Чайник и основание

Авторы патента:

РОУЗ Вивьен (AU)

ЭДМОНДЗ Николас (AU)

КОХЕН Пол (AU)

A47J27/00 - Кухонная посуда для варки пищи (A47J 29/00-A47J 33/00 имеют преимущество)

Владельцы патента RU 2518203:

БРЕВИЛЛ ПТИ ЛИМИТЕД (AU)

Изобретение относится к беспроводным чайникам, а именно к беспроводному чайнику с различными температурными регулировками и прочими дополнительными функциями. Устройство для нагревания жидкости выполнено в виде комбинации беспроводного чайника и основания, имеющего цепь подачи электропитания чайнику, и процессора для обработки информации, поступающей от чайника. Процессор выполнен с возможностью реагирования на команды пользователя и регулирования питания, подающегося чайнику, в котором в основании установлено также множество отдельных переключателей управления температурными режимами и переключатель «вкл-выкл». Входной сигнал с первого переключателя управления температурными режимами и последующее включение переключателя «вкл-выкл» предназначены для подачи электропитания на нагревательный элемент чайника. Каждый из отдельных переключателей управления функционально связан с соответствующим отдельным заранее заданным выбором температуры. Подача электроэнергии на нагревательный элемент приводит к нагреванию жидкости в чайнике до отдельной выбранной температуры, соответствующей выбору переключателя управления температурой. 19 з.п. ф-лы, 8 ил.

Изобретение относится к беспроводным чайникам, а именно к беспроводному чайнику с различными температурными регулировками и прочими дополнительными функциями.

Обычный чайник, после включения пользователем, доводит содержимое до кипения, а затем выключается. Однако возрастающая популярность заваривания различных сортов чая и изысканность его потребителей в западных странах указывает на потребность в чайниках, способных доводить воду до разного диапазона температур, в том числе до кипения.

Потребители чая в западных станах также хотели бы получить бытовое кухонное устройство, обладающее повышенными эстетическими и функциональными свойствами.

Обмен данными между основанием и беспроводным чайником был раскрыт в заявке PCT/AU 2008/000724, которая включена в данное описание в качестве ссылки. Конструкция чайника с демпфирующей крышкой раскрыта в заявке AU 2004902070, которая включена в данное описание в качестве ссылки.

В настоящем изобретении предлагаются усовершенствования, улучшающие эстетические, эргономические и функциональные свойства чайника или другого устройства, используемого для нагрева воды или создания пара.

Согласно одному варианту выполнения настоящего изобретения чайник дополнительно содержит крышку с внутренней и внешней линзами, между которыми расположена полость.

Согласно некоторым предпочтительным вариантам выполнения изобретения чайник дополнительно содержит нагревательный элемент с парой негреющихся контактов. Светодиодное устройство, используемое для подсветки внутреннего пространства чайника, расположено рядом с негреющимися контактами.

Также предлагается комбинация из беспроводного чайника и основания, при этом внутри основания расположен процессор для обработки информации, поступающей от чайника, причем процессор выполнен с возможностью реагирования на команды пользователя и осуществления управления электропитанием чайника. В основании имеется множество различных переключателей управления температурными режимами и переключатель «вкл-выкл», получение информации от переключателей управления температурными режимами и последующее включение переключателя «вкл-выкл» обеспечивает подачу электропитания для осуществления управления электропитанием чайника.

Настоящее изобретение поясняется чертежами, на которых представлено следующее:

фиг.1 - вид в перспективе беспроводного чайника и основания в соответствии с настоящим изобретением;

фиг.2 - вид в плане беспроводного чайника и основания;

фиг.3 - вид в перспективе снизу крышки чайника;

фиг.4 - поперечный разрез крышки чайника;

фиг.5 - вид в перспективе корпуса чайника с установленным фильтром;

фиг.6 - вид в перспективе фильтра;

фиг.7 - вид снизу основания чайника и нагревающего элемента; и

фиг.8 - вид в сечении корпуса чайника.

На фиг.1 показан беспроводный чайник 10 с основанием 11. Основание 11 может быть соединено с электрической розеткой и позволяет осуществлять, после установки чайника на основание, управление чайником, а также предлагает удобные для пользователя средства управления и предоставляет дополнительную информация о работе чайника. Обмен данными между беспроводным чайником и основанием раскрыт в находящейся в процессе одновременного рассмотрения заявке PCT/AU 2008/000724, которая включена в данное описание в качестве ссылки. Конструкция чайника с демпфирующей крышкой раскрыта в заявке AU 2004902070, которая включена в данное описание в качестве ссылки.

В варианте выполнения, показанном на фиг.1, чайник 10 дополнительно содержит прозрачную крышку 12 на петлях, которая открывается при помощи кнопки 13, нажимаемой большим пальцем, расположенной в верхней части ручки 14 чайника. В чайнике предусмотрен носик 15 и прозрачное смотровое окошко 16. Как будет рассмотрено далее, внутренняя часть чайника подсвечивается, а свет (например, разноцветный свет) виден как через смотровое окошко 16, так и через прозрачную крышку 12.

Как показано на фиг.2, на верхней поверхности 20 основания 11 расположен ряд кнопок, переключателей или элементов управления 21 для пользователя. Многополюсная электромагнитная муфта 22 соединена с сопрягаемой муфтой, расположенной снизу чайника 10. Муфта 22 обеспечивает передачу электропитания и, необязательно, сигналов управления для чайника, а также, необязательно, может принимать информационные сигналы от чайника, например, о температуре воды в чайнике. В данном варианте выполнения используется пять пользовательских элементов управления, связанных с температурой. Каждый элемент управления в данном варианте содержит кнопку, окруженную выборочно подсвечиваемым кружком 24. Вместо подсвечиваемого кружка 24 могут использоваться любые другие средства визуальной индикации или управления. В направлении слева направо на фиг.2 первый пользовательский элемент 23 управления обозначен, например «зеленый чай», и соответствует конечной температуре воды в 80 градусов Цельсия (°С). Второй пользовательский элемент управления обозначен «белый чай» и для него также указана конечная температура в 85°С. Третья кнопка обозначена «улунг» и для нее указана конечная температура в 90°С. Четвертый пользовательский элемент управления обозначен «кофе» и имеет конечную температуру воды 95°С. Пятый пользовательский элемент управления обозначен «кипяток/черный чай» и для него указана конечная температура в 100°С. Выбор или включение любого из перечисленных выше элементов управления температурой заставляет процессор устройства выбирать соответствующий режим подогрева воды. Помимо пяти элементов управления температурой в основании также имеется элемент 25 управления «включение/отмена». У элемента управления «включение/отмена» также имеется подсвечиваемый кружок 26 или другой графический индикатор.

Как отмечалось ранее, цикл нагрева начинается с того, что вначале пользователь осуществляет выбор при помощи элементов 24 управления температурой. Последующее нажатие управляющей кнопки 25 включение/отмена приводит к подаче электропитания на нагревательный элемент чайника и одновременной подсветке индикаторного кружка 26 (или другого графического индикатора), сопряженного с управляющей кнопкой 25 включение/отмена. После нажатия управляющей кнопки 25 включение/отмена вода в чайнике нагревается до заданной пользователем температуры, после чего термостатический элемент чайника передает информацию, которая приводит к отключению нагревательного элемента чайника. Это может, например, осуществляться путем сопряжения внутреннего термостата чайника с процессором, находящимся в основании 11. Дальнейшее нажатие пользователем управляющей кнопки 25 включение/отмена во время цикла нагрева приводит к прерыванию цикла. С эргономической точки зрения предпочтительно, чтобы начало и завершение цикла нагрева осуществлялось при помощи одной и той же управляющей кнопки 25, а не путем, например, нажатия пользователем одной из пяти управляющих кнопок 28 выбора индивидуальной температуры. Помимо вышеупомянутых кнопок управления, в основании чайника также установлена кнопка 27 «подогрев», при включении которой во время цикла нагрева процессор устройства начинает взаимодействовать с цепью подачи электропитания и нагревательным элементом для поддержания воды в чайнике в течение определенного промежутка времени, например 20 минут, с любой заданной в последний раз температурой.

Согласно предпочтительным вариантам выполнения изобретения подсвечиваемый кружок 26 или другой графический индикатор, сопряженный с кнопкой 25 включение/отмена, предпочтительно меняет цвет таким образом, чтобы он отличался (становился, например, красным) во время цикла нагрева, в остальное время кружок зеленого цвета указывает на то, что устройство включено в сеть. Это дополнительно подсказывает пользователю, какую кнопку ему следует нажимать для отмены цикла. Предпочтительно, кружки 24 элементов выбора температуры не подсвечиваются до тех пор, пока не будет осуществлен выбор. Таким образом, пользователь узнает какая температура была задана, поскольку будет подсвечиваться кружок 24 или индикатор только этой кнопки. Также предпочтительно, чтобы пользователь мог осуществлять отмену заданной конечной температуры или менять ее без использования управляющей кнопки 25 включение/отмена, путем простого включения другого элемента 23 управления температурой вместо заданного ранее. В отдельных вариантах выполнения устройство по умолчанию переключается на последнюю заданную температуру, поэтому если постоянно используется определенная температура, то пользователю или оператору остается лишь нажать управляющую кнопку 25 включение/отмена. После этого будет показан последний заданный температурный режим путем подсветки кружка 24 или иного графического индикатора. Подсвечиваемый кружок 24 или иной графический индикатор, сопряженный с кнопкой 23 выбора температурного режима, может мигать, указывая на то, что чайник находится в режиме нагрева. После нагрева до заданной температуры, подсвечиваемый кружок 24 или иной графический индикатор, сопряженный с кнопкой 23 выбора температурного режима, начинает гореть постоянно (перестает мигать). Соответствующий подсвечиваемый кружок 24 или иной графический индикатор продолжает оставаться в подобном режиме постоянной подсветки в течение заданного промежутка времени, например, в течение одной минуты.

Как показано на фиг.3, крышка 30 чайника содержит круглый или кольцеобразный корпус 31, в котором расположены петли 32 для крепления крышки к корпусу чайника. Как показано на фиг.4, крышка 30 характеризуется тем, что в ней имеются верхняя линза 41, а также нижняя линза 42. Они образуют большое прозрачное окно, которое не нагревается. В данном примере линзы слегка тонированы и изогнуты или выпуклы в противоположную от чайника сторону. Верхняя и нижняя линзы имеют одинаковую степень изогнутости. Верхняя линза 41, в целом, выполнена заподлицо с окружающей ее частью корпуса 30. Для предотвращения конденсации, в верхней линзе может быть выполнен небольшой вентиляционный канал 45, либо установлен односторонний или запорный клапан 46, входящий во внутреннее пространство 43. Вентиляционный канал 45 предпочтительно достаточно мал таким образом, чтобы он позволял капиллярным силам препятствовать проникновению жидкости во внутреннее пространство 43. Нижняя линза 42 также может быть выполнена заподлицо с нижней поверхностью корпуса 31. Согласно предпочтительным вариантам выполнения полость или внутреннее пространство 43 между верхней и нижней линзами 41, 42 может быть заполнено инертным газом или осушенным воздухом таким образом, чтобы внутренняя часть оставалась сухой и в ней не образовывался конденсат. В варианте выполнения, показанном на фиг.4, внутренняя окружность полости 43 дополнительно содержит кольцеобразный вкладыш 44. Внутренняя поверхность вкладыша 44 сформирована из нескольких концентрических, поднимающихся уступов. Свет, отражающийся от отдельных уступов, создает эстетически приятное ощущение глубины, а также служит в качестве средства индикации того, что устройство включено в сеть, способствуя отражению внутренней подсветки чайника через верхнюю линзу 41.

Как показано на фиг.5, вода, наливаемая через носик 15 чайника, вначале проходит через фильтр 51. Также как и фильтры, известные из уровня техники, данный фильтр полностью закрывает изнутри чайника раздаточное отверстие 52. Однако в отличие от других полноразмерных электрочайников, фильтр 51 не закрывается и не блокируется обычными распорками, которые используются для поддержки фильтра. Как показано на фиг.6, полотно фильтра 51 проходит непрерывно, не прерываясь, и поддерживается только в области краев 61 фильтра формованным полимерным каркасом 62, без поперечин или рамок, которые могли бы закрывать раздаточное отверстие 52. Согласно предпочтительным вариантам выполнения изобретения фильтр 51 является тонкой перфорированной металлической сеткой. Полимерный каркас 62 может содержать участок 63 для захвата рукой, который отходит от фильтра 51, упрощая для пользователя, в случае необходимости, вынимание и повторную установку фильтра. Таким образом, считается, что фильтр 51 ничем не заслонен.

Как показано на фиг.7, нагревательный элемент 70 находится рядом с дном 71 внутреннего отделения для жидкости чайника 10. Оголенные торцы нагревательного элемента 70 содержат негреющиеся контакты 72, 73. Негреющиеся контакты являются наименее нагревающимися частями элемента 70. В дне 71 также расположена светодиодная подсветка 74, которая может пропускать свет в емкость или внутреннее отделение чайника через прозрачную (или светопропускающую) крышку. Для сведения к минимуму теплового нагрева и повреждения светодиодной подсветки 74 она расположена рядом с негреющимися контактами 72, 73 и предпочтительно равноудалена от каждого из негреющихся контактов 72, 73.

Как показано на фиг.8, нижняя оконечность 80 цельнометаллического корпуса 81 чайника усилена за счет использования непрерывного и плавно закругленного по радиусу угла 82, который проходит между боковой стенкой 83 корпуса чайника и, в основном, плоским днищем 84. Закругленная по радиусу сплошность между боковой стенкой 83 и днищем 84 может обеспечиваться, например, за счет вальцевания металлической конструкции корпуса в области нижней оконечности 80. Согласно предпочтительному варианту выполнения днище 84 расположено уступом для установки полимерного дискообразного вкладыша 85 со встроенными ножками 86, на которые опирается чайник.

Хотя описание настоящего изобретения было дано со ссылкой на конкретные детали конструкции, следует учесть, что они были использованы в качестве примера, а не в качестве ограничения объема и сущности данного изобретения.

1. Устройство для нагревания жидкости, содержащейся в ней, выполненное в виде комбинации беспроводного чайника и основания, имеющего цепь подачи электропитания чайнику, и процессор для обработки информации, поступающей от чайника, при этом процессор выполнен с возможностью реагирования на команды пользователя и регулирования питания, подающегося чайнику, в котором в основании установлено также множество отдельных переключателей управления температурными режимами и переключатель «вкл-выкл», причем входной сигнал с первого переключателя управления температурными режимами и последующее включение переключателя «вкл-выкл» предназначены для подачи электропитания на нагревательный элемент чайника; причем каждый из отдельных переключателей управления функционально связан с соответствующим отдельным заранее заданным выбором температуры, а подача электроэнергии на нагревательный элемент приводит к нагреванию жидкости в чайнике до отдельной выбранной температуры, соответствующей выбору переключателя управления температурой.

2. Устройство по п.1, в котором многополюсная электромагнитная муфта соединена с сопрягаемой муфтой, расположенной в днище чайника, причем муфта предназначена для передачи электропитания для чайника и приема информационных сигналов от чайника о температуре жидкости в чайнике.

3. Устройство по п.1, в котором каждый переключатель управления температурными режимами сопряжен с подсвечиваемым индикатором, указывающим на то, что переключатель включен.

4. Устройство по п.1, в котором дополнительное нажатие пользователем переключателя «вкл-выкл» во время цикла нагрева приводит к прерыванию цикла.

5. Устройство по п.1, в котором в основании чайника установлен переключатель «подогрев», посредством включения которого во время цикла нагрева процессор устройства взаимодействует с цепью подачи электропитания и нагревательным элементом для поддержания температуры жидкости в чайнике на уровне последнего заданного значения.

6. Устройство по п.1, в котором индикатор, сопряженный с переключателем «вкл-выкл», выполнен с возможностью изменения цвета, причем цвет во время цикла нагрева отличается от цвета, присущего другому промежутку времени для указания кнопки, которую следует нажимать для прерывания цикла.

7. Устройство по п.3, в котором процессор выполнен с возможностью управления электропитанием так, что устройство по умолчанию переключается на последнюю заданную температуру, а последняя заданная температура указывается посредством подсветки графического индикатора, причем мигающий режим индикатора указывает на то, что чайник находится в режиме нагрева, а индикатор горит постоянно после достижения заданной температуры.

8. Устройство по п.3, в котором отдельный переключатель управления температурными режимами указывает, что он был ранее выбран во время предыдущего цикла нагревания, когда пользователь выбирает новую температуру.

9. Устройство по любому из пп.1-8, в котором в основании чайника установлен переключатель «подогрев», при включении которого во время цикла нагрева процессор устройства взаимодействует с цепью подачи электропитания и нагревательным элементом для поддержания температуры жидкости в чайнике на уровне последней выбранной температуры.

10. Устройство по любому из пп.1-8, в котором в основании чайника установлен переключатель «подогрев», при включении которого во время цикла нагрева процессор устройства взаимодействует с цепью подачи электропитания и нагревательным элементом для поддержания температуры жидкости в чайнике на уровне выбранной температуры в течение заданного периода времени.

11. Устройство по любому из пп.1-8, в котором в основании чайника установлен переключатель «подогрев», при включении которого, после цикла нагрева, процессор устройства взаимодействует с цепью подачи электропитания и нагревательным элементом для поддержания температуры жидкости в чайнике на уровне последней выбранной температуры.

12. Устройство по любому из пп.1-8, в котором предусмотрено множество выбранных пользователем установок, при этом каждая установка задается одним из отдельных переключателей управления.

13. Устройство по п.3, в котором выключение переключателя «вкл-выкл» во время нагревания приводит к прерыванию цикла.

14. Устройство по п.13, в котором в основании чайника установлен переключатель «подогрев», при включении которого во время цикла нагрева процессор устройства взаимодействует с устройством для подачи питания и нагревательным элементом для поддержания температуры жидкости в чайнике на уровне последней выбранной температуры.

15. Устройство по п.13, в котором индикатор переключателя «вкл-выкл» меняет цвет таким образом, что его цвет во время цикла нагрева отличается от цвета в любое другое время, тем самым указывая, какую кнопку следует нажимать для прерывания цикла.

16. Устройство по п.13, в котором микропроцессор по умолчанию переключается на последнюю заданную температуру, а последняя заданная температура указывается посредством подсветки графического индикатора, причем мигающий режим индикатора указывает на то, что чайник находится в режиме нагрева, а после достижения заданной температуры индикатор горит постоянно.

17. Устройство по п.1, в котором каждый отдельный переключатель управления температурными режимами имеет световой индикатор, который указывает, что выключатель был ранее выбран пользователем, при этом в основании чайника установлен переключатель «подогрев»» с индикатором, при включении которого, во время цикла нагрева, процессор устройства взаимодействует с цепью подачи электропитания и нагревательным элементом для поддержания температуры воды в чайнике на уровне последней выбранной температуры.

18. Устройство по п.17, в котором индикатор переключателя «вкл-выкл» меняет цвет таким образом, что его цвет во время цикла нагрева отличается от цвета в любое другое время, тем самым указывая, какую кнопку следует нажимать для прерывания цикла.

19. Устройство по п.17, в котором микропроцессор по умолчанию остается на последней заданной температуре, которая указывается при помощи светового индикатора, который в мигающем режиме указывает на то, что чайник находится в цикле нагрева, а после достижения выбраннной температуры горит постоянно.

20. Устройство по п.17, в котором в основании чайника установлен переключатель «подогрев», при включении которого в случае применения перед циклом нагрева приводит к тому, что процессор устройства взаимодействует с устройством для подачи питания и нагревательным элементом для поддержания температуры воды в чайнике на уровне последней выбранной температуры.

Изобретение относится к теплотехнике и к способам нагрева жидкости в промышленных и бытовых условиях. .

Электроприбор для кондиционирования жидкости на основе молока // 2476137

Изобретение относится к электроприбору для кондиционирования жидкости на основе молока, в частности для нагрева и/или вспенивания жидкости, используемой, например, для приготовления таких напитков, как капучино, кофе с молоком, кофе латте и макиато, шоколад и других горячих или холодных напитков.

Автоматический вспениватель для молока // 2472413

Изобретение относится к автоматическому вспенивателю для молока с контейнером для наливания молока, с основным корпусом, на который надевается или в который вставляется контейнер, со вставляемой в контейнер мешалкой для вспенивания молока, с предусмотренным в основном корпусе двигателем для привода мешалки и с нагревательным устройством для нагревания имеющегося в контейнере молока.

Парогенерирующее устройство и устройство для приготовления пищи // 2468729

Изобретение относится к области приготовления пищи. .

Вспениватель молока // 2443382

Изобретение относится к устройству для вспенивания молока, содержащему:- основной корпус, который образует емкость для молока;- крышку, прикрепленную к основному корпусу; и- перемешивающие средства и приводные средства для приведения в действие перемешивающих средств, причем приводные средства размещены, по меньшей мере, частично, в крышке.

Устройство для кипячения воды // 2422074

Изобретение относится к устройству для кипячения воды. .

Электрокастрюля, в которой кипящая вода и вода с жиром не вытекает через ее края, экологически чистая и безопасная для человека // 2421120

Кастрюля // 2410009

Изобретение относится к бытовой кухонной технике, а именно к посуде для приготовления пищи в устройствах типа аэрогриля. .

Яйцеварка для микроволновой печи // 2401634

Изобретение относится к кухонному оборудованию и предназначено для приготовления пищи в микроволновой печи, в частности для варки яиц и других продуктов в скорлупе и в оболочке.

Устройство для экранирования продукта при его варке в микроволновой печи // 2401633

Электрическое устройство приготовления пищи (варианты) // 2525794

Изобретение относится к электрическому устройству для приготовления пищи. Электрическое устройство приготовления пищи содержит кожух, колбу, размещенную в кожухе, ручку, крышку, металлический прижим. В колбе установлены два электрода, соединенные электрически с регулируемым источником питания, причем кожух и колба имеют отверстия, расположенные равномерно по высоте. По второму варианту изобретения в колбе электрического устройства установленные электроды соединены электрически с регулируемым блоком разрядных конденсаторов, который через выпрямитель соединен с регулируемым источником питания. Техническим результатом изобретения является упрощение конструкции, автономность устройства. 2 н.п. ф-лы, 2 ил.

Складная печка-кружка // 2527406

Предложена складная печка-кружка, предназначенная для индивидуального приготовления пищи в походных условиях. Складная печка-кружка содержит камеру сгорания, выполненную из донца и нескольких телескопических колец с окнами в верхнем и нижнем кольце для прохода газовоздушной смеси и кружку. В рабочем положении кружка установлена над камерой сгорания, при этом кружка выполнена из телескопических колец и донца, диаметр которого больше диаметра верхнего кольца камеры сгорания. На марше сложенная камера сгорания убирается в сложенную кружку. 1 з.п. ф-лы,3 ил.

Способ работы электрического чайника // 2553018

Изобретение относится к способу работы кухонной посуды для кипячения воды, а именно к способу работы электрического чайника. Способ работы электрического чайника, в котором используют бак для воды. Блок управления осуществляет получение горячей воды с помощью нагревательного элемента. Бак для воды снабжен датчиком давления, герметичной крышкой, имеющей защитный клапан, выходной трубкой. Блок управления осуществляет получение горячей и охлажденной воды с помощью датчика давления в баке, датчика температуры выходной воды, датчика температуры охлажденной воды и вентилятора, при этом защитный клапан стравливает давление в баке тогда, когда давление превышает пороговое значение Pmax. Давление P в баке контролируют датчиком давления. Блок управления включает нагревательный элемент тогда, когда давление P в баке опускается ниже порогового значения Pо, при этом величина Pо выше внешнего атмосферного давления. Блок управления выключает нагревательный элемент при давлении P в баке выше порогового значения Pо. Температуру Tгор воды в баке и температуру Tохл охлажденной воды контролируют датчиками температуры. Блок управления включает или отключает нагревательный элемент и вентилятор в зависимости от значений температуры. Техническим результатом является получение горячей и охлажденной дегазированной воды. 1 ил.

Сосуд для варки // 2553570

Сосуд для варки относится к бытовым приборам, в частности к сосудам для приготовления пищи способом варки в жидкости и на пару. Сосуд для варки включает отвесные стенки, соединенные с дном по наименьшему технологически допустимому радиусу, съемное дно с опорами, установленными на периферии и скрепленные винтами с дном, съемные удлинители опор, утяжелитель, скрепленный с съемным дном известным способом, и крышку. Перфорированное съемное дно установлено на некотором расстоянии от дна сосуда и с зазором между дном и стенкой сосуда. Наличие объема воды между двумя доньями после готовности каши позволяет приготовить кашу хорошего качества и исключает ее пригорание и прилипание ко дну сосуда. Сосуд легко моется водой. Свободная установка съемного дна в сосуде упрощает конструкцию съемного дна, обеспечивает легкость его производства и простоту в использовании как при варке пищи, так и при мойке сосуда. Сосуд для варки универсален и при незначительных действиях применяется для приготовления любой пищи. При установке дна на опоры с удлинителями сосуд применяется для приготовления пищи на пару. При устранении дна из сосуда он используется для всех кухонных работ, связанных с приготовлением пищи, и для других целей. 5 з.п. Ф-лы, 7 ил.

Способ и устройство для промывки риса // 2560331

Предлагается способ и устройство для промывки риса в соответствии с заданным вкусом риса после его приготовления. Устройство (1) содержит первое устройство (11) для получения первых данных, относящихся к свойствам риса, второе устройство (12) для получения вторых данных, относящихся к заданному вкусу приготовленного риса, третье устройство (13) для определения схемы промывки в соответствии со свойствами риса и заданным вкусом и четвертое устройство (14) для промывки риса в соответствии с определенной схемой промывки. В вариантах изобретения промывка риса зависит от заданного вкуса приготовленного риса, поэтому достигается гибкость. Пользователь просто выбирает вкус и рис будет промыт в соответствии с ним, чтобы получить этот заданный вкус после того, как рис будет приготовлен. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 2 ил., 2 табл.

Варочное устройство // 2566892

Варочное устройство, в котором при отсутствии необходимости в препятствии, таком как отражательная заслонка в испарительной камере, надежнее предотвращается попадание бурлящей воды из испарительной камеры в нагревательную камеру. Парообразующий резервуар А, нагреваемый источником тепла 2а, включает: испарительную камеру 5, в которую доставляется вода устройством для подачи воды; подающее отверстие 31, подающее пар из испарительной камеры 5; и выпускные отверстия 26, выбрасывающие пар, доставленный через подающее отверстие 31, в нагревательную камеру 11, содержащую пищу. Буферная камера 6, сообщающаяся по текучей среде с подающим отверстием 31 и с выпускными отверстиями 26, обеспечена между испарительной камерой 5 и нагревательной камерой 11. Даже когда бурлящая вода попадает в буферную камеру 6 через подающее отверстие 31, попавшая сюда бурлящая вода течет внутри буферной камеры 6. Таким образом, маловероятно, что бурлящая вода выбрасывается в нагревательную камеру 11 через выпускные отверстия 26. 2 з.п. ф-лы, 15 ил.

Устройство с жаропрочным покрытием, снабженным по меньшей мере двухцветным рисунком с плавными переходами тонов, и способ изготовления такого устройства // 2568864

Изобретение относится к нагревательному устройству (1), содержащему основание (2), имеющее две противоположные стороны (21, 22), причем по меньшей мере одна сторона (21) из указанных сторон является непрозрачной, и жаропрочное покрытие (3), расположенное на указанной непрозрачной стороне (21). В соответствии с изобретением указанное жаропрочное покрытие (3) имеет по меньшей мере двухцветный рисунок (31) с плавными переходами тонов, выполненный в виде сплошного или прерывистого слоя, причем указанное устройство (1) подвергнуто обжигу при температуре выше 300°C. Изобретение относится также к способу изготовления такого нагревательного устройства (1). 2 н. и 26 з.п. ф-лы, 8 ил., 1 табл.

Аппарат для варки изделий из теста с начинкой // 2581557

Изобретение относится к кухонному оборудованию, предназначенному для использования в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общественного питания. Аппарат для варки изделий из теста с начинкой содержит корпус с емкостью для воды и установленными в ней нагревателями, ротор с шаговым приводом вращения и варочными камерами в виде трубок, параллельных оси вращения ротора и равномерно размещенных по окружности вокруг этой оси. Полости трубок с торцов ограничены крышками корпуса. В одной крышке сформирован ряд сквозных отверстий, выполненных с возможностью совмещения с торцами трубок в момент остановки ротора. Одно отверстие образует окно загрузки изделий, другое - окно выгрузки, остальные служат для подачи воды и сообщены посредством системы трубопроводов с емкостью для воды. Во второй крышке сформировано одно отверстие для выталкивателя, соосное окну выгрузки в первой крышке. Для загрузки варочных камер служит механизм поштучной выдачи изделий, выход которого сообщен с окном загрузки. Достигаемый технический результат заключается в исключении слипаемости изделий и обеспечении сохранности качества приготовленного продукта в течение некоторого промежутка времени после завершения процесса приготовления. 7 з.п. ф-лы, 10 ил.

Устройство для нагрева жидкости // 2592018

Изобретение относится к устройствам для нагрева жидкости как в промышленных, так и в бытовых условиях, например для нагрева или кипячения воды, молока и других жидкостей. Сущность изобретения заключается в том, что в днище устройства (под устройством понимается любая емкость для нагрева жидкости, например чайник, кастрюля, или другая посуда для нагрева жидкости различной формы и высоты) соосно и герметично установлена плоская пластина, имеющая форму дна емкости с центральным и периферийными ребристыми стержнями цилиндрической формы для увеличения площади теплосъема. Пластина и стержни изготовлены как одно целое и представляют собой монолитную конструкцию. Материал пластины имеет теплопроводность и коэффициент теплового расширения больше, чем материал емкости. Таким образом, при такой конструкции устройства для нагрева жидкости, источник тепла непосредственно контактируется с пластиной и тепло быстро и эффективно передается во внутренние и верхние слои жидкости. Пластина изготовлена большей толщины, чем толщина дна емкости, что позволяет повысить срок службы устройства в целом. При нагреве жидкости, применяемой в пищевой отрасли, пластина должна быть изготовлена из дезинфицирующего материала. Шероховатость внутренней поверхности пластины должна быть меньшей, чем шероховатость внутренней поверхности емкости. Выполнение шероховатости наружной поверхности пластины большей, чем шероховатость наружной поверхности емкости, позволяет увеличивать площадь контакта с источником тепла и повысить эффективность передачи тепла от источника к пластине. Использование для изготовления пластины материала коэффициентом теплового расширения большим, чем материал емкости, позволяет обеспечивать герметичность в сопряжении плоского диска и днища емкости. Так как при нагреве материал пластины увеличивается в размере и давит на материал днища емкости, поэтому материал днища емкости должен обладать достаточным коэффициентом прочности при максимальной температуре нагреваемой жидкости, например для воды при 100°С. Таким образом, основными элементами предложенного устройства для нагрева жидкости являются емкость и пластина с ребристыми стержнями, которая установлена на днище емкости и непосредственно контактирует с источником тепловой энергии. Техническим результатом изобретения является снижение расхода тепловой энергии на нагрев единицы объема жидкости и увеличение срока службы устройства. 3 ил.

Кухонная посуда, включающая в себя крышку, имеющую ручку с опорой для кухонной принадлежности // 2608275

Кухонная посуда включает в себя крышку, имеющую ручку с опорой для кухонной принадлежности, которая загрязняется в меньшей степени по сравнению с известными устройствами. Опора для кухонной принадлежности включает в себя крепежный элемент рукоятки кухонной принадлежности, который удерживает рукоятку кухонной принадлежности, при этом опора для кухонной принадлежности аналогичным образом включает в себя опорный участок для кухонной принадлежности, на котором рукоятка и рабочий конец кухонной принадлежности могут лежать в исходном положении. Крепежный элемент для рукоятки кухонной принадлежности может включать в себя паз, который может проходить по длине ручки крышки. Ручка крышки может включать в себя проходящий вверх участок и проходящий внутрь участок, который проходит к центру крышки. Опорный участок для кухонной принадлежности может включать в себя опорный элемент для рукоятки кухонной принадлежности на свободном конце проходящего внутрь участка и опорный элемент рабочего конца кухонной принадлежности, а также крепежный элемент для рукоятки кухонной принадлежности на проходящем вверх участке рукоятки кухонной принадлежности. Опора для кухонной принадлежности может использоваться для опирания ложек, вилок и ножей различных форм. 5 з.п. ф-лы, 8 ил.