на весь цикл выращивания одного бройлера, в зависимости от кросса.

Способ осуществляют следующим образом.

Симбиотический препарат Пролизэр применяют перорально. Перед употреблением препарат предварительно активируют - ресуспендируют охлажденной кипяченой водой или стерильным физиологическим раствором при температуре от 25°C до 37°C. В растворенном виде препарат должен выпаиваться цыплятам-бройлерам в течение 1 часа после активации препарата. Желательно с утренней порцией корма.

Цыплятам-бройлерам препарат дается по следующей схеме:

- с 8-го дня с даты рождения и до 22-го дня, препарат дается из расчета по 100 млн. м.к. в день на одного цыпленка кроссов Кобб-500 и Авиан-48 и по 50 млн. м.к. в день на одного цыпленка кросса Смена-7;

- с 22-го дня и до окончания выращивания бройлеров препарат дается из расчета 75 млн. м.к. в день на одного кроссов Кобб-500 и Авиан-48 и по 50 млн. м.к. в день на одного цыпленка кросса Смена-7.

При использовании рекомендованных доз симбиотического препарата Пролизэр осложнений и побочного действия его не обнаружено. Противопоказания для применения симбиотического препарата Пролизэр не выявлены. Ограничений в использовании мяса бройлеров, получавших симбиотический препарат Пролизэр, нет.

Для определения эффективности замены кристаллического лизина (моногидрохлорид лизина) продуцентом лизина на основе штамма Escherichia coli VL613 проводили исследования в экспериментальном хозяйстве ВНИТИП и птицефабрике «Смена» Сергиево-Посадского района на цыплятах-бройлерах кроссов Кобб-500, Авиан-48 и Смена-7. Результаты испытаний представлены в таблицах 1,2, 3 и 4.

Таблица 1
Результаты испытания симбиотического препарата Пролизэр на цыплятах-бройлерах кросса «Кобб-500»
	Группы
Показатели	Контрольная	Опытная
Живая масса, г в возрасте:
суточные	42	42
7 дней	146,15	147,08
14 дней	358,14	376,83
21 дня	760,25	804,72
28 дней	1146,19	1222,78
37 дней	2058,83	2378,39
45 дней	2279,12	2698,04
Сохранность поголовья, %	100	100
Расход корма на 1	3,9	3,8
бройлера в течение срока
выращивания, кг
Затраты корма на 1 кг	1,71	1,41
прироста, кг
Среднесуточный прирост	50,65	59,96
живой массы, г
Поголовье, шт.	35	35

Контрольная - полный рацион с добавлением кристаллического лизина

Опытная - полный рацион с симбиотическим препаратом Пролизэр

Таблица 2
Испытание симбиотического препарата Пролизэр на цыплятах-бройлерах кросса «Авиан-48»
Показатели	Группы
Контроль 1	Контроль 2	Опытная
Живая масса, в возрасте, г:
суточные	40	40	40
7 дней	125,01	124,74	125,06
14 дней	348,67	337,24	361,08
21 дня	704,86	687,67	742,73
28 дней	899,23	801,23	978,51
37 дней	1903,24	1698,96	2198,54
45 дней	2197,49	1858,42	2548,23
Сохранность поголовья, %	100	100	100
Расход корма на 1	3,11	3,22	3,07
бройлера в течение срока
выращивания, кг
Затраты корма на 1 кг
прироста, кг	1,42	1,73	1,21
Среднесуточный прирост
живой массы, г	48,8	41,3	56,6
Поголовье, шт.	35	35	35

Контроль №1 - полный рацион с кристаллическим лизином

Контроль №2 - полный рацион без кристаллического лизина

Опытная - полный рацион с симбиотическим препаратом Пролизэр

Таблица 3
Результаты испытания симбиотического препарата Пролизэр на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-7»
Показатели	Группы
Контрольная	Опытная
Живая масса, г в возрасте:
суточные	40	40
7 день	141,35	143,11
14 день	298,12	304,89
21 день	701,24	799,57
28 день	1147,02	1222,78
37 день	2043,72	2165,73
45 день	2065,50	2209,52
Сохранность поголовья, %	95,2	96,5
Расход корма на 1 бройлера в	3,42	3,2
течение срока выращивания,
кг
Затраты корма на 1 кг прироста, кг	1,66	1,45
Среднесуточный прирост живой массы, г	45,9	49,1
Поголовье, шт.	42000	42000

Контрольная - полный рацион с добавлением кристаллического лизина

Опытная - полный рацион с симбиотическим препаратом Пролизэр

Таблица 4
Результаты сравнительных промышленных испытаний симбиотического препарата Пролизэр на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-7»
Показатели	Группа цыплят-бройлеров	%
Контрольная*	Опытная**
Сохранность, %	95,2	96,5	+1,36
Убойный выход мяса, %	67,8	68,3	+0.74
Выход мяса, %: - 1 категории	75,9	80,8	+6,46
- на промышленную переработку	20,5	19,3	-5,85
Среднесуточный привес, г/гол	45,9	49,1	+6,97
Расход корма на 1 кг привеса, кг	1,66	1,45	-12,65
Расход корма на 1 гол. в сутки, г	76,0	71,11	-6,43
Расход корма на 1 гол. на весь период выращивания, кг	3,42	3,2	-6,43
*- контрольная группа - кормление на полноценном стандартном для данного кросса рационе с кристаллическим лизином
**- опытная группа - кормление на рационе без кристаллического лизина, но с препаратом Пролизэр.

Результаты проведенных испытаний, как на ограниченном поголовье в ВНИТИП, так и на большом поголовье птицефабрики «Смена» Сергиево-Посадского района Московской области показали, что использование симбиотического препарата Пролизэр в дозировке 1,75 - 3,05 млрд. м.к. на весь цикл выращивания позволяет полностью заменить синтетический лизин в рационах кормов для бройлеров высокопродуктивных кроссов.

Как видно из таблиц 1, 2 и 3, живая масса опытных бройлеров превышала контроль. При этом она была достоверно выше контроля за весь цикл выращивания бройлеров.

Исследуемый препарат позволяет обеспечить синтез лизина в организме цыплят в наиболее ответственный период жизни, когда пищеварительная система отличается наибольшей уязвимостью и незрелостью. Использование препарата не повлияло отрицательно на сохранность бройлеров и понизило расход корма на весь цикл выращивания.

Преимущества заявленного способа перед известным (2):

1. Применение симбиотического препарата Пролизэр на основе штамма Е. coli VL-613 при полноценном рационе корма для бройлеров высокопродуктивных кроссов позволяет снизить концентрацию живых клеток Е. coli VL-613 в 2 -3 раза на весь цикл выращивания одного бройлера независимо от кросса.

2. Использование препарата Пролизэр при выпаивании бройлерам позволяет полностью заменить синтетический лизин.

3. Использование препарата Пролизэр снижает расход корма на весь цикл выращивания.

4. Использование препарата Пролизэр позволяет повысить среднесуточные привесы бройлеров.

5. Использование препарата Пролизэр позволяет повысить выход мяса 1-й категории и снизить выход мяса на промышленную переработку.

Источники информации

1. Авторское изобретение SU №1354458 A23K 1/16, C12N 1/20, C12R 1/19, 30.08.1985.

2. Патент РФ №2340204 A23K 1/00, A23K 1/16, 10.12.2008 (прототип).

3. Патент РФ №2347807 C12N 1/20, A33K 1/14, C12R 1/185, 27.02.2009.

4. Нормы и рационы кормления с/х животных. Справочное пособие. / Под ред. Калашникова А.П. и др. М: 1985, с.352.

5. ОР1 - рацион пшенично-кукурузного типа и ОР2 - рацион пшенично-кукурузного типа с пониженным обменом энергии. Рекомендации ВНИТИП 2009 г.

Способ применения симбиотического препарата Пролизэр на основе штамма Escherichia coli VL-613 для бройлеров высокопродуктивных кроссов, включающий пероральное его введение при полноценном рационе корма, отличающийся тем, что перед употреблением сублимированный препарат предварительно активируют ресуспендированием охлажденной кипяченой водой или стерильным физиологическим раствором при температуре от 25 до 37°C, в растворенном виде выпаивают цыплятам-бройлерам в течение 1 ч после активации препарата, по следующей схеме: с 8-го дня с даты рождения и до 22-го дня препарат дается из расчета по 100 млн микробных клеток в день на одного цыпленка кроссов Кобб-500 и Авиан-48 и по 50 млн микробных клеток в день на одного цыпленка кросса Смена-7, с 22-го дня и до окончания выращивания бройлеров препарат дается из расчета 75 млн микробных клеток в день на одного цыпленка кроссов Кобб-500 и Авиан-48 и по 50 млн микробных клеток в день на одного цыпленка кросса Смена-7, концентрация E. coli VL-613 составляет 1,75-3,05 млрд микробных клеток на весь цикл выращивания одного бройлера.