Духовка, содержащая горелку
Изобретение относится к энергетике. Духовка (1) содержит полость (2) духовки, в которой выполняется процесс готовки, корпус (3), окружающий полость (2) духовки, горелку (4), имеющую трубчатый элемент (5), который имеет цилиндрическое поперечное сечение, который проходит параллельно нижней стенке корпуса (3) или верхней стенке корпуса (3), более одного выходные отверстия (6), размещенные на обеих сторонах трубчатого элемента (5), которые позволяют выходить газу, поджигатель (7), который запускает процесс горения поджиганием газа, выходящего из выходных отверстий (6), термопару (8), которая управляет образованием пламени, и отражатель (9), прикрепленный к трубчатому элементу (5), который продолжается в обе стороны трубчатого элемента (5), который размещен почти параллельно нижней стенке корпуса (5) или верхней стенке корпуса (3) так, чтобы находиться над выходными отверстиями (6), и который обеспечивает направление пламени, выходящего из выходных отверстий (6). Духовка содержит поддерживающий элемент (14), который изготовлен формовкой монолитной пластины и установлен на конце трубчатого элемента (5) так, чтобы вертикально пересекать ось трубчатого элемента (5), который имеет крепежный выступ (10), образованный сгибанием края поддерживающего элемента (14), обеспечивая установку поддерживающего элемента (14) в корпусе (3), вставку (11), образованную глубокой вытяжкой срединного участка поддерживающего элемента (14) в форме кольцевого выступа, который обеспечивает уплотнение блокированием конца трубчатого элемента (5) и который обеспечивает поддержку трубчатого элемента (5) на определенном расстоянии от верхней или нижней стенки корпуса (3) посредством опоры со всех сторон на внутреннюю стенку трубчатого элемента (5) на его концевом участке, по меньшей мере, одно отверстие (12, 112) поджигателя, которое образовано пробиванием участка поддерживающего элемента (14) вокруг выступа (11) и которое обеспечивает установку поджигателя (7), и, по меньшей мере, одно отверстие (13, 113) термопары, которое образовано пробиванием участка поддерживающего элемента (14) вокруг вставки (11) и которое обеспечивает установку термопары (8). Изобретение обеспечивает простоту монтажа и демонтажа горелки. 6 з.п. ф-лы, 5 ил.
ОПИСАНИЕ
Настоящее изобретение относится к духовке, содержащей горелку, которая обеспечивает пламя, образуемое для процесса готовки воспламеняемым газовым топливом.
В газовой духовке процесс горения выполняется посредством горелки, установленной в полости духовки. Горелки в общем устанавливаются на нижнем участке или верхнем участке полости духовки для продуктов питания, приготавливаемых снизу или сверху в духовках, при этом горелка, установленная на нижнем участке полости духовки, называется нижней горелкой или горелкой духовки, а горелка, устанавливаемая на верхнем участке, называется верхней горелкой или гриль-горелкой. Горелка духовки для приготовления снизу устанавливается на нижней стенке корпуса, окружающего полость духовки, для лотков, размещенных в полости духовки, нагреваемых снизу, гриль-горелка для приготовления сверху устанавливается на верхней стенке корпуса, окружающего полость духовки, для продуктов питания в лотках, размещенных в полости духовки, приготавливаемых сверху.
Горелка содержит трубчатый элемент, доставляющий газ, причем газ выходит из отверстий, размещенных в трубчатом элементе, поджигатель, обеспечивающий процесс горения, начинающийся посредством поджигания газа, выходящего из отверстий для выхода газа, термический элемент, например, термопару, которая управляет образованием пламени, и отражатель, который обеспечивает направление пламени внутрь полости духовки. Для того, чтобы установить трубчатый элемент и термопару, и поджигатель в соответственные положения, в горелке необходимо изменить количество элементов и, таким образом, увеличить стоимость, кроме того становится затруднительным разобрать горелку для выполнения обслуживания в случае какой-либо неисправности.
В уровне техники патентная заявка США № US 20050138789 относится к изготовлению духовки или гриль-горелки и трубки Вентури, термопары и поджигателя, все из которых устанавливаются в горелке.
В уровне техники патентная заявка США № US 20080210217 раскрывает духовку или крепежный выступ, который обеспечивает установку гриль-горелки и который продолжается наружу из корпуса горелки.
Цель настоящего изобретения заключается в создании духовки, в которой монтаж и демонтаж горелки и поджигателя, и обнаруживающей пламя термопары, соединенной с горелкой, облегчается уменьшением количества элементов.
Духовка, созданная для того, чтобы достичь цели настоящего изобретения и раскрываемая в формуле изобретения, содержит поддерживающий элемент, который обеспечивает установку горелки и поджигателя и обнаруживающей пламя термопары в корпусе, окружающем полость духовки.
Поддерживающий элемент изготовлен в форме монолитной пластины и устанавливается на конце трубчатого элемента так, чтобы вертикально пересекать ось трубчатого элемента.
Поддерживающий элемент имеет крепежный выступ, образованный сгибанием его края, помещающегося в корпус, и который обеспечивает поддерживающий элемент, установленный в корпусе вертикально относительно трубчатого элемента в корпусе, вставку, образованную глубокой вытяжкой срединного участка поддерживающего элемента, в форме кольцевого выступа, которая обеспечивает уплотнение блокированием конца трубчатого элемента и которая обеспечивает поддержку трубчатого элемента на определенном расстоянии от корпуса посредством всесторонней опоры на внутреннюю стенку трубчатого элемента на его концевом участке, по меньшей мере одно отверстие поджигателя, которое образовано пробиванием участка поддерживающего элемента вокруг вставки и которое обеспечивает установку поджигателя, и по меньшей мере одно отверстие термопары, которое образовано пробиванием участка поддерживающего элемента вокруг вставки и которое обеспечивает установку термопары.
Горелка установлена на нижней стенке корпуса или верхней стенке корпуса, при этом положение поддерживающего элемента изменяется с возможностью установки горелки на нижней или верхней части вращением на 180 градусов вокруг оси трубчатого элемента.
В варианте осуществления настоящего изобретения поддерживающий элемент содержит два отверстия поджигателя, которые обеспечивают использование поджигателя в двух различных положениях согласно нижнему и верхнему положениям, в которых горелка установлена в нижней стенке корпуса или установлена в верхней стенке корпуса, которые размещены справа или слева от вставки, которые симметричны оси трубчатого элемента, и только в одном из которых устанавливается поджигатель.
В другом варианте выполнения настоящего изобретения поддерживающий элемент содержит два отверстия термопары, которые обеспечивают использование термопары в двух различных положениях согласно нижнему и верхнему положениям, в которых горелка установлена на нижней стенке корпуса или установлена на верхней стенке корпуса, которые размещены справа и слева от вставки, которые симметричны относительно оси трубчатого элемента, и только в одном из которых устанавливается термопара.
В другом варианте осуществления настоящего изобретения расстояние между отверстием поджигателя, используемым на верхнем участке горелки, и крепежным выступом больше расстояния между отверстием поджигателя, используемым на нижнем участке горелки, и крепежным выступом.
В другом варианте осуществления настоящего изобретения расстояние между отверстием термопары, используемым на верхнем участке горелки, и крепежным выступом больше расстоянии между отверстием термопары, используемым на нижнем участке горелки, и крепежным выступом.
В другом варианте осуществления настоящего изобретения поддерживающий элемент содержит два монтажных выступа термопары, которые образованы незначительным сгибанием краев поддерживающего элемента, на которых первое и второе отверстия термопары размещены по направлению к трубчатому элементу и которые обеспечивают установку термопары в первом и втором отверстиях термопары в нижнем и верхнем положениях эксплуатации горелки с возможностью продолжаться под углом по направлению к трубчатому элементу.
Поддерживающий элемент настоящего изобретения обеспечивает уплотнение блокированием конца трубчатого элемента, поддерживает трубчатый элемент удержанием его на определенном расстоянии от корпуса, обеспечивает крепление поджигателя и термопары в соответственном положении посредством отверстий поджигателя и отверстий термопары и обеспечивает установку поджигателя и термопары в соответственных положениях согласно нижнему и верхнему положениям, в которых горелка используется на нижнем участке или верхнем участке полости духовки.
Духовка, выполненная для того, чтобы достичь цели настоящего изобретения, проиллюстрирована на приложенных чертежах, на которых:
Фиг. 1 представляет собой схематический вид духовки.
Фиг. 2 представляет собой вид в перспективе корпуса духовки, на нижней стенке которого установлена горелка.
Фиг. 3 представляет собой вид в перспективе корпуса духовки, на верхней стенке которого установлена горелка.
Фиг. 4 представляет собой вид в перспективе горелки.
Фиг. 5 представляет собой вид в перспективе поддерживающего элемента.
Элементы, проиллюстрированные на чертежах, обозначены следующим образом:
1 Духовка
2 Полость духовки
3 Корпус
4 Горелка
5 Трубчатый элемент
6 Выходное отверстие
7 Поджигатель
8 Термопара
9 Отражатель
10 Крепежный выступ
11 Вставка
12, 112 Отверстие поджигателя
13, 113 Отверстие термопары
14 Поддерживающий элемент
15 Монтажный выступ термопары
Духовка (1) содержит полость (2) духовки, в которой выполняется процесс готовки, корпус (3), окружающий полость (2) духовки, и горелку (4), которая обеспечивает пламя, образуемое посредством газового топлива в полости (2) духовки, и которая обеспечивает выполнение процесса готовки.
Горелка (4) используется в качестве горелки духовки для готовки снизу установкой на нижней стенке корпуса (3) на нижней стороне полости (2) духовки или в качестве гриль-горелки для приготовления сверху на верхней стенке корпуса (3) на верхней стенке полости (2) духовки.
Горелка (4) содержит трубчатый элемент (5), предпочтительно L-образной формы, который обеспечивает газ, используемый в качестве подаваемого топлива, который проходит параллельно нижней стенке корпуса (3) или верхней стенке корпуса (3), который имеет цилиндрическое поперечное сечение, более одного выходные отверстия (6), которые размещены на обеих сторонах трубчатого элемента (5) и которые позволяют выходить газу, поджигатель (7), который запускает процесс горения поджиганием газа, выходящего из выходных отверстий (6), термопару (8), которая управляет образованием пламени, и отражатель (9), прикрепленный к трубчатому элементу (5), который продолжается в обе стороны трубчатого элемента (5), который размещен почти параллельно нижней стенке корпуса (3) или верхней стенке корпуса (3) так, чтобы находиться над выходными отверстиями (6), и который обеспечивает направление пламени, выходящего из выходных отверстий (6).
Когда горелка (4) установлена на верхней стенке корпуса (3) и используется в качестве гриль-горелки, отражатель (9) размещен над выходными отверстиями (6) и между выходными отверстиями (6) и корпусом (3) и обеспечивает тепловое излучение от пламени, поднимающегося от выходных отверстий (6), отражаясь вниз.
Когда горелка (4) установлена на нижней стенке корпуса (3) и используется в качестве горелки духовки, отражатель (9) размещен снова над выходными отверстиями (6), но на этот раз трубчатый элемент (5) и, следовательно, выходные отверстия (6) заслонены, оставаясь под отражателем (9). Отражатель (9) обеспечивает тепловое излучение от пламени с возможностью распространения в полость (2) духовки со сторон отражателя (9) блокированием пламени, поднимающегося из выходных отверстий (6), при этом срединные участки продуктов питания, готовящиеся на лотке в полости (2) духовки, предотвращаются от горения.
Духовка (1) настоящего изобретения содержит поддерживающий элемент (14), который изготовлен в форме неразъемной пластины и установлен на конце трубчатого элемента (5) так, чтобы вертикально пересекать ось трубчатого элемента (5), который имеет
- крепежный выступ (10), образованный сгибанием края поддерживающего элемента (14), обеспечивающего установку поддерживающего элемента (14) в корпусе (3),
- вставку (11), образованную глубокой вытяжкой срединного участка поддерживающего элемента (14) в форме кольцевого выступа, которая обеспечивает уплотнение блокированием конца трубчатого элемента (5) и которая обеспечивает удержание трубчатого элемента (5) на определенном расстоянии от корпуса (3) посредством всесторонней опоры на внутреннюю стенку трубчатого элемента (5) на его концевом участке,
- по меньшей мере одно отверстие (12, 112) поджигателя, которое образуется пробиванием участка поддерживающего элемента (14) вокруг вставки (11) и которое обеспечивает установку поджигателя (7), и
- по меньшей мере одно отверстие (13, 113) термопары, которое образуется пробиванием участка поддерживающего элемента (14) вокруг вставки (11) и которое обеспечивает установку термопары (8) (Фиг. 5).
В духовке (1) настоящего изобретения, когда горелка (4) устанавливается в корпусе (3), сперва поддерживающий элемент (14) устанавливается на конце трубчатого элемента (5) защелкивающимся способом или закрепляется посредством вставки (11), при этом уплотнение обеспечивается применением припаивания или приваривания по периметру к соединению вставки (11) и трубчатого элемента (5). Далее поддерживающий элемент (14) устанавливается на нижней стенке корпуса (3) или на верхней стенке корпуса (3) посредством крепежного выступа (10), согласно тому, где горелка (4) будет использоваться, и процесс сборки завершается установкой поджигателя (7) в отверстии (12, 112) поджигателя и термопары (8) в отверстии (13, 113) термопары.
Поддерживающий элемент (14) обеспечивает уплотнение блокированием конца трубчатого элемента (5) и удерживает трубчатый элемент (5) на определенном расстоянии от корпуса (3) на корпусе (3). Поджигатель (7) и термопара (8) установлены на поддерживающем элементе (14), причем все из указанных соединений выполнены на поддерживающем элементе (14) как одно целое. Количество элементов, требуемое для установки горелки (4) в корпусе (3) уменьшается; обеспечиваются функциональное преимущество и удобство обслуживания в случае любых неисправностей.
Горелка (4) устанавливается на нижней стенке корпуса (3) или верхней стенке корпуса (3), не изменяя положения, в котором отражатель (9) находится в верхней части согласно выходным отверстиям (6) то есть, не вращаясь, положение поддерживающего элемента (14) изменяется только вращением на 180 градусов вокруг оси трубчатого элемента (5) для того, чтобы устанавливать горелку (4) на нижней стенке корпуса (3) или верхней стенке корпуса (3). Когда горелка (4) устанавливается на нижней стенке корпуса (3), крепежный выступ (10) размещается на нижней части, и когда горелка (4) устанавливается на верхней части корпуса (3), поддерживающий элемент (14) крепится к концу трубчатого элемента (5) в положении вращения на 180 градусов в отношении его нижнего положения без вращения горелки (4). В этом случае, крепежный выступ (10) находится на верхней стороне поддерживающего элемента (14). Поддерживающий элемент (14) устанавливается с возможностью установки горелки (4) на нижней стенке корпуса (3) или на верхней стенке корпуса (3) только вращением без каких-либо преобразований.
В варианте выполнения настоящего изобретения поддерживающий элемент (14) содержит два отверстия (12, 112) поджигателя, которые обеспечивают использование поджигателя в двух различных положениях согласно нижнему и верхнему положениям, в которых горелка (4) устанавливается на нижней стенке корпуса (3) или устанавливается на верхней стенке корпуса (3), которые размещены справа и слева от вставки (11), которые симметричны относительно оси трубчатого элемента (5) и только в одном из которых, размещенном справа или слева согласно нижнему или верхнему положениям горелки (4), устанавливается поджигатель (7). Когда горелка (4) находится в нижнем положении, поджигатель (7) устанавливается в отверстии (12) поджигателя на одной стороне вставки (11), а другое отверстие (112) поджигателя остается пустым, при этом когда горелка (4) находится в верхнем положении, тогда отверстие (12) поджигателя, используемое в нижнем положении, остается пустым, и используется другое отверстие (112) поджигателя.
В другом варианте выполнения настоящего изобретения поддерживающий элемент (14) содержит два отверстия (13, 113) термопары, которые обеспечивают использование термопары (8) в двух различных положениях согласно нижнему и верхнему положениям, в которых горелка (4) установлена в нижней стенке корпуса (3) или установлена в верхней стенке корпуса (3), которые размещены справа и слева от вставки (11), которые симметричны оси трубчатого элемента (5) и только в одном из которых, размещенном справа или слева согласно нижнему или верхнему положениям горелки (4), устанавливается термопара (8). Когда горелка (4) находится в нижнем положении, термопара (8) устанавливается в отверстии (13) термопары на одной стороне вставки (11), и другое отверстие (113) термопары остается пустым, при этом когда горелка (4) находится в верхнем положении, тогда отверстие (13) термопары, используемое в нижнем положении, остается пустым, и используется другое отверстие (113) термопары.
В другом варианте выполнения настоящего изобретения в поддерживающем элементе (14) на расстоянии между отверстием (112) поджигателя, используемым в верхнем положении горелки (4), и крепежным выступом (10) больше расстояния между отверстием (12) поджигателя, используемым в нижнем положении грелки (4), и крепежным выступом (10). Подобным образом, расстояние между вторым отверстием (113) термопары в верхнем положении горелки (4), и крепежным выступом (10) больше расстояния между отверстием (13) термопары, используемым в нижнем положении горелки (4), и крепежным выступом (10). Эти расстояния отличаются в результате того, что отражатель (9) устанавливается в нижнем и верхнем положениях корпуса (3) в одном и том же положении (без вращения).
В другом варианте выполнения настоящего изобретения, поддерживающий элемент (14) содержит два монтажных выступа (15) термопары, которые образованы незначительным сгибанием краев поддерживающего элемента (14), на которых первое и второе отверстия (13, 113) термопары размещены по направлению к трубчатому элементу (5) и которые обеспечивают установку термопары в первом или втором отверстиях (13 или 113) термопары в нижнем и верхнем положениях эксплуатации горелки (4) с возможностью проходить под углом по направлению к трубчатому элементу (5).
Кроме того, поддерживающий элемент (14), установленный вокруг трубчатого элемента (5) с помощью участка вставки (11), пробитым в диаметре трубчатого элемента (5), используется для поддержания трубчатого элемента (5) L-образной формы в корпусе (3) во всех точках, кроме его концевого участка, например, для поддержания короткого рычага, который образует L-образную форму трубчатого элемента (5).
Поддерживающий элемент (14) настоящего изобретения обеспечивает уплотнение блокированием конца трубчатого элемента (5) и поддерживает трубчатый элемент 95) удержанием на определенном расстоянии от корпуса (3). Поддерживающий элемент (14) обеспечивает поджигатель (7) и термопару (8), закрепляемые в соответственных положениях посредством отверстий (12, 112) поджигателя и отверстий (13, 113) термопары, выполненных в них. Поддерживающий элемент (14) также обеспечивает поджигатель (7) и термопару (8) в соответственных положениях согласно нижнему и верхнему положениям, в которых горелка (4) используется на нижнем участке или верхнем участке полости (2) духовки. Кроме того, поддерживающий элемент (14) обеспечивает термопару (8) с возможностью проходить под углом к трубчатому элементу (5) посредством только его изгибаемых краев, таким образом количество элементов, требуемое для установки горелки (4) в корпусе (3) уменьшается, обеспечивая преимущество в показателях материала, отливки, припаивания и обслуживания изготовлением поддерживающего элемента (14) одного типа согласно различным положениям эксплуатации.
Понятно, что настоящее изобретение не ограничено вариантами выполнения, раскрытыми выше, при этом специалист в данной области техники может легко внедрять другие варианты выполнения. Их следует рассматривать находящимися в пределах объема охраны, представленного формулой изобретения настоящего изобретения.
1. Духовка (1), содержащая полость (2) духовки, в которой выполняется процесс готовки, корпус (3), окружающий полость (2) духовки, горелку (4), имеющую трубчатый элемент (5), который имеет цилиндрическое поперечное сечение, который проходит параллельно нижней стенке корпуса (3) или верхней стенке корпуса (3), более одного выходные отверстия (6), размещенные на обеих сторонах трубчатого элемента (5), которые позволяют выходить газу, поджигатель (7), который запускает процесс горения поджиганием газа, выходящего из выходных отверстий (6), термопару (8), которая управляет образованием пламени, и отражатель (9), прикрепленный к трубчатому элементу (5), который продолжается в обе стороны трубчатого элемента (5), который размещен почти параллельно нижней стенке корпуса (5) или верхней стенке корпуса (3) так, чтобы находиться над выходными отверстиями (6), и который обеспечивает направление пламени, выходящего из выходных отверстий (6), отличающаяся тем, что содержит поддерживающий элемент (14), который изготовлен формовкой монолитной пластины и установлен на конце трубчатого элемента (5) так, чтобы вертикально пересекать ось трубчатого элемента (5), который имеет
- крепежный выступ (10), образованный сгибанием края поддерживающего элемента (14), обеспечивая установку поддерживающего элемента (14) в корпусе (3),
- вставку (11), образованную глубокой вытяжкой срединного участка поддерживающего элемента (14) в форме кольцевого выступа, который обеспечивает уплотнение блокированием конца трубчатого элемента (5) и который обеспечивает поддержку трубчатого элемента (5) на определенном расстоянии от верхней или нижней стенок корпуса (3) посредством опоры со всех сторон на внутреннюю стенку трубчатого элемента (5) на его концевом участке,
- по меньшей мере одно отверстие (12, 112) поджигателя, которое образовано пробиванием участка поддерживающего элемента (14) вокруг выступа (11) и которое обеспечивает установку поджигателя (7), и
по меньшей мере одно отверстие (13, 113) термопары, которое образовано пробиванием участка поддерживающего элемента (14) вокруг вставки (11) и которое обеспечивает установку термопары (8).
2. Духовка (1) по п.1, отличающаяся тем, что горелка (4) установлена в нижней стенке корпуса (3) или в верхней стенке корпуса (3), или положение поддерживающего элемента (14) изменяется вращением на 180° вокруг оси трубчатого элемента (5) для установки горелки (4) в нижней стенке корпуса (3) или верхней стенке корпуса (3).
3. Духовка (1) по п.1 или 2, отличающаяся тем, что поддерживающий элемент (14) содержит два отверстия (12, 112) поджигателя, размещенных справа и слева от вставки (11), которые симметричны относительно оси трубчатого элемента (5), и в одном из которых установлен поджигатель (7) согласно нижнему или верхнему положениям горелки (4).
4. Духовка (1) по п.1 или 2, отличающаяся тем, что поддерживающий элемент (14) содержит два отверстия (13, 113) термопары, размещенных справа и слева от вставки (11), которые симметричны относительно оси трубчатого элемента (5), и в одном из которых установлена термопара (8) согласно нижнему или верхнему положениям горелки (4).
5. Духовка (1) по п.1 или 2, отличающаяся тем, что в поддерживающем элементе (14) расстояние между отверстием (112) поджигателя, используемым в верхнем положении горелки (4), и крепежным выступом (10) больше расстояния между отверстием (12) поджигателя, используемым в нижнем положении горелки (4), и крепежным выступом (10).
6. Духовка (1) по п.1 или 2, отличающаяся тем, что в поддерживающем элементе (14) расстояние между отверстием (113) термопары, используемым в верхнем положении горелки (4), и крепежным выступом (10) больше расстояния между отверстием (13) термопары, используемым в нижнем положении горелки (4), и крепежным выступом (10).
7. Духовка (1) по п.1 или 2, отличающаяся тем, что поддерживающий элемент (14) содержит два монтажных выступа (15) термопары, которые образованы незначительным сгибанием краев поддерживающего элемента (14), на которых первое и второе отверстия (13, 113) термопары размещены по направлению к трубчатому элементу (5) и которые обеспечивают термопару (8), установленную в первом или втором отверстии (13 или 113) термопары в нижнем и верхнем положениях эксплуатации горелки (4) с возможностью проходить под углом к трубчатому элементу (5).
